English Vocabulary: Learn 37 Powerful Phrases in Under 7 Minutes (Topic = Cooking)

- Hello, this is Jack from ToFluency.com,

- Cześć, tu Jack z ToFluency.com.

and in today's lesson, you're going to learn

Na dzisiejszej lekcji nauczysz się

some very key English phrases

kilku bardzo kluczowych zwrotów po angielsku,

when it comes to recipes,

jeśli chodzi o przepisy,

and more specifically making pizza.

a dokładniej o robienie pizzy.

So we're going to watch a chef made some pizza,

Więc będziemy oglądać, jak szef kuchni robi pizzę,

and I'm just going to narrate

a ja po prostu opowiem

and describe what is happening,

i opiszę, co się dzieje,

and be sure to turn on subtitles.

i pamiętajcie o włączeniu napisów.

And I'm also going to add some things on your screen too.

Zamierzam też dodać kilka rzeczy na twoim ekranie.

Now in the description,

Teraz w opisie

I've left some of the key phrases from this lesson

zostawiłem kilka kluczowych zwrotów z tej lekcji,

and also a link to my book,

a także link do mojej książki

"The 5-Step Plan for English Fluency."

„Plan 5 kroków dla biegłości w języku angielskim”.

Okay, are you ready?

Ok, jesteś gotowy?

Let's get started.

Zacznijmy.

Okay, let's start with a little bit of vocabulary

Dobra, zacznijmy od odrobiny słownictwa,

before we start cooking.

zanim zaczniemy gotować.

So we can see that the woman is wearing an apron.

Widzimy więc, że kobieta ma na sobie fartuch.

This is common when you are cooking

Jest to powszechne, gdy gotujesz

something that can get very messy,

coś, co może być bardzo brudne,

although I don't think I've worn an apron

chociaż nie sądzę, żebym nosił fartuch

for 10 years or so.

przez około 10 lat.

Now we also have all the different ingredients out for her.

Teraz mamy również dla niej różne składniki.

We have a bowl.

Mamy miskę.

We have a rolling pin,

Mamy wałek do ciasta,

which we're going to use later.

którego użyjemy później.

A few jugs and some olive oil, too.

Kilka dzbanów i trochę oliwy z oliwek.

So yeah, let's get into this whole cooking process.

Więc tak, przejdźmy do tego całego procesu gotowania.

So the chef is taking some flour

Więc szef kuchni bierze trochę mąki

and pouring this into a bowl.

i wlewa ją do miski. W tej lekcji

We're going to use the word pour

będziemy używać słowa nalewać

and also add quite a lot in this lesson.

i dodawać całkiem sporo.

So she's adding flour to a bowl,

Więc dodaje mąkę do miski

or pouring flour into a bowl.

lub wsypuje mąkę do miski.

Next she picks up the bowl of yeast

Następnie podnosi miskę z drożdżami

and adds that to the mix.

i dodaje ją do mieszanki.

So yeast is very important when it comes to pizza bases.

Tak więc drożdże są bardzo ważne, jeśli chodzi o spody do pizzy.

Before adding anything else,

Przed dodaniem czegokolwiek

she mixes the flour and the yeast together

miesza mąkę z drożdżami i bierze miskę,

and then takes the little bowl,

I like those little bowls, of salt,

lubię te miseczki, sól,

and then also some sugar,

a potem jeszcze trochę cukru,

which is a little bit strange to me,

trochę mi to dziwne,

but apparently sugar in pizza,

ale podobno cukier w pizzy,

and adds those to the bowl as well.

i dodaje je również do miski.

Now she mixes all of that together

Teraz miesza to wszystko razem,

before adding something which I never knew you added.

zanim dodaje coś, o czym nigdy nie wiedziałem, że dodałeś.

So you can see here she is pouring milk to this flour base,

Więc tutaj widać, jak ona wlewa mleko do tej bazy mąki,

to the pizza base.

do bazy pizzy.

What'd you think about this?

Co o tym myślisz?

She's adding milk and then also some water.

Dodaje mleko, a potem także trochę wody.

Now, when it comes to liquid, you can say add

Teraz, jeśli chodzi o płyn, możesz powiedzieć „dodaj”

or you can say pour.

lub „wlej”.

So she's pouring the liquid into the bowl.

Więc wlewa płyn do miski.

Now starts to fun part where she takes all those ingredients

Teraz zaczyna się zabawna część, w której bierze wszystkie te składniki

and mixes them together using her hands.

i miesza je razem za pomocą rąk.

This is when things can get a bit messy

To wtedy robi się trochę bałaganu

and when you obviously want to wash your hands

i kiedy oczywiście chcesz umyć ręce,

before doing this.

zanim to zrobisz.

So she's not kneading the flower yet,

Więc jeszcze nie ugniata kwiatu,

although that's going to start in a second,

chociaż zaraz się zacznie,

but she's just making sure

ale po prostu upewnia się,

that everything is added together.

że wszystko jest razem.

Once it is mixed like this,

Po wymieszaniu w ten sposób

you can see now that she's kneading it together,

możesz teraz zobaczyć, że ugniata to razem,

which is going to help when it comes to

co pomoże, jeśli chodzi o

the pizza base rising properly.

prawidłowe wyrastanie spodu pizzy.

And this is part of the process

I to jest część procesu,

when you make bread or pizza dough,

kiedy robisz ciasto na chleb lub pizzę,

and you can see by her actions, this is called kneading,

i możesz zobaczyć po jej działaniach, to się nazywa ugniatanie,

kneading the dough.

ugniatanie ciasta.

(graphics whooshing)

(szum grafiki)

Now unless you want the dough to stick to the table,

Teraz, jeśli nie chcesz, żeby ciasto przyklejało się do stołu,

it's a good idea to sprinkle some flour on the table.

dobrym pomysłem jest posypanie stołu mąką.

And then she breaks off some of the dough

A potem odrywa część ciasta,

that she has kneaded, enough to make a pizza base.

które wyrobiła, tyle, by zrobić podstawę do pizzy. Kładzie

She puts that dough on the table,

ciasto na stole,

pushes it down a couple of times, flips it over,

naciska je kilka razy, odwraca,

and then she takes the rolling pin

a następnie bierze

to roll the dough into the shape of a pizza.

wałek do ciasta, aby uformować z niego pizzę.

So you do this to make the crust a little bit thinner

Robisz to, aby skórka była nieco cieńsza

and to get it into that pizza shape.

i aby nadać jej kształt pizzy.

Before making the rest of the pizza,

Przed zrobieniem reszty pizzy

she goes out to the garden,

wychodzi do ogrodu

or her yard in American English,

lub na swoje podwórko w amerykańskim angielskim

and cuts off some basil.

i odcina trochę bazylii.

This is a type of herb or in American English,

To jest rodzaj zioła lub w amerykańskim angielskim

a type of herb, and this is called Basil

rodzaj zioła, a to nazywa się Basil

in American English.

w amerykańskim angielskim.

So she brings the basil inside and washes it under the tap,

Wnosi więc bazylię do środka i myje ją pod bieżącą wodą,

and then places it on a towel to dry.

a następnie kładzie na ręczniku do wyschnięcia.

So she wants this to dry before she uses it on the pizza.

Więc chce, żeby to wyschło, zanim użyje tego na pizzy.

Let's get back to the pizza base.

Wróćmy do bazy pizzy.

So she puts the pizza base on a plate,

Więc kładzie spód pizzy na talerzu,

I guess so that she can make the perfect size pizza.

chyba po to, żeby mogła zrobić pizzę idealnego rozmiaru.

And then she puts some sauce on the base.

A potem kładzie trochę sosu na bazie.

So this is the first step, to spread some tomato sauce,

To jest pierwszy krok, aby rozsmarować sos pomidorowy

or tomato sauce, on the pizza base.

lub sos pomidorowy na spodzie pizzy.

And this is when I'm starting to feel

I wtedy zaczynam czuć się

a little bit hungry watching this.

trochę głodny, oglądając to.

Every pizza needs some cheese.

Każda pizza potrzebuje trochę sera.

So she takes the cheese and the grater

Bierze więc ser, tarkę

and grates cheese over the pizza.

i ściera ser na pizzy.

So this is what most people do when they make a pizza,

To właśnie robi większość ludzi, kiedy robią pizzę,

they use grated cheese,

używają tartego sera,

or sometimes you'll hear shredded cheese,

a czasami słychać tarty ser,

but this is a grater and she is grating cheese.

ale to jest tarka, a ona uciera ser.

She then sprinkles some feta cheese, maybe, on the pizza.

Następnie posypuje pizzę serem feta.

I like a lot of cheese, so this is starting to look good.

Lubię dużo sera, więc to zaczyna dobrze wyglądać.

And then she brings over some vegetables

A potem przynosi trochę warzyw,

that have already been sliced.

które zostały już pokrojone.

So some mushrooms, some slice tomatoes or tomatoes,

Więc trochę grzybów, trochę pomidorów w plasterkach lub pomidorów,

and also it looks like some spring onions, I'm guessing.

a także wygląda jak dymka, jak sądzę.

those look good as well,

te też dobrze wyglądają,

just add a little bit of spice to the pizza.

wystarczy dodać trochę pikanterii do pizzy.

The chef then takes the basil that she picked before,

Następnie szef kuchni bierze bazylię, którą zebrała wcześniej,

breaks a little bit off, and adds it to the pizza

odłamuje trochę i dodaje do pizzy

as a garnish.

jako dodatek.

The last thing it needs is a little bit of salt on top.

Ostatnią rzeczą, której potrzebuje, jest odrobina soli na wierzchu.

I personally would have added some meat,

Osobiście dodałbym trochę mięsa,

but she then takes the pizza, takes it over to the oven,

ale potem bierze pizzę, wkłada ją do piekarnika,

which is preheated, and places it in the oven.

który jest już nagrzany, i wkłada do piekarnika.

And I hope that she puts a timer on

I mam nadzieję, że włączy minutnik,

because you never want to burn your pizza.

bo nigdy nie chcesz spalić swojej pizzy.

Now we can see the pizza cooking.

Teraz możemy zobaczyć gotowanie pizzy.

Some of the cheese is going to start bubbling in a second.

Część sera za chwilę zacznie bulgotać.

And it's starting to look really good.

I zaczyna to wyglądać naprawdę dobrze.

She then opens the oven, takes the pizza out,

Następnie otwiera piekarnik, wyjmuje pizzę,

using some oven gloves so she doesn't burn her hands,

używając rękawic kuchennych, żeby nie poparzyć sobie rąk,

and I would have cooked that maybe for another

a ja gotowałem to może przez kolejne

two to three minutes.

dwie do trzech minut.

I like a little bit of a crispier crust.

Lubię trochę bardziej chrupiącą skórkę.

And also when the cheese is a little bit more cooked

A także wtedy, gdy ser jest trochę bardziej ugotowany

than it is, but I would still eat it

niż jest, ale i tak bym go zjadł

and I'm sure I would love it.

i jestem pewien, że by mi smakował.

Now once a pizza has been made,

Teraz, gdy pizza została zrobiona,

it's now time to cut it up into slices.

nadszedł czas, aby pokroić ją na plasterki.

I normally burn my fingers doing this because I'm too eager.

Zwykle palę sobie palce, robiąc to, ponieważ jestem zbyt chętny.

And then everyone can just jump in and take a slice.

A potem każdy może po prostu wskoczyć i wziąć kawałek.

So you can see people taking a slice of pizza.

Możesz więc zobaczyć ludzi biorących kawałek pizzy.

Hopefully they're going to wait until it cools down

Miejmy nadzieję, że poczekają, aż ostygnie,

so that they don't burn their mouth.

żeby nie poparzyć ust.

Now who's going to take that last slice of pizza?

Kto teraz weźmie ten ostatni kawałek pizzy?

There's one left. There he goes.

Został jeden. Oto on.

I hope you enjoyed this lesson.

Mam nadzieję, że podobała ci się ta lekcja.

It was a shorter lesson, but hopefully

To była krótsza lekcja, ale mam nadzieję, że

you got lots of new vocabulary from it.

nauczyłeś się z niej dużo nowego słownictwa.

Now if you want to really learn

Teraz, jeśli naprawdę chcesz nauczyć się

the phrases from this lesson,

zwrotów z tej lekcji,

what I recommend you do is

zalecam

read them in the description,

przeczytanie ich w opisie,

and then also watch this lesson again.

a następnie ponownie obejrzenie tej lekcji.

That is going to allow you to get the repetition you need.

To pozwoli ci uzyskać potrzebne powtórzenia.

And then once you have done that,

A kiedy już to zrobisz,

watch another one of my videos.

obejrzyj kolejny z moich filmów.

I'll leave a link to those on your screen now.

Zostawię teraz link do tych na ekranie.

Okay, thank you for being here and I'll speak to you soon.

Dobrze, dziękuję, że tu jesteś i zaraz z tobą porozmawiam. PA pa

Bye bye.

.

(funky upbeat music)

(funkowa optymistyczna muzyka)