Chocolate: Meet a real Willy Wonka ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

Bonjour, voici 6 minutes d'anglais de BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Beth.

Je m'appelle Neil. Et je m'appelle Beth.

In Britain, millions of kids grow up reading the books of Roald Dahl.

En Grande-Bretagne, des millions d’enfants grandissent en lisant les livres de Roald Dahl.

Before his death in 1990, Roald Dahl wrote over 30 children's books,

Avant sa mort en 1990, Roald Dahl a écrit plus de 30 livres pour enfants,

including bestsellers like Matilda and The BFG.

dont des best-sellers comme Matilda et The BFG.

But one book in particular is many people's favourite.

Mais un livre en particulier est le préféré de beaucoup de gens.

Charlie and the Chocolate Factory.

Charlie et la Chocolaterie.

Ah yes, I remember the story of Charlie Bucket,

Ah oui, je me souviens de l'histoire de Charlie Bucket,

the poor kid whose luck turns around when he wins a Golden Ticket

le pauvre gamin dont la chance tourne lorsqu'il remporte un Golden Ticket

to the local chocolate factory.

pour la chocolaterie locale.

The factory is run by the mysterious Willy Wonka

L'usine est dirigée par le mystérieux Willy Wonka

who invents all kinds of sweets and chocolates for the children to try –

qui invente toutes sortes de bonbons et de chocolats que les enfants peuvent essayer –

everything from strawberry-coated fudge to marshmallow pillows.

du fudge enrobé de fraise aux oreillers à la guimauve.

Neil, I really wanted to visit that chocolate factory.

Neil, je voulais vraiment visiter cette chocolaterie.

Now, if that story sounds familiar,

Maintenant, si cette histoire vous semble familière,

then maybe as a kid, you also dreamed of tasting chocolate for a living.

alors peut-être qu'en tant qu'enfant, vous rêviez aussi de goûter au chocolat pour gagner votre vie.

In this programme, we'll be meeting a real-life Willy Wonka. Someone

Dans ce programme, nous rencontrerons un vrai Willy Wonka. Quelqu’un

whose job involves exactly that – inventing and tasting chocolate bars.

dont le métier consiste exactement à cela : inventer et déguster des barres de chocolat.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary too.

Et comme d'habitude, nous apprendrons également du nouveau vocabulaire utile.

Helle Anttila has the kind of job most people can only dream of.

Helle Anttila a le genre de travail dont la plupart des gens ne peuvent que rêver.

Helle is head of research and development

Helle est responsable de la recherche et du développement

at Fazer, a confectionery company in Finland which has been making

chez Fazer, une entreprise de confiserie finlandaise qui fabrique

and selling chocolate for over 130 years.

et vend du chocolat depuis plus de 130 ans.

Helle is responsible for buying the cocoa beans used to make chocolates

Helle est chargée d'acheter les fèves de cacao utilisées pour fabriquer des chocolats

and coming up with ideas for new chocolate products to sell.

et de trouver des idées de nouveaux produits chocolatés à vendre.

So, my question for you, Neil, is this: what is

Alors, ma question pour vous, Neil, est la suivante : quelle est la

Britain's best selling chocolate bar?

barre chocolatée la plus vendue en Grande-Bretagne ?

Is it a. Kit-Kat? b. Snickers or c. Mars?

Est-ce un. Kit-Kat ? b. Snickers ou c. Mars?

Hmm. Well, I'm going to guess that it's Kit-Kat.

Hmm. Eh bien, je vais deviner que c'est Kit-Kat.

OK, Neil, I will reveal the correct answer at the end of the programme.

OK, Neil, je révélerai la bonne réponse à la fin du programme.

With over 6,000 employees,

Avec plus de 6 000 employés,

Fazer is Finland's largest chocolate maker.

Fazer est le plus grand chocolatier de Finlande.

Just like Willy Wonka, Helle and her team think up new and exciting

Tout comme Willy Wonka, Helle et son équipe imaginent de nouveaux

chocolate products. Here, Helle explains more to Ruth Alexander

produits chocolatés passionnants. Ici, Helle explique davantage à Ruth Alexander

for BBC World Service programme,

pour le programme BBC World Service,

The Food Chain.

The Food Chain. Une

Part of your job is to travel around the world and eat chocolate?

partie de votre travail consiste à voyager à travers le monde et à manger du chocolat ?

That would be a dream!

Ce serait un rêve !

But of course you get the different information from different sources

Mais bien sûr, vous obtenez différentes informations provenant de différentes sources à

around the world. So I think there is a brilliant amount of ideas.

travers le monde. Je pense donc qu’il y a une quantité géniale d’idées.

Then it is just that OK, when is the right time to actually develop

Alors, quel est le bon moment pour développer

and launch certain type of products,

et lancer certains types de produits,

when there is a like a consumer demand?

alors qu'il existe une demande similaire des consommateurs ?

How does it feel when you've developed a new product, a new taste,

Qu'est-ce que vous ressentez lorsque vous avez développé un nouveau produit, un nouveau goût, qu'il est

and it's on the shelves and people are going for it?

dans les rayons et que les gens l'apprécient ?

It feels great. You really feel proud of my team who is creating the products

C'est génial. Vous êtes vraiment fier de mon équipe qui crée les produits

and creating the taste experience.

et crée l'expérience gustative.

It's really a great feeling.

C'est vraiment une sensation géniale.

Can you tell us about any flops where you just feel like we,

Pouvez-vous nous parler d'échecs qui vous ont donné l'impression que nous, les

chocolate eaters, just weren't ready for it?

mangeurs de chocolat, n'étions tout simplement pas prêts ?

I think those flops are as important as the products

Je pense que ces échecs sont aussi importants que les produits

which are gaining great sales because you always learn.

qui se vendent bien, car on apprend toujours.

Helle describes her chocolate maker job as a dream,

Helle décrit son métier de chocolatière comme un rêve,

something that you want to happen very much but is not very likely to.

quelque chose que l'on souhaite vraiment réaliser mais qui est peu probable.

But in Helle's case, her dream came true.

Mais dans le cas d'Helle, son rêve est devenu réalité.

After they invent a new chocolate bar,

Après avoir inventé une nouvelle barre chocolatée, l'

Helle's team carefully choose the best time to launch it –

équipe de Helle choisit soigneusement le meilleur moment pour la lancer :

to introduce the new products to the public.

présenter les nouveaux produits au public.

Usually, this only happens when there is enough consumer demand –

Habituellement, cela ne se produit que lorsqu’il y a une demande suffisante des consommateurs –

a measurement of how much customers want to buy something

une mesure de la volonté des clients d’acheter quelque chose en

based on factors like its price and availability.

fonction de facteurs tels que son prix et sa disponibilité.

If consumer demand is strong, Fazer starts to advertise

Si la demande des consommateurs est forte, Fazer commence à faire de la publicité

and promote their new chocolate bar before it hits the shelves –

et à promouvoir sa nouvelle barre chocolatée avant qu'elle n'arrive dans les rayons –

an idiom meaning that it becomes available

un idiome signifiant qu'elle devient disponible

for people to buy in the shops.

à l'achat dans les magasins.

Then it's just a question of waiting to see if people go for,

Ensuite, il s'agit simplement d'attendre de voir si les gens optent pour

or choose, the new product.

le nouveau produit ou le choisissent.

Some of Helle's biggest successes have been her blueberry truffle

Certains des plus grands succès de Helle ont été sa truffe aux myrtilles

and the heart-shaped geisha bar she invented.

et la barre de geisha en forme de cœur qu'elle a inventée.

But sometimes the new chocolate bar she thinks up is a flop –

Mais parfois, la nouvelle barre chocolatée qu’elle imagine est un échec – un

completely unsuccessful or a failure. Flop or not,

échec total, voire un échec. Échec ou pas,

Helle thinks she has one of the best jobs in the world,

Helle pense qu'elle occupe l'un des meilleurs emplois au monde,

even if she doesn't get to eat as much of her chocolate inventions

même si elle ne mange pas autant de ses inventions chocolatées

as Willy Wonka.

que Willy Wonka.

Anyway, speaking of best-selling chocolate,

Quoi qu'il en soit, en parlant de chocolat le plus vendu,

isn't it time to reveal the answer to your question, Beth?

n'est-il pas temps de révéler la réponse à votre question, Beth ?

Right. I asked you about Britain's best-selling chocolate bar,

Droite. Je t'ai posé une question sur la barre chocolatée la plus vendue en Grande-Bretagne,

and you guessed it's the Kit-Kat, which was... the wrong answer,

et tu as deviné que c'était le Kit-Kat, ce qui était... la mauvaise réponse,

I'm afraid, Neil.

j'en ai bien peur, Neil.

In fact, the UK's most popular chocolate is the Mars Bar,

En fait, le chocolat le plus populaire au Royaume-Uni est la Mars Bar,

meaning that over three million bars get made every day.

ce qui signifie que plus de trois millions de barres sont fabriquées chaque jour.

OK, let's recap the vocabulary we've learnt in this programme

OK, récapitulons le vocabulaire que nous avons appris dans ce programme en

starting with a dream –

commençant par un rêve –

something you really want to happen but is not likely to,

quelque chose que vous voulez vraiment réaliser mais qui est peu probable,

and the related idiom 'a dream come true' – when what you really want to happen

et l'expression associée « un rêve devenu réalité » – quand ce que vous voulez vraiment se réaliser se produit

actually does.

réellement. .

When a company launches a new consumer product,

Lorsqu’une entreprise lance un nouveau produit de consommation,

they introduce it to the public for the first time.

elle le présente au public pour la première fois. La

Consumer demand is a measurement of consumers'

demande des consommateurs mesure le désir des consommateurs

desire to buy a product based on factors like its price and availability.

d'acheter un produit en fonction de facteurs tels que son prix et sa disponibilité.

When a product hits the shelves,

Lorsqu’un produit arrive en rayon,

it becomes available for purchase in the shops.

il devient disponible à l’achat dans les magasins.

If you go for something, you choose it.

Si vous optez pour quelque chose, vous le choisissez.

For example,

Par exemple,

in a restaurant, you might say, 'I think I'll go for the fish'.

dans un restaurant, vous pourriez dire : « Je pense que je vais manger du poisson ».

And finally, if something is a flop, it's completely unsuccessful – a failure.

Et finalement, si quelque chose échoue, c’est un échec total – un échec. Encore

Once again, our six minutes are up,

une fois, nos six minutes sont écoulées,

but remember to join us again next time for more trending topics

mais n'oubliez pas de nous rejoindre la prochaine fois pour des sujets plus tendances

and useful vocabulary here at 6 Minute English. Goodbye for now.

et un vocabulaire utile ici sur 6 Minute English. Au revoir pour l'instant.

Bye!

Au revoir!