The history of coffee shops - 6 Minute English

English from BBC learning english hello I'm Catherine welcome to 6 minute

Catherine: Xin chào, tôi là Catherine.

Chào mừng bạn đến với Six Minute English, nơi chúng ta tham

English where we engage in some lively debate and discuss six stimulating items

gia vào một số cuộc tranh luận sôi nổi và thảo luận về sáu mục

of vocabulary and let's start here's your cup of coffee Rob ah thanks but

từ vựng thú vị! Và hãy bắt đầu.

Đây là tách cà phê của bạn, Rob.

Rob: Cảm ơn! Nhưng điều gì khiến bạn mất nhiều thời gian như vậy, Catherine?

what took you so long Catherine oh sorry Rob I bumped into someone I

Catherine: Xin lỗi Rob. Tôi tình cờ gặp một người mà tôi biết

knew in the cafe and we stopped for a chat

trong quán cà phê và dừng lại trò chuyện.

okay well that fits well with today's show where we're talking about cafes or

Rob: OK, điều đó rất phù hợp với chương trình hôm nay

khi chúng ta nói về quán cà phê hoặc quán cà phê.

coffee houses did you know Catherine that coffee houses were originally a

Bạn có biết không, Catherine, rằng những quán cà phê

ban đầu là nơi gặp gỡ của những cuộc tranh luận sôi nổi

meeting place for lively debate and intellectual discussion really I didn't

và thảo luận trí tuệ?

Catherine: Thật đấy. Tôi không biết điều đó, Rob.

know that Rob and a debate by the way means a discussion that a lot of people

Nhân tiện, một cuộc tranh luận có nghĩa là một cuộc thảo luận

có nhiều người tham gia.

take part in so how long ago was this debate in society well the first coffee

Vậy xã hội tranh luận này đã tồn tại bao lâu rồi?

house was set up in Oxford in 1650 but they quickly became popular and soon

Rob: Quán cà phê đầu tiên được thành lập ở Oxford vào năm 1650.

Nhưng chúng nhanh chóng trở nên nổi tiếng

they were all over London - you paid a penny to get in and this included access

và chẳng mấy chốc chúng cũng có mặt ở khắp London.

Bạn đã trả một xu để tham gia và điều này bao gồm quyền truy cập

to newspapers and stimulating conversation if something is stimulating

vào các tờ báo - và cuộc trò chuyện thú vị!

Catherine: Nếu điều gì đó kích thích thì nó sẽ khuyến khích các

it encourages ideas and enthusiasm and I expect the coffee held without a bit did

ý tưởng và sự nhiệt tình.

Tôi hy vọng cà phê đã giúp với điều đó một chút phải không?

it no it certainly helps me first thing in the morning which brings me on to

Rob: Nó chắc chắn giúp tôi điều đầu tiên vào buổi sáng.

Catherine: Điều này dẫn tôi đến câu hỏi của ngày hôm nay, Rob!

today's question Rob how many cups of coffee do we consume in coffee shops or

Chúng ta tiêu thụ bao nhiêu tách cà phê

tại các cửa hàng hoặc cửa hàng cà phê ở Vương quốc Anh mỗi năm?

stores in the UK every year consumed by the way is another word for eat or drink

Nhân tiện, tiêu thụ là một từ khác của ăn hoặc uống.

so is the answer a 2.3 million B 23 million Oh C 23 billion mmm oh I don't

Vậy, câu trả lời là... a) 2,3 triệu b) 23 triệu

hay c) 23 tỷ?

mean oh but it's got to be a lot so I'm gonna go for C 23 billion that sounds

Rob: Ồ, tôi không biết nhưng nó phải rất nhiều

nên tôi sẽ chọn c) 23 tỷ?

like a lot of coffee but I buy several cups a week and I expect you do -

Nghe có vẻ nhiều cà phê, nhưng tôi mua vài tách

mỗi tuần - và tôi mong bạn cũng vậy, Catherine?

Catherine I do indeed but I have to say while I was getting our coffees earlier

Catherine: Tôi thực sự làm. Nhưng tôi phải nói rằng,

khi tôi đi lấy cà phê trước đó,

there was nobody as in the cafe talking except me my friend

không có ai khác trong quán cà phê nói chuyện

ngoại trừ tôi và bạn tôi. Mọi người khác đang

everybody else was sitting on their own tapping away on their laptops let's

ngồi một mình, gõ nhẹ vào máy tính xách tay của họ.

Bây giờ chúng ta hãy nghe Douglas Fraser,

listen now to Douglas Fraser BBC Scotland's business and economy editor

Biên tập viên Kinh doanh và Kinh tế của BBC Scotland, mô tả sự rung cảm -

describing the vibe or atmosphere in a typical 21st century cafe

hay bầu không khí - trong một quán cà phê điển hình của thế kỷ 21...

ten or so in the morning the cafe has five people at tables with their backs

Douglas Fraser: Mười giờ sáng, quán cà phê có

năm người ngồi quay lưng lại với nhau trên bàn vào tường,

to the wall each staring into a screen plugged in ears plugged the flow of

mỗi người nhìn chằm chằm vào màn hình, cắm điện, cắm tai.

bytes through this coffee shops free Wi-Fi is transporting these customers to

Luồng byte thông qua wifi miễn phí của quán cà phê này

đang đưa những khách hàng này đến các điểm đến khác nhau

diverse destinations far from the person beside them collaborative working

cách xa người bên cạnh họ.

Hợp tác làm việc, một ứng dụng tài trợ nghiên cứu,

research grant application a potential blockbuster novel and inevitably someone

một cuốn tiểu thuyết bom tấn tiềm năng, và chắc chắn,

distracted by kitten pictures on social media so the spirit of those 17th

ai đó bị phân tâm bởi những bức ảnh mèo con trên mạng xã hội.

Rob: Vậy tinh thần của những quán cà phê thế kỷ 17 đó

century coffee houses had disappeared then no more lively debate and

đã biến mất rồi sao?

Không còn tranh luận sôi nổi và thảo luận trí tuệ?

intellectual discussion seems so Rob as Douglas Frazer says many people sit

Catherine: Có vẻ như vậy Rob. Như Douglas Fraser nói,

nhiều người ngồi một mình cắm mặt vào máy tính xách tay -

alone plugged into their laptops and they're all doing different things

và tất cả họ đều đang làm những việc khác nhau - làm việc, viết lách,

working writing messing about on social media and I think the cafe owners should

lướt mạng xã hội.

Rob: Tôi nghĩ các chủ quán cà phê nên tắt wifi miễn phí

turn off the free Wi-Fi and force these cafe squatters to move on I don't think

và buộc những người lấn chiếm quán cà phê này phải tiếp tục!

Tôi không nghĩ rằng mọi người nên được phép ngồi

people should be allowed to sit all day using the internet hogging tables and

cả ngày sử dụng internet - ăn cắp bàn -

not talking to anybody especially when some of them don't even buy coffee

và không nói chuyện với bất kỳ ai!

Đặc biệt là khi một số người trong số họ thậm chí không mua cà phê!

that's a bit extreme Rob cafe owners need customers and they encourage people

Catherine: Điều đó hơi cực đoan, Rob.

Chủ quán cà phê cần khách hàng - và họ khuyến khích

mọi người ở lại bằng cách có ghế sofa thoải mái, báo

to stay by having comfy sofas and newspapers to read and the free Wi-Fi a

để đọc và wifi miễn phí!

squatter by the way is someone who lives in an empty building without paying rent

Nhân tiện, người ngồi xổm là người sống

trong một tòa nhà trống mà không trả tiền thuê nhà..

and if you hog something you use most or all of it in a selfish way I suppose

Và nếu bạn chiếm đoạt thứ gì đó, bạn sẽ sử dụng hầu hết hoặc tất cả số tiền

đó một cách ích kỷ.

Rob: Tôi cho rằng bạn đúng, Catherine.

you're right Katherine now how about telling us the answer to today's

Bây giờ, làm thế nào về việc cho chúng tôi biết câu trả lời

question then okay so I asked how many cups of coffee do we consume in cafes or

cho câu hỏi ngày hôm nay?

Catherine: Tôi hỏi: Chúng ta tiêu thụ bao nhiêu tách cà phê

tại các quán cà phê hoặc cửa hàng ở Anh mỗi năm?

stores in the UK every year is it a 2.3 million be 23 million Oh see 23

Nó là... a) 2,3 triệu b) 23 triệu hay c) 23 tỷ?

billion like hooch in a cafe using their free Wi-Fi to search the answer but I

Rob: Tôi có thể ngồi trong quán cà phê và sử dụng wifi miễn phí của họ

để nghiên cứu câu trả lời nhưng tôi đã đoán

had a guess and I say 23 billion well you didn't need that free Wi-Fi Rob

và nói 23 tỷ.

Catherine: Chà, bạn không cần Rob wifi miễn phí đó

because you were absolutely right ah 23 billion coffees per year works out on

vì bạn hoàn toàn đúng!

23 tỷ cốc cà phê mỗi năm tính ra trung bình

average at forty five cups per adult in the UK okay I think it's time we look

là 45 cốc mỗi người lớn ở Anh.

Rob: OK, tôi nghĩ đã đến lúc chúng ta nhìn lại những từ

back at the words we learned today our first word is debate a discussion that a

chúng ta đã học ngày hôm nay. Từ đầu tiên của chúng tôi là 'tranh luận' -

một cuộc thảo luận có nhiều người tham gia.

lot of people take part in forex I took part in a number of stimulating

Catherine: Ví dụ, 'Tôi đã tham gia vào một số

cuộc tranh luận sôi nổi ở trường.'

debates at school number two if something is stimulating it encourages

Thứ hai - nếu điều gì đó 'kích thích',

nó sẽ khuyến khích những ý tưởng mới và sự nhiệt tình.

new ideas and enthusiasm for example it's hard to have a stimulating

Ví dụ: "Thật khó để có một

conversation with someone who's looking at their phone all the time

cuộc trò chuyện thú vị với một người lúc nào cũng nhìn vào

điện thoại của họ."

that's very true let me just slide my phone in my pocket our next word is

Rob: Điều đó rất đúng - hãy để tôi đút điện thoại

vào túi... ở đó!

Từ tiếp theo của chúng ta là 'consumer' -

consume another word for eating or drinking but it can also mean to use for

một từ khác để chỉ việc ăn hoặc uống -

nhưng nó cũng có thể có nghĩa là 'sử dụng'.

example my car consumes a lot of petrol or how do I calculate my car's fuel

Ví dụ: 'Xe của tôi ngốn nhiều xăng'.

Catherine: Hoặc, 'Làm cách nào để tính

consumption so consumption there is the noun number four is vibe which means the

mức tiêu thụ nhiên liệu cho ô tô của tôi?' Vì vậy, 'tiêu dùng' có danh từ.

Số bốn là - 'rung cảm' - có nghĩa là tâm trạng

mood or atmosphere in a place for example Oxford is a city but it has a

hoặc bầu không khí ở một nơi.

Ví dụ: 'Oxford là một thành phố

nhưng nó mang hơi hướng của một thị trấn nhỏ.'

small-town vibe well I'm getting bad vibes from our next word which is

Rob: Tôi có ấn tượng xấu với từ tiếp theo của chúng ta - đó là

squatter that's someone who lives in an empty building without paying rent the

'squatter' - đó là ai đó sống trong một

tòa nhà trống mà không phải trả tiền thuê nhà. Tòa nhà được gọi

building is called a squat so for example I lived in a squat for two years

là 'ngồi xổm', ví dụ, 'Tôi đã sống trong một nhà ngồi xổm trong hai năm.'

really you squatted in a squat Rob no no no it's just an example I am NOT a

Katherine: Thật sao? Bạn ngồi xổm trong tư thế ngồi xổm, Rob?

Rob: Không, đó chỉ là một ví dụ. Tôi không phải là một người ngồi xổm.

squatter oh so you've never squat it's no I now look we're wasting time here we

Catherine: Bạn chưa bao giờ ngồi xổm?

Rob: Không, tôi không có. Hãy nhìn chúng ta đang lãng phí thời gian ở đây!

need to move on to our final word hog if you hog something you use all or most of

Chúng ta cần chuyển sang từ cuối cùng -

con lợn. Nếu bạn 'hog' một cái gì đó, bạn sử dụng tất cả hoặc

it in a selfish way for example Rob you've hugged the only comfy chair

hầu hết nó một cách ích kỷ.

Catherine: Ví dụ, 'Cướp! Bạn đã ăn cắp

chiếc ghế thoải mái duy nhất! Điều đó thật ích kỷ!'

that's so selfish I admit it Katherine I'm a chair hog that's the noun okay

Rob: Tôi thừa nhận điều đó, Catherine. Tôi là một con heo cái ghế.

Đó là danh từ. Được rồi, trước khi chúng ta đi uống

well before we head off for another cup of coffee please remember to check out

một tách cà phê khác, hãy nhớ xem

our Facebook Twitter and YouTube pages bye bye bye

các trang Facebook, Twitter và YouTube của chúng tôi.

Catherine/Rob: Tạm biệt!

six weeks English from BBC learning english