Can diet improve memory? BBC News Review

Could apples, berries and cacao improve our memory as we get older?

Mele, bacche e cacao potrebbero migliorare la nostra memoria man mano che invecchiamo?

This is News Review from BBC Learning English. I'm Neil.

Questa è la rassegna delle notizie della BBC Learning English. Sono Neill.

And I'm Beth.

E io sono Beth.

Make sure you watch to the end to learn vocabulary to talk about this story.

Assicurati di guardare fino alla fine per imparare il vocabolario per parlare di questa storia.

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  and try the quiz on our website. Now, the story.

e provare il quiz sul nostro sito web. Ora, la storia.

What you eat could improve your memory as you age.

Ciò che mangi potrebbe migliorare la tua memoria mentre invecchi.

That's according to new research in the US that found people

Questo secondo una nuova ricerca negli Stati Uniti che ha scoperto che le persone

with a diet rich in flavanols may be less likely to lose their memory.

con una dieta ricca di flavanoli potrebbero avere meno probabilità di perdere la memoria.

The substance is found in tea,

La sostanza si trova nel tè,

berries, apples and cacao -

nelle bacche, nelle mele e nel cacao,

the seed that chocolate is made from. But while

il seme di cui è fatto il cioccolato . Ma mentre

some scientists think eating more dark chocolate could help, others say

alcuni scienziati pensano che mangiare più cioccolato fondente potrebbe aiutare, altri dicono che

more research is needed.

sono necessarie ulteriori ricerche.

You have been looking at the headlines, Beth, whats the vocabulary?

Hai guardato i titoli, Beth, qual è il vocabolario?

We have 'keep something at bay', 'stave off' and 'drive'.

Abbiamo "tenere a bada qualcosa", "allontanarsi" e "guidare".

This is News Review from BBC Learning English.

Questa è la rassegna delle notizie della BBC Learning English.

Let's look at our first headline. This is from the Mail Online...

Diamo un'occhiata al nostro primo titolo. Questo è dal Mail Online...

So, this headline is suggesting that eating dark chocolate can help

Quindi, questo titolo suggerisce che mangiare cioccolato fondente può

prevent you from losing your memory as you get older. The expression

aiutarti a evitare di perdere la memoria quando invecchi. L'espressione che

we are looking at is 'keep something at bay'.

stiamo guardando è 'tenere a bada qualcosa'.

It's quite a strange sounding expression. What does it mean?

È un'espressione dal suono piuttosto strano . Cosa significa?

Well, quite simply, it means

Bene, molto semplicemente, significa

'to stop something bad or dangerous,

"impedire che ti accada qualcosa di brutto o pericoloso,

harmful, from happening to you.

dannoso".

So, in this case, the harmful thing is memory loss.

Quindi, in questo caso, la cosa dannosa è la perdita di memoria.

We want to prevent memory loss,

Vogliamo prevenire la perdita di memoria,

so we want to keep it at bay.

quindi vogliamo tenerla a bada.

Yes, and this expression, does have a wider use.

Sì, e questa espressione ha un uso più ampio.

It's not only about memory loss.

Non si tratta solo di perdita di memoria.

No, it's not. We can use it for lots of harmful things,

No non lo è. Possiamo usarlo per molte cose dannose,

but it is often related to health.

ma spesso è legato alla salute.

So, for example, washing your hands can keep infections at bay

Quindi, ad esempio, lavarsi le mani può tenere a bada le infezioni

or exercising can keep heart disease at bay.

o fare esercizio fisico può tenere a bada le malattie cardiache.

Yes and take note, we can also use the word 'hold'

Sì e prendi nota, possiamo anche usare la parola 'hold'

instead of 'keep'. 'Hold something at bay'.

invece di 'keep'. 'Tieni a bada qualcosa'.

It means exactly the same thing.

Significa esattamente la stessa cosa.

Let's look at that again.

Diamo un'occhiata a quello di nuovo.

Let's look at our next headline.

Diamo un'occhiata al nostro prossimo titolo.

This is from The Guardian.

Questo è da The Guardian.

Again, this headline is about preventing something bad

Ancora una volta, questo titolo riguarda la prevenzione che

from happening to us, in this case, memory loss.

ci accada qualcosa di brutto, in questo caso la perdita di memoria.

The expression we're going to look at is 'stave off'. Now, that word 'stave' -

L'espressione che esamineremo è 'stave off'. Ora, quella parola 'stave'

that's an old fashioned-sounding word for a long stick, isn't it?

è una parola dal suono antiquato per un lungo bastone, non è vero?

It is, yeah, and it might help you to think

Lo è, sì, e potrebbe aiutarti a pensare

about that long stick to understand this expression.

a quel lungo bastone per capire questa espressione.

So, Neil, imagine something is physically threatening you.

Quindi, Neil, immagina che qualcosa ti stia minacciando fisicamente.

Maybe a pack of wild dogs and you have a long stick.

Forse un branco di cani selvatici e hai un lungo bastone.

What are you going to do with it?

Cosa ne farai?

Well, if a pack of wild dogs was attacking me,

Ebbene, se un branco di cani selvaggi mi stesse attaccando,

I would use the long stick to protect myself.

userei il lungo bastone per proteggermi.

Maybe I could wave it and the dogs would go away.

Forse potrei agitarlo e i cani se ne andrebbero.

That's a strong mental image.

Questa è una forte immagine mentale.

It might help you to remember the meaning of this phrasal verb,

Potrebbe aiutarti a ricordare il significato di questo phrasal verb,

but, actually, we don't usually use stave off in a literal sense any more.

ma, in realtà, di solito non usiamo più stave off in senso letterale.

We don't, but it does have the same meaning.

Noi no, ma ha lo stesso significato.

It just means to prevent something bad from happening.

Significa solo impedire che accada qualcosa di brutto .

Just like our first expression, 'keep something at bay' and again,

Proprio come la nostra prima espressione, 'tenere a bada qualcosa' e ancora,

this is something we often use with health.

questo è qualcosa che usiamo spesso con la salute.

Some people say that drinking orange juice can stave off a cold,

Alcune persone dicono che bere succo d'arancia può allontanare il raffreddore,

but we can also use it to mean prevent other general negative things.

ma possiamo anche usarlo per prevenire altre cose negative generali.

Yes. And one more interesting thing to note 'stave off'

SÌ. E un'altra cosa interessante da notare 'stave off'

is a phrasal verb and it's the kind of phrasal verb that

è un phrasal verb ed è il tipo di phrasal verb che

you can split in the middle.

puoi dividere a metà.

So, you could say 'orange juice staves off colds'

Quindi, potresti dire "il succo d'arancia allontana i raffreddori"

or you can say 'orange juice staves colds off'. Let's look at that again.

o puoi dire "il succo d'arancia allontana i raffreddori". Diamo un'occhiata a quello di nuovo.

Let's look at our next headline.

Diamo un'occhiata al nostro prossimo titolo.

This is from The Independent...

Questo è da The Independent...

So, this headline is looking at the same story,

Quindi, questo titolo sta guardando la stessa storia,

but from the opposite angle. It's saying that a diet low in flavanols,

ma dall'angolazione opposta. Sta dicendo che una dieta a basso contenuto di flavanoli,

now, that's that substance that you find in apples, berries,

cioè quella sostanza che trovi nelle mele, nei frutti di bosco, nel

tea and cacao, a diet low in that, could cause memory loss and the word

tè e nel cacao, una dieta a basso contenuto di questi, potrebbe causare perdita di memoria e la parola che

we're looking at is 'drive' - a familiar word used differently here.

stiamo guardando è "guidare" - un parola familiare usata in modo diverso qui.

Yes, but we're not talking about cars here.

Sì, ma qui non stiamo parlando di macchine.

So, drive actually has a wider meaning than the one

Quindi guidare ha in realtà un significato più ampio di quello che

we all know connected to cars

tutti conosciamo legato alle auto

and driving. It can also mean 'to force something in a certain direction'.

e alla guida. Può anche significare 'forzare qualcosa in una certa direzione'.

Yes, so when the headline says that a diet, low in flavanols,

Sì, quindi quando il titolo dice che una dieta a basso contenuto di flavanoli

drives memory loss,

porta alla perdita di memoria,

it means that that diet pushes in the direction of memory loss.

significa che quella dieta spinge nella direzione della perdita di memoria.

In the same way,

Allo stesso modo,

when you drive a car,

quando guidi un'auto,

actually, what you're doing is just forcing it to go in a certain direction.

in realtà, quello che stai facendo è solo costringerla ad andare in una certa direzione.

OK, let's look at that again.

OK, diamo un'occhiata a quello di nuovo.

We've had 'keep something at bay' -

Abbiamo dovuto "tenere a bada qualcosa",

prevent something bad affecting you.

impedire che qualcosa di negativo ti colpisca.

'Stave off' -

'Stave off' -

also, prevents something bad affecting you.

inoltre, previene che qualcosa di negativo ti colpisca.

And 'drive' - force in a certain direction.

E 'drive' - forza in una certa direzione.

Did you know that exercise can also help our brains?

Sapevi che l'esercizio fisico può aiutare anche il nostro cervello?

To learn more, watch this episode of News Review.

Per saperne di più, guarda questo episodio di News Review.

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