Invasive species: Why not eat them? ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute.

Ciao. Questo è 6 minuti.

English from BBC Learning English.

Inglese dalla BBC Imparare l'inglese.

I'm Phil. And I'm Beth.

Sono Phil. E io sono Beth.

Today, we're going to be talking about an interesting approach

Oggi parleremo di un approccio interessante

to the problem of invasive species.

al problema delle specie invasive.

When animals or plants are introduced to new areas, they can be dangerous

Quando animali o piante vengono introdotti in nuove aree, possono essere pericolosi

for existing wildlife.

per la fauna selvatica esistente.

Tell me about it!

Parlamene!

Every time I plant something in my garden, squirrels dig it up.

Ogni volta che pianto qualcosa nel mio giardino, gli scoiattoli lo dissotterrano.

I'm getting really fed up with them.

Mi sto davvero stancando di loro.

Have you tried eating them?

Hai provato a mangiarli?

Sorry, what?

Mi dispiace che cosa?

Eat the squirrels?

Mangiare gli scoiattoli?

That's right.

Giusto.

One of the simplest ways to deal with invasive species is just to eat them.

Uno dei modi più semplici per affrontare le specie invasive è semplicemente mangiarle.

In this programme, we'll be hearing about initiatives in the UK

In questo programma sentiremo parlare di iniziative nel Regno Unito

and Belize that are trying to get people to improve things

e in Belize che stanno cercando di convincere le persone a migliorare le cose

using their stomachs.

usando lo stomaco.

OK, but before that I've got a question for you, Phil.

OK, ma prima ho una domanda per te, Phil. I

Lionfish are aggressive predators which hunt over

pesci leone sono predatori aggressivi che cacciano oltre

50 different varieties of fish.

50 diverse varietà di pesci.

To help them do this, their stomachs can expand,

Per aiutarli a farlo, il loro stomaco può espandersi,

but by how much?

ma di quanto?

Is it, a)

È: a)

10 times its original size; b) 30 times or c) 50 times?

10 volte la sua dimensione originale; b) 30 volte oppure c) 50 volte?

Wow, those numbers all seem incredibly big.

Wow, quei numeri sembrano tutti incredibilmente grandi.

I mean, it can't be more than ten times, can it?

Voglio dire, non può essere più di dieci volte, vero?

Well, I will reveal the answer later in the programme.

Bene, rivelerò la risposta più avanti nel programma.

Before that, let's get back to your squirrel problem.

Prima di ciò, torniamo al tuo problema con lo scoiattolo.

There's a restaurant in London that offers squirrel kebabs.

C'è un ristorante a Londra che offre kebab di scoiattolo.

They specialise in food made from invasive species.

Sono specializzati in alimenti a base di specie invasive.

So if that's not to your taste,

Quindi, se non è di tuo gusto,

you could try Japanese knotweed beer. This invasive plant has caused a lot

potresti provare la birra poligono giapponese. Questa pianta invasiva ha causato molti

of problems in the UK. But just

problemi nel Regno Unito. Ma

why is it so damaging? Host of BBC

perché è così dannoso? Presentatrice del

World Service Programme,

programma della BBC World Service,

'People Fixing the World',

"People Fixing the World",

Myra Anubi explains.

spiega Myra Anubi. Il

Japanese knotweed is an extremely invasive plant that arrived in Europe

poligono giapponese è una pianta estremamente invasiva arrivata in Europa

from Japan over a century ago, this super weed doesn't just grow fast,

dal Giappone più di un secolo fa, questa super erba non solo cresce velocemente, ma

it has root systems that are so strong and resilient,

ha sistemi radicali così forti e resistenti

that they can withstand molten lava, choke out surrounding plants

che possono resistere alla lava fusa e soffocare le piante circostanti

and cause a lot of damage to buildings.

e causare molti danni agli edifici.

Myra tells us that Japanese knotweed is 'resilient'.

Myra ci dice che il poligono giapponese è "resistente".

If something or someone is resilient,

Se qualcosa o qualcuno è resiliente,

then it means that it or they can resist attempts to stop them.

significa che può resistere ai tentativi di fermarlo.

And another word for resist is 'withstand'.

E un'altra parola per resistere è "resistere".

If you can withstand an attack or damage, then you don't let it affect you.

Se riesci a resistere a un attacco o a un danno, non lasci che ti influenzi.

We heard that Japanese knotweed's roots can withstand lava from a volcano.

Abbiamo sentito che le radici del poligono giapponese possono resistere alla lava di un vulcano.

We also heard that Japanese knotweed can 'choke out'

Abbiamo anche sentito dire che il poligono giapponese può "soffocare"

other plants. By this,

altre piante. Con questo

we mean that it takes the space and the resources such as light

intendiamo che ci vuole lo spazio e le risorse come luce

and water that they need to survive.

e acqua di cui hanno bisogno per sopravvivere.

  And knotweed is not

E il poligono non è

the only invasive species problem with a tasty solution. In Belize,

l’unico problema delle specie invasive con una soluzione gustosa. In Belize,

since 2008 lionfish have had a massive impact

dal 2008 i pesci leone hanno avuto un impatto enorme

on coral reefs and native wildlife.

sulle barriere coralline e sulla fauna selvatica autoctona.

They can eat four times as much as native species.

Possono mangiare quattro volte di più delle specie autoctone. Il

BBC World Service Programme

programma della BBC World Service

'People Fixing the World' went to investigate. Here's Marisol

"People Fixing the World" è andato a indagare. Ecco Marisol

Amaya talking to Celso

Amaya che parla con Celso

Sho from Marine Conservation NGO 'Blue Ventures' about attempts

Sho della ONG per la conservazione marina "Blue Ventures" dei tentativi

by the Belizean government to get people to eat lionfish.

del governo del Belize di convincere la gente a mangiare il pesce leone.

With a big campaign slogan

Con il grande slogan della campagna

'Eat the lion', they got renowned chefs to prepare it

"Mangia il leone", hanno chiesto a chef rinomati di prepararlo

in exotic ways to raise awareness that eating lionfish was

in modi esotici per sensibilizzare l'opinione pubblica sul fatto che mangiare il pesce leone è

both tasty and helping the environment.

gustoso e aiuta l'ambiente.

We have developed awareness for the restaurants to purchase it. Then

Abbiamo sensibilizzato i ristoranti ad acquistarlo. Poi abbiamo

we had a lot, of outreach trying to show

avuto molte iniziative di sensibilizzazione cercando di mostrare ai

fisheries, the general public, how to remove the spine,

pescatori, al pubblico in generale, come rimuovere la spina dorsale,

then that allows them to actually eat the meat from the fish.

in modo da consentire loro di mangiare effettivamente la carne del pesce.

We heard the Belizean government asked renowned chefs to prepare

Abbiamo sentito che il governo del Belize ha chiesto a chef rinomati di preparare

lionfish dishes, 'renowned' means to be well known for being very good

piatti a base di pesce leone, "rinomato" significa essere ben noto per essere molto bravo

at something.

in qualcosa.

Celso Sho talked about outreach work. 'Outreach' is

Celso Sho ha parlato del lavoro di sensibilizzazione. "Sensibilizzazione" è il

where an organisation brings their work to people

luogo in cui un'organizzazione porta il proprio lavoro alle persone

through events or publicity.

attraverso eventi o pubblicità. Per

'Fisheries' are either the businesses that breed and

"pesca" si intendono le attività che allevano e

catch fish to sell or the places where that happens.

catturano pesci da vendere oppure i luoghi in cui ciò avviene.

So, in Belize people are being shown attractive ways to eat lionfish,

Quindi, in Belize alle persone vengono mostrati modi attraenti per mangiare il pesce leone

and speaking of lionfish and eating,

e, parlando di pesce leone e di come mangiarlo,

I think it's time I revealed the answer to our quiz, Phil.

penso che sia giunto il momento di rivelare la risposta al nostro quiz, Phil.

I asked you by how much

Ti ho chiesto di quanto

can a lionfish expand its stomach to eat more.

può espandere il suo stomaco un pesce leone per mangiare di più.

And I thought it was 10 times,

E ho pensato che fosse 10 volte,

but you were wrong unfortunately. A lionfish can actually make its

ma sfortunatamente ti sbagliavi. Un pesce leone può effettivamente rendere il suo

stomach 30 times bigger - that might help to explain

stomaco 30 volte più grande, il che potrebbe aiutare a spiegare

why they are such a danger to native Belizean fish.

perché sono così pericolosi per i pesci nativi del Belize.

OK, now let's recap the vocabulary that we've looked at today.

OK, ora ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo esaminato oggi.

If something is resilient,

Se qualcosa è resistente,

then it's very hard to damage.

è molto difficile da danneggiare.

Yes, you could say that

Sì, si potrebbe dire che

it could withstand a lot of damage

potrebbe sopportare molti danni

- it can cope with it.

: può farcela.

If one plant chokes out another,

Se una pianta ne soffoca un’altra,

then it takes away the resources needed to live.

porta via le risorse necessarie per vivere.

If you are renowned for something,

Se sei famoso per qualcosa,

then you're famous for what you do.

allora sei famoso per quello che fai. La

Outreach is how organisations bring their work to people.

sensibilizzazione è il modo in cui le organizzazioni portano il proprio lavoro alle persone. Le

Fisheries are the companies that catch and sell fish or the places where they do it.

attività di pesca sono le aziende che catturano e vendono il pesce o i luoghi in cui lo fanno.

That's all we've got time for today.

Questo è tutto il tempo che abbiamo per oggi.

Maybe you might want to see if there are any invasive species near you

Forse potresti voler vedere se ci sono specie invasive vicino a te

that you might want to eat.

che potresti voler mangiare.

See you next time! Bye!

Arrivederci alla prossima! Ciao!

If you like 6 Minute English,

Se ti piace l'inglese di 6 minuti,

Why not try our News Review podcast, where you can learn English

perché non provare il nostro podcast di revisione delle notizie, dove puoi imparare l'inglese

from the latest news headlines.

dai titoli delle ultime notizie.