Chocolate: Meet a real Willy Wonka ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

Ciao, questo è 6 Minute English di BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Beth.

Sono Neil. E io sono Beth.

In Britain, millions of kids grow up reading the books of Roald Dahl.

In Gran Bretagna milioni di bambini crescono leggendo i libri di Roald Dahl.

Before his death in 1990, Roald Dahl wrote over 30 children's books,

Prima della sua morte nel 1990, Roald Dahl ha scritto oltre 30 libri per bambini,

including bestsellers like Matilda and The BFG.

inclusi bestseller come Matilda e Il GGG.

But one book in particular is many people's favourite.

Ma un libro in particolare è il preferito da molti.

Charlie and the Chocolate Factory.

Charlie e la fabbrica di cioccolato.

Ah yes, I remember the story of Charlie Bucket,

Ah sì, ricordo la storia di Charlie Bucket,

the poor kid whose luck turns around when he wins a Golden Ticket

il povero ragazzo la cui fortuna cambia quando vince un biglietto d'oro

to the local chocolate factory.

per la fabbrica di cioccolato locale.

The factory is run by the mysterious Willy Wonka

La fabbrica è gestita dal misterioso Willy Wonka

who invents all kinds of sweets and chocolates for the children to try –

che inventa tutti i tipi di dolci e cioccolatini da far provare ai bambini,

everything from strawberry-coated fudge to marshmallow pillows.

dal fondente ricoperto di fragole ai cuscini di marshmallow.

Neil, I really wanted to visit that chocolate factory.

Neil, volevo davvero visitare quella fabbrica di cioccolato.

Now, if that story sounds familiar,

Ora, se quella storia ti suona familiare,

then maybe as a kid, you also dreamed of tasting chocolate for a living.

forse da bambino sognavi anche di assaggiare il cioccolato per vivere.

In this programme, we'll be meeting a real-life Willy Wonka. Someone

In questo programma incontreremo un Willy Wonka nella vita reale. Qualcuno

whose job involves exactly that – inventing and tasting chocolate bars.

il cui lavoro implica proprio questo: inventare e assaggiare barrette di cioccolato.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary too.

E come al solito, impareremo anche qualche nuovo vocabolario utile.

Helle Anttila has the kind of job most people can only dream of.

Helle Anttila ha il tipo di lavoro che la maggior parte delle persone può solo sognare.

Helle is head of research and development

Helle è responsabile della ricerca e sviluppo

at Fazer, a confectionery company in Finland which has been making

presso Fazer, un'azienda dolciaria finlandese che produce

and selling chocolate for over 130 years.

e vende cioccolato da oltre 130 anni.

Helle is responsible for buying the cocoa beans used to make chocolates

Helle è responsabile dell'acquisto delle fave di cacao utilizzate per produrre il cioccolato

and coming up with ideas for new chocolate products to sell.

e dell'ideazione di nuovi prodotti a base di cioccolato da vendere.

So, my question for you, Neil, is this: what is

Allora, la mia domanda per te, Neil, è questa: qual è la

Britain's best selling chocolate bar?

barretta di cioccolato più venduta in Gran Bretagna?

Is it a. Kit-Kat? b. Snickers or c. Mars?

È un. Kit Kat? B. Snickers o c. Marte?

Hmm. Well, I'm going to guess that it's Kit-Kat.

Hmm. Beh, immagino che sia Kit-Kat.

OK, Neil, I will reveal the correct answer at the end of the programme.

OK, Neil, rivelerò la risposta corretta alla fine del programma.

With over 6,000 employees,

Con oltre 6.000 dipendenti,

Fazer is Finland's largest chocolate maker.

Fazer è il più grande produttore di cioccolato della Finlandia.

Just like Willy Wonka, Helle and her team think up new and exciting

Proprio come Willy Wonka, Helle e il suo team inventano nuovi ed entusiasmanti

chocolate products. Here, Helle explains more to Ruth Alexander

prodotti al cioccolato. Qui, Helle spiega di più a Ruth Alexander

for BBC World Service programme,

per il programma della BBC World Service,

The Food Chain.

The Food Chain.

Part of your job is to travel around the world and eat chocolate?

Parte del tuo lavoro è viaggiare in giro per il mondo e mangiare cioccolato?

That would be a dream!

Sarebbe un sogno!

But of course you get the different information from different sources

Ma ovviamente ottieni informazioni diverse da diverse fonti in tutto

around the world. So I think there is a brilliant amount of ideas.

il mondo. Quindi penso che ci sia una brillante quantità di idee.

Then it is just that OK, when is the right time to actually develop

Quindi va bene così, quando è il momento giusto per sviluppare

and launch certain type of products,

e lanciare effettivamente un certo tipo di prodotti,

when there is a like a consumer demand?

quando c'è una domanda simile da parte dei consumatori?

How does it feel when you've developed a new product, a new taste,

Come ci si sente quando hai sviluppato un nuovo prodotto, un nuovo gusto,

and it's on the shelves and people are going for it?

ed è sugli scaffali e le persone lo apprezzano? È

It feels great. You really feel proud of my team who is creating the products

fantastico. Ti senti davvero orgoglioso del mio team che crea i prodotti

and creating the taste experience.

e crea l'esperienza di gusto.

It's really a great feeling.

È davvero una bella sensazione.

Can you tell us about any flops where you just feel like we,

Puoi parlarci di qualche flop in cui ti senti come se noi,

chocolate eaters, just weren't ready for it?

mangiatori di cioccolato, non fossimo pronti per questo?

I think those flops are as important as the products

Penso che questi flop siano importanti tanto quanto i prodotti

which are gaining great sales because you always learn.

che stanno ottenendo grandi vendite perché impari sempre.

Helle describes her chocolate maker job as a dream,

Helle descrive il suo lavoro come produttore di cioccolato come un sogno,

something that you want to happen very much but is not very likely to.

qualcosa che vorresti davvero accadesse ma che difficilmente accadrà.

But in Helle's case, her dream came true.

Ma nel caso di Helle il suo sogno si è avverato.

After they invent a new chocolate bar,

Dopo aver inventato una nuova barretta di cioccolato, il

Helle's team carefully choose the best time to launch it –

team di Helle sceglie attentamente il momento migliore per lanciarla, ovvero

to introduce the new products to the public.

per presentare i nuovi prodotti al pubblico.

Usually, this only happens when there is enough consumer demand –

Di solito, ciò accade solo quando c’è una domanda sufficiente da parte dei consumatori,

a measurement of how much customers want to buy something

una misura di quanto i clienti desiderano acquistare qualcosa in

based on factors like its price and availability.

base a fattori come il prezzo e la disponibilità.

If consumer demand is strong, Fazer starts to advertise

Se la domanda dei consumatori è forte, Fazer inizia a pubblicizzare

and promote their new chocolate bar before it hits the shelves –

e promuovere la sua nuova barretta di cioccolato prima che arrivi sugli scaffali –

an idiom meaning that it becomes available

un idioma che significa che diventa disponibile

for people to buy in the shops.

per l’acquisto nei negozi.

Then it's just a question of waiting to see if people go for,

Poi è solo questione di aspettare per vedere se la gente apprezza

or choose, the new product.

o sceglie il nuovo prodotto.

Some of Helle's biggest successes have been her blueberry truffle

Alcuni dei maggiori successi di Helle sono stati il ​​tartufo ai mirtilli

and the heart-shaped geisha bar she invented.

e il bar da geisha a forma di cuore da lei inventato.

But sometimes the new chocolate bar she thinks up is a flop –

Ma a volte la nuova barretta di cioccolato che ha in mente è un fiasco:

completely unsuccessful or a failure. Flop or not,

completamente infruttuosa o un fallimento. Flop o no,

Helle thinks she has one of the best jobs in the world,

Helle pensa di avere uno dei lavori migliori al mondo,

even if she doesn't get to eat as much of her chocolate inventions

anche se non riesce a mangiare tante delle sue invenzioni sul cioccolato

as Willy Wonka.

quanto Willy Wonka.

Anyway, speaking of best-selling chocolate,

Comunque, parlando del cioccolato più venduto,

isn't it time to reveal the answer to your question, Beth?

non è ora di rivelare la risposta alla tua domanda, Beth?

Right. I asked you about Britain's best-selling chocolate bar,

Giusto. Ti ho chiesto della barretta di cioccolato più venduta in Gran Bretagna

and you guessed it's the Kit-Kat, which was... the wrong answer,

e hai indovinato che si tratta del Kit-Kat, che era... la risposta sbagliata,

I'm afraid, Neil.

temo, Neil.

In fact, the UK's most popular chocolate is the Mars Bar,

In effetti, il cioccolato più popolare del Regno Unito è la Mars Bar, il che

meaning that over three million bars get made every day.

significa che ogni giorno vengono prodotte oltre tre milioni di barrette.

OK, let's recap the vocabulary we've learnt in this programme

OK, ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo imparato in questo programma,

starting with a dream –

iniziando con un sogno –

something you really want to happen but is not likely to,

qualcosa che vuoi davvero che accada ma che difficilmente accadrà,

and the related idiom 'a dream come true' – when what you really want to happen

e il linguaggio correlato “un sogno che diventa realtà” – quando ciò che vuoi veramente che accada

actually does.

effettivamente accade .

When a company launches a new consumer product,

Quando un'azienda lancia un nuovo prodotto di consumo,

they introduce it to the public for the first time.

lo presenta al pubblico per la prima volta. La

Consumer demand is a measurement of consumers'

domanda dei consumatori è una misura del

desire to buy a product based on factors like its price and availability.

desiderio dei consumatori di acquistare un prodotto in base a fattori quali il prezzo e la disponibilità.

When a product hits the shelves,

Quando un prodotto arriva sugli scaffali,

it becomes available for purchase in the shops.

diventa disponibile per l'acquisto nei negozi.

If you go for something, you choose it.

Se cerchi qualcosa, la scegli.

For example,

Ad esempio,

in a restaurant, you might say, 'I think I'll go for the fish'.

in un ristorante potresti dire: "Penso che andrò a mangiare il pesce".

And finally, if something is a flop, it's completely unsuccessful – a failure.

E infine, se qualcosa è un flop, è un totale insuccesso: un fallimento.

Once again, our six minutes are up,

Ancora una volta, i nostri sei minuti sono scaduti,

but remember to join us again next time for more trending topics

ma ricordati di unirti a noi anche la prossima volta per ulteriori argomenti di tendenza

and useful vocabulary here at 6 Minute English. Goodbye for now.

e vocabolario utile qui su 6 Minute English. Arrivederci per ora.

Bye!

Ciao!