Olivia Affuso: 3 ways community creates a healthy life | TED

Transcriber:

Traduttore: Erica Pintus Revisore: Gabriella Patricola

Cambiare il proprio stile di vita non solo per dimagrire,

ma anche per mantenere un peso ottimale a lungo termine è difficile.

Making lifestyle changes to not only lose weight

Chiedetelo a qualcuno che ci ha provato.

but to maintain a healthy weight long-term is hard.

Prendiamo ad esempio mia mamma.

Ha 77 anni

Ask anyone who has ever tried.

e non è stato facile per lei mantenere il suo peso

e raggiungere un buon controllo della glicemia

So let's consider my mom, for instance.

negli ultimi 30 anni.

She is 77 years old

Vedete, un buon controllo della glicemia richiede il corretto bilancio

and has struggled to maintain her weight

in order to achieve good blood sugar control

di dieta, esercizio e iniezioni di insulina.

over the past 30 years.

You see, good blood sugar control requires maintaining a delicate balance

Così, durante la pandemia COVID-19 lo scorso anno,

between diet, exercise and insulin injections.

mia mamma è venuta a stare da me,

il che ha modificato il suo solito apporto dietetico,

So early in the COVID-19 pandemic last year,

dai pasti forniti agli anziani

my mom came to stay with me,

a quelli più sani e preparati in casa.

which led to a change in her usual dietary intake,

Cosa avrebbe potuto andare storto?

away from meals provided to the elderly

Beh, improvvisamente, la sua glicemia è precipitata pericolosamente

to more healthful, home-cooked meals.

rendendola sconnessa dalla realtà e quasi incosciente.

What could possibly go wrong?

Immaginate di dover fare una puntura a vostra mamma

Well, overnight, her blood sugar dropped dangerously low,

con una gigantesca siringa per cavalli di glucagone per rialzare la glicemia,

and she was incoherent and nearly unconscious.

finché non riprende ad assumere le calorie da sola.

Imagine having to inject your mom

with a giant horse needle of glucagon to boost her blood sugar

Ero terrorizzata che non sarebbe stata bene

o temevo di dover chiamare il pronto soccorso per un’emergenza

until she could take in calories on her own.

durante la pandemia.

I was terrified that she would not be OK

Fortunatamente, l’iniezione di emergenza ha funzionato

or that I might need to call for emergency medical treatment

e lei è riuscita a consumare abbastanza calorie da far rialzare la sua glicemia.

during the pandemic.

Luckily, she responded to the emergency injection

Ma certamente, questo ha comportato una glicemia più alta,

and was able to consume enough calories to bring her blood sugar back up.

e quindi aveva bisogno di ancora più insulina,

che è un ormone che immagazzina grasso,

But of course, this led to a high blood sugar,

per riportare la glicemia a un livello normale.

and she needed even more insulin,

Sebbene ci sia voluto uno sforzo coordinato con il suo dottore

which is a fat-storing hormone,

per trovare un bilancio tra dieta, esercizi e regime di insulina,

to get her blood sugar to a normal range.

Although it took a coordinated effort with her doctor

ero contenta di ridurre i contatti con mia mamma.

to find balance between her diet, exercise and insulin regimen,

E lei ha finalmente perso un po’ di peso,

sebbene qualche volta si lamentasse perché sembravo una “poliziotta del cibo”.

I was happy to be social-distancing with my mom.

And she was able to lose some weight,

Tuttavia, ero grata di avere la mia più grande fan

even though she sometimes complained that I was acting like the food police.

e motivatrice con me durante il lockdown.

Siamo diventate un villaggio di due persone.

Nonetheless, I was grateful to have my biggest fan

Ogni giorno mi chiedeva:

and run-streak motivator with me during the lockdown.

“Sei già andata a correre?”

Vedete, lei correva nella sua cyclette,

We became a village of two.

mentre io lavoravo durante il giorno

Each day she would ask me,

e andavo a correre circa alle ventidue ogni notte.

"Did you go run yet?"

È stato un anno duro, a dire poco,

You see, she would ride her stationary bike

while I was working during the day

ma alla fine questa organizzazione ci ha permesso

and running at almost 10pm each night.

di creare insieme un ambiente sano e di supporto.

It was a tough year, to say the least,

but at least this arrangement allowed us

Quindi il problema è

che spesso pensiamo al controllo del peso come a una sfida individuale.

to create a healthy and supportive environment together.

E di certo, in qualche modo lo è.

So the problem is,

Ma sappiamo che l’ambiente nel quale viviamo, impariamo,

we often think of weight control as an individual challenge.

lavoriamo e operiamo,

And of course, to some extent it is.

intacca la nostra capacità di adottare comportamenti più sani.

But we know that the environments in which we live, learn,

Quando il mondo attorno a noi è quello che possiamo chiamare

work and play

un “ambiente obesogenico”...

affect our ability to engage in healthful behaviors.

in altre parole,

sistematicamente e perpetuamente orientato verso la creazione dell’obesità.

When the world around us is what we might call

an “obesogenic environment” --

Perdere peso o mantenere un peso sano

in other words,

systemically and perpetually geared towards creating obesity --

è una responsabilità personale

non è semplicemente utile o efficace.

acting like weight loss or maintaining a healthy weight

Per dirla in parole povere,

is a personal responsibility

non posso biasimarvi per essere sovrappeso

is simply not helpful nor effective.

se i ristoranti e i negozi di alimentari,

o perlomeno tutti quelli che potete permettervi,

To put this in simple terms,

vendono in abbondanza cibi ad alto contenuto di zucchero,

I can't blame you for being overweight

processati ad alto contenuto di calorie e a prezzi bassi.

if restaurants and grocery stores,

or at least all of the ones you can afford,

Poi se non avete accesso a una buona assistenza sanitaria e al fitness

sell an abundance of high-sugar,

high-calorie processed foods at low prices.

e fate più lavori,

And then if you don't have access to good health care and fitness options

non avete comunque tempo di esercitarvi.

È come legare le mani dietro alla schiena,

and work multiple jobs,

buttarsi in piscina e urlare a se stessi di nuotare.

you don't have time to exercise anyway.

In caso di propensione genetica a mettere su peso,

That's like tying your hands behind your back,

pushing you into a pool and yelling at you to swim.

mantenerlo a lungo termine potrebbe essere impossibile,

And if you have a genetic propensity towards excessive weight gain,

considerati i trattamenti per ora disponibili.

Anche se i comportamenti individuali

long-term weight maintenance may simply be unattainable

sono importanti per avere risultati positivi,

given the current treatments available.

questi comportamenti sono guidati dal contesto nel quale noi,

Although individual health behaviors

come individui, ci troviamo.

are important for positive health outcomes,

Immaginate cosa potremmo fare se ottimizzassimo i sistemi,

these behaviors are driven by the context in which we,

le abitudini, le pratiche

as individuals find ourselves.

per la nostra salute fisica e mentale.

Imagine what we could do if we optimized systems,

Ci sono molte cose che necessitano di un cambiamento,

policies and practices

ma ciò non accadrà da un giorno all’altro.

for our physical, not to mention mental, health.

Così come i nostri programmi di lavoro, i nostri stipendi,

la disponibilità di cibi economici e salutari in ogni comunità

There are a lot of things that need to change,

but that won't happen overnight,

such as our work schedules, wages,

e spazi pubblici che rendano attività come camminare,

the availability of healthy, affordable foods in every community

andare in bici e fare trekking sicuri, accessibili e appetibili.

and public spaces that make walking,

Come società,

dobbiamo iniziare a pensare a queste cose non come un lusso,

biking and hiking safe, accessible and inviting.

ma come essenziali per una vita sana e di alta qualità.

As a society,

we need to start thinking about these things as not only luxuries

Ma, allo stesso tempo,

mentre facciamo pressione

sulle istituzioni locali e nazionali perché prendano sul serio

but essentials for a high-quality, healthful life.

la nostra salute, e i sistemi che la facilitano,

But in the meantime,

while we push collectively for our local

ci sono anche cose che possiamo fare già adesso,

and national governments to take our health,

nel nostro piccolo, ogni singola comunità.

and the systems that facilitate health, seriously,

there are also things we can do right now,

Dalle ricerche su animali e umani sappiamo

che le connessioni fornite dai social network e dalle comunità

on our own, community by community.

We know from research in animal and human populations

sono associate a una migliore salute e qualità di vita.

that connections provided through social networks and communities

Quindi, finché non aggiustiamo i sistemi che danneggiano la nostra salute,

are associated with better health and quality of life.

possiamo lavorare tutti insieme per frenare il loro impatto negativo.

So until we fix the systems that are harming our health,

Le ricerche mostrano che individui che vivono in comunità socialmente unite,

we can all work to buffer the negative impact of these systems.

o perlomeno coloro che hanno forti connessioni sociali,

Research also shows that individuals living in socially cohesive communities,

hanno risultati migliori

di coloro che sono più isolati socialmente.

Questi ambienti riescono a combattere comportamenti legati all’obesità

or at least those with strong social connections,

have better health outcomes

e promuovono il benessere,

than those who are more socially isolated.

anche a dispetto di condizioni obesogeniche sistemiche.

And these social environments work to combat obesity-related behaviors

Come lo so?

and promote well-being,

Io e il mio team di ricercatori abbiamo studiato i comportamenti sociali

even in the face of systemic obesogenic conditions.

e la salute delle donne.

Ho anche osservato le strategie di supporto sociale

And how do I know?

delle donne del mio stesso network e i loro problemi con il peso.

My research team and I have been studying social environments

and women's health.

Sebbene le loro storie abbiano rivelato

I've also observed the social support strategies

le esperienze vissute per migliorare lo stato di salute a lungo termine,

of the women in my own network, and their struggles with weight.

come si allineano alla scienza?

Although their stories shed light

on the lived experiences of navigating long-term health behavior change,

Esaminando l’attività fisica tra le donne di colore,

how do they align with the science?

per le quali la prevalenza dell’obesità è sproporzionatamente più alta

In my work examining physical activity behaviors among Black women,

rispetto a quella delle donne bianche negli Stati Uniti,

siamo stati in grado di descrivere aspetti del contesto sociale

for whom the prevalence of obesity is disproportionately higher

che sostengono il loro successo.

than white women in the United States,

Anche tra le donne attive in sovrappeso,

we have been able to describe aspects of the social context

più di metà svolgono attività fisica

that support their success.

con altri per compagnia,

Even among overweight but active women,

motivazione e responsabilità.

more than half engaged in physical activity

Una partecipante ha dichiarato:

“Se i miei amici non mi spronassero, mi allenerei raramente”,

with others for companionship,

motivation and accountability.

mentre un’altra ha incoraggiato altre donne a unirsi a comunità

One participant stated that,

"If my friends did not bug me, I would rarely work out,"

che spingano verso i propri obiettivi per l’attività fisica.

while another encouraged other women to get involved with a community

Ha descritto la comunità come ”individui che pensano allo stesso modo.”

that will push you towards your physical activity goals.

Anche nel nostro lavoro con gruppi di attività fisica sociale

She described the community as “like-minded individuals.”

i membri hanno affermato che l’amicizia, la motivazione,

l’incoraggiamento e la responsabilità sono i fattori più importanti

Also in our work with social physical activity groups,

the members said that friendship, motivation,

per supportare il loro successo nell’attività fisica a lungo termine.

encouragement and accountability were the most important factors

Da studi su come i social network

for supporting their long-term physical activity success.

e il supporto sociale rafforzino la nostra abilità di raggiungere

e sostenere obiettivi salutari

From conducting research on how social networks

e supportare una rete di centinaia di donne,

and social support strengthen our ability to achieve

posso dirvi che ci sono tre cose che tutti noi dovremmo considerare.

and sustain health goals

and supporting a network of hundreds of women,

Numero uno,

trovatevi o costruitevi un gruppo di individui in sintonia,

I can tell you there are three things that all of us should consider.

per la motivazione e la responsabilità.

Number one,

Potrebbero essere un paio di persone, come me e mia mamma,

find or build yourself a tribe of like-minded individuals

oppure un gruppo di persone che ama camminare all’aria aperta.

for motivation and accountability.

This could be a tribe of two, like my mom and me,

Numero due,

create obiettivi di benessere mensili e condivideteli con il vostro gruppo.

or a group of individuals who enjoy walking in nature.

Uno o due piccoli cambiamenti, insieme ad aspettative realistiche, andranno bene.

Number two,

create monthly wellness goals and share them with your tribe.

E numero tre,

One or two small changes and realistic expectations will do.

celebrate i vostri successi.

Non limitatevi a spronarvi l’un l’altro,

organizzate anche feste e confortatevi a vicenda per fare progressi.

And number three,

celebrate your success.

Ricordate, mantenere il peso forma

Don't just push each other,

richiede più della dieta e degli esercizi.

but throw parties and uplift each other for making progress.

Richiede il potere collettivo di una comunità per creare una vita sana.

Remember, maintaining a healthy weight

takes more than diet and exercise.

Vi ringrazio.

It takes the collective power of a village to create a healthy life.

Thank you.