SMART way to improve vocabulary | TOP Collocations for tastes and smells

Hi there, this is Harry and welcome back to Advanced English lessons with Harry where

Ciao, sono Harry e bentornato alle lezioni di inglese avanzato con Harry, dove

I try to help you to get a better understanding of the English language.

cerco di aiutarti a comprendere meglio la lingua inglese.

So in this particular lesson, we're going to take a look at collocations.

Quindi, in questa particolare lezione, daremo un'occhiata alle collocazioni.

And the collocations that I have for you today are connected with food and drink, to do with

E le collocazioni che ho per voi oggi sono legate al cibo e al bere, al

taste and smell.

gusto e all'olfatto.

Okay, so collocations connected with taste and smell.

Ok, quindi collocazioni legate al gusto e all'olfatto.

So advanced English, looking at collocations about taste and smell.

Quindi inglese avanzato, cercando collocazioni su gusto e olfatto.

As always, I'm going to go through the list that I have for you one by one, then I'll

Come sempre, esaminerò l'elenco che ho per te uno per uno, poi

go back through them and give you some examples and situations when you might use those.

tornerò indietro e ti darò alcuni esempi e situazioni in cui potresti usarli.

So in total, we've got 10.

Quindi in totale ne abbiamo 10.

Okay.

Ok.

10 In total,

10 In totale,

so let's start.

quindi iniziamo.

Subtle flavour.

Sapore sottile.

Or subtle flavours in the plural.

O sapori sottili al plurale.

Distinct... distinctive aroma, distinctive aroma.

Distinto... aroma caratteristico, aroma caratteristico.

To bring out the flavour.

Per esaltare il sapore.

Bring out the flavour.

Tira fuori il sapore.

A bitter aftertaste, a bitter aftertaste.

Un retrogusto amaro, un retrogusto amaro.

A bland, taste, bland taste.

Un gusto insipido, insipido.

Peculiar taste.

Gusto particolare.

To give off a smell.

Per emanare un odore.

Overpowering stink.

Puzza opprimente.

Revolting stench.

Puzzo rivoltante.

And finally, to catch a whiff.

E infine, per prendere un soffio.

To catch a whiff of something usually.

Per catturare un odore di qualcosa di solito.

Okay, let's go through them one by one.

Ok, esaminiamoli uno per uno.

Subtle flavour or subtle flavours.

Sapore sottile o sapori delicati.

Well, often when you select or find or look at a new recipe for some dish you haven't

Bene, spesso quando selezioni, trovi o guardi una nuova ricetta per un piatto che non hai mai

tried before, you are really excited about how it's going to look and most importantly,

provato prima, sei davvero entusiasta di come sarà e, cosa più importante, di

how it's going to taste.

come sarà il sapore.

And when you look at the ingredients that are required as you read down to the recipe,

E quando guardi gli ingredienti richiesti mentre leggi la ricetta,

you see some very interesting spices that you haven't used before.

vedi alcune spezie molto interessanti che non hai mai usato prima.

All of those spices together will add subtle flavours to the taste of the food.

Tutte queste spezie insieme aggiungeranno sapori delicati al gusto del cibo.

So when you finish cooking it and you can smell it, you give a little sample taste and

Quindi quando finisci di cucinarlo e puoi sentirne l'odore, dai un piccolo assaggio e

you get those subtle flavours of almond or those subtle flavours of sweetness that the

ottieni quei sottili sapori di mandorla o quei sottili sapori di dolcezza che le

spices have added.

spezie hanno aggiunto.

And something perhaps that you weren't quite expecting, but you're really really pleasantly

E forse qualcosa che non ti aspettavi, ma sei davvero piacevolmente

surprised because it really gives that extra little bit of something to the meal.

sorpreso perché dà davvero quel qualcosa in più al pasto.

So you find the recipe, you let your family know that tonight we're going to do something

Quindi trovi la ricetta, fai sapere alla tua famiglia che stasera faremo qualcosa di

a little bit different, not quite sure how it's going to turn out because it's the first

leggermente diverso, non sei sicuro di come andrà a finire perché è la prima

time you've done it.

volta che lo fai.

And when you see the smiles on their faces and Mmm... the nice sounds, you know that

E quando vedi i sorrisi sui loro volti e Mmm... i bei suoni, sai che

it's been a success.

è stato un successo.

And so they can taste those little subtle flavours of something different.

E così possono assaggiare quei piccoli sapori sottili di qualcosa di diverso.

So the taste of apricot, or the taste of coconut, or whatever it is that you've added that will

Quindi il gusto dell'albicocca, o il gusto del cocco, o qualunque cosa tu abbia aggiunto che

give that little bit of something special that will make it memorable and a dish that

darà quel qualcosa di speciale che lo renderà memorabile e un piatto che

you will repeat perhaps time and time again.

forse ripeterai più e più volte.

Okay, so subtle flavours.

Ok, sapori così delicati.

Distinctive aroma.

Aroma caratteristico.

Well, distinctive means something very noticeable, something very special.

Bene, distintivo significa qualcosa di molto evidente, qualcosa di molto speciale.

So when it's something's distinctive, you can recognise it immediately.

Quindi, quando è qualcosa di distintivo, puoi riconoscerlo immediatamente.

So if somebody has a distinctive feature perhaps on the side of their face on the head or whatever,

Quindi, se qualcuno ha una caratteristica distintiva, magari su un lato del viso, sulla testa o altro,

it's something that's easily recognised.

è qualcosa che è facilmente riconoscibile.

So a distinctive aroma is the aroma, is the smell of something.

Quindi un aroma caratteristico è l'aroma, è l' odore di qualcosa.

So certain perfumes the perfume that my wife prefers has a distinctive aroma smell that

Quindi certi profumi il profumo che mia moglie preferisce ha un odore aromatico caratteristico che

you can get.

puoi ottenere.

So if you go into the kitchen when somebody has been cooking, and no matter what it is,

Quindi, se vai in cucina quando qualcuno ha cucinato, e non importa cosa sia,

you get that aroma of coconut.

senti quell'aroma di cocco.

Or you get the aroma of cinnamon, or you get the aroma of some particular spice that she's

O ottieni l'aroma della cannella, o ottieni l'aroma di qualche particolare spezia che ha

added you're not quite sure what the dish is.

aggiunto non sei del tutto sicuro di quale sia il piatto .

But you know, instantly when you go into the kitchen, that there's a distinctive aroma

Ma sai, all'istante quando vai in cucina, c'è un aroma caratteristico

that you can spare so, Oh, that smells really really good.

che puoi risparmiare così, Oh, ha un profumo davvero molto buono.

I really like the the smell of that.

Mi piace molto l'odore di quello.

I hope it's my favourite dish.

Spero sia il mio piatto preferito.

Yeah, okay.

Sì, ok.

So it's something that you can smell when you go in.

Quindi è qualcosa che senti quando entri.

The aroma, for example, of fish.

L'aroma, per esempio, del pesce.

If you're cooking some particular salmon, you'll always get that distinctive aroma of

Se stai cucinando un salmone particolare, sentirai sempre quell'aroma caratteristico

of that fish baking in the oven when you walk into the kitchen.

di quel pesce che cuoce nel forno quando entri in cucina.

So distinctive, something very very noticeable.

Così distintivo, qualcosa di molto molto evidente.

The aroma, the... the smell that gets into your nose and really really pleasant to...

L'aroma, il... l'odore che ti entra nel naso ed è davvero molto piacevole da...

associated with the food has been cooked.

associare al cibo che è stato cucinato.

To bring out the flavour.

Per esaltare il sapore.

Well, when we are cooking, we always want to bring out the flavour, particularly the

Ebbene, quando cuciniamo, vogliamo sempre esaltare il sapore, in particolare quello

flavour of the meat.

della carne.

So when you're reading the recipe and you see the various tips that these special cooks

Quindi, quando leggi la ricetta e vedi i vari consigli che ti danno questi cuochi speciali

and celebrity cooks give you, it's all about bringing out the flavour.

e cuochi famosi, si tratta solo di esaltare il sapore.

So, of course, anybody can take a lump of meat, stick it into the oven and roast it.

Quindi, ovviamente, chiunque può prendere un pezzo di carne, infilarlo nel forno e arrostirlo.

But unless you follow the recipes that the they give you, it's not so easy to bring out

Ma a meno che tu non segua le ricette che ti danno, non è così facile esaltare

the flavours.

i sapori.

At Christmas time I like to cook the turkey.

A Natale mi piace cucinare il tacchino.

It's one of my favourite jobs to do at Christmas, I always follow a recipe of Jamie Oliver,

È uno dei miei lavori preferiti da fare a Natale, seguo sempre una ricetta di Jamie Oliver,

a very well-known celebrity chef in the UK.

un celebrity chef molto conosciuto nel Regno Unito.

Now, he has wonderful recipes but he has a really really great recipe for roasting turkey.

Ora ha ricette meravigliose ma ha una ricetta davvero fantastica per arrostire il tacchino.

And when you follow the simple step by step that he does, usually in the preparation,

E quando segui il semplice passo dopo passo che fa, di solito nella preparazione,

this is what is special about his recipe, and it brings out the flavour.

questo è ciò che rende speciale la sua ricetta, e ne esalta il sapore.

And so for the last two or three years when I followed his particular recipe, it really

E così negli ultimi due o tre anni, quando ho seguito la sua particolare ricetta, ha davvero

brings out the flavour of the turkey meat.

esaltato il sapore della carne di tacchino.

Whereas previous years when I'd cooked it yet tasted fine, but it was either a little

Considerando che gli anni precedenti, quando l'avevo cucinato, aveva ancora un buon sapore, ma era un

bit dry or cooked a little bit too long.

po 'secco o cotto un po' troppo a lungo.

But in the last few years accent it's really brought out the flavour of the meat.

Ma negli ultimi anni l'accento ha davvero esaltato il sapore della carne.

So that's what we mean by bringing out the flavour, doing something different.

Quindi questo è ciò che intendiamo per esaltare il sapore, fare qualcosa di diverso.

A little bit special, a little bit of sauce, a little trick that these chefs have that

Un po' di speciale, un po' di sugo, un piccolo trucco che hanno questi chef che

will help you to bring out the flavour of whatever you happen to cook.

ti aiuteranno a far risaltare il sapore di qualunque cosa ti capiti di cucinare.

A bitter aftertaste.

Un retrogusto amaro.

Well, some foods unfortunately when we cook them may not turn out the way we had expected

Ebbene, purtroppo alcuni cibi quando li cuciniamo potrebbero non risultare come ci aspettavamo

or intended.

o intendevamo.

And when you bite into something, it leaves a bitter aftertaste and makes you shake or

E quando mordi qualcosa, lascia un retrogusto amaro e ti fa tremare o

shiver.

rabbrividire.

So an aftertaste is a taste that you find after you've bitten or swallowed that particular

Quindi un retrogusto è un gusto che ritrovi dopo aver morso o ingoiato quel particolare

food.

alimento.

And perhaps you have to take a quick drink of water to get rid of it and I don't like

E forse devi bere un sorso d'acqua veloce per sbarazzartene e non mi piace

that bitter aftertaste.

quel retrogusto amaro.

Perhaps the first bite is actually okay.

Forse il primo morso in realtà va bene.

But later you get that after taste of something that's not quite so pleasant.

Ma più tardi hai quel retrogusto di qualcosa che non è così piacevole.

So there are certain foods that can do that for you.

Quindi ci sono alcuni alimenti che possono farlo per te.

For me, mangoes.

Per me, mango.

I don't like mango fruit.

Non mi piace il frutto del mango.

When I bite into it, it smells nice, has a nice fruity smell and the initial taste but

Quando lo mordo, ha un buon profumo, ha un buon odore fruttato e il gusto iniziale ma

often for me, it leaves a bitter aftertaste and I just don't like.

spesso per me lascia un retrogusto amaro e proprio non mi piace.

So some people have food choices.

Quindi alcune persone hanno scelte alimentari. A

They like some that they don't like.

loro piacciono alcuni che non gli piacciono.

For me it just happens to be mango and I get that bitter aftertaste.

Per me capita solo di essere mango e ho quel retrogusto amaro.

A bland taste.

Un sapore blando.

Well, there's nothing worse than having bland food.

Beh, non c'è niente di peggio che avere cibo insipido.

Bland means ordinary or tasteless.

Bland significa ordinario o insapore.

Okay, so you eat something you might as well be eating wet paper, a bland taste.

Ok, quindi mangi qualcosa che potresti anche mangiare carta bagnata, un sapore insipido.

And when something tastes bland or looks bland, it's just nothing.

E quando qualcosa ha un sapore insipido o sembra insipido, non è niente.

Yeah, you've got no excitement, no interest.

Sì, non hai eccitazione, nessun interesse.

And perhaps you're waiting for something special described on the menu is something really

E forse stai aspettando qualcosa di speciale descritto nel menu è qualcosa di veramente

good and tasty.

buono e gustoso.

And then when you taste it, nothing is another another bite.

E poi quando lo assaggi, niente è un altro un altro morso.

Still nothing.

Ancora niente.

So it's a bland taste something like as I said, tasting wet paper, bland.

Quindi è un gusto insipido qualcosa come ho detto, assaggiando carta bagnata, insipido.

Now, when we use about taste, we shouldn't say it's a sweet taste, or it's nice taste.

Ora, quando usiamo riguardo al gusto, non dovremmo dire che è un gusto dolce o che è un buon gusto.

We should say it has a nice taste or it has a sweet taste.

Dovremmo dire che ha un buon sapore o ha un sapore dolce.

Or we could just say it tastes nice or tastes sweet.

Oppure potremmo semplicemente dire che ha un buon sapore o un sapore dolce.

It tastes nice or tastes sweet.

Ha un buon sapore o ha un sapore dolce.

It's not it is sweet taste or it is nice taste.

Non è un gusto dolce o un buon gusto.

It has a sweet taste, or it has a nice taste.

Ha un sapore dolce o ha un buon sapore.

Okay, so just be careful how you use the English around that.

Ok, quindi fai solo attenzione a come usi l'inglese al riguardo.

So next we have a peculiar taste.

Quindi dopo abbiamo un gusto particolare.

Well, when something has a peculiar taste, it could be that it's just something you don't

Beh, quando qualcosa ha un sapore particolare, potrebbe essere solo qualcosa che non

recognise.

riconosci.

Okay?

Va bene?

So, for example, it might be a new curry.

Quindi, per esempio, potrebbe essere un nuovo curry.

And you're not sure it's the recipe says curry, and you put in all the ingredients that they

E non sei sicuro che la ricetta dica curry, e hai messo tutti gli ingredienti che

asked you to add.

ti hanno chiesto di aggiungere. L'

You've mixed it the way it told you.

hai mescolato come ti ha detto.

But it just has a peculiar taste like there's something either missing or just something

Ma ha solo un sapore particolare come se ci fosse qualcosa che manca o semplicemente qualcosa

about it that's not quite right.

che non va bene.

So you continue with it.

Quindi continui con esso.

It's not that it's bad.

Non è che sia brutto.

It's... and it's not that it's, it's got a foul taste.

È... e non è che ha un cattivo sapore.

It's just a peculiar taste.

È solo un gusto particolare.

And it's just something you cannot put your finger on.

Ed è solo qualcosa su cui non puoi mettere il dito.

Okay, so you might ask your partner to taste it and see what he thinks or she thinks, and

Ok, quindi potresti chiedere al tuo partner di assaggiarlo e vedere cosa pensa lui o lei, e

they taste it and go, Yeah, why don't you try adding a pinch of salt?

loro lo assaggiano e dicono, Sì, perché non provi ad aggiungere un pizzico di sale?

Or why don't you add a pinch of some other spice that will just change the flavour of

O perché non aggiungi un pizzico di qualche altra spezia che cambierà solo il sapore

it and perhaps that will work.

e forse funzionerà.

So you get a peculiar taste not something you can immediately recognise or identify.

Quindi ottieni un gusto particolare, non qualcosa che puoi riconoscere o identificare immediatamente.

All you can say.

Tutto quello che puoi dire.

It's just a peculiar taste.

È solo un gusto particolare.

Not so sure I'd cook that again.

Non sono così sicuro che lo cucinerei di nuovo.

Or if I do, perhaps I might just change one or two of the spices cause they're not really

O se lo faccio, forse potrei semplicemente cambiare una o due delle spezie perché non sono davvero la

my cup of tea now.

mia tazza di tè ora.

So a peculiar taste.

Quindi un gusto particolare.

When something gives off a smell, it usually means something negative.

Quando qualcosa emana un odore, di solito significa qualcosa di negativo.

Okay?

Va bene?

So for example, if you come home from that holiday and you walk into the kitchen, you

Quindi, per esempio, se torni a casa da quella vacanza ed entri in cucina,

open the fridge and there's something giving off a smell, it usually means that you've

apri il frigo e c'è qualcosa che emana un odore, di solito significa che hai

left something in the fridge a little bit too long.

lasciato qualcosa nel frigo un po' troppo a lungo.

Milk has gone stale.

Il latte è diventato vecchio. Il

Cheese has gone mouldy something there that just isn't right.

formaggio ha ammuffito qualcosa che non va bene.

So you hunt around in the fridge smelliness and smell.

Quindi vai a caccia di odore e odore nel frigorifero.

Oh, yeah, that's it.

Oh, sì, è così.

Yeah, so gives us a smell so you're able to identify what it is.

Sì, quindi ci dà un odore in modo che possiate identificare di cosa si tratta.

And it gets binned immediately.

E viene cestinato immediatamente.

So when something gives off a smell, it usually refers to something bad, okay?

Quindi quando qualcosa emana un odore, di solito si riferisce a qualcosa di brutto, ok?

That doesn't necessarily have to be food.

Non deve essere necessariamente cibo.

But in relating... in relation to food, it's usually something that hits your your nose,

Ma nel relazionarsi... in relazione al cibo, di solito è qualcosa che ti colpisce il naso,

as soon as you come into the house or into the kitchen.

appena entri in casa o in cucina.

Could...

Potrebbe...

It could be a piece of overripe fruit that you've left in the fruit basket, a banana

Potrebbe essere un frutto troppo maturo che hai lasciato nel cesto della frutta, una banana

or something that's just gone a little bit too long.

o qualcosa che è rimasto un po' troppo a lungo.

So you get that deadly sweet smell of the the rotten fruit.

Quindi senti quell'odore dolce e mortale del frutto marcio.

So you just have to be really, really careful, it gives off a smell.

Quindi devi solo stare molto, molto attento, emana un odore.

Or if you walk into a greenhouse where there's lots and lots of vegetables, and the sun is

Oppure, se entri in una serra dove ci sono tantissime verdure e il sole è

very hot, there's a certain smell that you'll get in the greenhouse when you walk your walk

molto caldo, c'è un certo odore che sentirai nella serra quando

in, so it gives off a smell.

entri, quindi emana un odore.

An overpowering stink.

Una puzza opprimente.

Well, a stink, again, is a bad smell.

Bene, una puzza, ancora una volta, è un cattivo odore.

Like a stink of the smell of the shoes.

Come una puzza dell'odore delle scarpe.

Or the training gear that your kids have used.

O l'attrezzatura da allenamento che hanno usato i tuoi figli.

And they've left in their gym bag for the last week and forgot to put it in the washing

E sono rimasti nella borsa della palestra per l' ultima settimana e si sono dimenticati di metterla in

machine.

lavatrice.

That will certainly stink.

Puzzerà sicuramente.

Yeah, that would be a very overpowering stick.

Sì, sarebbe un bastone molto opprimente.

But if some food has been left in the fridge longer than it should be.

Ma se del cibo è rimasto in frigorifero più a lungo di quanto dovrebbe essere.

Or somebody dropped something underneath the sofa behind the sofa.

O qualcuno ha lasciato cadere qualcosa sotto il divano dietro il divano.

And after a while it begins to smell, particularly when the summer days are long and hot.

E dopo un po' comincia a puzzare, soprattutto quando le giornate estive sono lunghe e calde.

So there's an overpowering stinking, you have to open all the windows and get some fresh

Quindi c'è una puzza opprimente, devi aprire tutte le finestre e far entrare un po' d'

air in very very quickly.

aria fresca molto, molto velocemente.

Or indeed if you burn the meat in the cooker.

O addirittura se bruci la carne nel fornello.

Perhaps you put meat in the cooker, and then you had to run out to get something and you

Forse metti la carne nel fornello e poi sei dovuto scappare per prendere qualcosa e te ne

just forget about it.

dimentichi.

You meet somebody and then you say, Oh my God, my God, I've left the the food in the

Incontri qualcuno e poi dici: Oh mio Dio, mio ​​Dio, ho lasciato il cibo nel

oven and you run home and there's your incinerated or your burnt piece of meat and there's an

forno e tu corri a casa e c'è il tuo pezzo di carne incenerito o bruciato e c'è una

overpowering stink of burnt meat.

puzza opprimente di carne bruciata.

It's black.

È nero.

Yeah.

Sì.

So it's not something that you can really serve up to the family and you have to throw

Quindi non è qualcosa che puoi davvero servire alla famiglia e devi

it out and start all over again.

buttarlo via e ricominciare tutto da capo.

So an overpowering stink overpower means something that almost knocks you out because it's so

Quindi una puzza opprimente significa qualcosa che quasi ti stordisce perché è

so strong, so overpowering, really strong stink, very bad, heavy smell, okay.

così forte, così opprimente, una puzza davvero forte , un odore molto cattivo e pesante, okay.

And then we have a revolting stench.

E poi abbiamo un fetore rivoltante.

Again, referring to bad smell.

Di nuovo, riferendosi al cattivo odore.

So revolting, something that's revolting is very, very bad.

Così rivoltante, qualcosa che è rivoltante è molto, molto brutto. La

Stench is a really strong, deep smell like blue cheese.

puzza è un odore molto forte e profondo come il formaggio blu.

I love it.

Lo adoro.

I absolutely love it.

Lo adoro assolutamente. A

My wife doesn't like it so much.

mia moglie non piace molto.

But it's amazing when you have it in its package or box looks absolutely beautiful.

Ma è incredibile quando lo hai nella sua confezione o nella sua scatola sembra assolutamente bello.

When you open the box and slice into it.

Quando apri la scatola e la tagli dentro.

Few hours later, it's a really really strong smell or a stench of blue cheese and you know

Poche ore dopo, c'è un odore davvero molto forte o un fetore di gorgonzola e sai

exactly what's in the fridge.

esattamente cosa c'è nel frigo.

You don't have to be told by anybody but there's definitely blue cheese somewhere because you

Non c'è bisogno che te lo dica nessuno, ma c'è sicuramente del gorgonzola da qualche parte perché

can smell it.

puoi sentirne l'odore.

As soon as you walk into the house or walk into the apartment and you get...

Non appena entri in casa o entri nell'appartamento e senti...

You know... for my wife, it's a revolting stench.

Sai... per mia moglie, è un fetore rivoltante.

She doesn't like it.

Non le piace.

I like it.

Mi piace.

Love the taste, but the smell can be a little bit strong.

Adoro il gusto, ma l'odore può essere un po' forte.

Okay, so a stench of blue cheese.

Ok, quindi puzza di gorgonzola.

And then finally, to catch a whiff of something.

E poi finalmente, per sentire l'odore di qualcosa.

Well, it's not something overpowering, it's not something bad.

Beh, non è qualcosa di opprimente, non è qualcosa di brutto.

A whiff is an informal way to talk about a smell.

Un soffio è un modo informale per parlare di un odore.

So to catch a whiff of something is just

Quindi sentire l'odore di qualcosa è solo

Oh, somebody's having a barbecue.

Oh, qualcuno sta facendo un barbecue.

I got a whiff of sausages cooking.

Ho sentito odore di salsicce in cottura.

I wonder where that's coming from.

Mi chiedo da dove venga.

Or you get a whiff of pizza.

Oppure senti un soffio di pizza.

So one of the kids has come home and they've sneaked up the stairs with the box of pizza

Quindi uno dei bambini è tornato a casa e si è intrufolato su per le scale con la scatola della pizza

and so you follow the smell into the bedroom and there they are tucking into their fever

e quindi segui l'odore in camera da letto e lì si stanno infilando i loro

favourite pepperoni and so you get or catch a quick whiff of food so it flows through

peperoni preferiti della febbre e così senti o senti un rapido soffio di il cibo così scorre attraverso

the the apartment it flows through the house very very quickly.

l'appartamento scorre attraverso la casa molto molto velocemente.

So you can catch a whiff of coffee.

Quindi puoi sentire un soffio di caffè.

As you walk past the coffee shop.

Mentre passi davanti alla caffetteria.

You don't have to be told where you are, just sniff the air and you can smell the aroma

Non devi dirti dove sei, basta annusare l'aria e sentire l'aroma

of coffee perculating on... in the coffee machine.

del caffè che filtra... nella macchina del caffè.

So when you walk past a... any sort of coffee chain, you'll... you'll get that particular

Quindi, quando passi davanti a... qualsiasi tipo di catena di caffetterie, sentirai... sentirai quell'odore particolare

smell.

.

So really really pleasant, not overpowering, but you catch the whiff of coffee and you

Quindi davvero molto piacevole, non opprimente, ma senti l'odore del caffè e

go, Yeah, I think I'll and grab one.

dici, Sì, penso che lo farò e ne prenderò uno.

I'll go and get my Americano.

Vado a prendere il mio Americano.

Okay, so all of these are just collocations and dealing with the tastes okay, so relating

Ok, quindi tutte queste sono solo collocazioni e trattare con i gusti va bene, quindi in relazione

to taste and also to smell.

al gusto e anche all'olfatto.

And a lot of the words and collocations have used in relation to smell or bad smell.

E molte parole e collocazioni sono state usate in relazione all'odore o al cattivo odore.

So they're usually the ones we notice first, you know, we get a stench or a wave for something

Quindi di solito sono quelli che notiamo per primi, sai, sentiamo un fetore o un cenno perché qualcosa

stinks, something quite strong, so it's not so good.

puzza, qualcosa di abbastanza forte, quindi non è così buono.

But they can be good smells as well.

Ma possono essere anche buoni odori.

But when we're talking about good smells, then we use those words like aroma.

Ma quando parliamo di buoni odori, allora usiamo quelle parole come aroma.

Yeah, okay, the perfume, the aroma, so they all relate to good smells, whereas stink and

Sì, ok, il profumo, l'aroma, quindi si riferiscono tutti a buoni odori, mentre la puzza e la

stench are usually relating to bad smells.

puzza di solito si riferiscono a cattivi odori.

Okay, so let me give them to you one more time.

Ok, allora lascia che te li dia ancora una volta.

Subtle flavour of subtle flavours.

Sapore sottile di sapori sottili.

A distinctive aroma.

Un aroma caratteristico.

Bring out the flavour of something.

Tira fuori il sapore di qualcosa.

A bitter aftertaste.

Un retrogusto amaro.

When you chew into something that doesn't really taste so good.

Quando mastichi qualcosa che non ha un sapore così buono.

A bitter aftertaste.

Un retrogusto amaro.

A bland taste.

Un sapore blando.

Really tastes of nothing, bland taste.

Sapore davvero di niente, gusto insipido.

Peculiar taste, something you really can't identify.

Gusto particolare, qualcosa che davvero non puoi identificare.

To give off a smell.

Per emanare un odore.

And usually, when it gives off a smell, it's a bad smell.

E di solito, quando emana un odore, è un cattivo odore.

An overpowering stink.

Una puzza opprimente.

A revolting stench.

Un fetore rivoltante.

And then finally, to catch a whiff and to catch a whiff of something.

E infine, per catturare un odore e catturare un odore di qualcosa.

Okay, so again, try to use those particularly when you're in the kitchen and you're cooking

Ok, quindi di nuovo, prova a usarli in particolare quando sei in cucina e stai cucinando

something you're opening certain packets, see what you get a flavour of, see what you

qualcosa che stai aprendo certi pacchetti, vedi di cosa senti il ​​sapore, vedi di cosa

get an aroma of, see what is an after... bitter aftertaste or something that gives a particular

senti l'aroma, vedi cos'è un dopo... retrogusto amaro o qualcosa che dà un

or peculiar taste or a very, very strong stench or stink.

gusto particolare o particolare o un fetore o puzza molto, molto forte.

Practice them, come back to me with any problems, I'll try to help you.

Praticali, torna da me per qualsiasi problema, cercherò di aiutarti.

And as always, thanks for listening.

E come sempre, grazie per l'ascolto.

Thanks for watching.

Grazie per la visione.

Join me again soon.

Unisciti di nuovo a me presto.