Comfort Food - 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English. I’m Neil.

Hola. Esto es 6 minutos de inglés de BBC Learning English. Soy Neil.

And I’m Rob.

Y yo soy Rob.

I see you’ve been tucking into the biscuits again, Rob.

Veo que has vuelto a comer galletas, Rob.

Well, I have, Neil.

Bueno, yo sí, Neil.

You can’t beat a bite on a biscuit for a quick and easy sweet treat.

No hay nada mejor que darle un mordisco a una galleta para obtener un dulce rápido y fácil.

They make me feel good – as long as I don’t eat too many!

Me hacen sentir bien, ¡siempre y cuando no coma demasiados!

So, these are your ‘edible comforters’ – a comforter is something that makes you feel

Entonces, estos son sus 'edredones comestibles': un edredón es algo que lo hace

relaxed and feel good.

sentir relajado y bien.

Put another way, it is your comfort food,

Dicho de otra manera, es tu alimento reconfortante,

which is what we’re talking about in this programme.

que es de lo que estamos hablando en este programa.

Yes, like biscuits – comfort food is snacks and meals

Sí, como las galletas: la comida reconfortante son refrigerios y comidas con las que

we like to stuff our faces with, even if it’s not always good for us.

nos gusta atiborrarnos, incluso si no siempre son buenas para nosotros.

We’ll be discussing what actually makes us eat the stuff.

Estaremos discutiendo lo que realmente nos hace comer las cosas.

But how about a question to feast on, Rob?

Pero, ¿qué tal una pregunta para darse un festín, Rob?

Patrick Bertoletti from the USA holds the Guinness World Record

Patrick Bertoletti de EE. UU. tiene el récord mundial Guinness

for eating the most cream-filled biscuits in one minute,

por comer la mayor cantidad de galletas rellenas de crema en un minuto,

but do you know how many biscuits he ate?

pero ¿sabes cuántas galletas se comió?

Was it… a) 2,

¿Fue... a) 2,

b) 7,

b) 7

or c) 15?

o c) 15?

Well, based on my biscuit-eating skills, I’d say 15 –

Bueno, basándome en mis habilidades para comer galletas, diría 15

it depends if he had to swallow them all as well.

; depende si también tuvo que tragarlas todas.

I’m not sure about that – but I’ll reveal the answer later on.

No estoy seguro de eso, pero revelaré la respuesta más adelante.

Now, biscuits, ice cream, crisps and pizzas

Ahora, las galletas, los helados, las papas fritas y las pizzas

are all good examples of comfort food.

son buenos ejemplos de comida reconfortante.

They’re easy to snack on and they don’t require many culinary skills –

Son fáciles de picar y no requieren muchas habilidades

culinary means related to cooking.

culinarias, medios culinarios relacionados con la cocina.

Umm, well that makes sense, but there must be something else

Umm, bueno, eso tiene sentido, pero debe haber algo más

that is urging us to seek out this ‘easy’ food?

que nos impulse a buscar esta comida 'fácil'.

According to psychologist Shira Gabriel, it’s about memories

Según la psicóloga Shira Gabriel, se trata de recuerdos

and emotional experiences.

y experiencias emocionales.

She spoke on The Food Chain podcast on BBC World Service

Habló en el podcast The Food Chain en BBC World Service

and said her comfort food was macaroni and cheese –

y dijo que su comida reconfortante eran los macarrones con queso,

something that brings back memories…

algo que me trae recuerdos...

At some point in my life those were foods that were made

En algún momento de mi vida, esos eran alimentos

for me or shared with me by people who cared about me and loved me

que me preparaban o que compartían conmigo personas que se preocupaban por mí. me amó

and took care of me, so because those are the foods

y me cuidó, así que debido a que esos son los alimentos

that I had in my youth, I’ve associated with them, sort of,

que tenía en mi juventud, he asociado con ellos, más o menos,

those feelings of being taken care of.

esos sentimientos de ser cuidado.

And those associations are strong, the associations we have with

Y esas asociaciones son fuertes, las asociaciones que tenemos con la

food are very strong, and so by eating those foods, I’m able

comida son muy fuertes, y al comer esos alimentos,

to activate those associations and give myself a rush of

puedo activar esas asociaciones y darme una oleada de

positive feelings and a sense of acceptance.

sentimientos positivos y una sensación de aceptación.

… so like so many of us, Shira associates eating certain types of food

… entonces, como muchos de nosotros, Shira asocia comer ciertos tipos de alimentos

with past experiences from her youth.

con experiencias pasadas de su juventud.

Associates means makes a connection in your mind with something.

Asociados significa hace una conexión en tu mente con algo.

And these connections between food and memories are very strong.

Y estas conexiones entre la comida y los recuerdos son muy fuertes.

I know eating biscuits reminds me of eating them after school, as a treat.

Sé que comer galletas me recuerda a comerlas después de la escuela, como un regalo.

Well, Shira explains how we get a rush – a sudden and strong emotion –

Bueno, Shira explica cómo tenemos una ráfaga, una emoción repentina y fuerte,

of positive feelings when these memories are activated

de sentimientos positivos cuando estos recuerdos se activan

by eating comfort food.

al comer comida reconfortante.

And it’s not just memories that are activated,

Y no son solo los recuerdos los que se activan,

but also the emotions we feel as well.

sino también las emociones que sentimos.

If we felt happy the first time we ate the food,

Si nos sentimos felices la primera vez que comimos la comida, con

then hopefully we’ll feel happy when we eat it again.

suerte nos sentiremos felices cuando la comamos de nuevo.

It’s not always that simple, Rob.

No siempre es tan simple, Rob.

Tucking into food that’s high in carbohydrates, sugar or salt

Comer alimentos con alto contenido de carbohidratos, azúcar o sal

can make us feel guilty, but we don’t realise our minds are trying to trigger – or start -

puede hacernos sentir culpables, pero no nos damos cuenta de que nuestra mente está tratando de desencadenar, o iniciar,

a positive emotion, and it’s making us eat that food to do so.

una emoción positiva, y nos hace comer ese alimento para hacerlo.

The Food Chain podcast explores this in more detail –

El podcast de Food Chain explora esto con más detalle,

but what is interesting is that comfort food isn’t universal.

pero lo interesante es que la comida reconfortante no es universal.

Some languages don’t have a comparable phrase.

Algunos idiomas no tienen una frase comparable.

It’s a good point and something food writer Jenny Linford talked about.

Es un buen punto y algo de lo que habló la escritora de alimentos Jenny Linford.

Here’s her theory on why that is…

Aquí está su teoría sobre por qué es así...

Talking to Italian friends, I realised that, no, they don’t have a

Hablando con amigos italianos, me di cuenta de que no, no tienen una

phrase for ‘comfort food’ – I think it’s sort of irrelevant….

frase para "comida reconfortante". Creo que es un poco irrelevante...

My Italian friends I asked about comfort food, they were just, they said to me,

A mis amigos italianos les pregunté acerca de la comida reconfortante, simplemente me dijeron,

look you know, food is always comfort and always pleasure

mira, la comida siempre es comodidad y siempre placer

and it’s a joyful thing, so it’s just really interesting that you know

y es algo alegre, así que es realmente interesante que sepas que

this idea of comfort food is not universal, it’s actually quite nuanced.

esta idea de la comida reconfortante no es universal, en realidad es bastante matizado.

So, according to Jenny’s Italian friends, all food brings comfort

Entonces, según los amigos italianos de Jenny, toda comida brinda comodidad

and pleasure.

y placer.

Talking about specific comforting food is irrelevant –

Hablar de alimentos reconfortantes específicos es irrelevante:

it is not important or has no connection with the discussion.

no es importante o no tiene conexión con la discusión.

Yes, she thinks the concept of comfort food is quite nuanced,

Sí, ella piensa que el concepto de comida reconfortante tiene bastantes matices,

depending on where you are from – so there are small

dependiendo de dónde seas, por lo que hay diferencias pequeñas

but important differences.

pero importantes.

Well, maybe we should take comfort from - or feel less bad about –

Bueno, tal vez deberíamos consolarnos, o sentirnos menos mal por

the fact that eating any kind of food can bring us joy,

el hecho de que comer cualquier tipo de alimento puede brindarnos alegría,

warmth, happiness and comfort.

calidez, felicidad y comodidad.

So if you don’t mind, I think I’ll munch on another biscuit.

Entonces, si no te importa, creo que comeré otra galleta.

Are you trying to beat the record of Patrick Bertoletti from the USA?

¿Estás tratando de batir el récord de Patrick Bertoletti de los EE. UU.?

Earlier I mentioned he holds the Guinness World Record for

Anteriormente mencioné que tiene el récord mundial Guinness por

eating the most cream-filled biscuits in one minute,

comer la mayor cantidad de galletas rellenas de crema en un minuto,

but how many biscuits did he eat?

pero ¿cuántas galletas comió?

Was it… a) 2,

¿Fue... a) 2,

b) 7,

b) 7

or c) 15?

o c) 15?

I thought he ate 15. Was I right?

Pensé que se había comido 15. ¿Estaba en lo cierto?

No, Rob. He scoffed only 7 in one minute.

No, Rob. Se burló sólo de 7 en un minuto.

So maybe you can beat him?

Entonces, ¿quizás puedas vencerlo?

But before you do, let’s recap on some of the vocabulary

Pero antes de hacerlo, recapitulemos algo del vocabulario

we’ve been discussing.

que hemos estado discutiendo.

Of course. We’ve been talking about comfort food –

Por supuesto. Hemos estado hablando de comida reconfortante,

food that makes us feel good – and we described it as a ‘comforter’ -

comida que nos hace sentir bien, y la describimos como un "consolador",

something that makes us feel relaxed and feel good.

algo que nos hace sentir relajados y bien.

We also mentioned culinary – connected to cooking.

También mencionamos lo culinario, relacionado con la cocina.

And associated – which means made a connection in our mind with something.

Y asociado, lo que significa que hizo una conexión en nuestra mente con algo.

Something that is irrelevant is not important or has no connection

Algo que es irrelevante no es importante o no tiene conexión

with the discussion taking place.

con la discusión que se lleva a cabo.

And something that is nuanced has small but important differences.

Y algo que tiene matices tiene pequeñas pero importantes diferencias.

Finally, when you take comfort in something, you don’t feel so bad

Finalmente, cuando te consuelas con algo, no te sientes tan mal

because of something else.

por otra cosa.

Well, Neil, we’re out of time but let’s take comfort

Bueno, Neil, no tenemos tiempo, pero

in knowing that there are lots more 6 Minute English

consolémonos sabiendo que hay muchos más programas de inglés de 6 minutos

programmes to enjoy on our website at bbclearningenglish.com.

para disfrutar en nuestro sitio web en bbclearningenglish.com.

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También tenemos una aplicación que puedes descargar gratis desde las tiendas de aplicaciones.

And of course, we are all over social media.

Y por supuesto, estamos en todas las redes sociales.

Thanks for listening and goodbye.

Gracias por escuchar y adiós.

Goodbye.

Adiós.