Comfort Food - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English. I’m Neil.

こんにちは。 これは、BBC Learning English の 6 Minute English です。 私はニールです。

And I’m Rob.

そして私はロブです。

I see you’ve been tucking into the biscuits again, Rob.

またビスケットを食べているようですね、ロブ。

Well, I have, Neil.

そうですね、ニール。

You can’t beat a bite on a biscuit for a quick and easy sweet treat.

素早く簡単に甘いお菓子を作るには、ビスケットに勝るものはありません。

They make me feel good – as long as I don’t eat too many!

食べすぎない限り、気分が良くなります！

So, these are your ‘edible comforters’ – a comforter is something that makes you feel

つまり、これらはあなたの「食べられる掛け布団」です。掛け布団とは、

relaxed and feel good.

リラックスして気分を良くするものです。

Put another way, it is your comfort food,

別の言い方をすれば、それはあなたの快適な食べ物で

which is what we’re talking about in this programme.

あり、それがこの番組で話していることです.

Yes, like biscuits – comfort food is snacks and meals

はい、ビスケットのように - コンフォート フードとは

we like to stuff our faces with, even if it’s not always good for us.

、必ずしも体に良いとは限らない場合でも、顔をいっぱいにするのが好きなスナックや食事です。

We’ll be discussing what actually makes us eat the stuff.

実際に何が私たちを食べさせるのかについて議論します.

But how about a question to feast on, Rob?

しかし、ごちそうの質問はどうですか、ロブ?

Patrick Bertoletti from the USA holds the Guinness World Record

米国のパトリック・ベルトレッティは、

for eating the most cream-filled biscuits in one minute,

1 分間に最も多くのクリームが入ったビスケットを食べたというギネス世界記録を保持して

but do you know how many biscuits he ate?

いますが、彼が何個のビスケットを食べたか知っていますか?

Was it… a) 2,

それは… a) 2、

b) 7,

b) 7、

or c) 15?

または c) 15 でしたか?

Well, based on my biscuit-eating skills, I’d say 15 –

まあ、私のビスケットを食べるスキルに基づいて、私は 15

it depends if he had to swallow them all as well.

と言います。

I’m not sure about that – but I’ll reveal the answer later on.

それについてはよくわかりませんが、後で答えを明らかにします。

Now, biscuits, ice cream, crisps and pizzas

現在、ビスケット、アイスクリーム、ポテトチップス、ピザ

are all good examples of comfort food.

はすべてコンフォート フードの良い例です。

They’re easy to snack on and they don’t require many culinary skills –

彼らは簡単に軽食をとることができ、多くの料理のスキルを必要としません -

culinary means related to cooking.

料理に関連する料理の手段.

Umm, well that makes sense, but there must be something else

うーん、それは理にかなっていますが

that is urging us to seek out this ‘easy’ food?

、この「簡単な」食べ物を探すように促している何かが他にあるに違いありませんか?

According to psychologist Shira Gabriel, it’s about memories

心理学者のシーラ・ガブリエルによると、それは記憶

and emotional experiences.

と感情的な経験に関するものです。

She spoke on The Food Chain podcast on BBC World Service

彼女は BBC ワールド サービスのフード チェーン ポッドキャスト

and said her comfort food was macaroni and cheese –

で話し、彼女のコンフォート フードはマカロニとチーズだと言いました

something that brings back memories…

。これは思い出を呼び起こすものです…

At some point in my life those were foods that were made

私の人生のある時点で、それらは

for me or shared with me by people who cared about me and loved me

私のために作られた、または気にかけている人々によって私と共有された食べ物でした. 私と私を愛し、私

and took care of me, so because those are the foods

を世話してくれました。それらは私が若い頃に食べた食べ物なので、

that I had in my youth, I’ve associated with them, sort of,

those feelings of being taken care of.

世話をされているという感覚を関連付けてきました。

And those associations are strong, the associations we have with

そして、それらの連想は強く、私たちと食べ物との連想

food are very strong, and so by eating those foods, I’m able

は非常に強いので、それらの食べ物を食べることによって、

to activate those associations and give myself a rush of

それらの連想を活性化し、自分自身に

positive feelings and a sense of acceptance.

前向きな感情と受容感を急いで与えることができます.

… so like so many of us, Shira associates eating certain types of food

… 私たちの多くと同じように、シラは特定の種類の食べ物を食べること

with past experiences from her youth.

を若い頃の過去の経験と関連付けています.

Associates means makes a connection in your mind with something.

アソシエートとは、あなたの心の中で何かとつながることを意味します。

And these connections between food and memories are very strong.

そして、食べ物と記憶の間のこれらのつながりは非常に強い.

I know eating biscuits reminds me of eating them after school, as a treat.

ビスケットを食べると、放課後におやつとして食べたことを思い出します。

Well, Shira explains how we get a rush – a sudden and strong emotion –

シーラは、コンフォート フードを食べることでこれらの記憶が活性化されると、ポジティブな感情が急上昇することを説明しています

of positive feelings when these memories are activated

by eating comfort food.

。

And it’s not just memories that are activated,

活性化されるのは記憶だけでは

but also the emotions we feel as well.

なく、私たちが感じる感情も同様です。

If we felt happy the first time we ate the food,

初めて食べた時に幸せを感じたなら、また食べた

then hopefully we’ll feel happy when we eat it again.

時も幸せになれるといいですね。

It’s not always that simple, Rob.

それは必ずしも単純なことではありません、ロブ。

Tucking into food that’s high in carbohydrates, sugar or salt

炭水化物、砂糖、塩分の多い食べ物を食べると、

can make us feel guilty, but we don’t realise our minds are trying to trigger – or start -

罪悪感を感じることがありますが、心がポジティブな感情を誘発または開始しようとしていることに気づいてい

a positive emotion, and it’s making us eat that food to do so.

ません。

The Food Chain podcast explores this in more detail –

フード チェーン ポッドキャストでは、これについて詳しく説明して

but what is interesting is that comfort food isn’t universal.

いますが、興味深いのは、コンフォート フードは普遍的なものではないということです。

Some languages don’t have a comparable phrase.

一部の言語には、対応するフレーズがありません。

It’s a good point and something food writer Jenny Linford talked about.

それは良い点であり、フードライターのジェニー・リンフォードが語ったことです.

Here’s her theory on why that is…

それがなぜなのかについての彼女の理論は次のとおりです...

Talking to Italian friends, I realised that, no, they don’t have a

イタリア人の友人と話していると、いや、彼らには「コンフォートフード」のフレーズがないことに気づきました

phrase for ‘comfort food’ – I think it’s sort of irrelevant….

-私はそれはちょっと無関係だと思います.

My Italian friends I asked about comfort food, they were just, they said to me,

イタリア人の友人にコンフォート フードについて尋ねたところ、彼らはこう言いました。

look you know, food is always comfort and always pleasure

and it’s a joyful thing, so it’s just really interesting that you know

this idea of comfort food is not universal, it’s actually quite nuanced.

普遍的ですが、実際にはかなり微妙です。

So, according to Jenny’s Italian friends, all food brings comfort

ですから、ジェニーのイタリア人の友人によると、すべての食べ物は快適さ

and pleasure.

と喜びをもたらします。

Talking about specific comforting food is irrelevant –

特定の慰めの食べ物について話すことは無関係です –

it is not important or has no connection with the discussion.

それは重要ではないか、議論とは何の関係もありません.

Yes, she thinks the concept of comfort food is quite nuanced,

はい、彼女は、コンフォート フードの概念は、出身地によってかなり微妙な違いがあると考え

depending on where you are from – so there are small

ています。そのため、小さい

but important differences.

ながらも重要な違いがあります。

Well, maybe we should take comfort from - or feel less bad about –

まあ、

the fact that eating any kind of food can bring us joy,

どんな種類の食べ物を食べても喜び、暖かさ、幸福、快適さをもたらすことができるという事実から、私たちは

warmth, happiness and comfort.

慰めを得る必要があります.

So if you don’t mind, I think I’ll munch on another biscuit.

よろしければ、別のビスケットをむしゃむしゃ食べてみようと思います。

Are you trying to beat the record of Patrick Bertoletti from the USA?

アメリカのパトリック・ベルトレッティの記録を破ろうとしていますか?

Earlier I mentioned he holds the Guinness World Record for

先ほど、彼が 1 分間で最も多くのクリーム入りビスケットを食べたというギネス世界記録を保持していると述べましたが、彼は

eating the most cream-filled biscuits in one minute,

but how many biscuits did he eat?

何個のビスケットを食べましたか?

Was it… a) 2,

それは… a) 2、

b) 7,

b) 7、

or c) 15?

または c) 15 でしたか?

I thought he ate 15. Was I right?

私は彼が15個食べたと思っていました。私は正しかったですか?

No, Rob. He scoffed only 7 in one minute.

いいえ、ロブ。 彼は 1 分間で 7 人しか嘲笑しませんでした。

So maybe you can beat him?

それで、あなたは彼を倒すことができますか？

But before you do, let’s recap on some of the vocabulary

しかし、その前に、これまで説明してきた語彙のいくつかをおさらいしましょう

we’ve been discussing.

。

Of course. We’ve been talking about comfort food –

もちろん。 私たちはコンフォート フード (

food that makes us feel good – and we described it as a ‘comforter’ -

気分を良くしてくれる食べ物) について話してきましたが、それを「慰め」と表現しました

something that makes us feel relaxed and feel good.

。

We also mentioned culinary – connected to cooking.

また、料理に関連する料理についても言及しました。

And associated – which means made a connection in our mind with something.

そして関連付けられた - これは、私たちの心の中で何かとのつながりを作ったことを意味します.

Something that is irrelevant is not important or has no connection

無関係なものは、重要ではないか

with the discussion taking place.

、進行中の議論とは無関係です。

And something that is nuanced has small but important differences.

ニュアンスのあるものには、小さいながらも重要な違いがあります。

Finally, when you take comfort in something, you don’t feel so bad

最後に、何かに安らぎを感じると、

because of something else.

他の何かが原因で気分が悪くなることはありません。

Well, Neil, we’re out of time but let’s take comfort

さて、ニール、もう時間はありませんが、私たちのウェブサイト bbclearningenglish.com

in knowing that there are lots more 6 Minute English

には他にもたくさんの 6 分間の英語プログラムがあることを知って安心しましょう

programmes to enjoy on our website at bbclearningenglish.com.

。

We also have an app that you can download for free from the app stores.

アプリストアから無料でダウンロードできるアプリもあります。

And of course, we are all over social media.

そしてもちろん、私たちはソーシャルメディアのいたるところにあります。

Thanks for listening and goodbye.

聞いてくれてありがとう。さようなら。

Goodbye.

さようなら。