Can diet improve memory? BBC News Review

Could apples, berries and cacao improve our memory as we get older?

Les pommes, les baies et le cacao pourraient-ils améliorer notre mémoire en vieillissant ?

This is News Review from BBC Learning English. I'm Neil.

Ceci est une revue de presse de BBC Learning English. Je suis Neil.

And I'm Beth.

Et je suis Beth.

Make sure you watch to the end to learn vocabulary to talk about this story.

Assurez-vous de regarder jusqu'à la fin pour apprendre le vocabulaire pour parler de cette histoire.

Don't forget to subscribe to our channel, 'like' this video

N'oubliez pas de vous abonner à notre chaîne, d'aimer cette vidéo

  and try the quiz on our website. Now, the story.

et de répondre au quiz sur notre site Web. Maintenant, l'histoire.

What you eat could improve your memory as you age.

Ce que vous mangez pourrait améliorer votre mémoire en vieillissant.

That's according to new research in the US that found people

C'est selon une nouvelle recherche aux États-Unis qui a révélé que les personnes

with a diet rich in flavanols may be less likely to lose their memory.

ayant une alimentation riche en flavanols pourraient être moins susceptibles de perdre la mémoire.

The substance is found in tea,

La substance se trouve dans le thé, les

berries, apples and cacao -

baies, les pommes et le cacao -

the seed that chocolate is made from. But while

la graine à partir de laquelle le chocolat est fabriqué . Mais alors que

some scientists think eating more dark chocolate could help, others say

certains scientifiques pensent que manger plus de chocolat noir pourrait aider, d'autres disent que

more research is needed.

davantage de recherches sont nécessaires.

You have been looking at the headlines, Beth, whats the vocabulary?

Tu as regardé les gros titres, Beth, quel est le vocabulaire ?

We have 'keep something at bay', 'stave off' and 'drive'.

Nous avons 'garder quelque chose à distance', 'conserver' et 'conduire'.

This is News Review from BBC Learning English.

Ceci est une revue de presse de BBC Learning English.

Let's look at our first headline. This is from the Mail Online...

Regardons notre premier titre. Ceci provient du Mail Online...

So, this headline is suggesting that eating dark chocolate can help

Donc, ce titre suggère que manger du chocolat noir peut

prevent you from losing your memory as you get older. The expression

vous aider à éviter de perdre la mémoire en vieillissant. L'expression que

we are looking at is 'keep something at bay'.

nous examinons est « garder quelque chose à distance ».

It's quite a strange sounding expression. What does it mean?

C'est une expression assez étrange . Qu'est-ce que ça veut dire?

Well, quite simply, it means

Eh bien, tout simplement, cela signifie

'to stop something bad or dangerous,

"empêcher que quelque chose de mauvais ou de dangereux, de

harmful, from happening to you.

nuisible, ne vous arrive".

So, in this case, the harmful thing is memory loss.

Donc, dans ce cas, la chose nuisible est la perte de mémoire.

We want to prevent memory loss,

Nous voulons éviter la perte de mémoire,

so we want to keep it at bay.

nous voulons donc la garder à distance.

Yes, and this expression, does have a wider use.

Oui, et cette expression a un usage plus large.

It's not only about memory loss.

Il ne s'agit pas seulement de perte de mémoire.

No, it's not. We can use it for lots of harmful things,

Non ce n'est pas. On peut l'utiliser pour plein de choses nocives,

but it is often related to health.

mais c'est souvent lié à la santé.

So, for example, washing your hands can keep infections at bay

Ainsi, par exemple, se laver les mains peut éloigner les infections

or exercising can keep heart disease at bay.

ou faire de l'exercice peut éloigner les maladies cardiaques.

Yes and take note, we can also use the word 'hold'

Oui et prenez note, on peut aussi utiliser le mot 'hold'

instead of 'keep'. 'Hold something at bay'.

au lieu de 'keep'. 'Tenir quelque chose à distance'.

It means exactly the same thing.

Cela signifie exactement la même chose.

Let's look at that again.

Reprenons cela.

Let's look at our next headline.

Regardons notre prochain titre.

This is from The Guardian.

C'est tiré de The Guardian.

Again, this headline is about preventing something bad

Encore une fois, ce titre vise à empêcher que quelque chose de mal

from happening to us, in this case, memory loss.

ne nous arrive, dans ce cas, la perte de mémoire.

The expression we're going to look at is 'stave off'. Now, that word 'stave' -

L'expression que nous allons examiner est « éviter ». Maintenant, ce mot "portée" -

that's an old fashioned-sounding word for a long stick, isn't it?

c'est un mot à l'ancienne pour un long bâton, n'est-ce pas ?

It is, yeah, and it might help you to think

C'est le cas, oui, et cela pourrait vous aider à réfléchir

about that long stick to understand this expression.

à ce long bâton pour comprendre cette expression.

So, Neil, imagine something is physically threatening you.

Alors, Neil, imaginez que quelque chose vous menace physiquement.

Maybe a pack of wild dogs and you have a long stick.

Peut-être une meute de chiens sauvages et vous avez un long bâton.

What are you going to do with it?

Qu'est-ce que tu vas faire avec ça?

Well, if a pack of wild dogs was attacking me,

Eh bien, si une meute de chiens sauvages m'attaquait,

I would use the long stick to protect myself.

j'utiliserais le long bâton pour me protéger.

Maybe I could wave it and the dogs would go away.

Je pourrais peut-être l'agiter et les chiens s'en iraient.

That's a strong mental image.

C'est une image mentale forte.

It might help you to remember the meaning of this phrasal verb,

Cela pourrait vous aider à vous souvenir de la signification de ce verbe à particule,

but, actually, we don't usually use stave off in a literal sense any more.

mais, en fait, nous n'utilisons plus généralement s'éloigner au sens littéral.

We don't, but it does have the same meaning.

Nous ne le faisons pas, mais cela a le même sens.

It just means to prevent something bad from happening.

Cela signifie simplement empêcher que quelque chose de mal ne se produise.

Just like our first expression, 'keep something at bay' and again,

Tout comme notre première expression, "garder quelque chose à distance" et encore une fois,

this is something we often use with health.

c'est quelque chose que nous utilisons souvent avec la santé.

Some people say that drinking orange juice can stave off a cold,

Certaines personnes disent que boire du jus d'orange peut conjurer un rhume,

but we can also use it to mean prevent other general negative things.

mais nous pouvons également l'utiliser pour prévenir d'autres choses négatives générales.

Yes. And one more interesting thing to note 'stave off'

Oui. Et une autre chose intéressante à noter "conserver"

is a phrasal verb and it's the kind of phrasal verb that

est un verbe à particule et c'est le genre de verbe à particule que

you can split in the middle.

vous pouvez diviser au milieu.

So, you could say 'orange juice staves off colds'

Ainsi, vous pourriez dire "le jus d'orange évite le rhume"

or you can say 'orange juice staves colds off'. Let's look at that again.

ou vous pouvez dire "le jus d'orange évite le rhume". Reprenons cela.

Let's look at our next headline.

Regardons notre prochain titre.

This is from The Independent...

C'est de The Independent...

So, this headline is looking at the same story,

Donc, ce titre regarde la même histoire,

but from the opposite angle. It's saying that a diet low in flavanols,

mais sous l'angle opposé. Il dit qu'un régime pauvre en flavanols,

now, that's that substance that you find in apples, berries,

maintenant, c'est cette substance que vous trouvez dans les pommes, les baies, le

tea and cacao, a diet low in that, could cause memory loss and the word

thé et le cacao, un régime pauvre en flavanols, pourrait causer une perte de mémoire et le mot que nous

we're looking at is 'drive' - a familiar word used differently here.

examinons est "conduire" - un mot familier utilisé différemment ici.

Yes, but we're not talking about cars here.

Oui, mais nous ne parlons pas ici de voitures.

So, drive actually has a wider meaning than the one

Ainsi, conduire a en fait un sens plus large que celui que

we all know connected to cars

nous connaissons tous lié aux voitures

and driving. It can also mean 'to force something in a certain direction'.

et à la conduite. Cela peut aussi signifier "forcer quelque chose dans une certaine direction".

Yes, so when the headline says that a diet, low in flavanols,

Oui, alors quand le titre dit qu'un régime pauvre en flavanols

drives memory loss,

entraîne une perte de mémoire,

it means that that diet pushes in the direction of memory loss.

cela signifie que ce régime pousse dans le sens de la perte de mémoire.

In the same way,

De la même manière,

when you drive a car,

lorsque vous conduisez une voiture,

actually, what you're doing is just forcing it to go in a certain direction.

en fait, vous ne faites que la forcer à aller dans une certaine direction.

OK, let's look at that again.

OK, regardons ça encore.

We've had 'keep something at bay' -

Nous avons eu 'garder quelque chose à distance' -

prevent something bad affecting you.

empêcher quelque chose de mal de vous affecter.

'Stave off' -

'Stave off' -

also, prevents something bad affecting you.

empêche également que quelque chose de mauvais vous affecte.

And 'drive' - force in a certain direction.

Et 'conduire' - forcer dans une certaine direction.

Did you know that exercise can also help our brains?

Saviez-vous que l'exercice peut aussi aider notre cerveau ?

To learn more, watch this episode of News Review.

Pour en savoir plus, regardez cet épisode de News Review.

Don't forget to click here so that you can subscribe and never miss another video.

N'oubliez pas de cliquer ici pour vous abonner et ne jamais manquer une autre vidéo.

Thanks for joining us.

Merci de vous joindre a nous.

Bye.

Au revoir.

Bye.

Au revoir.