How bubble tea got its bubbles ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from

Hola. Este es un inglés de 6 minutos de

BBC Learning English. I'm Neil.

BBC Learning English. Soy Neil.

And I'm Beth.

Y yo soy Beth. ¿

Are you a tea or coffee drinker, Neil?

Bebes té o café, Neil?

Well, I usually drink a cup of coffee in the morning.

Bueno, normalmente tomo una taza de café por la mañana. ¿Y

How about you, Beth?

tú, Beth?

I'm definitely a tea drinker.

Definitivamente soy un bebedor de té.

There's nothing like a good cuppa to start the day.

No hay nada como una buena taza para empezar el día.

Yes, a cuppa -

Sí, una taza de té,

it's a word in British English meaning a cup of tea, right?

es una palabra en inglés británico que significa taza de té, ¿verdad?

But there are many different types of tea, which tea

Pero hay muchos tipos diferentes de té, ¿cuál

do you like?

te gusta?

Well, I usually drink English breakfast tea in the morning and then a matcha

Bueno, normalmente tomo té de desayuno inglés por la mañana y luego un

tea at lunch and then maybe a calming herbal tea before bed.

té matcha en el almuerzo y luego tal vez un té de hierbas calmante antes de acostarme. ¡

Wow! It sounds like you're a real tea addict, Beth,

Guau! Parece que eres una verdadera adicta al té, Beth,

so you'll love this programme because we are discussing

así que te encantará este programa porque estamos hablando de

an exciting drink called bubble tea. And, as usual,

una bebida apasionante llamada té de burbujas. Y, como siempre,

we'll be learning some useful new vocabulary as well.

también aprenderemos vocabulario nuevo y útil.

Great. But first, I have a question for you, Neil.

Excelente. Pero primero tengo una pregunta para ti, Neil.

Today, British supermarkets sell almost twice as much coffee as

Hoy en día, los supermercados británicos venden casi el doble de café que de

tea and consumer surveys have found that a majority of Brits

té y las encuestas de consumidores han revelado que la mayoría de los británicos

prefer drinking coffee.

prefieren beber café.

So, what proportion of Brits do you think, still regularly drink tea.

Entonces, ¿qué proporción de británicos crees que todavía beben té con regularidad? ¿

Is it a) 39%,

Es a) 39%,

b) 49% or c) 59%?

b) 49% o c) 59%?

Well, let me think about that. I'm going to say b) 49%.

Bueno, déjame pensar en eso. Voy a decir b) 49%.

OK Neil. I will reveal the answer at the end of the programme.

Bueno, Neil. Revelaré la respuesta al final del programa.

People have been drinking tea for centuries,

La gente ha estado bebiendo té durante siglos,

but that doesn't mean, tea drinking hasn't changed over the years. Here

pero eso no significa que el consumo de té no haya cambiado a lo largo de los años. Aquí

in Britain, new trends such as iced tea and green matcha tea

en Gran Bretaña, las nuevas tendencias como el té helado y el té matcha verde se

have become as popular as the traditional English cuppa

han vuelto tan populares como la tradicional taza inglesa

which, as everyone knows, is black tea with a splash of milk.

que, como todo el mundo sabe, es té negro con un chorrito de leche.

One of the latest tea trends is pearl milk tea,

Una de las últimas tendencias en té es el té con leche de perlas,

also called bubble tea,

también llamado té de burbujas,

but if you've never heard of it, don't worry -

pero si nunca ha oído hablar de él, no se preocupe:

here's presenter Ben Henderson,

aquí está el presentador Ben Henderson,

explaining more for BBC

explicando más para el

World Service programme 'Witness history':

programa 'Witness History' del Servicio Mundial de la BBC:

For those who don't know,

quién no lo sabe, el

pearl milk tea or bubble tea is tea usually mixed with milk,

té con leche de perlas o té de burbujas es un té que generalmente se mezcla con leche,

crushed ice and filled with its signature

hielo picado y se rellena con sus características

chewy tapioca balls. But customers can then add whatever flavours

bolas de tapioca masticables. Pero los clientes pueden agregar los sabores que

they want. It's innovative and exciting.

quieran. Es innovador y emocionante. El

Pearl milk tea or bubble tea as it's often called,

té con leche de perlas o té de burbujas, como se le suele llamar,

was invented in 1987 by Taiwanese teashop owner, Liu

fue inventado en 1987 por el propietario de una tienda de té taiwanesa, Liu

Han-Chieh. The 'bubbles' in a glass of bubble tea are made from balls

Han-Chieh. Las "burbujas" de un vaso de té de burbujas están hechas de bolas

of a chewy starch called tapioca. Food which is chewy needs

de un almidón masticable llamado tapioca. Los alimentos masticables deben

to be chewed a lot before it becomes soft enough to swallow.

masticarse mucho antes de que se ablanden lo suficiente como para tragarlos.

It's these tapioca balls which give bubble tea its name.

Son estas bolas de tapioca las que dan nombre al té de burbujas. Se

You might say they're bubble tea's signature ingredient -

podría decir que son el ingrediente característico del té de burbujas:

They're a special feature

son una característica especial

for which something is particularly known. For example,

por la que algo es particularmente conocido. Por ejemplo, la

paella is the signature dish of Spain.

paella es el plato estrella de España.

What's more, because tapioca doesn't have a strong taste,

Además, como la tapioca no tiene un sabor fuerte, se

different flavours can be added,

pueden añadir diferentes sabores, lo que

making bubble tea an innovative, meaning new and original, drink.

hace del té de burbujas una bebida innovadora, es decir, nueva y original. El

Liu Han-Chieh's invention was inspired by a trip to Japan,

invento de Liu Han-Chieh se inspiró en un viaje a Japón,

where he saw people enjoy an iced milk tea on a hot summer's day.

donde vio a la gente disfrutar de un té con leche helado en un caluroso día de verano.

When he added tapioca balls, which he found in a local market

Cuando añadió bolas de tapioca, que encontró en un mercado local

on his return to Taiwan, the bubbly new beverage was born.

a su regreso a Taiwán, nació la nueva bebida burbujeante.

But it was only when famous international celebrities,

Pero fue sólo cuando celebridades internacionales famosas,

including basketball player Michael Jordan and movie star Jackie Chan

entre ellas el jugador de baloncesto Michael Jordan y la estrella de cine Jackie Chan

started visiting his tea shop that Liu Han-Chieh's

comenzaron a visitar su tienda de té, que el té de burbujas de Liu Han-Chieh

bubble tea began a revolution in the tea-drinking world. Here is Liu Han-Chieh

inició una revolución en el mundo del consumo de té. Aquí está Liu Han-Chieh

telling more to BBC World Service Programme

contando más al programa del Servicio Mundial de la BBC

'Witness History':

'Witness History': El

Pearl milk tea got huge media coverage and it spread like wildfire.

té con leche de perlas obtuvo una enorme cobertura mediática y se extendió como la pólvora.

But I always say we have many other products and the reason pearl milk

Pero siempre digo que tenemos muchos otros productos y la razón por la que el té con leche de perlas

tea became so popular was pure luck. It was a miracle.

se hizo tan popular fue pura suerte. Fue un milagro.

Thanks to its celebrity fans,

Gracias a sus fans famosos, el té de burbujas

Liu Han Chieh's

de Liu Han Chieh

bubble tea became an international bestseller and news

se convirtió en un éxito de ventas internacional y la noticia

of his exciting new drink spread like wildfire - an idiom meaning

de su nueva y emocionante bebida se extendió como la pólvora, un modismo que significa que

it became quickly known by many people. As more and more people tried it

rápidamente se hizo conocido por muchas personas. A medida que más y más personas lo probaron

and fell in love with its smooth chewy taste,

y se enamoraron de su suave sabor masticable, el

bubble tea spread to neighbouring countries like South Korea and China

té de burbujas se extendió a países vecinos como Corea del Sur y China

and then to the rest of the world. For Liu Han-Chieh,

y luego al resto del mundo. Para Liu Han-Chieh,

it was a miracle -

fue un milagro,

a very lucky event that is surprising and unexpected.

un acontecimiento muy afortunado, sorprendente e inesperado.

It's great to hear about something that gives a modern twist to a drink

Es fantástico escuchar algo que le da un toque moderno a una bebida

that's part of a country's traditional culture.

que forma parte de la cultura tradicional de un país.

Maybe that's what we need here in Britain, too.

Quizás eso sea lo que necesitamos también aquí en Gran Bretaña.

Yes, your question was about the fact

Sí, su pregunta se refería al hecho

that nowadays more people in Britain prefer coffee than tea.

de que hoy en día más personas en Gran Bretaña prefieren el café que el té.

I think it is time you revealed the answer.

Creo que es hora de que reveles la respuesta.

Right, I asked you what percent of Brits still regularly prefer drinking tea

Bien, te pregunté qué porcentaje de británicos todavía prefieren beber té

over coffee and you said 49%, which was... the wrong answer

en lugar de café y dijiste que 49%, lo cual fue... ¡me temo que la respuesta equivocada

I'm afraid, Neil!

, Neil!

In fact, around 59% of Brits still regularly drink tea.

De hecho, alrededor del 59% de los británicos todavía beben té con regularidad.

Maybe it's time for a bubble

Tal vez sea hora de una

tea revolution over here.

revolución del té de burbujas aquí.

OK, let's recap the vocabulary

Bien, recapitulemos el vocabulario que

we've learnt in this programme, starting with cuppa -

hemos aprendido en este programa, comenzando con cuppa,

an informal word in British English for a cup of tea.

una palabra informal en inglés británico para una taza de té.

The word signature describes a special feature

La palabra firma describe una característica especial

for which something is particularly known.

por la cual algo es particularmente conocido.

It's chewy - it needs to be chewed a lot before it soft enough to swallow.

Es masticable: es necesario masticarlo mucho antes de que esté lo suficientemente suave como para tragarlo.

The adjective 'innovative' means new and original.

El adjetivo "innovador" significa nuevo y original.

If something spreads like wildfire,

Si algo se propaga como la pólvora,

it becomes quickly known by more and more people.

rápidamente cada vez más personas lo conocen.

And finally, a miracle is a very lucky event that is surprising and unexpected.

Y finalmente, un milagro es un acontecimiento muy afortunado, sorprendente e inesperado.

Once again, our six minutes are up

Una vez más, nuestros seis minutos han terminado,

but remember to join us again next time

pero recuerda unirte a nosotros la próxima vez

for more topical discussion and useful vocabulary here at 6 Minute

para discutir más temas y vocabulario útil aquí en 6 Minute

English. Goodbye for now.

English. Adiós por ahora. ¡

Bye!

Adiós!