Drinking tea in England

Hi, everyone. In this lesson I'm going to talk to you about drinking tea in England.

Ciao a tutti. In questa lezione ti parlerò del bere il tè in Inghilterra.

You probably know that we drink a lot of tea over here in England, and we have been drinking

Probabilmente sai che qui in Inghilterra beviamo molto tè e beviamo

tea for a really, really long time. Tea started to come here in the 18th century, and that

tè da molto, molto tempo. Il tè iniziò ad arrivare qui nel 18° secolo, e quello

was the time when the British were exploring the world and trading, and bringing back...

era il tempo in cui gli inglesi esploravano il mondo e commerciavano, e riportavano indietro...

Bringing back the things that they found in other countries and selling them to people

Riportavano le cose che trovavano in altri paesi e le vendevano alla gente

in England. So tea was once an upper-class drink, and you had to have a lot of money

in Inghilterra. Quindi il tè una volta era una bevanda di classe superiore e dovevi avere molti soldi

if you wanted to drink tea. And back then there was a place for you to keep your tea,

se volevi bere il tè. E allora c'era un posto dove tenere il tè,

it was called a tea caddy, a box, and often they had locks on them because tea was so

si chiamava barattolo del tè, una scatola, e spesso avevano dei lucchetti perché il tè era così

expensive back then. Obviously it's a very different story now. It's not like that about

costoso allora. Ovviamente ora è una storia molto diversa. Non è così per

tea. And back then when... In these older times when the upper-class people were drinking

il tè. E allora, quando... In questi tempi antichi, quando le persone della classe superiore bevevano

tea, one of the ways for you to display your wealth, and status, and how much money you

il tè, uno dei modi in cui mostravi la tua ricchezza, il tuo status e quanto denaro

had was by investing money in your tea sets, lovely... Lovely little cups that you can

avevi era investire denaro nei tuoi servizi da tè, adorabili... Deliziose tazzine da cui puoi

drink your tea from, you drink it very, very slowly and drink your tea like this, and pour

bere il tuo tè, lo bevi molto, molto lentamente e bevi il tuo tè in questo modo, e versi

from the teapot ever so slowly. That's how they... Tea was a whole social event back

dalla teiera molto lentamente. È così che ... Il tè era un evento sociale

in the 18th century, and it was a way for women to get together with their friends in

nel XVIII secolo, ed era un modo per le donne di riunirsi con i loro amici

the afternoon and spend time talking, so tea was a... Tea was a big change in the upper-class

nel pomeriggio e passare il tempo a parlare, quindi il tè era un... Il tè era un grande cambiamento nella cultura della classe superiore

culture back then, and ever since those times we've been drinking tea, but now everybody

allora, e da allora abbiamo bevuto tè, ma ora tutti

drinks tea in England. Well, maybe not everybody because it could be the case that the... The

bevono tè in Inghilterra. Beh, forse non tutti perche' potrebbe essere il caso che... Gli

golden years of tea drinking in England are over. The years that tea was the most part

anni d'oro del bere il te' in Inghilterra sono finiti. Gli anni in cui il tè era la maggior parte

of English culture, because now lots more people drink coffee. And even when I was younger,

della cultura inglese, perché ora molte più persone bevono caffè. E anche quando ero più giovane,

like 20 years ago, not so many people drank coffee. And if you go around in London now

tipo 20 anni fa, non così tante persone bevevano caffè. E se vai in giro per Londra ora

you'll see lots and lots of coffee shops everywhere. People do still drink tea, but it seems to

vedrai un sacco di caffetterie ovunque. Le persone bevono ancora il tè, ma sembra che stia

be changing that they drink tea at home or they drink tea at work, but when they're out

cambiando il fatto che bevano il tè a casa o bevano il tè al lavoro, ma quando sono

walking around or they stop to get a hot drink somewhere, then they drink coffee. So times

in giro o si fermano a prendere una bevanda calda da qualche parte, allora bevono caffè. Quindi i tempi

are changing in England, but yet it's still very useful for us to know about the language

stanno cambiando in Inghilterra, ma è ancora molto utile per noi conoscere la lingua

of drinking tea, and something about the culture of it.

in cui si beve il tè e qualcosa sulla sua cultura. Il

English tea is also an experience that people coming to England like to have as a tourist

tè inglese è anche un'esperienza che le persone che vengono in Inghilterra amano vivere come

experience, so they might want to go out for afternoon tea, which means to go to a lovely

esperienza turistica, quindi potrebbero voler uscire per il tè pomeridiano, il che significa andare in un

hotel somewhere and have tea. You know, like the old times when they use the teapot and

hotel incantevole da qualche parte e prendere il tè. Sai, come ai vecchi tempi quando usavano la teiera e

you drink it all slowly like this, you can still drink like that today in the lovely

tu bevi tutto lentamente così, puoi ancora bere così oggi nei graziosi

hotels that we've got in London. They're very posh. Very posh, expensive hotels. You can

hotel che abbiamo a Londra. Sono molto eleganti. Hotel molto eleganti e costosi. Puoi

still drink tea that way and it is a really nice experience that I recommend to anyone

ancora bere il tè in quel modo ed è davvero una bella esperienza che consiglio a chiunque

if they're coming to England or specifically London on a holiday and you'd like to do something

venga in Inghilterra o in particolare a Londra in vacanza e ti piacerebbe fare qualcosa di

a bit different.

diverso.

Okay, so let's start by talking about posh tea. What is it exactly? Now, I know the English

Ok, quindi iniziamo parlando di tè elegante. Cos'è esattamente? Ora, so che gli inglesi

are famous in many countries for ruining their tea, and drinking it in the worst way possible

sono famosi in molti paesi per aver rovinato il loro tè e per averlo bevuto nel peggior modo possibile

because in many countries they cannot imagine that people would drink tea with milk in it.

perché in molti paesi non possono immaginare che la gente beva il tè con il latte.

To them it's a disgusting idea. Why would you do that? Well, that's the way most people

Per loro è un'idea disgustosa. Perché dovresti farlo? Bene, questo è il modo in cui la maggior parte delle persone

drink their tea in England even today. Except if you are very, very posh and you have a

beve il tè in Inghilterra ancora oggi. Tranne se sei molto, molto elegante e hai un

very, very, very expensive tea, then it's probably the case that you don't drink it

tè molto, molto, molto costoso, allora probabilmente non lo bevi

with milk. So, instead of having milk tea or milky tea, you drink your tea black just

con il latte. Quindi, invece di bere tè al latte o tè al latte, bevi il tuo tè nero solo

with the tea leaves, no milk, or you would drink that tea with a slice of lemon. And

con le foglie di tè, senza latte, o berresti quel tè con una fetta di limone. E

if you drink it this way without the milk, some people would say you get more of the

se lo bevi in ​​questo modo senza il latte, alcune persone direbbero che ottieni più del

true flavour of the tea and you're not spoiling it with the milk taste.

vero sapore del tè e non lo stai rovinando con il gusto del latte.

I already told you that in the old days they drank their tea like this, and they lifted

Ti ho già detto che ai vecchi tempi bevevano il tè così, e

their finger in the air when they were drinking. It was all so dainty like this. They used

quando bevevano alzavano il dito in aria. Era tutto così delicato così. Hanno usato

a cup and a saucer. The saucer is here, the cup is here, and when you're carrying... When

una tazza e un piattino. Il piattino è qui, la tazza è qui, e quando lo porti... Quando lo

you're carrying it, you carry it by the saucer, the bottom, and you try not to spill it. It's

porti, lo porti per il piattino, il fondo, e cerchi di non rovesciarlo. È

hard. It's hard if you've got shaky hands, so you try not to spill it. But if you're

difficile. È difficile se hai le mani tremanti, quindi cerchi di non rovesciarlo. Ma se sei

a lovely lady and you've come from lots of money then you probably don't carry your own

una donna adorabile e vieni da molti soldi, probabilmente non porti

teacup ever, so it's okay.

mai la tua tazza da tè, quindi va bene.

Next we have milk jug. The milk is in a jug, it's separate. A milk jug, what is a milk

Poi abbiamo la brocca del latte. Il latte è in una brocca, è separato. Una lattiera, com'è una

jug like? Looks something like this. Well, that looks like a saucer as well. Milk jug

lattiera? Assomiglia a questo. Bene, anche quello sembra un piattino. La brocca del latte

is like this. So you can decide how much milk you want in your tea. You can pour it in yourself.

è così. Quindi puoi decidere quanto latte vuoi nel tuo tè. Puoi versarlo in te stesso. Le

Tea leaves is only for posh tea, and the reason is when you make tea from tea leaves it makes

foglie di tè servono solo per il tè elegante, e il motivo è che quando fai il tè con le foglie di tè si crea

a mess, so obviously you don't want to clean it up yourself, you don't want to create extra

un pasticcio, quindi ovviamente non vuoi ripulirlo da solo, non vuoi creare ulteriore

mess if you're making it yourself, so only posh people use tea leaves because also you

disordine se sei facendolo da solo, quindi solo le persone eleganti usano le foglie di tè perché anche tu

need extra equipment. It's not easy to make, and you have to be patient and wait a few

hai bisogno di attrezzature extra. Non è facile da fare, e devi essere paziente e aspettare qualche

minutes. You need a tea strainer. A tea strainer is something... Something like this. That

minuto. Hai bisogno di un colino da tè. Un colino da tè è qualcosa... qualcosa del genere.

looks bigger than it actually is, but it would go... When you're pouring from the teapot

Sembra più grande di quanto non sia in realtà, ma andrebbe... Quando versi dalla teiera

into the cup, the tea strainer catches the tea leaves. Now, if you know what you're doing

nella tazza, il colino del tè cattura le foglie di tè. Ora, se sai cosa stai facendo,

then the tea leaves don't go in the cup. But if you don't know what you're doing you'll

le foglie di tè non vanno nella tazza. Ma se non sai cosa stai facendo,

make a mess and it might be embarrassing. But the lovely ladies know how to use the

farai un casino e potrebbe essere imbarazzante. Ma le adorabili signore sanno come usare il

tea strainer, they never get confused.

colino da tè, non si confondono mai.

Next we've got cucumber sandwiches. Cucumber sandwiches, they don't sound very delicious

Poi abbiamo i panini al cetriolo. Panini al cetriolo, non sembrano molto deliziosi,

do they? How to show you what they look like? Right, that's the better way to show you what

vero? Come mostrarti come sono? Bene, questo è il modo migliore per mostrarti

they look like. They're triangular sandwiches. Ignore that. In triangle shapes, and you don't...

come sono. Sono panini triangolari. Ignoralo. A forma di triangolo, e tu non... Non c'è

There's no... You know on a piece of bread this part is the crust, they cut that off.

... Sai su un pezzo di pane questa parte è la crosta, l'hanno tagliata via.

They only use this part. They waste... I don't know what they do with that. I hope they feed

Usano solo questa parte. Sprecano... non so cosa ne facciano. Spero che

it to the birds, but you don't... You don't see that part. You just get the lovely sandwich

lo diano agli uccelli, ma tu non... non vedi quella parte. Prendi solo il delizioso panino

with a cucumber inside. And I think they... I think they've put salmon and cucumber together,

con dentro un cetriolo. E penso che... penso che abbiano messo insieme salmone e cetriolo,

or they put other things with cucumber. But it's a very light, very... You have your tea,

o abbiano messo altre cose con il cetriolo. Ma è molto leggero, molto... Prendi il tuo tè,

you eat your sandwich, it's all very nice.

mangi il tuo panino, è tutto molto bello.

After you can have your scone or your scone, scone or your scone. Scones people like to

Dopo puoi avere la tua focaccina o la tua focaccina, focaccina o focaccina. Alla gente piace mangiare gli scones

eat with jam and cream, or butter. Jam, cream, or butter and jam. Scones are kind of savoury

con marmellata e panna o burro. Marmellata, panna o burro e marmellata. Gli scones sono una specie di

cake that... It's a heavy cake as well. And when you go to the lovely places to eat your

torta salata che... È anche una torta pesante. E quando vai in posti incantevoli per mangiare il tuo

tea, they're usually really big so they fill you up a lot. And yeah, some people say: "Scones"

tè, di solito sono molto grandi, quindi ti riempiono molto. E sì, alcune persone dicono: "Scones"

and some people say: "Scones". It depends. I say: "Scones". So you can have all this

e alcune persone dicono: "Scones". Dipende. Dico: "focaccine". Quindi puoi avere tutta questa

experience of eating scones, lovely, lovely sandwiches, lovely tea, teapots, you can have

esperienza di mangiare focaccine, panini deliziosi, deliziosi , tè delizioso, teiere, puoi avere

all of this if you go to afternoon tea. Some of the places you can go in London that are

tutto questo se vai al tè pomeridiano. Alcuni dei posti famosi in cui puoi andare a Londra

famous are the Ritz Hotel, the Dorchester Hotel, the... You can go to Harrods, the department

sono il Ritz Hotel, il Dorchester Hotel, il... Puoi andare da Harrods, il grande

store, you can go to Fortnum and Mason which is a famous food department store, so there's

magazzino, puoi andare da Fortnum and Mason che è un famoso grande magazzino di cibo, quindi ci sono

many places you can get it and it's a really nice experience with the tablecloth, and lots

molti posti dove puoi trovarlo ed è davvero una bella esperienza con la tovaglia, e un sacco

of... Everything done perfectly, and also, this is the best part, if you like champagne,

di... Tutto fatto alla perfezione, e inoltre, questa è la parte migliore, se ti piace lo champagne,

even though it's called afternoon tea, these days you can have champagne. Okay? So that's

anche se si chiama tè pomeridiano, questi giorni in cui puoi bere champagne. Va bene? Quindi questo è un

another reason to go to afternoon tea.

altro motivo per andare al tè pomeridiano.

But that's not how English people drink tea in their everyday lives - no, no, no, it's

Ma non è così che gli inglesi bevono il tè nella vita di tutti i giorni - no, no, no,

not. They are more likely to drink at home what we call builder's tea. Builders are people

non lo è. È più probabile che bevano a casa quello che chiamiamo tè del costruttore. I costruttori sono persone

that work on a house and do a practical job, build the house, that kind of thing, repair

che lavorano su una casa e fanno un lavoro pratico, costruiscono la casa, quel genere di cose, riparano

the house. Builder's tea is when you make the tea at home by yourself using a teabag.

la casa. Il tè del costruttore è quando fai il tè a casa da solo usando una bustina di tè.

A teabag, if you haven't already seen it, I'm sure you have, usually in England it looks

Una bustina di tè, se non l'hai già vista, sono sicuro che l'hai vista, di solito in Inghilterra sembra

like a round shape like that. In a lot of other countries it's more like a little...

una forma rotonda come quella. In molti altri paesi è più simile a un piccolo...

A little square bag with a string on it. Right? So you put the bag with the string in the

Un piccolo sacchetto quadrato con una corda sopra. Giusto? Quindi metti il ​​sacchetto con lo spago nel

tea, and you go up and down, up and down, up and down, you take it out. In England in

tè, e vai su e giù, su e giù, su e giù, lo tiri fuori. In Inghilterra nel

builder's tea, it's not like that. It's this round teabag you put in the cup, and you must

tè del costruttore, non è così. È questa bustina rotonda che metti nella tazza e devi

use a teaspoon to take it out. There's no string. So, builder's tea isn't all lovely

usare un cucchiaino per estrarla. Non c'è corda. Quindi, il tè del costruttore non è tutto delizioso in

like this, and: "Oh, look at us drinking our tea. Look at us being ladies." Builder's tea

questo modo e: "Oh, guardaci mentre beviamo il nostro tè. Guardaci essere donne". Il tè del costruttore

is using a completely different kind of cup for a start; we use mugs. Mugs, they don't

utilizza un tipo di tazza completamente diverso per cominciare; usiamo tazze. Tazze, non si

break so easily. Mugs usually have something funny written on them, a joke, or they're

rompono così facilmente. Di solito sulle tazze c'è scritto qualcosa di divertente, una barzelletta, o sono

bright colours, or humorous or something, and the builder's tea has... Usually has lots

colori vivaci, o divertenti o qualcosa del genere, e il tè del costruttore ha... Di solito contiene

of sugar in, so someone will have two lumps of sugar or if they really like sugar they'll

molto zucchero, quindi qualcuno avrà due zollette di zucchero o se piace molto lo zucchero,

have three sugars in their builder's tea. And instead of eating it with scones you eat...

avranno tre zuccheri nel tè del loro costruttore. E invece di mangiarlo con gli scones, mangi...

You can dunk... Dunk some biscuits in. Dunk. "Dunk" is a verb. You can dunk in your digestive

Puoi inzuppare... Inzupparci dei biscotti. Inzuppare. "Dunk" è un verbo. Puoi inzuppare nei tuoi

biscuits, are the most famous biscuits for eating with tea. Dip it in, eat the biscuit.

biscotti digestivi, sono i biscotti più famosi da mangiare con il tè. Immergilo, mangia il biscotto.

So let's look at a dialogue here of drinking tea. If you ever go to the house of an English

Quindi diamo un'occhiata a un dialogo qui sul bere il tè. Se mai vai a casa di un inglese

person it's polite for you to be offered a hot drink when you're there, so they may say

è educato che ti venga offerta una bevanda calda quando sei lì, così potrebbero dirti

to you: "Would you like a cuppa"? "Cuppa" means a cup of tea, cup-of-tea, "cuppa". -"Would

: "Vuoi una tazza"? "Cuppa" significa una tazza di tè, tazza di tè, "cuppa". -"

you like a cuppa?" -"Ooh. That would be lovely. Mmm, tea." -"Milk and sugar? Milk and sugar?

Vuoi una tazza?" -"Ooh. Sarebbe fantastico. Mmm, tè." -"Latte e zucchero? Latte e zucchero?

Milk and sugar? Milk and sugar?" -"Milk and two sugars, please." -"I'll put the kettle

Latte e zucchero? Latte e zucchero?" -"Latte e due zuccheri, per favore." -"Metto su il bollitore

on." Off they go to make the tea. You're probably only getting builder's tea in this house today.

." Vanno a fare il tè. Probabilmente oggi in questa casa riceverai solo tè da muratore.

Or someone might ask you, instead of saying: "Would you like a cuppa?" they'll say: "How

Oppure qualcuno potrebbe chiederti, invece di dire: "Vuoi una tazza?" diranno: "Come

do you take your tea?" They're already going to make you tea. "How do you take your tea?"

prendi il tè?" Ti stanno già preparando il tè. "Come prendi il tè?"

And this is when you tell me: Do you want milk, do you want sugar, do you like it strong,

Ed è allora che mi dici: vuoi il latte, vuoi lo zucchero, ti piace forte,

do you like it weak? If you... If you like the teabag in just really, really quickly

ti piace debole? Se tu... Se ti piace la bustina di tè molto, molto velocemente

and taken out, so the tea is not very dark, and perhaps if you're going to have a lot

e tirata fuori, quindi il tè non è molto scuro, e forse se hai anche

of milk in it as well, you say: "I like my tea weak as dishwater. I like my tea weak

molto latte dentro, dici: " Mi piace il mio tè debole come l'acqua dei piatti. Mi piace il mio tè debole

as dishwater." Although here we have a bit of a language debate happening because some

come l'acqua dei piatti. Anche se qui c'è un piccolo dibattito linguistico in corso perché alcune

people say it's meant to be they mean: "I like my tea dull as dishwater..." They say:

persone dicono che è destino che intendano: "Mi piace il mio tè opaco come l'acqua dei piatti..." Dicono:

"I like my tea dull as ditchwater." Okay? They sound similar, don't they? "Dishwater",

"Mi piace il mio tè opaco come l'acqua dei fossi". Va bene? Sembrano simili, vero? "Dishwater",

"ditchwater". So we've heard it so much nobody knows which is the right way you're meant

"ditchwater". Quindi l'abbiamo sentito così tanto che nessuno sa qual è il modo giusto in cui dovresti

to say it. To my mind this makes more sense: "Weak as dishwater" because dishwater is when

dirlo. Secondo me questo ha più senso: "Debole come l'acqua dei piatti" perché l'acqua dei piatti è quando

you're cleaning your plates, when you're washing up, it's that water that's left, slightly

pulisci i piatti, quando lavi i piatti , è quell'acqua che rimane, un po'

grey, dirty-looking kind of water, that's what you get left. "Ditchwater", a "ditch"

grigia, dall'aspetto sporco, ecco cosa lasciati. "Ditchwater", un "fosso"

is in the countryside... In the countryside, here's the road, here's the edge of the road,

è in campagna... In campagna, ecco la strada, ecco il ciglio della strada,

here's the field. This is the field, here. The ditch is the place between the road and

ecco il campo. Questo è il campo, qui. Il fosso è il luogo tra la strada e

the field, and the ditch is like this. So when it rains water comes in here, so that's

il campo, e il fosso è così. Quindi quando piove l'acqua entra qui, quindi anche quella è

also a dirty kind of water. So, how do you take your tea? You decide, either weak as

un tipo di acqua sporca. Allora, come prendi il tè? Decidi tu, debole come

dishwa... Weak as dishwater or dull as ditchwater. "Dull" means not bright, not shiny. And, yeah,

l'acqua dei piatti... Debole come l'acqua dei piatti o noiosa come l'acqua dei fossi. "Noioso" significa non brillante, non brillante. E, sì,

people disagree what's the right answer for that.

le persone non sono d'accordo su quale sia la risposta giusta per questo.

So, thank you for watching today's lesson. What you can go and do now is the quiz on

Quindi, grazie per aver guardato la lezione di oggi. Quello che puoi fare adesso è il quiz sul

drinking tea in England, and I'll see you again soon. Bye.

bere il tè in Inghilterra, e ci rivedremo presto. Ciao.