Is it wrong to eat plants? ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from  BBC Learning English. I’m Neil.  

Bonjour. Il s'agit de 6 minutes d'anglais de BBC Learning English. Je suis Neil.

And I’m Rob. Many people these days choose not  

Et je suis Rob. De nos jours, de nombreuses personnes choisissent de ne pas

to eat meat, and for vegetarians, eating animals  is wrong. But what about digging up a carrot, or  

manger de viande, et pour les végétariens, manger des animaux est une erreur. Mais qu'en est-il de déterrer une carotte ou de

picking apples from a tree? Is that wrong too? I don’t think so, Neil. Plants aren’t alive in the  

cueillir des pommes sur un arbre ? Est-ce mal aussi ? Je ne pense pas, Neil. Les plantes ne sont pas vivantes de la

same way as animals, are they? They can’t  think or feel pain. And even vegetarians  

même manière que les animaux, n'est-ce pas ? Ils ne peuvent pas penser ni ressentir de douleur. Et même les végétariens

need to eat something. Fruit, vegetables,  rice, beans – they all come from plants.  

ont besoin de manger quelque chose. Fruits, légumes, riz, haricots - ils proviennent tous de plantes.

It’s true that plants don’t have brains or  nerves, but according to some scientists,  

Il est vrai que les plantes n'ont ni cerveau ni nerfs, mais selon certains scientifiques,

they’re much more than passive things rooted  in the ground. Plants can learn and remember,  

elles sont bien plus que des choses passives enracinées dans le sol. Les plantes peuvent apprendre et se souvenir,

they solve problems, and can even recognise  other plants in their ‘family’. So, given the  

elles résolvent des problèmes et peuvent même reconnaître d'autres plantes de leur "famille". Alors, étant donné les

amazing things plants do, is it right to eat them?  That’s what we’ll be discussing in this programme,  

choses incroyables que font les plantes, est-il juste de les manger ? C'est ce dont nous allons discuter dans ce programme,

and as usual we'll be learning some  new useful vocabulary as well.  

et comme d'habitude, nous apprendrons également un nouveau vocabulaire utile.

But first I have a question for you, Neil. Anyone  who's seen cows grazing knows it’s usually animals  

Mais d'abord, j'ai une question pour vous, Neil. Quiconque a vu des vaches paître sait que ce sont généralement des animaux

that eat plants, but some plants have turned the  evolutionary tables to eat animals instead. So,  

qui mangent des plantes, mais certaines plantes ont changé les tables de l'évolution pour manger des animaux à la place. Alors,

which tropical plant is famous for  trapping insects to eat? Is it:  

quelle plante tropicale est célèbre pour piéger les insectes à manger ? Est-ce :

a) the corpse flower? b) the American skunk cabbage? or  

a) la fleur du cadavre ? b) le chou puant américain ? ou

c) the Venus fly trap? I think it’s c) the Venus fly trap.  

c) le piège à mouches de Vénus ? Je pense que c'est c) le piège à mouches de Vénus.

OK, Neil. We’ll find out if that’s the  right answer later in the programme.  

D'accord, Neil. Nous verrons si c'est la bonne réponse plus tard dans le programme.

Plants have been on the planet for hundreds  of millions of years longer than humans,  

Les plantes sont présentes sur la planète depuis des centaines de millions d'années de plus que les humains

and have used that time to evolve special  skills. Here’s Professor Rick Karban,  

et ont utilisé ce temps pour développer des compétences spéciales. Voici le professeur Rick Karban,

a biologist at the University of  California, explaining more to James Wong,  

biologiste à l'Université de Californie, expliquant davantage à James Wong,

botanist and presenter of BBC Radio 4  programme, Is Eating Plants Wrong?  

botaniste et présentateur de l'émission de la BBC Radio 4 , Is Eating Plants Wrong ?

Without eyes plants can perceive a lot of  information about light, without noses plants  

Sans yeux, les plantes peuvent percevoir de nombreuses informations sur la lumière, sans nez, les plantes

can perceive chemical information, without  ears plants can perceive sounds, and so we've  

peuvent percevoir des informations chimiques, sans oreilles, les plantes peuvent percevoir les sons, et nous avons donc

come to realise that plants are very perceptive  about what's going on in their environments.  

réalisé que les plantes sont très perspicaces sur ce qui se passe dans leur environnement.

You could argue for example that plants can  perceive most of the senses that humans can.  

Vous pourriez dire par exemple que les plantes peuvent percevoir la plupart des sens que les humains peuvent.

I would agree with that and then some… What d’you mean, ‘and then some’?  

Je serais d'accord avec ça et puis certains… Qu'est-ce que tu veux dire par "et puis certains" ?

Anyone who's had a dog knows that dogs have  a much keener sense of smell than humans do,  

Quiconque a eu un chien sait que les chiens ont un odorat beaucoup plus développé que les humains,

and we're now learning that plants are very  responsive to chemicals in their environment.  

et nous apprenons maintenant que les plantes sont très sensibles aux produits chimiques dans leur environnement.

Even without ears, eyes, or a nose, plants are  very perceptive – they notice things around  

Même sans oreilles, yeux ou nez, les plantes sont très perspicaces : elles remarquent les choses qui

them. In fact, Professor Karban says that  plants perceive as much as humans and then  

les entourent. En fait, le professeur Karban dit que les plantes perçoivent autant que les humains, puis

some - an idiom meaning ‘and even more’  which is used to emphasise that what you  

certains - un idiome signifiant "et même plus" qui est utilisé pour souligner que ce que vous   avez

mentioned before was an understatement. For  example: Bill Gates is rich and then some!  

mentionné précédemment était un euphémisme. Par exemple : Bill Gates est riche et plus encore !

Like dogs, plants have a keen sense of smell,  which they used to detect chemicals in the  

Comme les chiens, les plantes ont un sens aigu de l'odorat, qu'elles utilisaient pour détecter les produits chimiques dans l'

air. Here, keen means powerful and intense. OK, so plants can ‘see’ light and ‘smell’ the air,  

air. Ici vif signifie puissant et intense. OK, donc les plantes peuvent "voir" la lumière et "sentir" l'air,

but does that mean they’re intelligent? Maybe so. Studies modelled on the famous Pavlov’s  

mais cela signifie-t-il qu'elles sont intelligentes ? Peut-être. Des études inspirées de la célèbre

dog experiment, have trained pea seedlings to  find the quickest route to light through a maze,  

expérience canine de Pavlov ont entraîné des semis de pois à trouver le chemin le plus rapide vers la lumière à travers un labyrinthe

and remember it – evidence of memory. In  another experiment, potted plants were lined  

et à s'en souvenir - preuve de mémoire. Dans une autre expérience, des plantes en pot ont été

up with roots joining them like a chain of people  holding hands. The plants talked to each other,  

alignées avec des racines les rejoignant comme une chaîne de personnes se tenant la main. Les plantes se parlaient entre elles,

passing along information about water  and air temperature through their roots,  

transmettant des informations sur la température de l'eau et de l'air à travers leurs racines,

like children playing a game where a message  is passed on, in a whisper, through a chain  

comme des enfants jouant à un jeu où un message est transmis, dans un murmure, à travers une chaîne

of people, becoming distorted in the process.  Distorted means changed from its original form.  

de personnes, se déformant dans le processus. Déformé signifie modifié par rapport à sa forme originale.

All this takes brain power, and there’s clearly  evidence that plants might have some kind of  

Tout cela demande de l'énergie cérébrale, et il est clairement prouvé que les plantes pourraient avoir une sorte d'

intelligence. So, given all of this, is it  wrong to eat them? That’s what James Wong asked,  

intelligence. Alors, compte tenu de tout cela, est-ce mal de les manger ? C'est ce qu'a demandé James Wong,

Michael Marder, professor of philosophy at the  University of the Basque Country for his BBC Radio  

Michael Marder, professeur de philosophie à l' Université du Pays basque pour son émission de la BBC Radio

4 programme, Is Eating Plants Wrong? Is it wrong to eat plants?  

4, Is Eating Plants Wrong ? Est-ce mal de manger des plantes ?

It is not in and of itself wrong to eat plants,  but we have to do so while keeping in mind the  

Ce n'est pas mal en soi de manger des plantes, mais nous devons le faire en gardant à l'esprit le

context in which we're doing this. We have to  first of all think about what kinds of plants  

contexte dans lequel nous le faisons. Nous devons d'abord penser aux types de plantes que

we are eating, what are the parts of those plants?  Are we in fact destroying the entire living being,  

nous mangeons, quelles sont les parties de ces plantes ? Sommes- nous en fait en train de détruire l'être vivant dans son intégralité,

or just taking certain of its parts such as  fruits and leaves that are not essential to  

ou simplement de prendre certaines de ses parties, telles que des fruits et des feuilles qui ne lui sont pas essentielles,

it that can actually fall off without  doing harm to the whole organism?  

qui peuvent en fait tomber sans nuire à l'ensemble de l'organisme ? Le

Professor Marder says that eating plants is not  wrong in and of itself – when considered alone,  

professeur Marder dit que manger des plantes n'est pas un mal en soi - lorsqu'on le considère seul,

without taking anything else into account.  But he thinks it’s important to remember the  

sans tenir compte de quoi que ce soit d'autre. Mais il pense qu'il est important de se souvenir du

context – the situation or circumstances in which  something happens. Picking an apple, for example,  

contexte - la situation ou les circonstances dans lesquelles quelque chose se produit. Cueillir une pomme, par exemple,

is okay because it doesn’t kill the tree itself  which can go on to produce more fruit.  

est acceptable car cela ne tue pas l'arbre lui-même, qui peut continuer à produire plus de fruits.

It seems plants really are clever – but do  they know the answer to your question, Rob?  

Il semble que les plantes soient vraiment intelligentes, mais connaissent-elles la réponse à votre question, Rob ?

Ah yes, I asked you to name the  famous insect-eating topical plant.  

Ah oui, je vous ai demandé de nommer la fameuse plante topique insectivore.

And I said it was the Venus fly trap. Which was the correct answer! Well done, Neil. OK,  

Et j'ai dit que c'était le piège à mouches de Vénus. Quelle était la bonne réponse ! Bravo, Neil. OK,

let’s recap the vocabulary we’ve learned,  starting with the adjective perceptive – quick  

récapitulons le vocabulaire que nous avons appris,   en commençant par l'adjectif perceptif -  rapide

to notice and understand things. The idiom, and then some means ‘and  

pour remarquer et comprendre les choses. L'idiome, puis certains signifie "et

even more’ and is used to show that  something has been understated.  

encore plus" et est utilisé pour montrer que quelque chose a été sous-estimé.

A keen sense of smell, sight or  hearing, is powerful and intense.  

Un sens aigu de l'odorat, de la vue ou de l'ouïe est puissant et intense.

Distorted means changed from its original form. The phrase in and of itself means when  

Déformé signifie modifié par rapport à sa forme originale. L'expression en elle-même signifie lorsqu'elle est

considered alone, without taking  anything else into account.  

considérée seule, sans tenir compte de quoi que ce soit d'autre.

And finally, the context is the general situation  in which something happens. Once again, our six  

Et enfin, le contexte est la situation générale dans laquelle quelque chose se passe. Encore une fois, nos six

minutes are up. Goodbye! Goodbye!

minutes sont écoulées. Au revoir! Au revoir!