Invasive species: Why not eat them? ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute.

Bonjour. C'est 6 minutes.

English from BBC Learning English.

Anglais de BBC Learning English.

I'm Phil. And I'm Beth.

Je m'appelle Phil. Et je m'appelle Beth.

Today, we're going to be talking about an interesting approach

Aujourd'hui, nous allons parler d'une approche intéressante

to the problem of invasive species.

à la problématique des espèces envahissantes.

When animals or plants are introduced to new areas, they can be dangerous

Lorsque des animaux ou des plantes sont introduits dans de nouvelles zones, ils peuvent être dangereux

for existing wildlife.

pour la faune existante.

Tell me about it!

Parle-moi de ça!

Every time I plant something in my garden, squirrels dig it up.

Chaque fois que je plante quelque chose dans mon jardin, les écureuils le déterrent.

I'm getting really fed up with them.

J'en ai vraiment marre d'eux.

Have you tried eating them?

As-tu essayé de les manger ?

Sorry, what?

Pardon quoi?

Eat the squirrels?

Manger les écureuils ?

That's right.

C'est exact.

One of the simplest ways to deal with invasive species is just to eat them.

L’un des moyens les plus simples de lutter contre les espèces envahissantes consiste simplement à les manger.

In this programme, we'll be hearing about initiatives in the UK

Dans cette émission, nous entendrons parler d'initiatives au Royaume-Uni

and Belize that are trying to get people to improve things

et au Belize qui tentent d'amener les gens à améliorer leurs choses

using their stomachs.

en utilisant leur estomac.

OK, but before that I've got a question for you, Phil.

OK, mais avant ça, j'ai une question pour toi, Phil. Le

Lionfish are aggressive predators which hunt over

poisson-lion est un prédateur agressif qui chasse plus de

50 different varieties of fish.

50 variétés différentes de poissons.

To help them do this, their stomachs can expand,

Pour les aider à y parvenir, leur estomac peut se dilater,

but by how much?

mais de combien ?

Is it, a)

Est-ce : a)

10 times its original size; b) 30 times or c) 50 times?

10 fois sa taille originale ; b) 30 fois ou c) 50 fois ?

Wow, those numbers all seem incredibly big.

Wow, ces chiffres semblent tous incroyablement élevés.

I mean, it can't be more than ten times, can it?

Je veux dire, ça ne peut pas être plus de dix fois, n'est-ce pas ?

Well, I will reveal the answer later in the programme.

Eh bien, je révélerai la réponse plus tard dans le programme.

Before that, let's get back to your squirrel problem.

Avant cela, revenons à votre problème d'écureuil. Il y a

There's a restaurant in London that offers squirrel kebabs.

un restaurant à Londres qui propose des brochettes d'écureuil.

They specialise in food made from invasive species.

Ils se spécialisent dans les aliments fabriqués à partir d’espèces envahissantes.

So if that's not to your taste,

Alors si cela ne vous convient pas,

you could try Japanese knotweed beer. This invasive plant has caused a lot

vous pouvez essayer la bière à la renouée japonaise. Cette plante envahissante a causé de

of problems in the UK. But just

nombreux problèmes au Royaume-Uni. Mais

why is it so damaging? Host of BBC

pourquoi est-ce si dommageable ? Myra Anubi, animatrice du

World Service Programme,

programme World Service de la BBC,

'People Fixing the World',

« People Fixing the World »

Myra Anubi explains.

.

Japanese knotweed is an extremely invasive plant that arrived in Europe

La renouée du Japon est une plante extrêmement envahissante arrivée du Japon en Europe il y a

from Japan over a century ago, this super weed doesn't just grow fast,

plus d'un siècle. Cette super mauvaise herbe ne se contente pas de pousser rapidement,

it has root systems that are so strong and resilient,

elle possède un système racinaire si fort et résistant

that they can withstand molten lava, choke out surrounding plants

qu'il peut résister à la lave en fusion et étouffer les plantes environnantes.

and cause a lot of damage to buildings.

et causent de nombreux dégâts aux bâtiments.

Myra tells us that Japanese knotweed is 'resilient'.

Myra nous dit que la renouée du Japon est « résiliente ».

If something or someone is resilient,

Si quelque chose ou quelqu’un est résilient,

then it means that it or they can resist attempts to stop them.

cela signifie qu’il ou cette personne peut résister aux tentatives visant à l’arrêter.

And another word for resist is 'withstand'.

Et un autre mot pour résister est « résister ».

If you can withstand an attack or damage, then you don't let it affect you.

Si vous pouvez résister à une attaque ou à un dommage, vous ne vous laissez pas affecter.

We heard that Japanese knotweed's roots can withstand lava from a volcano.

Nous avons entendu dire que les racines de la renouée du Japon peuvent résister à la lave d'un volcan.

We also heard that Japanese knotweed can 'choke out'

Nous avons également entendu dire que la renouée du Japon pouvait « étouffer » d'

other plants. By this,

autres plantes.

we mean that it takes the space and the resources such as light

Nous entendons par là qu’il leur faut l’espace et les ressources telles que la lumière

and water that they need to survive.

et l’eau dont ils ont besoin pour survivre.

  And knotweed is not

Et la renouée n’est pas

the only invasive species problem with a tasty solution. In Belize,

le seul problème d’espèce envahissante qui puisse trouver une solution savoureuse. Au Belize,

since 2008 lionfish have had a massive impact

depuis 2008, le poisson-lion a eu un impact considérable

on coral reefs and native wildlife.

sur les récifs coralliens et la faune indigène.

They can eat four times as much as native species.

Ils peuvent manger quatre fois plus que les espèces indigènes.

BBC World Service Programme

Le programme du service mondial de la BBC

'People Fixing the World' went to investigate. Here's Marisol

« Les gens réparant le monde » est allé enquêter. Voici Marisol

Amaya talking to Celso

Amaya discutant avec Celso

Sho from Marine Conservation NGO 'Blue Ventures' about attempts

Sho de l'ONG de conservation marine « Blue Ventures » des tentatives

by the Belizean government to get people to eat lionfish.

du gouvernement bélizien pour inciter les gens à manger du poisson-lion.

With a big campaign slogan

Avec un grand slogan de campagne

'Eat the lion', they got renowned chefs to prepare it

« Mangez le lion », ils ont demandé à des chefs renommés de le préparer

in exotic ways to raise awareness that eating lionfish was

de manière exotique afin de sensibiliser le public au fait que manger du poisson-lion est à la

both tasty and helping the environment.

fois savoureux et bénéfique pour l'environnement.

We have developed awareness for the restaurants to purchase it. Then

Nous avons sensibilisé les restaurants à l'acheter. Ensuite,

we had a lot, of outreach trying to show

nous avons mené de nombreuses actions de sensibilisation pour essayer de montrer aux

fisheries, the general public, how to remove the spine,

pêcheurs, au grand public, comment retirer la colonne vertébrale, ce

then that allows them to actually eat the meat from the fish.

qui leur permet ensuite de manger la chair du poisson.

We heard the Belizean government asked renowned chefs to prepare

Nous avons entendu dire que le gouvernement bélizien avait demandé à des chefs renommés de préparer

lionfish dishes, 'renowned' means to be well known for being very good

des plats de poisson-lion. « Renommé » signifie être connu pour être très bon

at something.

dans quelque chose.

Celso Sho talked about outreach work. 'Outreach' is

Celso Sho a parlé du travail de proximité. La « sensibilisation » est l'

where an organisation brings their work to people

endroit où une organisation apporte son travail aux gens

through events or publicity.

par le biais d'événements ou de publicité. Les

'Fisheries' are either the businesses that breed and

« pêcheries » désignent soit les entreprises qui élèvent et

catch fish to sell or the places where that happens.

capturent du poisson pour le vendre, soit les endroits où cela se produit.

So, in Belize people are being shown attractive ways to eat lionfish,

Ainsi, au Belize, on montre aux gens des façons attrayantes de manger du poisson-lion,

and speaking of lionfish and eating,

et en parlant de poisson-lion et de nourriture,

I think it's time I revealed the answer to our quiz, Phil.

je pense qu'il est temps de révéler la réponse à notre quiz, Phil.

I asked you by how much

Je vous ai demandé de combien

can a lionfish expand its stomach to eat more.

un poisson-lion peut-il dilater son estomac pour manger plus.

And I thought it was 10 times,

Et je pensais que c'était 10 fois,

but you were wrong unfortunately. A lionfish can actually make its

mais tu avais malheureusement tort. Un poisson-lion peut en fait rendre son

stomach 30 times bigger - that might help to explain

estomac 30 fois plus gros, ce qui pourrait expliquer

why they are such a danger to native Belizean fish.

pourquoi il constitue un tel danger pour les poissons indigènes du Belize.

OK, now let's recap the vocabulary that we've looked at today.

OK, récapitulons maintenant le vocabulaire que nous avons examiné aujourd'hui.

If something is resilient,

Si quelque chose est résilient,

then it's very hard to damage.

il est alors très difficile de l’endommager.

Yes, you could say that

Oui, on pourrait dire qu’il

it could withstand a lot of damage

pourrait résister à de nombreux dégâts

- it can cope with it.

– il peut y faire face.

If one plant chokes out another,

Si une plante en étouffe une autre,

then it takes away the resources needed to live.

elle lui enlève les ressources nécessaires à sa vie.

If you are renowned for something,

Si vous êtes célèbre pour quelque chose,

then you're famous for what you do.

alors vous êtes célèbre pour ce que vous faites.

Outreach is how organisations bring their work to people.

La sensibilisation est la manière dont les organisations apportent leur travail aux gens.

Fisheries are the companies that catch and sell fish or the places where they do it.

Les pêcheries sont les entreprises qui capturent et vendent du poisson ou les endroits où elles le font.

That's all we've got time for today.

C'est tout ce dont nous avons le temps aujourd'hui.

Maybe you might want to see if there are any invasive species near you

Peut-être voudriez-vous voir s’il y a des espèces envahissantes près de chez vous

that you might want to eat.

que vous pourriez vouloir manger.

See you next time! Bye!

À la prochaine! Au revoir!

If you like 6 Minute English,

Si vous aimez 6 Minute English,

Why not try our News Review podcast, where you can learn English

pourquoi ne pas essayer notre podcast News Review, où vous pourrez apprendre l'anglais

from the latest news headlines.

à partir des derniers titres d'actualité.