Learn English Phrasal Verbs: BBQ! “light up”, “put out”, “flip over”, “scrape down”...

Barbecue time.

Tempo di barbecue.

Ronnie.

Ronnie.

Do you like barbecues?

Ti piacciono i barbecue?

Oh yes, they're delicious.

Oh sì, sono deliziosi.

You eat some meat, you eat some vegetables, hey, eat whatever you want.

Mangi un po' di carne, mangi delle verdure, ehi, mangia quello che vuoi.

We're not doing the food thing here, are we?

Non ci occupiamo del cibo qui, vero?

I'm a chef.

Sono un cuoco.

So, I'm going to teach you both some barbecue basics and - hey, enjoy!

Quindi, vi insegnerò alcune basi del barbecue e - ehi, divertiti!

Eat some meat, grill it up.

Mangia un po' di carne, grigliala.

Look at all these words, this is crazy.

Guarda tutte queste parole, è pazzesco.

So, we have - the original word is barbecue.

Quindi, abbiamo - la parola originale è barbecue.

We like to shorten it to BBQ, but we don't actually say "BBQ", that's kind of strange.

Ci piace abbreviarlo in BBQ, ma in realtà non diciamo "BBQ", è un po' strano.

We actually still say barbecue.

In realtà diciamo ancora barbecue.

This is a variation of the spelling as well.

Anche questa è una variazione dell'ortografia.

To me, this looks like it's French, but apparently it's a Spanish word in origin.

A me sembra che sia francese, ma a quanto pare è una parola di origine spagnola.

And then we can also write it Bar-b-q.

E poi possiamo anche scriverlo Bar-b-q.

How lazy are you?

Quanto sei pigro? Lo

I'm going to write it like this - BBQ, but say barbecue just to make life interesting.

scriverò così: barbecue, ma dico barbecue solo per rendere la vita interessante.

Fire up the grill!

Accendi la griglia!

So, a very confusing thing is the word barbecue itself.

Quindi, una cosa molto confusa è la stessa parola barbecue .

So, barbecue can be a party.

Quindi, il barbecue può essere una festa.

Like, oh, come to my house, have a barbecue.

Tipo, oh, vieni a casa mia, fai un barbecue.

It can also be the thing that we use to cook the food on.

Può anche essere la cosa che usiamo per cucinare il cibo.

Properly, we should call it - oh, I lost my hat - a grill.

Correttamente, dovremmo chiamarla - oh, ho perso il cappello - una griglia.

But we don't say, "Oh, I'm going to go the barbecue.

Ma non diciamo: "Oh, vado al barbecue.

I hope Kevin has a good grill."

Spero che Kevin abbia una buona grigliata".

We call it a barbecue.

Lo chiamiamo barbecue.

But if you want to call it a grill, go ahead.

Ma se vuoi chiamarlo grill, fai pure.

Fire up the grill.

Accendi la griglia.

This means hey, get that thing hot because I'm going to come and slap my sausage on your

Questo significa hey, scalda quella cosa perché verrò a schiaffeggiare la mia salsiccia sulla tua

grill.

griglia.

We have two very important choices when we're doing this.

Abbiamo due scelte molto importanti quando lo facciamo.

Gas - which is usually propane, or charcoal.

Gas - che di solito è propano o carbone di legna.

Now, charcoal is a black coal made from pre-burnt wood.

Ora, il carbone è un carbone nero fatto di legno precombusto.

Why is it called coal?

Perché si chiama carbone?

I don't know.

Non lo so.

Char means burnt.

Char significa bruciato.

So, my personal favorite is charcoal because it has the flavor that we all enjoy.

Quindi, il mio preferito è il carbone perché ha il sapore che piace a tutti noi.

But a lot of people in Canada and in America, for some reason, they're using gas.

Ma molte persone in Canada e in America, per qualche motivo, usano il gas.

To me, it just tastes like making it in your house.

Per me, ha solo il sapore di farlo a casa tua.

So, Ronnie's always going to have some charcoal on hand.

Quindi, Ronnie avrà sempre del carbone a portata di mano.

Get your hands dirty, get it all over your face.

Sporcati le mani, mettilo su tutto il viso.

That's a barbecue.

Quello è un barbecue.

So, if you have a gas grill, okay, very easy.

Quindi, se hai una griglia a gas, va bene, molto facile.

Phrasal verb number one, you're going to turn on the gas.

Phrasal verb numero uno, aprirai il gas.

Or, with this phrasal verb you can also say, "Turn the gas on".

Oppure, con questo phrasal verb puoi anche dire "Accendi il gas".

So, with these phrasal verbs in English, you have a choice.

Quindi, con questi verbi frasali in inglese, hai una scelta.

You can put the noun between the verb and the preposition.

Puoi mettere il sostantivo tra il verbo e la preposizione.

Verb and preposition, or if you'd like, you can put it at the end of the phrasal verb.

Verbo e preposizione, o se preferisci, puoi metterlo alla fine del phrasal verb.

So, I can say, "Turn off the gas", or if I wanted to, I could say, "Turn the gas off".

Quindi, posso dire "Chiudi il gas" o, se volessi, potrei dire "Chiudi il gas".

Honesty, it makes no difference, okay?

Onestà, non fa differenza, ok?

Some do it - Oh, but if it's this, it's - No, same, same, same.

Alcuni lo fanno - Oh, ma se è questo, è - No, lo stesso, lo stesso, lo stesso.

So, if you have charcoal however, there's some steps.

Quindi, se hai il carbone, ci sono alcuni passaggi.

There're some things you have to do.

Ci sono alcune cose che devi fare.

The first one is you have to ignite - fire - you have to light it up.

Il primo è che devi accendere il fuoco, devi accenderlo.

So, you have to light the charcoal.

Quindi, devi accendere il carbone.

I recommend some gas, not too much though.

Consiglio un po' di benzina, non troppo però.

Or some lighter fluid.

O del liquido per accendini.

Something alcoholic - nope, I don't recommend alcohol.

Qualcosa di alcolico - no, non consiglio l'alcol.

You've got to drink that, it's a barbecue.

Devi berlo, è un barbecue.

You can use oil if you don't have anything, but something that catches on fire, you're

Puoi usare l'olio se non hai niente, ma qualcosa che prende fuoco,

going to need to help you out for your barbecue.

dovrai aiutarti per il tuo barbecue.

Now, a gas barbecue, easy.

Ora, un barbecue a gas, facile.

Press a button, it turns on.

Premi un pulsante, si accende.

Hey, when you're finished your barbecue, you press a button, you turn it off.

Ehi, quando hai finito il barbecue, premi un pulsante e lo spegni.

But not with charcoal, no, no.

Ma non con il carbone, no, no.

So, you light it up and then when you're finished cooking, you're going to put out the fire.

Quindi, lo accendi e poi, quando hai finito di cucinare, spegni il fuoco.

Again, I can say "Put the fire out".

Ancora una volta, posso dire "spegni il fuoco".

This means you extinguish or kill the fire, because you don't want a fire in your park

Ciò significa che spegni o spegni il fuoco, perché non vuoi un incendio nel tuo parco

or wherever you're having your delicious barbecue.

o ovunque tu stia facendo il tuo delizioso barbecue.

Now, you've got to do a little prep.

Ora devi fare un po' di preparazione.

Prep is the sort form for "preparation", so this means you gotta spend some time in your

Prep è la forma ordinata per "preparazione", quindi questo significa che devi passare un po' di tempo in

kitchen.

cucina.

A lot of people marinate their meat, wow.

Molte persone marinano la carne, wow.

Now, we must be careful because, what is meat?

Ora, dobbiamo stare attenti perché, cos'è la carne?

Somebody would just say, "I'm having meat."

Qualcuno direbbe semplicemente: "Sto mangiando carne".

Okay, there are many different kinds of meat, so maybe you're having beef.

Ok, ci sono molti diversi tipi di carne, quindi forse stai mangiando carne di manzo.

So you have to be specific and say, "We're having beef."

Quindi devi essere specifico e dire: "Stiamo mangiando manzo".

Pork, which is pig.

Maiale, che è maiale. Il

Chicken is chicken.

pollo è pollo.

Maybe you can have some lamb, ribs.

Magari puoi mangiare dell'agnello, delle costolette.

The next thing you're going to do is you're going to cut up the vegetables.

La prossima cosa che farai è tagliare le verdure.

So again, "cut up" is a phrasal verb.

Quindi, di nuovo, "cut up" è un phrasal verb.

You can say, "Cut up the veggies", which is short for vegetables.

Puoi dire "Taglia le verdure", che è l' abbreviazione di verdure.

Oh!

OH!

Or, you can say, "Cut the vegetables up."

Oppure puoi dire "Taglia le verdure".

Again, it doesn't matter.

Di nuovo, non importa.

What's your favorite marinade for meat?

Qual è la tua marinata preferita per la carne?

A marinade is usually something that has a very strong flavor.

Una marinata è solitamente qualcosa che ha un sapore molto forte.

You keep the meat in it for a couple of hours or overnight, so the meat absorbs the flavor.

Tieni la carne dentro per un paio d'ore o durante la notte, in modo che la carne assorba il sapore.

And it tastes delicious on the grill.

E ha un sapore delizioso sulla griglia.

Next up, what happens when you're actually cooking?

Successivamente, cosa succede quando stai effettivamente cucinando?

What is that person doing over there in front of the hot grill?

Cosa ci fa quella persona laggiù davanti alla griglia rovente?

Well, you have to make sure your food doesn't burn, and that it's cooked properly, because

Bene, devi assicurarti che il tuo cibo non bruci e che sia ben cotto, perché

nobody wants uncooked meat.

nessuno vuole carne cruda.

One thing you can do is you can flip the burgers over.

Una cosa che puoi fare è capovolgere gli hamburger .

Or, because these are phrasal verbs, you can flip over the burgers.

Oppure, poiché questi sono verbi frasali, puoi capovolgere gli hamburger.

This means you turn them from one side to the other.

Ciò significa che li giri da un lato all'altro.

If you're a very talented chef, maybe you can be - da da da, flip them over, hah!

Se sei uno chef di grande talento, forse puoi esserlo - da da da, capovolgili, hah!

I don't recommend that.

Non lo consiglio.

It's probably going to fall, so don't be fancy.

Probabilmente cadrà, quindi non essere stravagante.

Just flip over the burgers, okay?

Capovolgi gli hamburger, ok?

Or, you can say, turn over.

Oppure, puoi dire, girati.

So, flip over and turn over is the same.

Quindi, capovolgere e girare è lo stesso.

You can turn over the steaks or you can turn the steaks over.

Puoi girare le bistecche o puoi girare le bistecche.

Again, you're cooking one side to the other.

Ancora una volta, stai cucinando da una parte all'altra.

Because no one wants a half-cooked steak.

Perché nessuno vuole una bistecca cotta a metà.

Nah, not even I. I - I'd try it but I - no, I wouldn't.

Nah, nemmeno io. Io... io ci proverei ma io... no, non lo farei.

After all the fun happens, you eat all the delicious food, drink all the delicious drinks,

Dopo tutto il divertimento, mangi tutto il cibo delizioso, bevi tutti i deliziosi drink,

there's a big job ahead of you.

c'è un grande lavoro davanti a te. Devi

You have to clean up.

pulire.

And "clean up" is a phrasal verb.

E "ripulire" è un verbo frasale.

I don't know why it's up.

Non so perché sia ​​alzato.

You can't clean down.

Non puoi pulire.

Very simply, I could take out "up" and I could just say "Clean the area".

Molto semplicemente, potrei togliere "su" e dire semplicemente "Pulisci l'area".

So this means, please people, when you go to a park or wherever you're having a barbecue,

Quindi questo significa, per favore gente, quando andate in un parco o ovunque stiate facendo un barbecue,

don't leave your garbage in the grass.

non lasciate la spazzatura nell'erba.

I hate this.

Lo odio.

You're walking through the park or cycling through the park and there's garbage.

Stai camminando o pedalando nel parco e c'è della spazzatura.

Ronnie gets so mad.

Ronnie si arrabbia così tanto.

Pick up your garbage, come on people.

Raccogli la tua spazzatura, andiamo gente.

Another thing you're going to do is you're going to pick up the empty cans or whatever

Un'altra cosa che farai è raccogliere le lattine vuote o quello che

you're drinking.

stai bevendo.

Please don't leave them on the ground.

Per favore, non lasciarli a terra.

Recycle them, put them in the garbage, take them home, make an aircraft out of them.

Riciclali, gettali nella spazzatura, portali a casa, trasformali in un aeroplano.

I don't know, do something.

Non lo so, fai qualcosa.

Just please don't leave them in the park.

Per favore, non lasciarli nel parco.

Pick up the empty cans.

Raccogli le lattine vuote.

Throw out the garbage, okay.

Butta la spazzatura, ok.

So, throwing something out means to put something in the garbage.

Quindi, buttare qualcosa significa gettare qualcosa nella spazzatura. L'

Last thing you're going to do to keep your grill in tip top shape is you're going to

ultima cosa che farai per mantenere la tua griglia in perfetta forma è

scrape down the grill.

raschiare la griglia.

If you scrape something down, it means you clean it.

Se raschi qualcosa, significa che lo pulisci.

It makes that sound.

Fa quel suono.

And you're just cleaning the grill.

E stai solo pulendo la griglia.

So again, I can say, "Scrape down the grill", or "Scrape the grill down".

Quindi, di nuovo, posso dire "Raschia giù la griglia" o "Raschia giù la griglia". Hai

Are you hungry?

fame?

Do you want some barbecue sauce, get it all over your face, eat it all up?

Vuoi un po' di salsa barbecue, spalmala su tutta la faccia e mangiala tutta?

Eat up, drink up, remember, phrasal verbs are terrible in English, but you can actually

Mangia, bevi, ricorda, i phrasal verbs sono terribili in inglese, ma puoi davvero

have fun using them and have a barbecue.

divertirti a usarli e fare un barbecue.

Oh, hold on.

Oh, aspetta.

I'm out of here.

Sono fuori di qui.

I smell some meat.

Sento odore di carne. Ho

I'm done.

finito.

Bye!

Ciao!