Improve your FOOD Vocabulary with this Story

- Hello, and welcome.

- こんにちは、いらっしゃい。

It's Keith from the Keith Speaking Academy,

and the YouTube channel English Speaking Success.

YouTube チャンネル English Speaker Success、Keith Speaker Academy の Keith です。

Today, I have another story for you.

今日は別のお話があります。

Stories are fantastic ways to learn vocabulary,

ストーリーは 語彙を学び、

develop your listening skills,

リスニング スキルを向上させる素晴らしい方法であり、

all of which will actually help your speaking skills

実際に スピーキング スキルの

develop as well.

向上にも役立ちます。

Today's story is actually all about the topic of food.

今日の話は実は 食べ物の話です。

Recently, not recently, a while back,

最近、最近というわけではありませんが、少し前に、

I did a live lesson all about food.

食べ物に関するライブレッスンを行いました。

Today, we're gonna look at lots of the vocabulary there

今日は、

that will help you get a context for that vocabulary

その語彙

and language so you can learn it more deeply.

や言語の背景を把握し、 より深く学習できるようにするために、そこにある多くの語彙を見ていきます。

Great.

素晴らしい。

Are you ready?

準備はできたか？

If you are, let's begin.

もしそうなら、始めましょう。

By the way, in this video, in the story,

ところで、この動画、ストーリーの中で、スペルミスの

there are two words, two words, that are misspelt.

単語が2つ、2つあります 。

They're spelled incorrectly.

スペルが間違っています。

Deliberately, of course.

もちろん故意に。

It's just a test for you.

それはあなたにとって単なるテストです。

Can you spot which two words are misspelt?

どの 2 つの単語のスペルが間違っているかわかりますか?

(chuckles) If you can, let me know in the comments.

(笑) できましたら、 コメント欄で教えてください。

Let's get on with it.

続けていきましょう。

Oh by the way, it's a story about a girl called Anya

あ、ちなみにこれは アーニャという

who wants to be a chef,

シェフを目指す女の子の物語で、

and it's called "The Chef That Froze".

「The Chef That Froze」というタイトルです。

(bright music)

（明るい音楽）

Now, freeze can have two meanings here.

ここで、フリーズには 2 つの意味があります。

It can mean that you freeze the food to use later,

これは、後で使用するために食べ物を冷凍することを意味する場合

or it can mean that you freeze and don't move.

もあれば、 凍って動かなくなることを意味する場合もあります。

So when you're really nervous, maybe you might freeze.

ですから、本当に緊張しているときは、 固まってしまうかもしれません。

So it's called "The Chef That Froze".

それで「凍ったシェフ」と呼ばれています。

Chapter 1, The Amateur Chef.

第1章、アマチュアシェフ。

"Anya loved to cook.

「アーニャは料理が大好きでした。

"She had been cooking since she was a little girl,

彼女は幼い頃から料理をしていて、

"and she had always dreamed of being a professional chef.

プロのシェフになることを夢見ていました。

"Friends often said her food was delicious and original,

友人たちはよく彼女の料理が 美味しくて独創的だと言いました」

"and even the fussy eaters would pig out

"when they went round to her house for dinner."

「彼らが 夕食のために彼女の家に行ったときのことです。」

Now, a fussy eater is somebody who doesn't eat everything.

さて、うるさい食べる人とは、 すべてを食べるわけではない人のことです。彼らは

They're quite picky.

非常に好き嫌いが多いです。

You can say a picky eater, or a fussy eater.

好き嫌いがある 、またはうるさい食べる人と言うことができます。

So they're picky, they only like certain things.

つまり、彼らは好き嫌いがあり、 「彼らは 特定のものだけを好みます。

Typically they don't like greens and vegetables.

通常、彼らは野菜や野菜が好きではありません。大

To pig out is to eat too much of something, very informally.

食いとは、 非常に非公式に、何かを食べすぎることです。

"But she had never had the opportunity

しかし、彼女には「夢を追う機会」が一度もありませんでした

"to pursue her dream.

。

"She had a good job as a software engineer,

彼女は良い仕事をしました。 ソフトウェアエンジニアとして、

"and she didn't want to risk it all."

「そして彼女はすべてを危険にさらしたくありませんでした。」

Oh, I know the feeling, right?

ああ、その気持ちわかりますよね？

You wanna live your dream, but you've got security

あなたは自分の夢を実現したいと思っていますが、

in the job you have.

今の仕事には安定感があります。

"Then one day, her best friend Sarah

「ある日、彼女の親友のサラが

"asked her to cater her wedding.

結婚式の司会を頼んだんです。

"Anya was thrilled.

「アーニャは興奮していました。

"This was the perfect opportunity to finally show the world

これは ついに世界に

"what she was capable of."

「彼女の能力」を示す絶好の機会でした。

So, to cater is to provide the food

つまり、ケータリングとは、パーティーや結婚式などの社交的なイベントに食べ物を提供することを意味します

for some social event, maybe a party,

or a wedding.

。

So that's to provide the food.

つまり、食べ物を提供するということです。

Very often, we have a professional caterer

多くの場合、プロのケータリング業者が

who will organise that, but obviously here,

手配してくれるのです が、明らかにここでは

Sarah knows that Anya has potential.

サラはアーニャに可能性があることを知っています。

"Anya immediately started planning the menu.

「アーニャはすぐに メニューを考え始めた。

"She was determined to make Sarah's wedding meal

彼女は サラの結婚式の食事を

"the best meal of her life.

『人生最高の食事』にしようと決心した。

"She would deliver a spread of the most

彼女は『

"mouth-watering food on the planet."

地球上で最も食欲をそそる料理』を幅広く提供するつもりだった」

Now, spread is an interesting word.

さて、スプレッドとは興味深い言葉です。

Often, well, many students know it as a verb,

多くの学生は、スプレッドを 動詞として知っています。

when you spread, for example, you spread butter

たとえば、トーストにバターを塗るときや、

on your toast,

or spread can be used in many, many different contexts.

スプレッドはさまざまな文脈で使用できます 。

As a noun, a spread also has different meaning.

名詞としてのスプレッドには 別の意味もあります。

For example, butter or jam is a spread

たとえば、バターやジャムは

you put on your toast.

トーストに塗るスプレッドです。

But here, a spread means a feast, or a banquet, right?

でもここで言うスプレッドとは ごちそうとか宴会のことですよね？

A very, very big meal, or a lovely meal.

とてもとてもボリュームのある食事、または素敵な食事。

So when you put on a spread,

つまり、スプレッドを着るということは、

it means you put on a meal, a really nice meal for friends.

友達に本当においしい食事を食べるということです。

So here she would deliver a spread.

それで、ここで彼女はスプレッドを届けることになりました。

Mouth-watering food, literally food that is so delicious

食欲をそそる食べ物、文字通り、唾液が出るほど おいしい食べ物、食べたくて

it makes you saliva, it makes your mouth water

口がよだれ出るような食べ物です

because you're so keen to eat it.

。

Let's move on to Chapter 2, The Menu.

第 2 章「メニュー」に進みましょう。

(bright music)

（明るい音楽）

"She spent weeks planning the menu,

「彼女は何週間もかけてメニューを考え、

"and she tasted countless recipes.

」そして数え切れないほどのレシピを試食した。

"She wanted to create a meal

「彼女は

"that was both delicious and unique.

美味しくてユニークな食事を作りたかったのです。」

"In the end, she decided on the following menu."

最終的に彼女が決めたのは 以下のメニューでした。

And feast your eyes on this.

そして、これを見て楽しんでください。

It looks great.

見た目も素晴らしいです。

Appetisers, or starters, mini quiche

前菜または前菜、

with spinach and feta cheese.

ほうれん草とフェタチーズのミニキッシュ。

What?

何？

A mini quiche, well, they look like this.

ミニキッシュは、まあこんな感じです。

They're kind of little pastry flans made with egg.

卵を使った小さなフランのようなものです。

Bruschetta with tomatoes, ham, and basil.

トマト、ハム、バジルのブルスケッタ。

Oh, I think that's an Italian dish,

ああ、イタリア料理だと思います

but they look a bit like this.

が、ちょっと似ています。

And then the main course, roasted chicken

そしてメインコース、

with rosemary and garlic, salmon with lemon butter sauce,

ローズマリーとガーリック添えローストチキン、 サーモンのレモンバターソース添え、

and vegetable lasagna.

そして野菜のラザニア。

Gorgeous.

素敵。

Dessert, chocolate mousse or tiramisu.

デザート、チョコレートムースまたはティラミス。

Tiramisu, another Italian dish.

こちらもイタリア料理のティラミス。

Looks a bit like this.

ちょっとこんな感じです。

What a nice menu.

なんて素敵なメニューでしょう。

Doesn't that look good?

それは良いと思いませんか？

"Anya was confident that this menu would please everyone.

「アーニャは、この メニューは誰にとっても喜ばれると確信していました。

"She had something for everyone,

彼女は、

"from the meat-eaters to the vegetarians.

肉を食べる人からベジタリアンまで、

"She was sure everyone would eat their fill

誰にとっても満足できるものを用意していました。彼女は、誰もが お腹いっぱい食べて、

"and drink to their heart's content.

心ゆくまで飲むだろうと確信していました。

"And she knew that the desserts would be a hit."

」そして彼女はそれを知っていました。 「お腹

So, to eat their fill, or eat your fill,

いっぱい食べる、腹いっぱい食べるとは、お腹が

is to eat enough until you are full.

いっぱいになるまで食べること。心ゆくまで

Drink to your heart's content is to drink enough,

飲むとは、お腹が空くまで、 飲み

as much as you want to, until your heart

たいだけ、たっぷり飲むことです。」

is happy or content.

幸せか満足か。

And to be a hit is to be popular, right?

そして、ヒットするということは、人気があるということですよね?

We talk about a song being a hit,

私たちは曲のヒットについて話します

but also, a person or a thing, here a dessert,

が、人や 物、ここではデザートも

can also be a hit to be popular.

人気になるためにヒットする可能性があります。

Everybody loves a bit of chocolate, right?

チョコレートのビットですね? さあ、

Let's move on, Chapter 3.

進みましょう、第 3 章

The Big Day.

大事な日

(bright music)

(明るい音楽)

"The day of the wedding finally arrived.

「ついに結婚式の日がやって来ました。

"Anya woke up early and started cooking.

「アーニャは朝早く起きて料理を始めました。

"She had a lot of work to do, but she was excited.

」彼女はやるべきことがたくさんありました が、とても興奮していました。

"She was finally going to show the world

「彼女はついに、自分の能力を世界に示すつもりだった

"what she was capable of.

。

"Anya worked tirelessly all day.

「アーニャは一日中精力的に働きました。

"She prepared the appetisers, the main course,

彼女は 前菜、メインコース、

"and the desserts.

そしてデザートを用意しました。

"She even made her own bread,

パンさえも自分で作りました。

"and she did it all without any help."

そして、彼女はすべてを助けなしで行いました。」

Oh, interesting.

ああ、興味深いですね。 先ほども

The appetisers, as we mentioned,

述べたように、前菜は

sometimes we call that the starters,

スターターと呼ばれることもあります

but it's the small snacks at the beginning of a meal.

が、 食事の始めに用意されるちょっとした軽食のことです。

"When the guests arrived, Anya was exhausted, but happy.

「ゲストたちが到着したとき、 アーニャは疲れきっていましたが、幸せでした。

"But then, just as the guests were beginning

しかし、ちょうど ゲストたちが

"to take their seats, Anya realised she had made

「席に着き始めた」とき、 アーニャは自分が「ひどい間違い」を犯したことに気づきました

"a terrible mistake."

(gasps) Oh no.

（息を呑む）ああ、いや、

What had Anya done?

アーニャは何をしたのでしょう？ ? 彼女が犯した

Can you guess the mistake that she had made?

間違いを推測できますか ?

(tense music)

(緊張した音楽)

Hmm, let's find out.

うーん、調べてみましょう。

"She had forgotten to buy chocolate for the desserts.

「彼女はデザート用のチョコレートを買うのを忘れていました 。

"How can you have chocolate mousse

「チョコレートなしでチョコレートムースやティラミスをどうやって食べられるの

"and tiramisu without chocolate?"

？」

Well, you can imagine what happened next.

まあ、次に何が起こるかは想像できるでしょう。

"Anya was panicking.

」アーニャはパニックになっていました。

"She didn't have enough time to make

「彼女には新しいデザートを一から作るのに十分な時間がありませんでした

"a new dessert from scratch.

。

"She was a bundle of nerves, and about to give up

「彼女は 神経質になって諦めかけていた

"when she suddenly remembered a recipe

とき、子どもの頃、

"for a quick and easy dessert that she used to make

"with her mum at her own birthday parties

自分の誕生日パーティーで母親と一緒に作っていた手早く簡単なデザートのレシピを突然思い出した

"when she was a child."

。

So, she didn't have time to make a dessert from scratch.

そのため、彼女には デザートを一から作る時間がありませんでした。

From scratch means from the beginning.

フロムスクラッチとは、最初からという意味です。

From nothing.

To scratch is literally to scratch an itch.

何もないから。

掻くとは文字通り かゆみを掻くことです。

From scratch, from the very, very beginning.

ゼロから、 まさに最初から。

She was a bundle of nerves.

彼女は神経の塊だった。

Of course she was.

もちろん彼女はそうでした。

I mean, a bundle of nerves is to be very nervous.

つまり、神経の束は とても緊張するということです。

Maybe before your English test,

もしかしたら、英語の試験前は

you might be a bundle of nerves.

緊張しているかもしれません。

So, she was about to give up,

それで、彼女はあきらめようとしていたが、子供の

but she remembered this childhood recipe.

頃のこのレシピを思い出した。 それは

I wonder what it was.

何だったのだろうか。

Let's find out.

確認してみましょう。

"She asked her friend who was helping as sous chef

「彼女は 副料理長として手伝う友人に、

"to pop down to the supermarket quickly

『急いでスーパーに行って

"and on her way back to pick up

』、その帰りに

"three packets of cereal."

『シリアルを3袋』取りに行くように頼んだのです。

Hmm.

うーん、

Cereal, like corn flakes, or Rice Krispies.

コーンフレークやライスクリスピーのようなシリアルですね。

The sous chef, a word that we borrowed from the French.

副料理長は , フランス語から借りた言葉です。

Borrowed?

借用?

Stolen.

盗まれました。Sous は下を

Sous meaning under.

意味します。

Sous chef, so underneath the main chef.

副料理長、つまりメインシェフの下です。下にあります。

Underneath.

Becoming a Londoner all of a sudden.

突然ロンドン人になるのです。

Underneath Keith.

キースの下にあります。

The sous chef, so it's not the head chef,

副料理長なので料理長ではありません。 ,

it's the one below the head chef.

それは料理長の下にあるものです。

So pop down, very British expression.

だからポップダウン、非常にイギリスの表現です。

To pop down means to go to the shop.

ポップダウンとは、お店に行くことを意味します。

To go quickly to someplace.

すぐにどこかへ行くこと。

Often pop down to the shops.

よくお店にポップダウンします。

So what on earth is she going to make?

それで、彼女はいったい何を作るのでしょう？

Let's find out what happens in Chapter 4.

第 4 章で何が起こるか見てみましょう。

(bright music)

(明るい音楽)

The Surprise.

サプライズ。

"As the guests were finishing the main course

「ゲストたちが メインコースを終え

"and sipping on champagne, the best man

、シャンパンを飲みながら、付添人

"and father of the bride were giving

」と花嫁の父親が

"their after dinner speeches."

「夕食後のスピーチ」を行っていました。

So sipping just means drinking little small amounts, right?

つまり、「一口飲む」ということは、単に少しずつ飲むことを意味しますよ ね？

Little sips, right?

少しずつ飲みますよね？

It's not gulping.

ゴクゴクではありません。

It's just sipping.

ただすすっているだけです。

It sounds like a very refined wedding, right?

とても 洗練された結婚式だと思いませんか？

Very civilised.

とても文明的です。

So you've got the best man,

最高の男性がいて、花嫁

and the father of the bride were giving speeches.

の父親が スピーチをしていました。

The best man is the best friend of the groom

最高の男とは、これから結婚する 新郎の親友です

who's gonna get married.

。

And he'd normally give the rings to the groom

そして、彼は通常、 新郎に指輪を渡し

and makes a speech.

、スピーチをします。

Father of the bride, obviously the bride

花嫁の父親、明らかに花嫁は

is the woman gonna get married.

結婚する女性です。

And in England, the tradition,

そしてイギリスでは、

at least in Great Britain, I think the UK,

少なくともイギリスでは伝統があり、

the tradition is that the best man

and the father of the bride give

花嫁の父親と付添人が

these after dinner speeches.

夕食後にスピーチを行うのが伝統だと思います。

"Anya had just enough time to add the finishing touches

「アーニャには、『サプライズデザート』に最後の仕上げを加えるのにちょうど十分な時間がありました

"to her surprise dessert."

。最後の

To add the finishing touches

仕上げを加えるということは、

is very much a cooking expression,

まさに料理の表現であり、

and it's just to make the final adjustments.

最終調整をするだけのことなのです。

Do you know when you're serving up

いつ盛り付けるか盛り付けるか知っていますか？」 「

or plating up the food, and you just wanna make

食べ物を増やして、

some special little changes at the end?

最後に特別な小さな変更を加えたいですか?

The finishing touches.

最後の仕上げです。

You can do that, actually, not just for food,

実際、それは 食べ物だけでなく、

but for any kind of work that you're doing.

あなたが行っているあらゆる種類の仕事に対して行うことができます。

"She had to announce that there was a change to the menu,

」彼女は発表しなければなりませんでした。 メニューに変更があり、

"that the new dessert would be a trip down memory lane

「新しいデザートは

"for all of them, something that would remind them

彼ら全員にとって思い出の旅となり、

"of home, childhood and love."

「故郷、子供時代、そして愛」を思い出させるものになるだろうという。

Wow.

おお。

"A perfect end to a wedding dinner."

「結婚式のディナーの完璧な締めくくりに。」

This is a nice expression, right?

これはいい表現ですよね？

A trip down memory lane.

思い出の旅へ。

To have or to go on a trip down memory lane

メモリーレーンを旅する、または旅をするということは、子供時代を思い出させる

is to do something or experience something

何かをしたり経験したりすることを意味します

that reminds you of your childhood,

。

so memory lane is to revisit your childhood.

つまり、メモリーレーンとは 子供時代を再訪することです。

So typically, I don't know, maybe you watch a film

よくわかりませんが、子供の頃に

or a series that you saw when you were a child,

見た映画やシリーズを見て 、ああ、

and you go oh, this is a trip down memory lane.

これは 記憶をたどる旅だ、と思うかもしれません。 子供の

Reminds you of your childhood.

頃のことを思い出させます。 どうなるんだろ

What's it gonna be?

う？

Let's find out.

確認してみましょう。

"And then they brought out the dessert,

「そして彼らはデザートを持ってきました、

"and everyone gasped."

「そして皆は息を呑んだ。」

(Keith gasps)

（キースは息を呑んだ）その

Just like that.

ように。「

"At first, no one was sure what to say,

最初は誰も何を言えばいいのか分からなかった。

"but then some people started laughing."

しかし、その後何人かが笑い始めた。」

Ha-ha.

ははは。

"And very eagerly started to dig in."

「そして非常に熱心に掘り下げ始めました。」 「

To dig in is a lovely word,

掘り下げる」は素敵な言葉で、

it's more informal, but it's a phrase or verb

よりカジュアルですが、

meaning to eat, to start eating the food.

食べること、食べ物を食べ始めることを意味するフレーズまたは動詞です。

To dig, literally like you dig a hole.

掘るというのは、文字通り穴を掘るのと同じです。

Imagine you're digging into your food.

あなたが食べ物を掘り下げているところを想像してください。

It means to start eating your food.

食べ物を食べ始めるという意味です。

"The desert was frozen banana pops."

「砂漠は凍ったバナナポップだった。」

Not bananas, but banana pops.

バナナではなく、バナナポップです。

"Wrapped in coloured corn flakes."

カラーコーンフレークで包んでいます。

Wow, what's that all about?

うわー、どういうことですか？

Well, if you don't know them, they look like this.

まあ、知らない 人はこんな感じです。

Bananas in corn flakes.

コーンフレークにバナナ。

Fun, easy, and simple.

楽しく、簡単、そしてシンプル。

"It was fun, tongue in cheek, and everyone loved it.

「楽しかったです。冗談を言い合って、 みんなとても気に入っていました。「

"A perfect light-hearted note to end the wedding."

結婚式の締めくくりにぴったりの、

Tongue in cheek means that something is not serious.

When you say something tongue in cheek,

it means it's not serious.

気軽な言葉です」 .

Take it with a pinch of salt.

ひとつまみの塩でどうぞ。

It's fun, right?

楽しいでしょう？

Light hearted.

軽い気持ちで。

Nice.

いいですね。

Wow.

わあ。

"Anya was relieved.

」 アーニャは安心した。

"She had saved the day.

「彼女は窮地を救ってくれた。

"And she had realised that she didn't need

そして彼女は、『おいしい料理を作るのにプロのシェフになる必要はない』と気づいた。

"to be a professional chef to create delicious food.

"She was a talented amateur chef,

彼女は才能のあるアマチュアシェフだった。『

"and that was enough."

それだけで十分だった』」

And that, my friend, is the story of Anya

そして、これはアーニャ

and her cooking at her friend's wedding.

と彼女の友人の結婚式での料理の物語です。

(bright music)

（明るい音楽）

Recently some students were asking me,

最近、何人かの生徒が私に尋ねてきました。だって、ゴールドコースにも

'cause we have stories in the gold course as well,

ストーリーがあるから、

they said, what do I do with this story?

このストーリーをどうすればいいの？と彼らは言いました。

It's there to review, like this story is to review,

この物語も復習するためにあるのと同じように、復習するためにあるのです

but some things you can do, you can just listen to it,

が、できることもいくつかあります。

you can just sit back, close your eyes,

ただ座って目を閉じて

and listen to it, and go to sleep.

聞いて、寝るだけでもいいのです。

You can use it for shadowing.

シャドーイングに使えます。

So shadowing is where you listen,

つまり、シャドーイングとは、聞くことであり、

and as you're listening, at the same time,

聞いていると同時に、聞い

you try and repeat on top what you hear.

たことを上から繰り返してみることです。

It's great for that, because it's nice and slow, and paced.

ゆっくりとしたペースで進むので、これは素晴らしいことです。 さまざまな単語やフレーズを

You can use it to repeat different words and phrases.

繰り返すために使用できます 。

As you're listening, you can just stop and repeat

聞きながら、

some key phrases, and then make some of your own

いくつかの重要なフレーズを止めて繰り返し、同じ単語を使って 独自のフレーズをいくつか作成することができます

phrases with the same words.

。

Most of all, enjoy it.

何よりも楽しんでください。

Have fun.

楽しむ。

Make your learning fun and interesting,

学習を楽しく興味深いものにする

and you'll be engaged, and your learning will be deeper.

と、夢中になって 学習が深まります。 ところで

Hey, by the way.

。 スペルが間違っている

Did you spot the two words that were misspelt?

2 つの単語に気づきましたか ?

Ha-ha.

ははは。

Well listen, if you want to find out and check,

聞いてください、調べて確認したい場合は 、すべての正しいスペルを含む

you can download this story with the correct spelling

このストーリーをダウンロードして、

of everything, and you can double check it,

もう一度確認してください。そうすれば

and you'll find out the answer.

答えがわかります。

That's it for today.

今日はここまでです。

Listen, thank you so much for watching this video.

聞いてください、 このビデオを見ていただきありがとうございます。

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今後の新しいビデオを確認してください。

And that's it.

以上です。

And I will see you in the next video.

それでは、次のビデオでお会いしましょう。

Take care, my friend.

私の友達の世話をする。

Keep practising .

練習を続けてください。

All the best.

ではごきげんよう。

Bye-bye.

バイバイ。

(bright music)

(明るい音楽)