Expand Your English Vocabulary: 10 Adjectives for Describing Food

"Snakes on a Plane", you know who would be good in that?

"Rắn trên máy bay", bạn biết ai sẽ giỏi trong đó không?

Samuel L...

Samuel L...

Hi.

Xin chào.

James from www.engvid.com.

James từ www.engvid.com.

I want to teach you a lesson that I think is important.

Tôi muốn dạy cho bạn một bài học mà tôi nghĩ là quan trọng.

When I was teaching in school on a regular basis, I would find that a lot of students

Khi tôi thường xuyên giảng dạy ở trường , tôi thấy rằng rất nhiều sinh viên

would say, "Food tastes good.

sẽ nói: "Thức ăn ngon.

Tastes excellent.

Hương vị tuyệt vời.

It's delicious.

Thật ngon.

It's yummy."

Thật ngon."

I never actually heard people talk about the texture of the food, and if you're confused

Tôi thực sự chưa bao giờ nghe người ta nói về kết cấu của thức ăn, và nếu bạn không hiểu

by what I mean, I'll give you an example.

ý tôi muốn nói gì, thì tôi sẽ cho bạn một ví dụ.

This cloth, okay, it's got a certain texture.

Tấm vải này, được rồi, nó có một kết cấu nhất định.

Texture means the way that it feels, which is different than the shirt that I'm wearing

Kết cấu có nghĩa là cảm giác của nó, khác với chiếc áo tôi đang mặc

has a different... as my skin.

có... khác như làn da của tôi.

It has a different feel, and with foods, we can describe foods to people by the texture.

Nó có một cảm giác khác, và với thức ăn, chúng ta có thể mô tả thức ăn cho mọi người bằng kết cấu.

Funny enough, we can't really explain to each other what food tastes like or what have you,

Thật buồn cười, chúng ta không thể thực sự giải thích cho nhau biết thức ăn có vị như thế nào hoặc bạn có gì,

given what the texture is, but these words will give an idea for what someone can expect

kết cấu ra sao, nhưng những từ này sẽ đưa ra ý tưởng về những gì ai đó có thể mong đợi

from something.

từ một thứ gì đó.

And sometimes we can be surprised by the texture of a food, thinking it's one way and it's

Và đôi khi chúng ta có thể ngạc nhiên trước kết cấu của một loại thực phẩm, tưởng là thế này mà

actually another.

thực ra lại là thế khác.

But my job today is to help give you vocabulary so you can describe your favourite foods in

Nhưng công việc của tôi hôm nay là giúp cung cấp cho bạn vốn từ vựng để bạn có thể mô tả những món ăn yêu thích của mình theo

a way that's mmm-mmm-mmm delicious to other people.

cách mmm-mmm-mmm ngon lành đối với người khác.

Ready?

Sẵn sàng?

Let's go to the board.

Hãy lên bảng.

Now, look at E. He's already in the job.

Bây giờ, hãy nhìn E. Anh ấy đã đi làm rồi.

"I love gooey cheese."

"Tôi yêu pho mát gooey."

The word "gooey" sounds disgusting, doesn't it?

Từ "gooey" nghe có vẻ ghê tởm phải không?

But let's find out what it means.

Nhưng chúng ta hãy tìm hiểu ý nghĩa của nó.

Well, "gooey", wet and sticky, but in a good way.

Chà, "dính", ướt và dính, nhưng theo một cách tốt.

Some things are gooey and you're like, ugh, ugh, ugh, like plaster or paint, it's gooey,

Một số thứ bị dính và bạn giống như, ugh, ugh, ugh, như thạch cao hoặc sơn, nó dính,

it's all over you.

nó ở khắp người bạn.

But when we talk about cheese, for instance, on a hot pizza, you can imagine the cheese

Nhưng khi chúng ta nói về phô mai, chẳng hạn, trên một chiếc bánh pizza nóng hổi, ​​bạn có thể tưởng tượng miếng phô mai

and the melting cheese sliding down, you're like, ugh.

và miếng phô mai tan chảy trượt xuống, bạn giống như, ừ.

It has to be gooey and hot to be delicious.

Phải dẻo và nóng mới ngon.

So when somebody says the pizza is ooey-gooey good, or the cheese is gooey, they mean there's

Vì vậy, khi ai đó nói rằng bánh pizza quá ngon, hoặc pho mát bị dính, họ có nghĩa là có

lots of it and it's falling and it's sticky and it's mmm-mmm-mmm, gooey in a good way.

rất nhiều và nó đang rơi xuống và nó dính và nó mmm-mmm-mmm, dính theo một cách tốt.

Let's talk about "greasy".

Hãy nói về "nhờn".

"Greasy".

"Bóng nhờn".

So, "greasy" is when you can either taste the oil - remember, foods can be put in water

Vì vậy, "nhờn" là khi bạn có thể nếm dầu - hãy nhớ rằng, thực phẩm có thể được cho vào nước

and boiled, or we can fry them, we usually fry them in oil, or you can put them on a

và đun sôi, hoặc chúng ta có thể chiên chúng, chúng ta thường chiên chúng trong dầu hoặc bạn có thể đặt chúng trên

barbecue and grill them.

vỉ nướng và nướng chúng.

Well, when we talk about greasy foods, we're saying, usually, in a way, that there's too

Chà, khi chúng ta nói về thực phẩm nhiều dầu mỡ, theo một cách nào đó, chúng ta thường nói rằng có quá

much oil.

nhiều dầu.

You can either taste the oil or, if you ever watch The Simpsons and they do the food taste

Bạn có thể nếm thử dầu hoặc, nếu bạn đã từng xem The Simpsons và họ làm bài kiểm tra mùi vị thức ăn

test, they take paper, they slap food on and take it off, if there's a greasy mark, they're

, họ lấy giấy, họ đập thức ăn lên và lấy ra, nếu có vết dầu mỡ, họ

like, it's fattening.

giống như là đồ béo.

Okay, it leaves oil behind.

Được rồi, nó để lại dầu phía sau.

Remember that pizza I talked about is gooey?

Hãy nhớ rằng bánh pizza mà tôi đã nói là gooey?

Well, cheese can be greasy, right?

Chà, phô mai có thể béo, phải không?

And sometimes when you pick up the pizza, you see little grease parts.

Và đôi khi khi bạn cầm chiếc bánh pizza lên, bạn sẽ thấy những phần dầu mỡ nhỏ.

If you say it's greasy, I would say that's too much oil.

Nếu bạn nói nó nhờn, tôi sẽ nói đó là quá nhiều dầu.

Right?

Phải?

So, French fries can be greasy, a chicken, fried chicken, like a Kentucky fried chicken,

Vì vậy, khoai tây chiên có thể béo, một con gà, gà rán, như gà rán Kentucky,

or there's the other ones, Popeye's chicken can be greasy, that means there's too much

hoặc những món khác, gà của Popeye có thể béo, điều đó có nghĩa là có quá nhiều

oil on the food.

dầu trong thức ăn.

Right?

Phải?

It's leaving oil behind.

Nó để lại dầu đằng sau.

"Crunchy".

"Giòn".

This is a carrot, and you know when you hit a carrot, you go, oh, I think I broke my teeth.

Đây là một củ cà rốt, và bạn biết đấy, khi bạn va phải một củ cà rốt, bạn sẽ ồ lên, tôi nghĩ là mình đã bị gãy răng.

It means it can be hard to make a sound.

Nó có nghĩa là có thể khó tạo ra âm thanh.

When you hit a good carrot, you bite into it, you hear a crunch sound.

Khi bạn đánh một củ cà rốt ngon, bạn cắn vào nó, bạn sẽ nghe thấy âm thanh lạo xạo.

Right?

Phải?

But, and it's loud, so it's crunchy and it's loud.

Nhưng, và nó to, nên nó giòn và to.

Right?

Phải?

And when you chew it, you can hear it breaking down because it's a hard food, so we say something

Và khi bạn nhai nó, bạn có thể nghe thấy nó vỡ ra vì nó là một loại thực phẩm cứng, vì vậy chúng tôi nói rằng một cái gì đó

can be crunchy.

có thể giòn.

Okay?

Được rồi?

"Crunchy".

"Giòn".

Now, let me go from "crunchy" to, where's number four here, I've got it all over, "crumbly".

Bây giờ, hãy để tôi chuyển từ "giòn" sang, số 4 ở đâu đây, tôi đã hiểu hết rồi, "crumbly".

It's going to seem similar because you're like, well, crumbly, well, when something's

Nó sẽ có vẻ giống nhau bởi vì bạn giống như, ồ, vụn, à, khi một thứ gì đó

crumbly, I'm going to give you two examples.

vụn, tôi sẽ cho bạn hai ví dụ.

I only put a cookie there, but anybody who's had a cookie, you're going to go, I know,

Tôi chỉ đặt một cái bánh quy ở đó, nhưng bất kỳ ai đã có một cái bánh quy, bạn sẽ đi, tôi biết,

you bite the cookie, and there's cookie bits everywhere.

bạn cắn cái bánh quy, và có những mẩu bánh quy ở khắp mọi nơi.

Well, it's crumbly.

Vâng, nó là crumbly.

It's breaking into pieces.

Nó đang vỡ thành từng mảnh.

And those of you who like a good Greek salad, you know, the feta cheese, you take the feta

Và những ai thích món salad Hy Lạp ngon, bạn biết đấy, pho mát feta, bạn lấy

cheese and you break it and it falls into smaller parts, and you put it over the salad,

pho mát feta và bẻ nhỏ nó thành những phần nhỏ hơn, và bạn đặt nó lên trên món salad,

that's crumbly.

điều đó thật vụn.

A crumbly type cheese.

Một loại pho mát vụn.

I actually like this Cuban cheese, I forget what it's called, it's S something.

Tôi thực sự thích loại phô mai Cuba này, tôi quên mất nó được gọi là gì, nó là S gì đó.

It's very salty, and when you break it in half like that, it breaks into pieces.

Nó rất mặn, và khi bạn bẻ đôi nó như vậy, nó sẽ vỡ thành nhiều mảnh.

It is salty and it is delicious.

Nó mặn và nó rất ngon.

Very crumbly cheese, you bite into these salty little - sorry, I'm supposed to be describing,

Phô mai rất vụn, bạn cắn vào những miếng nhỏ mặn này - xin lỗi, tôi phải mô tả,

not going through my fantasies - so, crumbly.

không qua tưởng tượng của tôi - vì vậy, rất vụn.

Think of a cookie, when you break a cookie, it falls into pieces.

Hãy nghĩ về một chiếc bánh quy, khi bạn bẻ một chiếc bánh quy, nó sẽ rơi ra từng mảnh.

Next we'll go to "creamy".

Tiếp theo chúng ta sẽ đi đến "kem".

You can see this chocolate bar.

Bạn có thể thấy thanh sô cô la này.

The Swiss chocolate is some of the most delicious, creamy chocolate.

Sô cô la Thụy Sĩ là một số loại sô cô la kem ngon nhất.

You put it in your mouth, you bite it, you don't even bite it, you put it in your mouth,

Bạn cho nó vào miệng, bạn cắn nó, bạn thậm chí không cắn nó, bạn cho nó vào miệng,

you suck on it a bit, mmm, you suck, and it just falls in your mouth.

bạn ngậm nó một chút, mmm, bạn mút, và nó chỉ rơi vào miệng bạn.

It's creamy, it's like a milky kind of smooth, soft, thick, creamy.

Nó là kem, nó giống như một loại kem mịn, mềm, dày, trắng đục.

Chocolate bars are like that.

Thanh sô cô la là như vậy.

You can get milkshakes like that, creamy milkshakes.

Bạn có thể có món sữa lắc như thế, món sữa lắc béo ngậy.

You drink the milkshake, and it's cool, but it's soft, we almost say velvety.

Bạn uống sữa lắc, nó mát nhưng mềm, chúng tôi gần như nói rằng mềm như nhung.

So smooth.

Thật mượt mà.

So, when you say something's creamy, like a good coffee or a - I don't know what a coffee

Vì vậy, khi bạn nói thứ gì đó có vị kem, chẳng hạn như cà phê ngon hoặc - tôi không biết người uống cà phê thế nào

drinker, but you put the milk and the coffee together, you know, when people drink that

, nhưng bạn biết đấy, khi bạn đặt sữa và cà phê cùng nhau, khi mọi người uống

one.

thứ đó.

I think it's like a latte or something, and they're like, "It's creamy, ooooh."

Tôi nghĩ nó giống như latte hay gì đó, và họ nói, "Nó có vị kem, ooooh."

That's because it's smooth and soft, and usually thick and tasty.

Đó là bởi vì nó mịn và mềm, thường đặc và ngon.

Chocolate can be creamy.

Sô cô la có thể là kem.

Even though it's solid, it's when you put it in your mouth and you suck on chocolate,

Mặc dù nó ở dạng rắn, nhưng khi bạn cho nó vào miệng và ngậm sô cô la,

it comes like this nice, creamy, fluid kind of food.

nó sẽ giống như một loại thức ăn lỏng, béo ngậy.

Right?

Phải?

Not like a carrot.

Không giống như một củ cà rốt.

Okay.

Được rồi.

So, that's "creamy".

Vì vậy, đó là "kem".

Now, let's go to six.

Bây giờ, chúng ta hãy đi đến sáu.

"Moist", "moist".

"ẩm", "ẩm".

One of our Prime Ministers said this on television, and it became a meme, because he was saying

Một trong những Thủ tướng của chúng tôi đã nói điều này trên truyền hình, và nó đã trở thành một meme, bởi vì ông ấy đang nói

something, and he went, "It's moist", and everybody was creeped out, like, "Ahh, don't

điều gì đó, và ông ấy nói, "Thật ẩm ướt", và mọi người đều kinh hãi, kiểu như, "À, đừng

say that word ever again!"

nói từ đó nữa !"

Well, "moist" means soft and slightly wet.

Chà, "ẩm" có nghĩa là mềm và hơi ướt.

Do you remember we talked about the chocolate bar up here?

Bạn có nhớ chúng ta đã nói về thanh sô cô la ở đây không?

Well, when we have a chocolate cake, it's different, because it's like a bread, but

Chà, khi chúng ta có một chiếc bánh sô cô la thì khác, vì nó giống như một chiếc bánh mì, nhưng

when you put it in your mouth, it's not like bread, which is dry; it's kind of a little

khi cho vào miệng, nó không giống như bánh mì khô; nó hơi

bit wet.

ướt một chút.

Right?

Phải?

And it's soft.

Và nó mềm.

That's why we like cake, and cake and bread are not the same.

Đó là lý do tại sao chúng ta thích bánh ngọt, và bánh ngọt và bánh mì không giống nhau.

Bread tends to be a bit drier, while cake, which is almost the same thing, is slightly

Bánh mì có xu hướng khô hơn một chút, trong khi bánh ngọt, gần như giống nhau, hơi

wet and it's soft, so we like moist cakes.

ướt và mềm, vì vậy chúng tôi thích bánh ẩm.

Right?

Phải?

That's the best one I can think of.

Đó là điều tốt nhất tôi có thể nghĩ ra.

Muffins, cakes, that type of thing.

Bánh nướng xốp, bánh ngọt, đại loại thế.

So, that's "moist".

Vì vậy, đó là "ẩm".

Now, what about "crisp"?

Bây giờ, còn "sắc nét" thì sao?

I have to tell you, there's nothing better than an apple that's been in the refrigerator,

Tôi phải nói với bạn rằng, không có gì ngon hơn một quả táo để trong tủ lạnh,

a red, delicious apple, because it's sweet; I love sweet apples.

một quả táo đỏ, ngon, vì nó ngọt; Tôi yêu táo ngọt ngào.

You take it out, you bite into it, two things happen.

Bạn lấy nó ra, bạn cắn vào nó, có hai điều xảy ra.

First, the outside is hard and dry.

Đầu tiên, bên ngoài cứng và khô.

Right?

Phải?

And you might say, "But, James, you told us hard is, like, crunchy."

Và bạn có thể nói, "Nhưng, James, bạn đã nói với chúng tôi rằng cứng thì giòn."

I go, "It's not quite the same.

Tôi nói, "Nó không hoàn toàn giống nhau.

It's crisp because once your teeth go inside it, then it's soft, so it's like you break

Nó giòn vì một khi răng của bạn đi vào bên trong nó, thì nó mềm ra, vì vậy giống như bạn làm gãy

something and it's crisp."

thứ gì đó và nó giòn."

So, when we look at apples, for instance, a perfect example, it's dry and hard on the

Vì vậy, khi chúng ta nhìn vào quả táo chẳng hạn, một ví dụ hoàn hảo, nó khô và cứng ở

outside, but it breaks easily, and it's the softness inside that gives you that crunch.

bên ngoài, nhưng lại dễ gãy, và chính sự mềm mại bên trong mang lại cho bạn cảm giác giòn.

Not a crunch, but that crispness to it.

Không phải giòn, mà là độ giòn của nó.

I don't know how to describe it.

Tôi không biết làm thế nào để mô tả nó.

It's like a beautifully ironed shirt that looks crisp.

Nó giống như một chiếc áo sơ mi được ủi đẹp đẽ trông sắc nét.

Looks nice because it's crisp.

Trông đẹp vì nó sắc nét.

It's just a perfect line.

Nó chỉ là một dòng hoàn hảo.

Right?

Phải?

This is the best visual I can think of.

Đây là hình ảnh tốt nhất tôi có thể nghĩ đến.

You know what I mean, when you see a nice ironed shirt.

Bạn biết tôi muốn nói gì khi bạn nhìn thấy một chiếc áo sơ mi được ủi đẹp.

A crisp apple, if you've taken one out of the fridge and bitten into it, it's hard on

Một quả táo giòn, nếu bạn lấy một quả ra khỏi tủ lạnh và cắn vào,

the outside, but it's not hard.

bên ngoài nó cứng nhưng không cứng.

And when you bite in, there's the softness underneath, but it's that tearing, that breaking,

Và khi bạn cắn vào, sẽ có sự mềm mại bên dưới, nhưng chính sự rách, vỡ,

the breaking of the skin that's so good.

vỡ của da mới là điều tuyệt vời.

And that's right, it feels good when you bite into it.

Và đúng vậy, bạn sẽ cảm thấy thích thú khi cắn vào nó.

Yeah?

Vâng?

Well, now, I have given you seven different ways to talk about food besides, "Teacher,

Chà, bây giờ, tôi đã cho bạn bảy cách khác nhau để nói về thức ăn bên cạnh "Thầy ơi,

the food is delicious."

thức ăn ngon quá."

You can say, "Oh, the chocolate milkshake was delicious.

Bạn có thể nói, "Ồ, món sữa lắc sô cô la ngon quá.

It was creamy.

Nó có vị kem.

It was smooth."

Nó rất mịn."

I even told you "velvety", which is not a...

Tôi thậm chí đã nói với bạn "mượt mà", đó không phải là...

It's a word we can use, and I just threw that in for you.

Đó là một từ chúng ta có thể sử dụng, và tôi vừa ném nó vào cho bạn.

And "smooth" and "velvety", they're similar.

Và "mượt" và "mượt mà", chúng tương tự nhau.

Right?

Phải?

So you've got your words that you can use, but it would not be greasy.

Vì vậy, bạn đã có những từ mà bạn có thể sử dụng, nhưng nó sẽ không nhờn.

That chocolate shake wouldn't be greasy, I'd be like, "Ugh, disgusting."

Món sinh tố sô cô la đó sẽ không béo ngậy, tôi sẽ nói, "Ugh, thật kinh tởm."

Okay?

Được rồi?

So you got your seven words.

Vì vậy, bạn đã có bảy từ của bạn.

Let's go to the board.

Hãy lên bảng.

We're going to come back...

Chúng tôi sẽ quay lại...

We're going to come back right now.

Chúng tôi sẽ quay lại ngay bây giờ.

Did you miss me?

Bạn có nhớ tồi không?

[Laughs]

[Cười]

Didn't give you time.

Không cho bạn thời gian.

Are you ready?

Bạn đã sẵn sàng chưa?

Let's go do our quiz, then we're going to do the little extra words I have, three of

Hãy làm bài kiểm tra của chúng ta, sau đó chúng ta sẽ làm những từ thừa nhỏ mà tôi có, ba từ trong

them, and we'll do our homework.

số đó, và chúng ta sẽ làm bài tập về nhà.

Okay?

Được rồi?

Let's go to the board.

Hãy lên bảng.

So, the first one we're going to do is "I love the taste of something feta cheese on

Vì vậy, điều đầu tiên chúng ta sẽ làm là "Tôi thích hương vị của phô mai feta trong

my Greek salad."

món salad Hy Lạp của tôi."

Mmm, Greek salad.

Mmm, salad Hy Lạp.

What kind of cheese?

Loại phô mai nào?

Feta cheese.

Phô mai Feta.

Can you think about feta cheese?

Bạn có thể nghĩ về phô mai feta?

Crumbly.

Vỡ vụn.

Remember, we said crumbly?

Hãy nhớ rằng, chúng tôi đã nói vụn?

Crumbly like a cookie.

Vỡ vụn như một chiếc bánh quy.

It breaks into smaller pieces.

Nó vỡ thành những mảnh nhỏ hơn.

When you tear it, it breaks, and that's why you can put it all over the salad.

Khi bạn xé nó, nó sẽ vỡ ra và đó là lý do tại sao bạn có thể cho nó lên khắp món salad.

Yeah?

Vâng?

Number two.

Số hai.

"The best food in the world is hot, cheesy pizza."

"Thức ăn ngon nhất trên thế giới là bánh pizza nóng, phô mai."

Okay, well this one's easy because we want...

Được rồi, điều này thật dễ dàng vì chúng tôi muốn...

Were you paying attention?

Bạn có chú ý không?

I certainly wasn't paying attention because I put "greasy", and what we want is "gooey".

Tôi chắc chắn đã không chú ý bởi vì tôi đã đặt "nhờn" và những gì chúng tôi muốn là "gooey".

If you get a pizza that is both greasy and crunchy, that is disgusting because it's old

Nếu bạn nhận được một chiếc bánh pizza vừa béo vừa giòn, điều đó thật kinh tởm vì nó đã cũ

and nasty.

và có mùi khó chịu.

We want "gooey" cheese, not "greasy" cheese.

Chúng tôi muốn phô mai "bụi", không phải phô mai "béo".

Right?

Phải?

"Gooey", dripping down.

"Gooey", nhỏ giọt xuống.

Not "crunchy" because it means the bread is old and stale; stale is not good.

Không "giòn" vì có nghĩa là bánh đã cũ và ôi thiu; cũ là không tốt.

Now what's the...

Bây giờ... Chúng ta hãy

Let's see sentence number three, shall we?

xem câu số ba, phải không?

"The chocolate cake was very something and delicious."

"Bánh sô cô la rất ngon và ngon."

Okay, luckily we've already used "gooey" here, so you've probably figured out "moist".

Được rồi, thật may mắn là chúng ta đã sử dụng từ "gooey" ở đây, vì vậy có lẽ bạn đã hình dung ra từ "ẩm".

We don't want a cake that's "gooey", falling down with grea...

Chúng tôi không muốn một chiếc bánh "bụi", rơi xuống với chất béo...

Ooh, that would be nasty.

Ồ, điều đó thật khó chịu.

We want a "moist" cake.

Chúng tôi muốn một chiếc bánh "ẩm".

JT, you know who I'm talking to.

JT, bạn biết tôi đang nói chuyện với ai mà.

"Moist".

"Ẩm".

Sorry.

Lấy làm tiếc.

Look up Canadian politics, and a Prime Minister, and the word "moist".

Tra cứu chính trị Canada, và một Thủ tướng, và từ "ẩm".

You'll love too.

Bạn cũng sẽ thích.

Okay.

Được rồi.

Number four, "The French fries were cooked in too much oil and they were really greasy."

Thứ tư, "Khoai tây chiên được nấu trong quá nhiều dầu và chúng rất béo."

Remember we talked about oil, it gets left behind and it affects the taste, it can taste

Hãy nhớ rằng chúng ta đã nói về dầu, nó còn sót lại và ảnh hưởng đến hương vị, nó có thể tạo vị

the oil, which isn't too good, or if you put it on paper, you can see the oil, and that

dầu không ngon lắm, hoặc nếu bạn đặt nó trên giấy, bạn có thể thấy dầu và điều đó có

means it's greasy.

nghĩa là nó có dầu mỡ.

Now I love apples, so this is one of my favourite sentences.

Bây giờ tôi yêu táo, vì vậy đây là một trong những câu yêu thích của tôi.

You've probably noticed I use "apples" three times, it's one of my favourite fruits.

Bạn có thể nhận thấy tôi sử dụng "táo" ba lần, đó là một trong những loại trái cây yêu thích của tôi.

So, "I took the apple out of the fridge and it was sweet.

Vì vậy, "Tôi lấy quả táo ra khỏi tủ lạnh và nó rất ngọt.

When I took a bite out of it..."

Khi tôi cắn một miếng..."

Oh, sorry.

Ồ, xin lỗi.

"I took an...

"Tôi lấy một...

I took the apple out of the fridge and it was something and sweet.

Tôi lấy quả táo ra khỏi tủ lạnh và nó là một thứ gì đó ngọt ngào.

When I took a bite out of it."

Khi tôi cắn một miếng."

What do you think that would be?

Bạn nghĩ đó sẽ là gì?

Think of shirts.

Hãy nghĩ về những chiếc áo sơ mi.

Good.

Tốt.

If you said "crisp", perfecto.

Nếu bạn nói "sắc nét", perfecto.

It was crisp, tearing into that flesh, and then the rest of it's soft, crumbling away.

Nó giòn tan, xé toạc lớp thịt đó, và phần còn lại mềm nhũn, vụn ra.

Oh, crisp apples from the fridge are delicious.

Ồ, những quả táo giòn từ tủ lạnh thật ngon.

Okay, so that's our five.

Được rồi, vậy đó là năm của chúng tôi.

How did you do?

Bạn đã làm như thế nào?

Did you get five out of five?

Bạn đã nhận được năm trong số năm?

Two out of five?

Hai trong số năm?

If you didn't get perfect, go to the beginning, watch the video again, okay, and see how I

Nếu bạn chưa hiểu rõ, hãy quay lại từ đầu, xem lại video, được rồi, và xem tôi

explained each one.

giải thích từng vấn đề như thế nào.

Anyway, time for our extra.

Dù sao, thời gian cho thêm của chúng tôi.

I know, extra.

Tôi biết, thêm.

It's always good.

Nó luôn luôn tốt.

You come for the video, I give you some extra.

Bạn đến vì video, tôi cho bạn thêm một số.

Okay?

Được rồi?

So, number one was "chewy".

Vì vậy, số một là "dai".

What does "chewy" mean?

"dai" có nghĩa là gì?

When you put...

Khi bạn đặt...

I can use a steak for both of these.

tôi có thể dùng bít tết cho cả hai thứ này.

Gum.

Kẹo cao su.

There you go.

Của bạn đi.

Gum.

Kẹo cao su.

I hate when you hear people...

Tôi ghét khi bạn nghe thấy mọi người...

I go clackety-clack, and you hear that.

Tôi đi lạch cạch, và bạn nghe thấy điều đó.

Chewing, because chewing is what you're doing, and it's chewy.

Nhai, bởi vì nhai là việc bạn đang làm, và nó rất dai.

You can keep chewing it.

Bạn có thể tiếp tục nhai nó.

You tear easily.

Bạn xé một cách dễ dàng.

You put gum in your mouth, and you chew it, and it stays together, and you keep chewing.

Bạn cho kẹo cao su vào miệng, và bạn nhai nó, nó dính vào nhau và bạn tiếp tục nhai.

A very bad steak is like that.

Một miếng bít tết rất tệ là như vậy.

You cut it, you put it in your mouth, and you're like...

Bạn cắt nó, bạn cho vào miệng, và bạn giống như...

And you know when you have to go, "Excuse me", and take it out, because I can't chew

Và bạn biết khi nào bạn phải nói, "Xin lỗi ", và lấy nó ra, bởi vì tôi không thể nhai

it.

nó.

It's like rubber.

Nó giống như cao su.

When the food is chewy.

Khi thức ăn bị dai.

Sometimes that's a good thing, right?

Đôi khi đó là một điều tốt, phải không?

Toffee is chewy.

Kẹo bơ cứng.

Toffee is like candy.

Kẹo bơ cứng giống như kẹo.

You put it in your mouth, and you can chew it, and it's sweet, and it's nice.

Bạn cho nó vào miệng và bạn có thể nhai nó, nó ngọt và rất ngon.

Toffee and caramel, that's different than a steak.

Kẹo bơ cứng và caramel, khác với bít tết.

So "chewy" depends on the food you're eating.

Vì vậy, "dai" phụ thuộc vào thực phẩm bạn đang ăn.

It can be good or bad.

Nó có thể tốt hoặc xấu.

Chewy toffee, brilliant.

Kẹo bơ cứng dai, rực rỡ.

Chewy steak, garbage.

Bít tết dai, rác.

"Sticky", I have...

"Dính", tôi có...

It is hard to manipulate.

Thật khó để thao tác.

"Manny" comes from the hand "man", using your hands.

"Manny" xuất phát từ bàn tay "người đàn ông", sử dụng bàn tay của bạn.

When something's sticky, it stays on your hand, and you're like, "Oh, jeez", trying

Khi một thứ gì đó dính, nó sẽ nằm trên tay bạn và bạn sẽ phải cố gắng

to get it off.

gỡ nó ra.

"Glue" is sticky, and it's like literally the word "stick".

"Glue" là chất dính, và nó giống như từ "stick" theo nghĩa đen.

It stays on you, so you can't get it off.

Nó ở trên bạn, vì vậy bạn không thể lấy nó ra.

Once again, toffee is good; it's sticky.

Một lần nữa, kẹo bơ cứng là tốt; nó dính.

I love toffee.

Tôi yêu kẹo bơ cứng.

What else is sticky?

Còn gì dính nữa không?

Caramel.

caramen.

Right?

Phải?

You eat it, and it sticks, and you're like, "Mmm", you can get it on your teeth, and it's

Bạn ăn nó, và nó dính, và bạn giống như, "Mmm", bạn có thể dính nó vào răng, và nó

a bit sticky.

hơi dính.

Candy.

Kẹo.

A lot of candy is sticky.

Rất nhiều kẹo dính.

Mexican candy can be sweet and sticky.

Kẹo Mexico có thể ngọt và dính.

Right?

Phải?

Put it on, and it's delicious.

Đặt nó vào, và nó rất ngon.

Now, finally, I'm coming to this word "tender".

Bây giờ, cuối cùng, tôi đến từ "đấu thầu" này.

"Love me tender, love me true, let all my dreams come..."

"Yêu em dịu dàng, yêu em thật lòng, để mọi giấc mơ của em đến..."

That's an Elvis song.

Đó là một bài hát của Elvis.

It's "Tender".

Đó là "Đấu thầu".

See?

Nhìn thấy?

See how I did that?

Xem cách tôi đã làm điều đó?

Okay.

Được rồi.

"Tender".

"Mềm".

So, "tender" is soft and sweet.

Vì vậy, "mềm" là mềm và ngọt.

Right?

Phải?

And in this case, it tears easily.

Và trong trường hợp này, nó rất dễ rơi nước mắt.

When a steak is tender, you cut it, you put it in your mouth, it breaks into pieces.

Khi một miếng bít tết mềm, bạn cắt nó ra, bạn cho vào miệng, nó sẽ vỡ thành từng miếng.

I'm salivating.

Tôi đang chảy nước miếng.

I have water in my mouth.

Tôi có nước trong miệng.

It's delicious.

Nó ngon.

A tender steak.

Một miếng bít tết mềm.

The exact opposite of a chewy steak.

Hoàn toàn ngược lại với một miếng bít tết dai.

Okay?

Được rồi?

So, you want one.

Vì vậy, bạn muốn một.

It's soft, it tears easily.

Nó mềm, dễ chảy nước mắt.

When the food is tender, it means it's soft, it breaks easily, it's just soft and nice.

Khi thức ăn mềm, có nghĩa là nó mềm, dễ gãy, chỉ mềm và đẹp.

Okay?

Được rồi?

Sorry.

Lấy làm tiếc.

I'm thinking about food.

Tôi đang nghĩ về thức ăn.

I'm hungry right now.

Tôi đang đói ngay bây giờ.

I want to eat.

Tôi muốn ăn.

I've been talking about food.

Tôi đã nói về thức ăn.

I've been talking about pretty good food, so now it's time for me to give you your homework

Tôi đã nói về thức ăn khá ngon, vì vậy bây giờ là lúc tôi cho bạn bài tập về nhà

so you can go home and then try and work...

để bạn có thể về nhà và cố gắng làm việc...

Not work on.

Không phải làm việc tiếp.

Enjoy these foods I've been talking about.

Thưởng thức những món ăn mà tôi đã nói đến.

The first one for your homework, remember, go down in the comments below.

Cái đầu tiên cho bài tập về nhà của bạn, hãy nhớ, đi xuống phần bình luận bên dưới.

You will get 100 points for each correct one.

Bạn sẽ nhận được 100 điểm cho mỗi câu đúng. Làm

How do we vote for these guys?

thế nào để chúng ta bỏ phiếu cho những người này?

Simple.

Đơn giản.

You read their sentences.

Bạn đọc câu của họ.

If the answers are correct and you know they're correct, give them a thumbs up.

Nếu câu trả lời đúng và bạn biết chúng đúng, hãy ủng hộ chúng.

If you're on YouTube, you can just press the thumbs up and they'll know they got it correct

Nếu bạn đang ở trên YouTube, bạn chỉ cần nhấn nút thích và họ sẽ biết rằng họ đã hiểu đúng

and they'll accumulate their points.

và họ sẽ tích lũy điểm của mình.

Okay?

Được rồi?

So, the more of you guys that vote, the more points they can accumulate.

Vì vậy, càng nhiều bạn bình chọn, họ càng tích lũy được nhiều điểm.

So, the first one, I ordered my steak medium, so it would be...

Vì vậy, món đầu tiên, tôi đã gọi món bít tết vừa, vì vậy nó sẽ là...

Now, medium steak, just in case some of you may not know, when you do a well-done steak,

Bây giờ, món bít tết vừa, đề phòng một số bạn có thể không biết, khi bạn làm một miếng bít tết chín kĩ,

the steak is completely dry.

miếng bít tết sẽ khô hoàn toàn.

There's no moisture, so it can be chewy.

Không có độ ẩm, vì vậy nó có thể dai.

All right?

Được chứ?

If you do rare, it can also be a bit chewy because it's not really cooked, but medium

Nếu bạn làm tái, nó cũng có thể hơi dai vì nó chưa được nấu chín kỹ, nhưng nó

is just in between when it's cooked enough that it's nice and soft and...

chỉ ở mức trung bình khi nó đủ chín để nó đẹp và mềm và...

What do you think it is?

Bạn nghĩ nó là gì?

Next.

Kế tiếp.

The apple...

Quả táo...

I told you I loved apples.

Tôi đã nói với bạn là tôi thích táo.

It's right here.

Nó ở ngay đây.

I don't like apple the company, necessarily, but I like apples.

Tôi không nhất thiết phải thích công ty táo , nhưng tôi thích táo.

The apple was fresh, so the first bite was...

Quả táo còn tươi nên miếng cắn đầu tiên...

Anyway, you do the math.

Dù sao đi nữa, bạn hãy tính toán.

And finally, deep-fried foods are too something for me to digest.

Và cuối cùng, thức ăn chiên rán là thứ khiến tôi khó tiêu hóa.

Digest is when you eat the food, you put it in your mouth, and your body breaks it down

Tiêu hóa là khi bạn ăn thức ăn, bạn cho thức ăn vào miệng và cơ thể bạn phân hủy thức ăn

for energy.

để lấy năng lượng.

To digest it means you break the food down before you go poo-poo.

Để tiêu hóa nó có nghĩa là bạn chia nhỏ thức ăn trước khi đi ị.

Okay?

Được rồi?

You need to digest it, break it down.

Bạn cần tiêu hóa nó, phá vỡ nó.

So, deep-fried foods are too something for me to digest.

Vì vậy, thực phẩm chiên rán là thứ quá khó tiêu hóa đối với tôi.

In this case, using the word "too" means maybe too much of something.

Trong trường hợp này, sử dụng từ "too" có nghĩa là có thể là quá nhiều thứ gì đó.

And what is one of the words I use that's not a great word for food?

Và một trong những từ tôi sử dụng không phải là một từ tuyệt vời cho thực phẩm là gì?

You don't want your food this way.

Bạn không muốn thức ăn của bạn theo cách này.

All right?

Được chứ?

Well, listen, thank you very much for spending this time with me.

Vâng, nghe này, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã dành thời gian này với tôi.

Thank you for working or coming here to learn, because I appreciate when I see you guys show

Cảm ơn các bạn đã làm việc hoặc đến đây để học, vì tôi đánh giá cao khi thấy các bạn xuất

up, especially learning new words, because these are words on texture which you may not

hiện, đặc biệt là học từ mới, vì đây là những từ về kết cấu mà bạn có thể chưa được

have been introduced to.

làm quen.

If so, thanks.

Nếu vậy, cảm ơn.

I'm going to get going now, but before I go, I'd like to ask you to hit that subscribe

Tôi sẽ bắt đầu ngay bây giờ, nhưng trước khi tôi đi, tôi muốn bạn nhấn nút đăng ký

button.

.

There's a button down there that says "Subscribe", hit it.

Có một nút ở dưới đó có nội dung "Đăng ký", hãy nhấn vào đó.

But also hit the notifications with the bell, because sometimes I hear you guys go, "Whoa,

Nhưng cũng nhấn chuông thông báo, vì thỉnh thoảng tôi nghe các bạn nói: "Ôi,

it's been a long time, teacher.

lâu lắm rồi thầy.

Where have you been?"

Thầy đi đâu thế?"

I'm here.

Tôi đây.

Here all the time.

Ở đây mọi lúc.

But without that bell, YouTube doesn't let you know.

Nhưng nếu không có chuông đó, YouTube sẽ không cho bạn biết.

So, hit the bell, hit subscribe, and I'll see you soon on the next video.

Vì vậy, hãy nhấn chuông, nhấn đăng ký và tôi sẽ sớm gặp lại bạn trong video tiếp theo.

Have a good one.

Có một cái tốt.

I'm going to get me a rice... nice ripe... ripe... crisp apple.

Tôi sẽ đi lấy gạo... chín ngon... chín... táo giòn.