SMART way to improve vocabulary | TOP Collocations for tastes and smells
175,785 views ・ 2022-08-17
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00:06
Hi there, this is Harry and welcome back to
Advanced English lessons with Harry where
0
6220
4350
こんにちは、ハリーです。
ハリーの上級英語レッスンにようこそ。英語を
00:10
I try to help you to get a better understanding
of the English language.
1
10570
3520
よりよく理解できるようにお手伝いします
。
00:14
So in this particular lesson, we're going
to take a look at collocations.
2
14090
3810
したがって、この特定のレッスンでは、
コロケーションを見ていきます。
00:17
And the collocations that I have for you today
are connected with food and drink, to do with
3
17900
6310
そして、今日私があなたのために持っている組み合わせは
、味と匂いに関係する食べ物と飲み物に関連しています
00:24
taste and smell.
4
24210
1739
.
00:25
Okay, so collocations connected with taste
and smell.
5
25949
3890
さて、コロケーションは味と匂いに関連しています
。
00:29
So advanced English, looking at collocations
about taste and smell.
6
29839
5011
とても高度な英語で、
味と匂いに関するコロケーションを調べます。
00:34
As always, I'm going to go through the list
that I have for you one by one, then I'll
7
34850
3990
いつものように、リストを
1 つずつ見ていきます。次に、リスト
00:38
go back through them and give you some examples
and situations when you might use those.
8
38840
5670
に戻って、
それらを使用する可能性のある例と状況をいくつか示します。
00:44
So in total, we've got 10.
9
44510
2330
全部で 10 個あります
00:46
Okay.
10
46840
1000
。
00:47
10 In total,
11
47840
1210
10 全部で、
00:49
so let's start.
12
49050
2250
始めましょう。
00:51
Subtle flavour.
13
51300
1000
ほのかな風味。
00:52
Or subtle flavours in the plural.
14
52300
2770
または複数形の微妙な味。
00:55
Distinct... distinctive aroma, distinctive
aroma.
15
55070
4480
独特の… 独特の香り、独特の
香り。
00:59
To bring out the flavour.
16
59550
2530
風味を引き出すために。
01:02
Bring out the flavour.
17
62080
1520
風味を引き出します。
01:03
A bitter aftertaste, a bitter aftertaste.
18
63600
6090
ほろ苦い、ほろ苦い後味。
01:09
A bland, taste, bland taste.
19
69690
4870
あっさり、あっさり、あっさりした味。
01:14
Peculiar taste.
20
74560
1500
独特の味。
01:16
To give off a smell.
21
76060
5570
匂いを放つ。
01:21
Overpowering stink.
22
81630
4300
圧倒的悪臭。
01:25
Revolting stench.
23
85930
3020
忌まわしい悪臭。
01:28
And finally, to catch a whiff.
24
88950
2220
そして最後に、匂いをキャッチします。
01:31
To catch a whiff of something usually.
25
91170
2360
通常、何かの匂いを嗅ぐこと。
01:33
Okay, let's go through them one by one.
26
93530
3700
では、それらを 1 つずつ見ていきましょう。
01:37
Subtle flavour or subtle flavours.
27
97230
2160
微妙な風味または微妙な風味。
01:39
Well, often when you select or find or look
at a new recipe for some dish you haven't
28
99390
7170
ええと、以前に試したことのない料理の新しいレシピを選択したり、見つけたり、見たりするとき、
01:46
tried before, you are really excited about
how it's going to look and most importantly,
29
106560
6810
それがどのように見えるか、そして最も重要なことに、
01:53
how it's going to taste.
30
113370
1230
それがどのように味わうかについて本当に興奮することがよくあります.
01:54
And when you look at the ingredients that
are required as you read down to the recipe,
31
114600
5780
そして、
レシピを読みながら必要な材料を見ると、これまでに使用したことのない
02:00
you see some very interesting spices that
you haven't used before.
32
120380
5279
非常に興味深いスパイスがいくつかあります
.
02:05
All of those spices together will add subtle
flavours to the taste of the food.
33
125659
6601
これらすべてのスパイスが合わさって、
料理の味に微妙な風味が加わります。
02:12
So when you finish cooking it and you can
smell it, you give a little sample taste and
34
132260
7320
調理が終わってにおいがしたら、
少し味見をしてみると、
02:19
you get those subtle flavours of almond or
those subtle flavours of sweetness that the
35
139580
7730
アーモンドのほのかな風味や、
02:27
spices have added.
36
147310
1759
スパイスが加えたほのかな甘みが感じられます。
02:29
And something perhaps that you weren't quite
expecting, but you're really really pleasantly
37
149069
4591
そして、おそらくあなたはあまり
期待していなかったかもしれませんが、それは本当に食事にほんの少しの何かを与えるので、あなたは本当に本当にうれしい
02:33
surprised because it really gives that extra
little bit of something to the meal.
38
153660
4930
驚きです
.
02:38
So you find the recipe, you let your family
know that tonight we're going to do something
39
158590
5000
レシピを見つけて、
今夜は
02:43
a little bit different, not quite sure how
it's going to turn out because it's the first
40
163590
3360
少し違うことをするつもりだと家族に知らせます。初めてのことなので、どうなるかわかりません
02:46
time you've done it.
41
166950
1240
。
02:48
And when you see the smiles on their faces
and Mmm... the nice sounds, you know that
42
168190
5560
そして、彼らの笑顔
とうーん...素敵な音を見ると、
02:53
it's been a success.
43
173750
1180
それが成功したことがわかります。
02:54
And so they can taste those little subtle
flavours of something different.
44
174930
5750
そして、彼らは何か違うものの微妙な風味を味わうことができます
.
03:00
So the taste of apricot, or the taste of coconut,
or whatever it is that you've added that will
45
180680
6559
アプリコットの味、ココナッツの味、
またはあなたが追加したものは何でも、
03:07
give that little bit of something special
that will make it memorable and a dish that
46
187239
5851
思い出に残る特別なものを与え、
03:13
you will repeat perhaps time and time again.
47
193090
2460
おそらく何度も何度も繰り返す料理になります.
03:15
Okay, so subtle flavours.
48
195550
3840
さて、とても微妙な味。
03:19
Distinctive aroma.
49
199390
1000
独特の香り。
03:20
Well, distinctive means something very noticeable,
something very special.
50
200390
4730
さて、独特とは、非常に目立つもの、
非常に特別なものを意味します。
03:25
So when it's something's distinctive, you
can recognise it immediately.
51
205120
3900
そのため、特徴的なものであれば
すぐに認識できます。
03:29
So if somebody has a distinctive feature perhaps
on the side of their face on the head or whatever,
52
209020
4999
そのため、顔の横の頭などに特徴的な特徴がある場合
、
03:34
it's something that's easily recognised.
53
214019
2550
それは簡単に認識できるものです。
03:36
So a distinctive aroma is the aroma, is the
smell of something.
54
216569
5521
だから独特の香りは香りです、
何かのにおいです。
03:42
So certain perfumes the perfume that my wife
prefers has a distinctive aroma smell that
55
222090
7039
私の妻が好む特定の香水には、あなたが得ることができる
独特の香りがあります
03:49
you can get.
56
229129
1031
。
03:50
So if you go into the kitchen when somebody
has been cooking, and no matter what it is,
57
230160
5490
ですから、誰かが料理をしているときにキッチンに入ると
、それが何であれ、
03:55
you get that aroma of coconut.
58
235650
2619
ココナッツの香りがします.
03:58
Or you get the aroma of cinnamon, or you get
the aroma of some particular spice that she's
59
238269
6610
または、シナモンの香りがするか、
彼女が追加した特定のスパイスの香りがするか、
04:04
added you're not quite sure what the dish
is.
60
244879
2331
料理が何であるかはよくわかりません
.
04:07
But you know, instantly when you go into the
kitchen, that there's a distinctive aroma
61
247210
4730
でも、キッチンに入るとすぐに
、独特の香りがするので
04:11
that you can spare so, Oh, that smells really
really good.
62
251940
4079
、ああ、本当に
いい香りがします。
04:16
I really like the the smell of that.
63
256019
3101
私はその匂いがとても好きです。
04:19
I hope it's my favourite dish.
64
259120
1530
それが私のお気に入りの料理であることを願っています。
04:20
Yeah, okay.
65
260650
1000
ああいいよ。 中に入ると
04:21
So it's something that you can smell when
you go in.
66
261650
3380
匂いがするものです
。
04:25
The aroma, for example, of fish.
67
265030
2300
たとえば、魚の香り。
04:27
If you're cooking some particular salmon,
you'll always get that distinctive aroma of
68
267330
5760
特定のサーモンを調理している場合、キッチンに足を踏み入れると、オーブンで焼いた魚
の独特の香りが常にします
04:33
of that fish baking in the oven when you walk
into the kitchen.
69
273090
4570
。 とても
04:37
So distinctive, something very very noticeable.
70
277660
3030
特徴的で、非常に目立つものです。
04:40
The aroma, the... the smell that gets into
your nose and really really pleasant to...
71
280690
6280
香り、鼻に入る匂い、
そして本当に本当に心地よい
04:46
associated with the food has been cooked.
72
286970
4280
料理に関連付けられています。
04:51
To bring out the flavour.
73
291250
1270
風味を引き出すために。
04:52
Well, when we are cooking, we always want
to bring out the flavour, particularly the
74
292520
4250
料理をするとき、私たちは常に
風味、特に
04:56
flavour of the meat.
75
296770
1000
肉の風味を引き出したいと思っています。
04:57
So when you're reading the recipe and you
see the various tips that these special cooks
76
297770
5720
レシピを読んで、
これらの特別な料理人
05:03
and celebrity cooks give you, it's all about
bringing out the flavour.
77
303490
4250
や有名な料理人があなたに与えるさまざまなヒントを見ると、すべては
風味を引き出すことです.
05:07
So, of course, anybody can take a lump of
meat, stick it into the oven and roast it.
78
307740
6640
もちろん、誰でも肉の塊を
オーブンに入れてローストすることができます。
05:14
But unless you follow the recipes that the
they give you, it's not so easy to bring out
79
314380
6009
しかし、
彼らがあなたに与えるレシピに従わない限り、風味を引き出すことはそれほど簡単ではありません
05:20
the flavours.
80
320389
1721
.
05:22
At Christmas time I like to cook the turkey.
81
322110
2550
クリスマスの時期は、七面鳥を料理するのが好きです。
05:24
It's one of my favourite jobs to do at Christmas,
I always follow a recipe of Jamie Oliver,
82
324660
6099
これは、クリスマスに行うのが好きな仕事の 1 つで、英国で非常に有名な有名シェフ
、ジェイミー・オリバーのレシピにいつも従っています
05:30
a very well-known celebrity chef in the UK.
83
330759
3251
。
05:34
Now, he has wonderful recipes but he has a
really really great recipe for roasting turkey.
84
334010
6370
今、彼は素晴らしいレシピを持っていますが、
七面鳥をローストするための本当に本当に素晴らしいレシピを持っています.
05:40
And when you follow the simple step by step
that he does, usually in the preparation,
85
340380
5020
そして、通常は下ごしらえの段階で彼が行うシンプルな手順に従うと
、
05:45
this is what is special about his recipe,
and it brings out the flavour.
86
345400
4320
これが彼のレシピの特別な点であり、
風味を引き出します。
05:49
And so for the last two or three years when
I followed his particular recipe, it really
87
349720
6150
それで、ここ2、3年、
彼のレシピに従っていると、本当に
05:55
brings out the flavour of the turkey meat.
88
355870
3090
七面鳥の肉の風味が引き出されます。
05:58
Whereas previous years when I'd cooked it
yet tasted fine, but it was either a little
89
358960
3690
前年に調理したときは
まだ美味しかったのですが、少し
06:02
bit dry or cooked a little bit too long.
90
362650
2760
乾燥しているか、少し長く調理しすぎていました.
06:05
But in the last few years accent it's really
brought out the flavour of the meat.
91
365410
5009
しかし、ここ数年のアクセントで、
肉の風味が本当に引き出されています.
06:10
So that's what we mean by bringing out the
flavour, doing something different.
92
370419
4391
それが、
風味を引き出し、何か違うことをするということです。
06:14
A little bit special, a little bit of sauce,
a little trick that these chefs have that
93
374810
6030
少し特別な、少しのソース、
これらのシェフが持っているちょっとしたトリックは、たまたま料理したものの
06:20
will help you to bring out the flavour of
whatever you happen to cook.
94
380840
5720
風味を引き出すのに役立ちます
.
06:26
A bitter aftertaste.
95
386560
1440
ほろ苦い後味。 残念
06:28
Well, some foods unfortunately when we cook
them may not turn out the way we had expected
96
388000
6169
ながら、料理をすると、
予想
06:34
or intended.
97
394169
1000
または意図したとおりにならない食品もあります。
06:35
And when you bite into something, it leaves
a bitter aftertaste and makes you shake or
98
395169
6261
そして、何かを噛むと、
苦い後味が残り、震えたり震えたりします
06:41
shiver.
99
401430
1000
。
06:42
So an aftertaste is a taste that you find
after you've bitten or swallowed that particular
100
402430
6220
したがって、後味とは、
特定の食べ物を噛んだり飲み込んだりした後に感じる味です
06:48
food.
101
408650
1000
。
06:49
And perhaps you have to take a quick drink
of water to get rid of it and I don't like
102
409650
4730
そしておそらく、それを取り除くために水を素早く飲む必要があり
、私はその苦い後味が好きではありません
06:54
that bitter aftertaste.
103
414380
1740
.
06:56
Perhaps the first bite is actually okay.
104
416120
1880
おそらく、最初の一口は実際には大丈夫です。
06:58
But later you get that after taste of something
that's not quite so pleasant.
105
418000
5650
しかし、後で、それほど心地よくないものの味の後にそれを得る
.
07:03
So there are certain foods that can do that
for you.
106
423650
2989
だから、あなたのためにそれを行うことができる特定の食品があります
.
07:06
For me, mangoes.
107
426639
1341
私にとっては、マンゴー。
07:07
I don't like mango fruit.
108
427980
2189
私はマンゴーフルーツが好きではありません。
07:10
When I bite into it, it smells nice, has a
nice fruity smell and the initial taste but
109
430169
6211
噛むと香りが良く、
フルーティーな香りと最初の味ですが
07:16
often for me, it leaves a bitter aftertaste
and I just don't like.
110
436380
4259
、後味に苦味が残ることが多く、
好きではありません。
07:20
So some people have food choices.
111
440639
2191
そのため、食べ物を選ぶ人もいます。
07:22
They like some that they don't like.
112
442830
2010
彼らは好きではないものを好きです。
07:24
For me it just happens to be mango and I get
that bitter aftertaste.
113
444840
4490
私にとってはたまたまマンゴーで、
後味が苦いです。
07:29
A bland taste.
114
449330
2250
まろやかな味わい。
07:31
Well, there's nothing worse than having bland
food.
115
451580
3850
まあ、当たり障りのない食べ物を食べることほど悪いことはありません
。
07:35
Bland means ordinary or tasteless.
116
455430
2630
Bland は、普通の、または無味という意味です。
07:38
Okay, so you eat something you might as well
be eating wet paper, a bland taste.
117
458060
5560
さて、あなたは
湿った紙を食べているようなものを食べます。
07:43
And when something tastes bland or looks bland,
it's just nothing.
118
463620
5190
そして、何かが淡白な味や淡白に見えるとき、
それはただのことではありません.
07:48
Yeah, you've got no excitement, no interest.
119
468810
2789
ええ、あなたには興奮も興味もありません。
07:51
And perhaps you're waiting for something special
described on the menu is something really
120
471599
5461
おそらく、
メニューに記載されている特別な何かが本当に
07:57
good and tasty.
121
477060
1109
美味しくておいしいものになるのを待っているのでしょう。
07:58
And then when you taste it, nothing is another
another bite.
122
478169
4840
そして、あなたがそれを味わうとき、何も別のものは別のものではありません
.
08:03
Still nothing.
123
483009
1000
まだ何もありません。
08:04
So it's a bland taste something like as I
said, tasting wet paper, bland.
124
484009
6991
つまり、私が
言ったように、湿った紙を味わって、淡白な味です。
08:11
Now, when we use about taste, we shouldn't
say it's a sweet taste, or it's nice taste.
125
491000
8660
さて、アバウトテイストという言葉を使うとき、
甘い味だとか、いい味だとか言うべきではありません。
08:19
We should say it has a nice taste or it has
a sweet taste.
126
499660
5900
いい味というか、
甘い味というか。
08:25
Or we could just say it tastes nice or tastes
sweet.
127
505560
3359
または、単においしい、または甘いと言うことができます
。
08:28
It tastes nice or tastes sweet.
128
508919
2291
おいしいというか、甘いというか。
08:31
It's not it is sweet taste or it is nice taste.
129
511210
4530
甘い味でもいい味でもありません。
08:35
It has a sweet taste, or it has a nice taste.
130
515740
5379
甘みがあるというか、うま味があります。
08:41
Okay, so just be careful how you use the English
around that.
131
521119
3660
わかりましたので、その周りで英語をどのように使用するかに注意してください
.
08:44
So next we have a peculiar taste.
132
524779
3230
次に、独特の味があります。
08:48
Well, when something has a peculiar taste,
it could be that it's just something you don't
133
528009
5101
まあ、何かに独特の味がするとき、
それはあなたが認識していないものかもしれません
08:53
recognise.
134
533110
1000
.
08:54
Okay?
135
534110
1000
わかった?
08:55
So, for example, it might be a new curry.
136
535110
3699
だから、例えば、新しいカレーかもしれません。
08:58
And you're not sure it's the recipe says curry,
and you put in all the ingredients that they
137
538809
6161
レシピにカレーと書かれているのかどうかわからないので、追加するように求められた
すべての材料を入れます
09:04
asked you to add.
138
544970
1239
。
09:06
You've mixed it the way it told you.
139
546209
2500
あなたはそれがあなたに言ったようにそれを混ぜました。
09:08
But it just has a peculiar taste like there's
something either missing or just something
140
548709
4990
しかし、
何かが欠けているか、何かが
09:13
about it that's not quite right.
141
553699
2021
正しくないという独特の味がします。
09:15
So you continue with it.
142
555720
2179
だからあなたはそれを続けます。
09:17
It's not that it's bad.
143
557899
1000
それが悪いというわけではありません。
09:18
It's... and it's not that it's, it's got a
foul taste.
144
558899
3560
それは…、そうではない、それは
悪趣味だ。
09:22
It's just a peculiar taste.
145
562459
1800
まさに独特の味です。
09:24
And it's just something you cannot put your
finger on.
146
564259
3211
そして、それは指を置くことができないものです
。
09:27
Okay, so you might ask your partner to taste
it and see what he thinks or she thinks, and
147
567470
5789
よし、パートナーに味見してもらい、相手がどう思うか見てみるといいかも
09:33
they taste it and go, Yeah, why don't you
try adding a pinch of salt?
148
573259
4260
しれない
。
09:37
Or why don't you add a pinch of some other
spice that will just change the flavour of
149
577519
5730
または、味を変えるだけの他のスパイスをひとつまみ加えてみませんか。
09:43
it and perhaps that will work.
150
583249
1291
おそらくそれでうまくいくでしょう。
09:44
So you get a peculiar taste not something
you can immediately recognise or identify.
151
584540
6160
そのため、すぐに認識または特定できるものではなく、独特の味が得られます
。
09:50
All you can say.
152
590700
1000
あなたが言うことができるすべて。
09:51
It's just a peculiar taste.
153
591700
1600
まさに独特の味です。
09:53
Not so sure I'd cook that again.
154
593300
2129
もう一度料理するかどうかはわかりません。
09:55
Or if I do, perhaps I might just change one
or two of the spices cause they're not really
155
595429
6250
または、そうする場合、スパイスの1つまたは2つを変更するだけかもしれません
10:01
my cup of tea now.
156
601679
1380
.
10:03
So a peculiar taste.
157
603059
2751
だから独特の味。
10:05
When something gives off a smell, it usually
means something negative.
158
605810
4190
何かがにおいを発するとき、それは通常、
何か否定的なことを意味します。
10:10
Okay?
159
610000
1000
わかった?
10:11
So for example, if you come home from that
holiday and you walk into the kitchen, you
160
611000
5130
たとえば、
休暇から帰ってきてキッチンに足を踏み入れ、
10:16
open the fridge and there's something giving
off a smell, it usually means that you've
161
616130
3919
冷蔵庫を開けると、何か
においがする場合があります。これは通常、
10:20
left something in the fridge a little bit
too long.
162
620049
2501
冷蔵庫に何かを少し長く置きすぎたことを意味します
。
10:22
Milk has gone stale.
163
622550
2399
牛乳は古くなりました。
10:24
Cheese has gone mouldy something there that
just isn't right.
164
624949
3180
チーズはカビが生えていて、それは
正しくありません。
10:28
So you hunt around in the fridge smelliness
and smell.
165
628129
3710
だから、あなたは冷蔵庫の臭い
とにおいを探し回ります。
10:31
Oh, yeah, that's it.
166
631839
1050
ええ、それだけです。
10:32
Yeah, so gives us a smell so you're able to
identify what it is.
167
632889
3250
ええ、それで匂いがするので、
それが何であるかを識別できます。
10:36
And it gets binned immediately.
168
636139
2130
そして、すぐにビニングされます。
10:38
So when something gives off a smell, it usually
refers to something bad, okay?
169
638269
5430
何かがにおいを発するとき、それはたいてい
何か悪いことを指しますよね?
10:43
That doesn't necessarily have to be food.
170
643699
2230
それは必ずしも食べ物である必要はありません。
10:45
But in relating... in relation to food, it's
usually something that hits your your nose,
171
645929
4970
でも食べ物に関して言えば、
10:50
as soon as you come into the house or into
the kitchen.
172
650899
2800
家やキッチンに入るとすぐに鼻に当たるものです
。
10:53
Could...
173
653699
1000
可能性があります.それは、
10:54
It could be a piece of overripe fruit that
you've left in the fruit basket, a banana
174
654699
5140
フルーツバスケットに残した熟れすぎた果物、バナナ、
10:59
or something that's just gone a little bit
too long.
175
659839
2750
または少し長くなりすぎたものである可能性があります
.
11:02
So you get that deadly sweet smell of the
the rotten fruit.
176
662589
4960
そのため、腐った果物の致命的な甘い匂いがします
。
11:07
So you just have to be really, really careful,
it gives off a smell.
177
667549
3830
そのため、本当に、本当に注意する必要があります。
臭いがします。
11:11
Or if you walk into a greenhouse where there's
lots and lots of vegetables, and the sun is
178
671379
5471
または、
野菜がたくさんあり、太陽が
11:16
very hot, there's a certain smell that you'll
get in the greenhouse when you walk your walk
179
676850
4789
非常に暑い温室に足を踏み入れると、
温室に入ったときに特定のにおいがするので、
11:21
in, so it gives off a smell.
180
681639
4041
においがします.
11:25
An overpowering stink.
181
685680
1559
圧倒的悪臭。 悪臭は
11:27
Well, a stink, again, is a bad smell.
182
687239
3731
悪臭です。
11:30
Like a stink of the smell of the shoes.
183
690970
3500
靴の匂いのような臭い。
11:34
Or the training gear that your kids have used.
184
694470
2190
または、お子様が使用したトレーニング ギア。
11:36
And they've left in their gym bag for the
last week and forgot to put it in the washing
185
696660
4419
そして、彼らは先週、ジムのバッグに入れたままで、
洗濯機に入れるのを忘れていました
11:41
machine.
186
701079
1000
.
11:42
That will certainly stink.
187
702079
1091
それは確かに臭いでしょう。
11:43
Yeah, that would be a very overpowering stick.
188
703170
3609
ええ、それは非常に圧倒的な棒になります。
11:46
But if some food has been left in the fridge
longer than it should be.
189
706779
4851
ただし、食品が冷蔵庫に長く放置されている場合
。
11:51
Or somebody dropped something underneath the
sofa behind the sofa.
190
711630
4070
または、誰かがソファの後ろのソファの下に何かを落としました
。
11:55
And after a while it begins to smell, particularly
when the summer days are long and hot.
191
715700
6129
そして、特に
夏の日が長くて暑いときは、しばらくするとにおいがし始めます.
12:01
So there's an overpowering stinking, you have
to open all the windows and get some fresh
192
721829
5000
強烈な悪臭がするので、
すべての窓を開けて、新鮮な
12:06
air in very very quickly.
193
726829
2950
空気をすばやく取り入れる必要があります。
12:09
Or indeed if you burn the meat in the cooker.
194
729779
4780
または、炊飯器で肉を焼いた場合。
12:14
Perhaps you put meat in the cooker, and then
you had to run out to get something and you
195
734559
6000
おそらく、あなたは炊飯器に肉を入れた後、
何かを手に入れるために使い果たさなければならなかったのに、
12:20
just forget about it.
196
740559
1000
それを忘れてしまいました.
12:21
You meet somebody and then you say, Oh my
God, my God, I've left the the food in the
197
741559
4720
あなたは誰かに会って、あなたは言います、オーマイ
ゴッド、マイゴッド、私は
12:26
oven and you run home and there's your incinerated
or your burnt piece of meat and there's an
198
746279
6330
12:32
overpowering stink of burnt meat.
199
752609
2960
オーブンに食べ物を残しました。
12:35
It's black.
200
755569
1000
黒い。
12:36
Yeah.
201
756569
1000
うん。
12:37
So it's not something that you can really
serve up to the family and you have to throw
202
757569
4240
ですから、それは本当に家族に奉仕できるものではなく、
12:41
it out and start all over again.
203
761809
1780
捨てて最初からやり直さなければなりません。
12:43
So an overpowering stink overpower means something
that almost knocks you out because it's so
204
763589
5660
つまり、圧倒的な悪臭の強大さとは、
あまりにも強いので、ほとんどあなたをノックアウトする何かを意味します
12:49
so strong, so overpowering, really strong
stink, very bad, heavy smell, okay.
205
769249
8150
。
12:57
And then we have a revolting stench.
206
777399
4310
そして、私たちは不快な悪臭を放ちます。
13:01
Again, referring to bad smell.
207
781709
2810
再び、悪臭について言及します。
13:04
So revolting, something that's revolting is
very, very bad.
208
784519
3860
とても反抗的で、反抗的なものは
非常に悪いものです。
13:08
Stench is a really strong, deep smell like
blue cheese.
209
788379
5041
悪臭は、ブルーチーズのような非常に強く深いにおいです
。
13:13
I love it.
210
793420
1000
大好きです。
13:14
I absolutely love it.
211
794420
2190
私は絶対にそれが大好きです。
13:16
My wife doesn't like it so much.
212
796610
2599
妻はあまり好きではありません。
13:19
But it's amazing when you have it in its package
or box looks absolutely beautiful.
213
799209
6420
しかし、パッケージや箱に入れたときの美しさは驚くべきものです
。
13:25
When you open the box and slice into it.
214
805629
3390
箱を開けてスライスすると。
13:29
Few hours later, it's a really really strong
smell or a stench of blue cheese and you know
215
809019
6340
数時間後、それは非常に強い
においまたはブルーチーズの悪臭になり、
13:35
exactly what's in the fridge.
216
815359
1881
冷蔵庫に何が入っているかが正確にわかります.
13:37
You don't have to be told by anybody but there's
definitely blue cheese somewhere because you
217
817240
5009
誰に言われる必要はありませんが、臭いがする
ので、どこかにブルーチーズがあることは間違いありません
13:42
can smell it.
218
822249
1000
。
13:43
As soon as you walk into the house or walk
into the apartment and you get...
219
823249
3601
家やアパートに足を踏み入れるとすぐに
13:46
You know... for my wife, it's a revolting
stench.
220
826850
2370
… 妻にとって、それは不快な
悪臭です.
13:49
She doesn't like it.
221
829220
1630
彼女はそれが好きではありません。
13:50
I like it.
222
830850
1079
それはいいですね。
13:51
Love the taste, but the smell can be a little
bit strong.
223
831929
4380
味は好きですが、匂いが少し
強いかもしれません。
13:56
Okay, so a stench of blue cheese.
224
836309
5611
さて、ブルーチーズの匂い。
14:01
And then finally, to catch a whiff of something.
225
841920
2550
そして最後に、何かの匂いをキャッチします。
14:04
Well, it's not something overpowering, it's
not something bad.
226
844470
3169
まあ、それは圧倒されるものではありません、それは
悪いことではありません。
14:07
A whiff is an informal way to talk about a
smell.
227
847639
3700
whiff は、においについて話す非公式の言い方です
。
14:11
So to catch a whiff of something is just
228
851339
2370
だから、何かの匂いをキャッチすることは、
14:13
Oh, somebody's having a barbecue.
229
853709
2820
ああ、誰かがバーベキューをしている.
14:16
I got a whiff of sausages cooking.
230
856529
3151
ソーセージ料理の匂いがしました。
14:19
I wonder where that's coming from.
231
859680
1599
それはどこから来ているのだろうか。
14:21
Or you get a whiff of pizza.
232
861279
3151
または、ピザの匂いがします。
14:24
So one of the kids has come home and they've
sneaked up the stairs with the box of pizza
233
864430
5369
子供の 1 人が家に帰ってきて、
ピザの箱を持ってこっそりと階段を上ってきたので、
14:29
and so you follow the smell into the bedroom
and there they are tucking into their fever
234
869799
5140
匂いをたどって寝室に入ると、子供たちは
熱狂的な
14:34
favourite pepperoni and so you get or catch
a quick whiff of food so it flows through
235
874939
8300
お気に入りのペパロニを食べているので、
すぐにピザの匂いがしたり感じたりします。 食物はアパートを流れ、
14:43
the the apartment it flows through the house
very very quickly.
236
883239
4290
家の中を
非常に速く流れます。
14:47
So you can catch a whiff of coffee.
237
887529
2520
そのため、コーヒーの香りを感じることができます。
14:50
As you walk past the coffee shop.
238
890049
2140
喫茶店を通り過ぎると。
14:52
You don't have to be told where you are, just
sniff the air and you can smell the aroma
239
892189
5960
あなたがどこにいるのかを言われる必要はありません。
空気を嗅ぐだけで、コーヒーマシンに浸透するコーヒーの香りを嗅ぐことができます
14:58
of coffee perculating on... in the coffee
machine.
240
898149
3720
。
15:01
So when you walk past a... any sort of coffee
chain, you'll... you'll get that particular
241
901869
4921
どんな種類のコーヒー チェーンの前を通り過ぎると
、その特定の匂いがします
15:06
smell.
242
906790
1000
。
15:07
So really really pleasant, not overpowering,
but you catch the whiff of coffee and you
243
907790
4690
とても心地よく、圧倒されることはありませんが、
コーヒーの香りを感じたら、コーヒーを
15:12
go, Yeah, I think I'll and grab one.
244
912480
2760
飲みに行きます。
15:15
I'll go and get my Americano.
245
915240
2039
アメリカーノを取りに行きます。
15:17
Okay, so all of these are just collocations
and dealing with the tastes okay, so relating
246
917279
7710
さて、これらはすべて単なるコロケーションであり
、味を扱っているので、味と匂いに関連しています
15:24
to taste and also to smell.
247
924989
2261
.
15:27
And a lot of the words and collocations have
used in relation to smell or bad smell.
248
927250
5879
そして、匂いや悪臭に関連して多くの単語やコロケーションが
使用されています.
15:33
So they're usually the ones we notice first,
you know, we get a stench or a wave for something
249
933129
5371
つまり、彼らは通常、私たちが最初に気付くものです。
ご存知のように、私たちは悪臭を放ったり、何か悪臭を放ったり、
15:38
stinks, something quite strong, so it's not
so good.
250
938500
2980
非常に強いものを感じたりするので、
あまり良くありません.
15:41
But they can be good smells as well.
251
941480
2029
しかし、それらは良い香りでもあります。
15:43
But when we're talking about good smells,
then we use those words like aroma.
252
943509
4091
でも、良い匂いについて話すときは、
アロマのような言葉を使います。
15:47
Yeah, okay, the perfume, the aroma, so they
all relate to good smells, whereas stink and
253
947600
7169
ええ、わかりました、香水、アロマ、つまり、それらは
すべて良い匂いに関連していますが、悪臭と
15:54
stench are usually relating to bad smells.
254
954769
3081
悪臭は通常、悪臭に関連しています.
15:57
Okay, so let me give them to you one more
time.
255
957850
4159
よし、もう一度あげよう
。
16:02
Subtle flavour of subtle flavours.
256
962009
3250
微妙な味の微妙な味。
16:05
A distinctive aroma.
257
965259
3950
独特の香り。
16:09
Bring out the flavour of something.
258
969209
3540
何かの風味を引き出す。
16:12
A bitter aftertaste.
259
972749
2210
ほろ苦い後味。 あまり美味しくない
16:14
When you chew into something that doesn't
really taste so good.
260
974959
2711
ものを噛んだとき
。
16:17
A bitter aftertaste.
261
977670
2409
ほろ苦い後味。
16:20
A bland taste.
262
980079
1930
まろやかな味わい。
16:22
Really tastes of nothing, bland taste.
263
982009
3510
本当に何の味もなく、淡白な味です。
16:25
Peculiar taste, something you really can't
identify.
264
985519
3210
なんとも言えない独特の味
。
16:28
To give off a smell.
265
988729
1201
匂いを放つ。
16:29
And usually, when it gives off a smell, it's
a bad smell.
266
989930
3790
そして、通常、においを発するとき、それは
悪臭です。
16:33
An overpowering stink.
267
993720
3219
圧倒的悪臭。
16:36
A revolting stench.
268
996939
3111
忌まわしい悪臭。
16:40
And then finally, to catch a whiff and to
catch a whiff of something.
269
1000050
3539
そして最後に、
何かの匂いを嗅ぐこと。
16:43
Okay, so again, try to use those particularly
when you're in the kitchen and you're cooking
270
1003589
5571
わかりました、それでは、特に
キッチンにいて、
16:49
something you're opening certain packets,
see what you get a flavour of, see what you
271
1009160
4810
特定のパケットを開いて何かを調理しているときに、それらを使用してみてください。
何の風味が得られるか、何の
16:53
get an aroma of, see what is an after... bitter
aftertaste or something that gives a particular
272
1013970
6839
香りが得られるかを確認し、何が 後... 苦い
後味、または特定の
17:00
or peculiar taste or a very, very strong stench
or stink.
273
1020809
5461
または独特の味、または非常に強い悪臭
または悪臭を与えるもの.
17:06
Practice them, come back to me with any problems,
I'll try to help you.
274
1026270
3510
それらを練習し、問題があれば私に戻ってきてください。
私はあなたを助けようとします。
17:09
And as always, thanks for listening.
275
1029780
1570
そしていつものように、聞いてくれてありがとう。
17:11
Thanks for watching.
276
1031350
1000
見てくれてありがとう。
17:12
Join me again soon.
277
1032350
630
すぐにまた参加してください。
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