How to Order in a Pub - Learn About Phrases, Slang, Idioms and Ordering

Hi, my name’s Olivier, and welcome to Oxford Online English.

Ciao, mi chiamo Olivier e benvenuto a Oxford Online English.

Hey Oli, I’m going to the UK soon.

Ehi Oli, presto andrò nel Regno Unito.

What can I do to get a taste of real British culture?

Cosa posso fare per avere un assaggio della vera cultura britannica?

How about going to the pub?

Che ne dici di andare al pub?

There are around 60,000 pubs in the UK, so if you’re in the UK now, there is probably

Ci sono circa 60.000 pub nel Regno Unito, quindi se sei nel Regno Unito adesso, probabilmente ce n'è

one just around the corner!

uno proprio dietro l'angolo! I

Pubs are incredibly popular in the UK, and traditional pubs still offer a glimpse of

pub sono incredibilmente popolari nel Regno Unito e i pub tradizionali offrono ancora uno scorcio della

true British culture.

vera cultura britannica.

Maybe you’ve been out sightseeing all day and you’re looking for a nice place to relax.

Forse sei stato in giro per la città tutto il giorno e stai cercando un bel posto per rilassarti.

No trip to the UK is complete without a visit to the local pub.

Nessun viaggio nel Regno Unito è completo senza una visita al pub locale.

In this lesson you’ll learn how to order in a pub, and also how to sound like a real

In questa lezione imparerai come ordinare in un pub e anche come suonare come un vero

local while you’re in there.

locale mentre sei lì.

Imagine: you’ve found a beautiful old British pub; you walk in and go to the bar.

Immagina: hai trovato un bellissimo vecchio pub inglese; entri e vai al bar.

The bartender asks: ‘What can I get you?’

Il barista chiede: ‘Cosa posso offrirti?’

What do you do?

Cosa fai?

Hello.

Ciao.

Hi, what can I get you?

Ciao, cosa posso portarti?

Um…. beer.

Ehm…. birra.

Which beer?

Quale birra?

Umm..… this one Pint or a half?

Umm... questa pinta o mezza?

What?

Big or small?

Che cosa?

Grande o piccolo?

Big, please Anything else?

Big, per favore Qualcos'altro?

What?

Che cosa?

Do you want anything else?

Vuoi altro?

Umm yes...wine, please..

Umm sì... vino, per favore...

Red or white?

Rosso o bianco?

Red.

Rosso.

We’ve got Merlot, Cab, or Pinot.

Abbiamo Merlot, Cab o Pinot.

That one.

Quello.

Large or small?

Grande o piccolo?

Small.

Piccolo.

Okay, anything else?

Ok, qualcos'altro?

Eight pounds forty please.

Otto sterline e quaranta per favore.

Cheers.

Saluti.

Thank you.

Grazie.

Okay, let’s be honest, that didn’t go so well.

Ok, siamo onesti, non è andata molto bene.

Why not?

Perché no?

There were many issues with understanding and using the vocabulary you need in the pub.

Ci sono stati molti problemi con la comprensione e l'uso del vocabolario di cui hai bisogno nel pub.

But, there’s good news!

Ma ci sono buone notizie!

The vocabulary that you need in the pub is actually quite limited.

Il vocabolario di cui hai bisogno nel pub è in realtà piuttosto limitato.

Let's see how that could have gone better.

Vediamo come sarebbe potuto andare meglio.

Hi, what can I get you?

Ciao, cosa posso portarti?

A pint of Kronenbourg and a small glass of Merlot please.

Una pinta di Kronenbourg e un bicchierino di Merlot, per favore.

Here you are.

Ecco.

Anything else?

Qualunque altra cosa?

No thanks, that’s all.

No grazie. È tutto.

That’ll be eight forty.

Saranno le otto e quaranta.

Here you are.

Ecco.

Cheers.

Saluti.

Thanks.

Grazie.

I think you can see that was much better.

Penso che tu possa vedere che era molto meglio.

But what was different?

Ma cosa c'era di diverso? Per

Mostly, she was more specific with the order.

lo più, è stata più specifica con l'ordine.

That meant I didn’t have to ask her so many questions, and the whole order didn’t take

Ciò significava che non dovevo farle così tante domande e l'intero ordine non ha richiesto

much time.

molto tempo. I

Pubs are informal places, so it’s fine to use very simple, direct language.

pub sono luoghi informali, quindi va bene usare un linguaggio molto semplice e diretto.

You can simply list the drinks you want, like this: ‘one pint of IPA and two small glasses

Puoi semplicemente elencare le bevande che desideri, in questo modo: "una pinta di IPA e due bicchierini

of house white, please.’

di bianco della casa, per favore".

You can use phrases like I’d like… or Can I have…?, but they aren’t necessary.

Puoi usare frasi come mi piacerebbe... o posso avere...?, ma non lo sono necessario.

This is true for the bartender, too.

Questo vale anche per il barista.

You should expect to hear shortened questions, like these: ‘Ice?’

Dovresti aspettarti di sentire domande abbreviate, come queste: "Ghiaccio?"

‘Anything else?’

"Qualcos'altro?"

‘Draft or bottle?’

"Draft o bottiglia?"

You should be ready for this, and not just in the pub!

Dovresti essere pronto per questo, e non solo al pub!

Shortened questions like these, for example ‘Ice?’

Domande abbreviate come queste, ad esempio "Ice?"

instead of ‘Do you want ice?’ are very common in informal English.

invece di "Vuoi il ghiaccio?" sono molto comuni nell'inglese informale.

Now you know the basics, let’s look at how to order all the different kinds of drinks

Ora che conosci le basi, diamo un'occhiata a come ordinare tutti i diversi tipi di bevande che

you can find in a typical British pub.

puoi trovare in un tipico pub inglese. La

Beer is by far the most popular drink ordered in pubs.

birra è di gran lunga la bevanda più popolare ordinata nei pub.

Generally, you can choose from ale or lager.

In generale, puoi scegliere tra ale o lager.

‘Ale’ includes many kinds of beer.

'Ale' include molti tipi di birra. La

Light ale is often called ‘bitter’, while dark ale is often called ‘stout’.

birra leggera è spesso chiamata "bitter", mentre la birra scura è spesso chiamata "stout".

Ale is especially popular in the UK, while in some countries it isn’t a common drink.

Ale è particolarmente popolare nel Regno Unito, mentre in alcuni paesi non è una bevanda comune.

‘Lager’ is the standard, light, fizzy beer that is popular around the world.

'Lager' è la birra standard, leggera e frizzante popolare in tutto il mondo.

So, a pub might have ales like Guinness, London Pride, or Doom Bar, and lagers like Kronenbourg,

Quindi, un pub potrebbe avere birre come Guinness, London Pride o Doom Bar e lager come Kronenbourg,

Fosters, Stella Artois, or Heineken.

Fosters, Stella Artois o Heineken.

Both ale and lagers come in bottles and draft.

Sia la birra che la lager sono disponibili in bottiglia e alla spina.

‘Draft’ means from the tap.

"Bozza" significa dal rubinetto.

The last thing to think about is the size.

L'ultima cosa a cui pensare è la dimensione.

There are normally just two options: a pint, or a half-pint.

Normalmente ci sono solo due opzioni: una pinta o mezza pinta.

A pint is just over five hundred ml.

Una pinta è poco più di cinquecento ml.

If you simply name the beer you want, the bartender will generally assume that you want

Se dai semplicemente un nome alla birra che desideri, il barista generalmente presumerà che tu voglia

a pint of draft beer.

una pinta di birra alla spina.

If you want a half-pint or a bottle, it’s better to say so directly.

Se vuoi una mezza pinta o una bottiglia, è meglio dirlo direttamente.

Let’s see an example of ordering some beer.

Vediamo un esempio di come ordinare della birra.

Hi, can I have an Amstel please?

Salve, posso avere un Amstel per favore?

Pint?

Pinta?

Just a half, please.

Solo la metà, per favore.

Here you are.

Ecco.

Easy, right?

Facile, vero?

Let’s look at one more example, where it’s a little more complicated.

Diamo un'occhiata a un altro esempio, in cui è un po' più complicato.

Hi, two pints of Amstel, a bottle of Becks and half a Fosters please.

Salve, due pinte di Amstel, una bottiglia di Becks e mezzo Fosters per favore.

Sorry, the Amstel’s off.

Scusa, l'Amstel è spento. E

How about Grolsch?

Grolsch?

Sure, that’s fine.

Certo, va bene.

So that’s two pints of Grolsch, one bottle of Becks, and a half of Fosters.

Quindi sono due pinte di Grolsch, una bottiglia di Becks e mezza di Fosters.

That’s right.

Giusto.

No problem.

Nessun problema.

Here you are.

Ecco.

Sometimes, the pub will run out of one kind of beer.

A volte, il pub esaurisce un tipo di birra.

If the bartender tells you that something is ‘off’, that means they don’t have

Se il barista ti dice che qualcosa non funziona, significa che non ne ha

any more.

più.

In the past the selection of wines in pubs was quite limited, but now you will often

In passato la selezione di vini nei pub era piuttosto limitata, ma ora troverai spesso

find pubs with a large selection of wines.

pub con un'ampia selezione di vini.

If you want to see which wines the pub has, you could ask: ‘Do you have a wine list?’

Se vuoi vedere quali vini ha il pub, potresti chiedere: "Hai una carta dei vini?"

You could also ask:

Potresti anche chiedere: "

‘What red/white wines do you have?’

Che vini rossi/bianchi hai?"

Do you have a Pinot Grigio?’

Hai un Pinot Grigio?"

Let’s see an example of ordering wine.

Vediamo un esempio di ordinare vino.

Hi, what can I get you?

Ciao, cosa posso portarti?

Yes, what red wines do you have?

Sì, che vini rossi hai?

We’ve got a Pinot Noir, a Sauvignon Zinfandel and a Malbec.

Abbiamo un Pinot Noir, un Sauvignon Zinfandel e un Malbec.

Two large glasses of Pinot Noir please

Due grandi bicchieri di Pinot Nero per favore

Okay, no problem.

Ok, nessun problema.

That’s four fifty, please.

Sono le quattro e cinquanta, per favore.

Are you sure?

Sei sicuro?

That seems cheap…

Sembra economico ...

It’s happy hour till six, so they’re two-for-one.

È l'happy hour fino alle sei, quindi sono due per uno.

‘Happy hour’ is a time, usually early in the evening,

"Happy hour" è un momento, di solito nelle prime ore della sera,

when pubs and bars have special offers on drinks.

in cui pub e bar hanno offerte speciali sui drink.

Here, the wines were ‘two-for-one’, meaning you can buy one and get one free.

Qui i vini erano "due per uno", il che significa che puoi acquistarne uno e riceverne uno gratis.

Let’s look at a slightly more complicated example of ordering wine.

Diamo un'occhiata a un esempio leggermente più complicato di ordinare vino.

Hi, what can I get you?

Ciao, cosa posso portarti?

Hi, do you have a Pinot Grigio?.

Ciao, hai un Pinot Grigio?.

No, sorry.

No scusa.

We’ve only got Chardonnay or Cabernet Blanc.

Abbiamo solo Chardonnay o Cabernet Blanc.

Hmm.

Hmm.

I don’t really like either of those.

Non mi piace molto nessuno dei due. E il

What about rosé?

rosato? Ne

We only have one: a Syrah.

abbiamo solo uno: un Syrah.

Okay, that’s perfect.

Ok, è perfetto.

A large glass of Syrah and two small glasses of Chardonnay.

Un grande bicchiere di Syrah e due piccoli bicchieri di Chardonnay.

Anything else?

Qualunque altra cosa?

No that’s all,

No è tutto,

thanks.

grazie.

That’ll be eleven pounds twenty, please.

Sono undici sterline e venti, per favore.

Can I start a tab?

Posso aprire una scheda?

Of course.

Ovviamente.

I’ll just need to swipe a card.

Dovrò solo strisciare una carta.

Did you hear that phrase at the end: “Can I start a tab?”

Hai sentito quella frase alla fine: " Posso aprire una scheda?"

Can you guess what it means?

Riesci a indovinare cosa significa?

A tab means that you pay for everything when you leave the pub.

Una scheda significa che paghi tutto quando esci dal pub.

Normally, you pay for food and drinks as you order them, but if you’re planning to stay

Normalmente, paghi per cibo e bevande mentre li ordini, ma se hai intenzione di rimanere

in the pub for some time, you might start a tab so that you can order food and drinks

nel pub per un po' di tempo, potresti aprire una scheda in modo da poter ordinare cibo e bevande in modo

quickly and conveniently.

rapido e conveniente.

You’ve seen how to order beer and wine; what other kind of drinks could you order?

Hai visto come ordinare birra e vino; che altro tipo di bevande potresti ordinare?

You could also order spirits or mixed drinks.

Puoi anche ordinare liquori o bevande miste. Gli

‘Spirits’ includes hard alcohol like vodka, whiskey, gin, rum, and so on.

"spiriti" includono superalcolici come vodka, whisky, gin, rum e così via.

You can also order mixed drinks, like vodka and coke or gin and tonic.

Puoi anche ordinare bevande miste, come vodka e coca cola o gin tonic.

Some pubs might serve cocktails, although it’s more common for bars to serve cocktails.

Alcuni pub potrebbero servire cocktail, anche se è più comune che i bar servano cocktail.

There’s a difference between pubs and bars in the UK!

C'è differenza tra pub e bar nel Regno Unito!

Ordering mixed drinks is easy: put the spirit first, then the mixer, like this: vodka and

Ordinare bevande miste è facile: mettete prima lo spirito , poi il mixer, così: vodka e

orange, whiskey and coke, rum and ginger beer.

arancia, whisky e coca cola, rum e ginger beer.

Hi, what can I get you?

Ciao, cosa posso portarti?

Two rum and cokes, a vodka lemonade and a gin and tonic please.

Due rum e coca cola, una vodka limonata e un gin tonic, per favore.

Anything else?

Qualunque altra cosa?

Oh, and a whiskey, please.

Oh, e un whisky, per favore.

Straight?

Dritto?

Yes.

SÌ.

Ice?

No thanks.

Ghiaccio?

No grazie.

Do you remember what was ordered?

Ti ricordi cosa è stato ordinato?

I asked for: two rum and cokes, a vodka lemonade, a gin and tonic and a straight whiskey.

Ho chiesto: due rum e coca cola, una vodka limonata, un gin tonic e un whisky puro.

In pubs, it’s common to leave out the word ‘and’ when ordering mixed drinks, so you

Nei pub, è comune tralasciare la parola "e" quando si ordinano bevande miste, quindi si

can say, ‘gin and tonic’ or ‘gin tonic’.

può dire "gin and tonic" o "gin tonic".

‘Straight’ here means without a any mixer.

'Straight' qui significa senza alcun mixer.

If you want to sound like a real local, and you want ice with the drink, you can say ‘on

Se vuoi sembrare un vero locale e vuoi del ghiaccio con la bevanda, puoi dire "on

the rocks’.

the rocks".

For example.,

Ad esempio,

‘A Glenlivet on the rocks please.’

"Un Glenlivet con ghiaccio, per favore".

Of course, you don’t just come to the pub to drink!

Certo, non vieni al pub solo per bere!

In recent years the food in pubs has really improved, and you can often find some nice

Negli ultimi anni il cibo nei pub è davvero migliorato e spesso puoi trovare del buon

traditional food.

cibo tradizionale. I

Pubs aren’t restaurants, so you need to order food at the bar.

pub non sono ristoranti, quindi devi ordinare il cibo al bar.

The menu will often be written on a blackboard near the bar somewhere.

Il menu sarà spesso scritto su una lavagna vicino al bar da qualche parte.

Let’s see how to order food in a pub.

Vediamo come ordinare cibo in un pub.

Hi, what can I get for you?

Ciao, cosa posso portarti?

Can I order some food please?

Posso ordinare del cibo per favore?

Yes, of course.

Sì, naturalmente.

What table number are you?

Che numero di tavolo sei? Mi

Sorry, I’m not sure.

dispiace, non sono sicuro.

It’s that table in the corner.

È quel tavolo nell'angolo.

Okay, no problem.

Ok nessun problema.

That’s table 7.

Questa è la tabella 7.

What would you like?

Cosa vorresti?

I’d like a one fish scampi and chips and a steak and ale pie.

Vorrei uno scampi di pesce e patatine e una bistecca e una torta di birra.

Anything else?

Qualunque altra cosa?

Yes, do you have anything for children?

Sì, hai qualcosa per i bambini?

Yes, just down here we have a few things for children.

Sì, proprio quaggiù abbiamo un po' di cose per i bambini.

Ah, excellent.

Ah, eccellente.

… And a spaghetti Bolognese as well please.

… E anche uno spaghetto alla bolognese, per favore.

Okay, anything else?

Ok, qualcos'altro?

No, that’s everything.

No, è tutto.

Great, that’s twenty-three seventy please.

Fantastico, sono ventitré settanta, per favore.

Here you are.

Ecco.

Thank you.

Grazie.

Cutlery and condiments are over on the table in the corner; you can just help yourself.

Posate e condimenti sono finiti sul tavolo nell'angolo; puoi solo aiutare te stesso.

Thanks.

Grazie.

Do you remember what I ordered?

Ti ricordi cosa ho ordinato?

There were three things.

C'erano tre cose.

I ordered a scampi and chips, a steak and ale pie and a spaghetti Bolognese.

Ho ordinato uno scampi e patatine, una torta di bistecca e birra e uno spaghetti alla bolognese. Gli

‘Scampi’ is shrimp which is covered in breadcrumbs and deep-fried.

"scampi" sono gamberi ricoperti di pangrattato e fritti.

‘Steak and ale pie’ is a traditional English pub dish.

"Steak and ale pie" è un piatto tradizionale da pub inglese.

It’s a pie with thick pastry, with beef cooked in ale inside.

È una torta dalla pasta spessa, con carne di manzo cotta nella birra all'interno.

Do you remember the first question the bartender asked?

Ricordi la prima domanda che ha fatto il barista?

She asked, ‘What table number are you?’

Ha chiesto: "Che numero di tavolo sei?"

Often you will see a number somewhere on the table.

Spesso vedrai un numero da qualche parte sul tavolo.

You need to tell the bartender your table number when you order food.

Devi comunicare al barista il numero del tuo tavolo quando ordini il cibo.

The only other question Oli asked was, ‘Do you have anything for children?’

L'unica altra domanda che Oli ha posto è stata: " Hai qualcosa per i bambini?"

Very often pubs will have a specific menu for children.

Molto spesso i pub hanno un menu specifico per i bambini.

If you can’t see it on the menu, you can always ask.

Se non riesci a vederlo nel menu, puoi sempre chiedere.

Finally, at the end of the dialogue, I mentioned some things on the table in the corner.

Infine, alla fine del dialogo, ho accennato ad alcune cose sul tavolo nell'angolo.

Do you remember what I said?

Ricordi cosa ho detto?

I said that the cutlery and condiments were on the table.

Ho detto che le posate e i condimenti erano sul tavolo.

‘Cutlery’ means knives, forks and spoons.

"Posate" significa coltelli, forchette e cucchiai. I

‘Condiments’ could be ketchup, mustard, mayonnaise, or salt and pepper for example.

"condimenti" potrebbero essere ad esempio ketchup, senape, maionese o sale e pepe.

Right, now you have your drink, and you’re waiting for your food.

Bene, ora hai il tuo drink e stai aspettando il tuo cibo.

It’s time to do some talking.

È ora di parlare un po'.

Next, you’ll see some slang and idioms that you might hear and say in the pub.

Successivamente, vedrai alcuni gerghi e modi di dire che potresti sentire e dire al pub.

I think you’ve got the basics now, but if you want to practice your English, you should

Penso che ora tu abbia le basi, ma se vuoi praticare il tuo inglese, dovresti

speak to other people besides the bartender.

parlare con altre persone oltre al barista.

Watch a dialogue and try to find the idioms and slang.

Guarda un dialogo e prova a trovare gli idiomi e lo slang. Sta

Is he alright?

bene? Ne

He’s just had one too many.

ha bevuto uno di troppo.

He’s not drinking any more, is he?

Non beve più, vero?

No, no, he got cut off about an hour ago.

No, no, è stato interrotto circa un'ora fa.

That’s probably for the best.

Probabilmente è meglio così. E tu

How about you?

?

Just a little tipsy, I got here late.

Solo un po' brillo, sono arrivato tardi.

They’re closing soon, right?

Chiuderanno presto, giusto?

Yeah, they just called last orders, but I think some people are going to John’s place

Sì, hanno appena chiamato gli ultimi ordini, ma penso che alcune persone andranno a casa di John

for a bit of a piss-up.

per un po' di confusione.

Hmm…

Hmm...

I’ll come for a bit, but I can’t stay long.

Verrò per un po', ma non posso restare a lungo.

I’ve got work in the morning and I don’t want to be hungover.

Devo lavorare domattina e non voglio avere i postumi di una sbornia.

That’s what everyone says.

Questo è quello che dicono tutti.

Anyway, let’s go, bottoms up!

Comunque, andiamo, dal basso verso l'alto!

So, what did you hear?

Allora, cosa hai sentito?

At the beginning, I said, ‘He’s had one too many’.

All'inizio ho detto: "Ne ha bevuto uno di troppo".

This is used to describe somebody who is drunk.

Questo è usato per descrivere qualcuno che è ubriaco.

There are many other words you can use here, like ‘pissed,’ ‘smashed’, ‘hammered,’

Ci sono molte altre parole che puoi usare qui, come "incazzato", "distrutto", "martellato", "

‘battered,’ ‘wasted,’…

malconcio", "sprecato"...

Okay, we get it!

Ok, abbiamo capito!

There are many slang words you can use here.

Ci sono molte parole gergali che puoi usare qui.

You also heard ‘he got cut off about an hour ago’.

Hai anche sentito "è stato interrotto circa un'ora fa".

‘Cut off’ means that the bar staff refuse to sell you any more alcohol, because you’ve

"Cut off" significa che il personale del bar si rifiuta di venderti altro alcol, perché hai

drunk too much already.

già bevuto troppo.

The next word was ‘tipsy.’

La parola successiva era "brillo".

This is the feeling when you’ve had one or two drinks.

Questa è la sensazione quando hai bevuto uno o due drink.

You aren’t drunk, but you can feel something from the alcohol.

Non sei ubriaco, ma puoi sentire qualcosa dall'alcol.

I invited Stephanie to John’s house for a ‘piss-up’.

Ho invitato Stephanie a casa di John per una "pisciata".

This is a very informal way to describe a drinking session with a group of people.

Questo è un modo molto informale per descrivere una bevuta con un gruppo di persone.

Don’t expect to be drinking a cup of tea at a piss-up!

Non aspettarti di bere una tazza di tè in una pisciata!

At the end of the evening, the bartender will call last orders.

Alla fine della serata, il barista chiamerà gli ultimi ordini.

Sometimes they shout across the pub, or sometimes they ring a big bell.

A volte gridano attraverso il pub, oa volte suonano un grande campanello.

This is your last chance to order drinks before the pub closes.

Questa è la tua ultima occasione per ordinare da bere prima che il pub chiuda.

I said that I didn’t want to be ‘hungover.’

Ho detto che non volevo avere i postumi della sbornia.

This isn’t really slang or an idiom, but is a very common event after a night in the

Questo non è un vero gergo o un modo di dire, ma è un evento molto comune dopo una serata al

pub.

pub.

When you wake up feeling terrible, it’s because you are hungover

Quando ti svegli ti senti malissimo, è perché hai i postumi di una sbornia

The last phrase was ‘bottoms up.’

L'ultima frase era "dal basso verso l'alto".

This a way of saying, finish your drink and often said as you are getting ready to leave

Questo è un modo per dire, finisci il tuo drink e spesso si dice mentre ti prepari a lasciare

the pub.

il pub.

Now you should know how to order different drinks in a pub, so next time you’re walking

Ora dovresti sapere come ordinare bevande diverse in un pub, quindi la prossima volta che passi

past an old traditional pub, why not stop for a quick drink!

davanti a un vecchio pub tradizionale, perché non fermarti per un drink veloce!

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