English Vocabulary: Learn 37 Powerful Phrases in Under 7 Minutes (Topic = Cooking)

- Hello, this is Jack from ToFluency.com,

- 안녕하세요, 저는 ToFluency.com의 Jack입니다.

and in today's lesson, you're going to learn

오늘 수업에서는

some very key English phrases

when it comes to recipes,

요리법,

and more specifically making pizza.

특히 피자 만들기에 관한 매우 중요한 영어 문구를 배울 것입니다.

So we're going to watch a chef made some pizza,

그래서 우리는 요리사가 피자를 만드는 것을 볼 것입니다.

and I'm just going to narrate

그리고 나는

and describe what is happening,

무슨 일이 일어나고 있는지 해설하고 설명할 것입니다.

and be sure to turn on subtitles.

그리고 반드시 자막을 켜야 합니다.

And I'm also going to add some things on your screen too.

그리고 화면에도 몇 가지를 추가하겠습니다.

Now in the description,

이제 설명 부분에 이 수업의

I've left some of the key phrases from this lesson

핵심 문구 몇 가지

and also a link to my book,

와 제 책

"The 5-Step Plan for English Fluency."

"The 5-Step Plan for English Fluency"에 대한 링크를 남겼습니다.

Okay, are you ready?

좋아, 준비됐어?

Let's get started.

시작하자.

Okay, let's start with a little bit of vocabulary

자,

before we start cooking.

요리를 시작하기 전에 약간의 어휘부터 시작하겠습니다.

So we can see that the woman is wearing an apron.

그래서 우리는 여자가 앞치마를 입고 있음을 알 수 있습니다. 10년 정도 앞치마를 입지 않은 것 같지만 매우 지저분해질 수 있는 것을

This is common when you are cooking

요리할 때 이것은 일반적입니다

something that can get very messy,

although I don't think I've worn an apron

for 10 years or so.

.

Now we also have all the different ingredients out for her.

이제 우리는 또한 그녀를 위해 모든 다른 재료를 가지고 있습니다.

We have a bowl.

그릇이 있습니다.

We have a rolling pin,

롤링 핀이 있는데

which we're going to use later.

나중에 사용할 것입니다.

A few jugs and some olive oil, too.

주전자 몇 개와 올리브 오일도 있습니다.

So yeah, let's get into this whole cooking process.

네, 이 전체 요리 과정에 들어가 봅시다.

So the chef is taking some flour

그래서 주방장이 밀가루를 가져다가

and pouring this into a bowl.

그릇에 붓고 있습니다.

We're going to use the word pour

우리는 붓다라는 단어를 사용

and also add quite a lot in this lesson.

하고 이 레슨에서 꽤 많은 것을 추가할 것입니다.

So she's adding flour to a bowl,

그래서 그녀는 그릇에 밀가루를 넣거나

or pouring flour into a bowl.

그릇에 밀가루를 붓고 있습니다.

Next she picks up the bowl of yeast

다음으로 그녀는 효모 한 그릇을 집어

and adds that to the mix.

믹스에 추가합니다.

So yeast is very important when it comes to pizza bases.

따라서 효모는 피자 베이스와 관련하여 매우 중요합니다.

Before adding anything else,

다른 것을 추가하기 전에

she mixes the flour and the yeast together

그녀는 밀가루와 이스트를 함께 섞은

and then takes the little bowl,

다음 작은 그릇을 가져갑니다.

I like those little bowls, of salt,

저는 그 작은 그릇을 좋아합니다. 소금

and then also some sugar,

과 약간의 설탕도 있습니다.

which is a little bit strange to me,

제게는 조금 이상

but apparently sugar in pizza,

하지만 분명히 피자에 설탕이 들어 있습니다.

and adds those to the bowl as well.

그릇에도 추가합니다.

Now she mixes all of that together

이제 그녀는 당신이 추가한 것을 전혀 몰랐던 것을 추가하기 전에 모든 것을 함께 섞습니다

before adding something which I never knew you added.

.

So you can see here she is pouring milk to this flour base,

보시다시피 그녀는 이 밀가루 베이스, 피자 베이스에 우유를 붓고 있습니다

to the pizza base.

.

What'd you think about this?

이것에 대해 어떻게 생각하세요?

She's adding milk and then also some water.

그녀는 우유를 넣고 물도 조금 넣습니다.

Now, when it comes to liquid, you can say add

이제 액체에 관해서는 add라고 말하거나

or you can say pour.

pour라고 말할 수 있습니다.

So she's pouring the liquid into the bowl.

그래서 그녀는 그릇에 액체를 붓고 있습니다.

Now starts to fun part where she takes all those ingredients

이제 그녀가 모든 재료를 가져다가

and mixes them together using her hands.

손으로 함께 섞는 재미있는 부분이 시작됩니다.

This is when things can get a bit messy

이것은 일이 약간 지저분해질 수

and when you obviously want to wash your hands

있고 분명히

before doing this.

이것을 하기 전에 손을 씻고 싶을 때입니다.

So she's not kneading the flower yet,

그래서 그녀는 아직 꽃을 반죽하지 않고 있습니다. 곧

although that's going to start in a second,

시작할 것이지만

but she's just making sure

그녀는 단지

that everything is added together.

모든 것이 함께 더해졌는지 확인하고 있을 뿐입니다.

Once it is mixed like this,

이렇게 섞이면

you can see now that she's kneading it together,

이제 그녀가 함께 반죽하는 것을 볼 수 있습니다.

which is going to help when it comes to

그러면

the pizza base rising properly.

피자 베이스가 제대로 부풀어오를 때 도움이 될 것입니다.

And this is part of the process

그리고 이것은

when you make bread or pizza dough,

빵이나 피자 도우를 만들 때 과정의 일부이며

and you can see by her actions, this is called kneading,

그녀의 행동으로 볼 수 있습니다. 이것은 반죽,

kneading the dough.

도우를 반죽하는 것입니다.

(graphics whooshing)

(그래픽 쉿 하는 소리)

Now unless you want the dough to stick to the table,

이제 반죽이 테이블에 달라붙는 것을 원하지 않는 한

it's a good idea to sprinkle some flour on the table.

테이블에 밀가루를 약간 뿌리는 것이 좋습니다.

And then she breaks off some of the dough

그런 다음 치댄 반죽을

that she has kneaded, enough to make a pizza base.

피자 베이스가 될 만큼 떼어냅니다.

She puts that dough on the table,

그녀는 반죽을 테이블 위에 놓고

pushes it down a couple of times, flips it over,

몇 번 아래로 누르고 뒤집은

and then she takes the rolling pin

다음 밀방망이로

to roll the dough into the shape of a pizza.

반죽을 피자 모양으로 굴립니다.

So you do this to make the crust a little bit thinner

이렇게 하면 크러스트가 약간 더 얇아지고

and to get it into that pizza shape.

피자 모양이 됩니다.

Before making the rest of the pizza,

나머지 피자를 만들기 전에

she goes out to the garden,

그녀는

or her yard in American English,

미국식 영어로 정원이나 마당으로 나가

and cuts off some basil.

바질을 잘라냅니다.

This is a type of herb or in American English,

이것은 허브의 일종 또는 미국식 영어로는

a type of herb, and this is called Basil

허브의 일종이며, 이것을

in American English.

미국식 영어로는 Basil이라고 합니다.

So she brings the basil inside and washes it under the tap,

그래서 그녀는 바질을 안으로 가져와 수돗물로 씻은

and then places it on a towel to dry.

다음 수건에 올려 말립니다.

So she wants this to dry before she uses it on the pizza.

그래서 그녀는 이것을 피자에 사용하기 전에 말리기를 원합니다 .

Let's get back to the pizza base.

피자 베이스로 돌아가자.

So she puts the pizza base on a plate,

그래서 그녀는 완벽한 크기의 피자를 만들 수 있도록 접시에 피자 베이스를 놓습니다

I guess so that she can make the perfect size pizza.

.

And then she puts some sauce on the base.

그리고 그녀는 베이스에 약간의 소스를 얹습니다.

So this is the first step, to spread some tomato sauce,

이것이 피자 베이스에 약간의 토마토 소스

or tomato sauce, on the pizza base.

또는 토마토 소스를 바르는 첫 번째 단계입니다.

And this is when I'm starting to feel

그리고

a little bit hungry watching this.

이 영상을 보고 있으니 조금 배가 고파지네요.

Every pizza needs some cheese.

모든 피자에는 약간의 치즈가 필요합니다.

So she takes the cheese and the grater

그래서 그녀는 치즈와 강판을 가져다

and grates cheese over the pizza.

가 피자 위에 치즈를 갈았습니다.

So this is what most people do when they make a pizza,

그래서 이것은 대부분의 사람들이 피자를 만들 때 하는 것입니다.

they use grated cheese,

강판 치즈를 사용

or sometimes you'll hear shredded cheese,

하거나 때로는 잘게 썬 치즈를 듣게 될 것입니다.

but this is a grater and she is grating cheese.

하지만 이것은 강판이고 그녀는 치즈를 갈고 있습니다.

She then sprinkles some feta cheese, maybe, on the pizza.

그런 다음 피자에 페타 치즈를 뿌립니다.

I like a lot of cheese, so this is starting to look good.

저는 치즈를 많이 좋아해서 이게 맛있어 보이기 시작했어요.

And then she brings over some vegetables

그런 다음 그녀는 이미 썰어 놓은 야채를 가져옵니다

that have already been sliced.

.

So some mushrooms, some slice tomatoes or tomatoes,

그래서 약간의 버섯, 약간의 슬라이스 토마토 또는 토마토,

and also it looks like some spring onions, I'm guessing.

그리고 그것은 약간의 파처럼 보입니다 .

those look good as well,

그것들도 좋아 보입니다.

just add a little bit of spice to the pizza.

피자에 약간의 향신료를 추가하십시오.

The chef then takes the basil that she picked before,

그런 다음 요리사는 이전에 고른 바질을 가져다가

breaks a little bit off, and adds it to the pizza

조금 떼어 피자에

as a garnish.

고명으로 추가합니다.

The last thing it needs is a little bit of salt on top.

마지막으로 필요한 것은 위에 약간의 소금입니다.

I personally would have added some meat,

나는 개인적으로 약간의 고기를 더할 것이지만

but she then takes the pizza, takes it over to the oven,

그녀는 피자를 가져다가

which is preheated, and places it in the oven.

예열 된 오븐으로 가져가 오븐에 넣습니다.

And I hope that she puts a timer on

그리고 나는

because you never want to burn your pizza.

당신이 당신의 피자를 태우고 싶지 않기 때문에 그녀가 타이머를 켜주기를 바랍니다.

Now we can see the pizza cooking.

이제 우리는 피자가 요리되는 것을 볼 수 있습니다.

Some of the cheese is going to start bubbling in a second.

치즈 중 일부가 곧 부글부글 끓기 시작할 것입니다.

And it's starting to look really good.

그리고 정말 좋아 보이기 시작했습니다.

She then opens the oven, takes the pizza out,

그런 다음 그녀는 오븐을 열고 피자를 꺼냅니다.

using some oven gloves so she doesn't burn her hands,

오븐 장갑을 끼고 손이 데지 않도록 하세요.

and I would have cooked that maybe for another

저는

two to three minutes.

2~3분 정도 더 익혔을 것입니다.

I like a little bit of a crispier crust.

저는 조금 더 바삭한 크러스트를 좋아합니다.

And also when the cheese is a little bit more cooked

그리고 치즈가 실제보다 조금 더 익었을 때도

than it is, but I would still eat it

여전히 먹을 것이고

and I'm sure I would love it.

좋아할 것이라고 확신합니다.

Now once a pizza has been made,

피자가 만들어지면 이제

it's now time to cut it up into slices.

조각으로자를 차례입니다.

I normally burn my fingers doing this because I'm too eager.

나는 너무 열망하기 때문에 보통 손가락을 태운다.

And then everyone can just jump in and take a slice.

그런 다음 모두가 뛰어 들어 슬라이스를 가져갈 수 있습니다.

So you can see people taking a slice of pizza.

그래서 사람들이 피자 한 조각을 먹는 것을 볼 수 있습니다.

Hopefully they're going to wait until it cools down

그들이

so that they don't burn their mouth.

입을 데지 않도록 식을 때까지 기다리기를 바랍니다.

Now who's going to take that last slice of pizza?

이제 누가 마지막 피자 조각을 가져갈까요?

There's one left. There he goes.

하나 남았습니다. 그가 간다.

I hope you enjoyed this lesson.

이 수업을 즐겼기를 바랍니다.

It was a shorter lesson, but hopefully

더 짧은 수업이었지만 이 수업을

you got lots of new vocabulary from it.

통해 많은 새로운 어휘를 얻었기를 바랍니다.

Now if you want to really learn

이제

the phrases from this lesson,

이 레슨에서 문구를 실제로 배우고 싶다면

what I recommend you do is

read them in the description,

설명에서 해당 문구를 읽은

and then also watch this lesson again.

다음 이 레슨을 다시 시청하는 것이 좋습니다.

That is going to allow you to get the repetition you need.

그러면 필요한 반복을 얻을 수 있습니다.

And then once you have done that,

그런 다음

watch another one of my videos.

내 동영상 중 다른 동영상을 시청하세요.

I'll leave a link to those on your screen now.

지금 화면에 있는 링크를 남겨드리겠습니다.

Okay, thank you for being here and I'll speak to you soon.

알겠습니다. 여기 와주셔서 감사합니다. 곧 연락드리겠습니다.

Bye bye.

안녕.

(funky upbeat music)

(펑키 경쾌한 음악)