How bubble tea got its bubbles ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from

안녕하세요. BBC Learning English의 6분 영어입니다

BBC Learning English. I'm Neil.

. 저는 닐이에요.

And I'm Beth.

그리고 저는 베스입니다.

Are you a tea or coffee drinker, Neil?

당신은 차나 커피를 마시는 사람인가요, Neil?

Well, I usually drink a cup of coffee in the morning.

글쎄, 나는 보통 아침에 커피 한 잔을 마신다 .

How about you, Beth?

당신은 어때요, 베스?

I'm definitely a tea drinker.

나는 확실히 차를 마시는 사람이다. 하루를 시작하기에

There's nothing like a good cuppa to start the day.

좋은 차 한 잔만큼 좋은 것은 없습니다 .

Yes, a cuppa -

네, 컵파(Cuppa) -

it's a word in British English meaning a cup of tea, right?

영국식 영어로 차 한 잔을 뜻하는 단어죠?

But there are many different types of tea, which tea

그런데 차 종류가 너무 많은데 어떤 차를

do you like?

좋아하시나요?

Well, I usually drink English breakfast tea in the morning and then a matcha

글쎄요, 저는 보통 아침에 잉글리쉬 브렉퍼스트 차를 마시고,

tea at lunch and then maybe a calming herbal tea before bed.

점심에는 말차를 마시고, 잠자리에 들기 전에는 진정 허브차를 마십니다.

Wow! It sounds like you're a real tea addict, Beth,

우와! 당신은 진정한 차 중독자인 것 같군요, Beth.

so you'll love this programme because we are discussing

우리는 버블티

an exciting drink called bubble tea. And, as usual,

라는 흥미로운 음료에 대해 토론하고 있기 때문에 이 프로그램을 좋아할 것입니다 . 그리고 늘 그렇듯,

we'll be learning some useful new vocabulary as well.

유용한 새로운 어휘도 배우게 될 것입니다.

Great. But first, I have a question for you, Neil.

엄청난. 하지만 먼저, Neil에게 질문이 있습니다.

Today, British supermarkets sell almost twice as much coffee as

오늘날 영국 슈퍼마켓은 차 보다 거의 두 배나 많은 커피를 판매하고

tea and consumer surveys have found that a majority of Brits

있으며 소비자 조사에 따르면 대다수의 영국인은

prefer drinking coffee.

커피 마시는 것을 선호하는 것으로 나타났습니다.

So, what proportion of Brits do you think, still regularly drink tea.

그렇다면 영국인 중 몇 퍼센트가 아직도 정기적으로 차를 마신다고 생각하시나요?

Is it a) 39%,

a) 39%,

b) 49% or c) 59%?

b) 49% 또는 c) 59%입니까?

Well, let me think about that. I'm going to say b) 49%.

글쎄요, 생각해 보겠습니다. 나는 b) 49%라고 말할 것이다.

OK Neil. I will reveal the answer at the end of the programme.

알았어 닐. 그 답은 프로그램이 끝나면 공개하겠습니다.

People have been drinking tea for centuries,

사람들은 수세기 동안 차를 마셔왔습니다.

but that doesn't mean, tea drinking hasn't changed over the years. Here

하지만 그렇다고 해서 차 마시는 방식이 수년 동안 변하지 않았다는 의미는 아닙니다. 이곳

in Britain, new trends such as iced tea and green matcha tea

영국에서는 아이스티와 녹차 말차 같은 새로운 트렌드가

have become as popular as the traditional English cuppa

which, as everyone knows, is black tea with a splash of milk.

모두가 알고 있듯이 우유를 곁들인 홍차인 전통적인 영국식 컵파만큼 인기를 얻고 있습니다.

One of the latest tea trends is pearl milk tea,

최신 차 트렌드 중 하나는

also called bubble tea,

버블티라고도 불리는 펄 밀크티입니다. 들어

but if you've never heard of it, don't worry -

본 적이 없더라도 걱정하지 마세요.

here's presenter Ben Henderson,

진행자 Ben Henderson이

explaining more for BBC

BBC

World Service programme 'Witness history':

World Service 프로그램 '증인의 역사'에 대해 더 자세히 설명합니다.

For those who don't know,

모르시는 분들이 계시겠지만,

pearl milk tea or bubble tea is tea usually mixed with milk,

펄 밀크티나 버블티는 보통 우유와

crushed ice and filled with its signature

으깬 얼음을 섞고 특유의

chewy tapioca balls. But customers can then add whatever flavours

쫄깃한 타피오카 볼을 채워 넣은 차입니다. 하지만 고객은 원하는 맛을 무엇이든 추가할 수 있습니다

they want. It's innovative and exciting.

. 혁신적이고 흥미롭습니다.

Pearl milk tea or bubble tea as it's often called,

흔히 불리는 진주 밀크티 또는 버블티는

was invented in 1987 by Taiwanese teashop owner, Liu

1987년 대만 찻집 주인인 Liu

Han-Chieh. The 'bubbles' in a glass of bubble tea are made from balls

Han-Chieh가 발명했습니다. 버블티 한 잔의 '거품'은 타피오카라고 불리는 쫄깃한 전분 덩어리로 만들어집니다

of a chewy starch called tapioca. Food which is chewy needs

. 질긴 음식은

to be chewed a lot before it becomes soft enough to swallow.

삼킬 수 있을 만큼 부드러워지기 전에 많이 씹어야 합니다.

It's these tapioca balls which give bubble tea its name.

버블티에 이름을 붙인 것은 바로 이 타피오카 공입니다.

You might say they're bubble tea's signature ingredient -

버블티의 시그니처 성분이라고 할 수 있습니다.

They're a special feature

이는

for which something is particularly known. For example,

특히 알려진 바가 있는 특별한 특징입니다. 예를 들어,

paella is the signature dish of Spain.

빠에야는 스페인의 대표 요리입니다 .

What's more, because tapioca doesn't have a strong taste,

게다가 타피오카는 맛이 강하지 않기 때문에

different flavours can be added,

다양한 맛을 첨가할 수 있어

making bubble tea an innovative, meaning new and original, drink.

버블티는 새롭고 독창적인 음료를 의미하는 혁신적인 음료가 됩니다.

Liu Han-Chieh's invention was inspired by a trip to Japan,

Liu Han-Chieh의 발명품은 일본 여행에서

where he saw people enjoy an iced milk tea on a hot summer's day.

사람들이 더운 여름날 아이스 밀크티를 즐기는 것을 보고 영감을 얻었습니다.

When he added tapioca balls, which he found in a local market

그가 대만으로 돌아와 현지 시장에서 발견한 타피오카 볼을 추가하자

on his return to Taiwan, the bubbly new beverage was born.

거품이 가득한 새로운 음료가 탄생했다.

But it was only when famous international celebrities,

그러나

including basketball player Michael Jordan and movie star Jackie Chan

농구선수 마이클 조던, 영화배우 성룡 등 해외 유명 인사들이

started visiting his tea shop that Liu Han-Chieh's

그의 찻집을 방문하기 시작하면서 부터 Liu Han-Chieh의

bubble tea began a revolution in the tea-drinking world. Here is Liu Han-Chieh

버블티는 차 마시는 세계에 혁명을 일으켰습니다 . 다음은 Liu Han-Chieh가

telling more to BBC World Service Programme

BBC 세계 봉사 프로그램

'Witness History':

'증인의 역사'에서 더 많은 이야기를 전하는 것입니다.

Pearl milk tea got huge media coverage and it spread like wildfire.

진주 밀크티는 엄청난 언론 보도를 얻었고 산불처럼 퍼졌습니다.

But I always say we have many other products and the reason pearl milk

하지만 제가 항상 말하듯이 우리에겐 다른 제품도 많고 펄 밀크티가

tea became so popular was pure luck. It was a miracle.

이렇게 인기를 끌게 된 것은 순전히 운이 좋았던 것 같아요. 그것은 기적이었습니다.

Thanks to its celebrity fans,

연예인 팬들 덕분에

Liu Han Chieh's

Liu Han Chieh의

bubble tea became an international bestseller and news

버블티는 국제적인 베스트셀러가 되었고,

of his exciting new drink spread like wildfire - an idiom meaning

그의 흥미진진한 새로운 음료에 대한 소식은 들불처럼 퍼졌습니다. 이는

it became quickly known by many people. As more and more people tried it

많은 사람들에게 빠르게 알려졌음을 의미하는 관용어입니다. 점점 더 많은 사람들이 그것을 시도하고

and fell in love with its smooth chewy taste,

부드럽고 쫄깃한 맛에 반하면서

bubble tea spread to neighbouring countries like South Korea and China

버블티는 한국, 중국 등 주변 국가를 거쳐 전

and then to the rest of the world. For Liu Han-Chieh,

세계로 퍼졌습니다. Liu Han-Chieh에게

it was a miracle -

그것은 기적이었습니다.

a very lucky event that is surprising and unexpected.

놀랍고 예상치 못한 행운의 사건이었습니다.

It's great to hear about something that gives a modern twist to a drink

that's part of a country's traditional culture.

한 나라의 전통 문화인 음료에 현대적인 감각을 더한 이야기를 듣는 것은 정말 좋은 일입니다.

Maybe that's what we need here in Britain, too.

어쩌면 그것이 여기 영국에서도 우리에게 필요한 것일지도 모릅니다 .

Yes, your question was about the fact

예, 귀하의 질문은

that nowadays more people in Britain prefer coffee than tea.

요즘 영국에서 더 많은 사람들이 차보다 커피를 선호한다는 사실에 관한 것이었습니다. 이제는

I think it is time you revealed the answer.

답을 밝혀야 할 때인 것 같습니다.

Right, I asked you what percent of Brits still regularly prefer drinking tea

맞습니다. 영국인 중 몇 퍼센트가 여전히 정기적으로 커피보다 차를 마시는 것을 선호하는지 물었고

over coffee and you said 49%, which was... the wrong answer

귀하는 49%라고 답했습니다. 그것은... 유감스럽게도 잘못된 대답입니다

I'm afraid, Neil!

, Neil!

In fact, around 59% of Brits still regularly drink tea.

실제로 영국인의 약 59%는 여전히 정기적으로 차를 마십니다.

Maybe it's time for a bubble

어쩌면 이제 버블티 혁명이 일어날 때가 된 것 같습니다

tea revolution over here.

.

OK, let's recap the vocabulary

자,

we've learnt in this programme, starting with cuppa -

이번 프로그램에서 배운 어휘를 요약해 보겠습니다. cuppa는

an informal word in British English for a cup of tea.

영국식 영어로 차 한잔을 뜻하는 비공식적인 단어입니다.

The word signature describes a special feature

서명이라는 단어는

for which something is particularly known.

어떤 것이 특별히 알려진 특별한 특징을 설명합니다.

It's chewy - it needs to be chewed a lot before it soft enough to swallow.

쫄깃쫄깃합니다. 삼킬 수 있을 만큼 부드러워지기 전에 많이 씹어야 합니다.

The adjective 'innovative' means new and original.

'혁신적'이라는 형용사는 새롭고 독창적이라는 뜻을 가지고 있습니다 .

If something spreads like wildfire,

어떤 일이 산불처럼 번지면

it becomes quickly known by more and more people.

점점 더 많은 사람들에게 빨리 알려지게 됩니다 .

And finally, a miracle is a very lucky event that is surprising and unexpected.

그리고 마지막으로 기적은 놀랍고 예상치 못한 매우 운이 좋은 사건입니다. 다시 한 번

Once again, our six minutes are up

, 6분이 지났지

but remember to join us again next time

만 다음 번에 여기 6 Minute English에서

for more topical discussion and useful vocabulary here at 6 Minute

더 많은 주제 토론과 유용한 어휘를 위해 다시 참여하는 것을 잊지 마세요

English. Goodbye for now.

. 지금은 안녕.

Bye!

안녕!