The history of coffee shops - 6 Minute English

English from BBC learning english hello I'm Catherine welcome to 6 minute

Catherine : Bonjour, je m'appelle Catherine.

Bienvenue à Six Minute English où nous nous engageons

English where we engage in some lively debate and discuss six stimulating items

dans un débat animé et discutons de six éléments

of vocabulary and let's start here's your cup of coffee Rob ah thanks but

de vocabulaire stimulants ! Et commençons.

Voici votre tasse de café, Rob.

Rob : Merci ! Mais qu'est-ce qui vous a pris si longtemps, Catherine ?

what took you so long Catherine oh sorry Rob I bumped into someone I

Catherine : Désolé Rob. Je suis tombé sur quelqu'un que je connaissais

knew in the cafe and we stopped for a chat

dans le café et je me suis arrêté pour discuter.

okay well that fits well with today's show where we're talking about cafes or

Rob : OK, eh bien, cela correspond bien à l'émission d'aujourd'hui

où nous parlons de cafés ou de maisons de café.

coffee houses did you know Catherine that coffee houses were originally a

Saviez-vous, Catherine, que les cafés étaient à l'

origine un lieu de rencontre pour des débats animés

meeting place for lively debate and intellectual discussion really I didn't

et des discussions intellectuelles ?

Catherine : Vraiment. Je ne le savais pas, Rob.

know that Rob and a debate by the way means a discussion that a lot of people

Un débat, soit dit en passant, signifie une discussion à

laquelle beaucoup de gens participent.

take part in so how long ago was this debate in society well the first coffee

Alors, il y a combien de temps cette société de débat était-elle?

house was set up in Oxford in 1650 but they quickly became popular and soon

Rob : Le premier café a été créé à Oxford en 1650.

Mais ils sont rapidement devenus populaires

they were all over London - you paid a penny to get in and this included access

et bientôt ils se sont également répandus dans tout Londres.

Vous avez payé un centime pour entrer, et cela comprenait l'accès

to newspapers and stimulating conversation if something is stimulating

aux journaux - et une conversation stimulante !

Catherine : Si quelque chose est stimulant, cela encourage les

it encourages ideas and enthusiasm and I expect the coffee held without a bit did

idées et l'enthousiasme.

Je m'attends à ce que le café ait aidé un peu, n'est-ce pas?

it no it certainly helps me first thing in the morning which brings me on to

Rob : Cela m'aide certainement dès le matin.

Catherine : Ce qui m'amène à la question d'aujourd'hui, Rob !

today's question Rob how many cups of coffee do we consume in coffee shops or

Combien de tasses de café consommons-nous

chaque année dans les cafés ou les magasins au Royaume-Uni ?

stores in the UK every year consumed by the way is another word for eat or drink

Consommer, soit dit en passant, est un autre mot pour manger ou boire.

so is the answer a 2.3 million B 23 million Oh C 23 billion mmm oh I don't

Alors, la réponse est-elle... a) 2,3 millions b) 23 millions

ou c) 23 milliards ?

mean oh but it's got to be a lot so I'm gonna go for C 23 billion that sounds

Rob : Oh, je ne sais pas, mais ça doit être beaucoup,

donc je vais viser c) 23 milliards ?

like a lot of coffee but I buy several cups a week and I expect you do -

Cela ressemble à beaucoup de café, mais j'achète plusieurs tasses

par semaine - et je suppose que vous aussi, Catherine ?

Catherine I do indeed but I have to say while I was getting our coffees earlier

Catherine : Oui, en effet. Mais je dois dire

que pendant que je prenais nos cafés plus tôt,

there was nobody as in the cafe talking except me my friend

il n'y avait personne d'autre dans le café qui parlait à

part moi et mon ami. Tous les autres étaient assis

everybody else was sitting on their own tapping away on their laptops let's

seuls, tapotant sur leurs ordinateurs portables.

Écoutons maintenant Douglas Fraser,

listen now to Douglas Fraser BBC Scotland's business and economy editor

rédacteur en chef des affaires et de l'économie de BBC Scotland, décrivant l'ambiance -

describing the vibe or atmosphere in a typical 21st century cafe

ou l'atmosphère - dans un café typique du 21e siècle...

ten or so in the morning the cafe has five people at tables with their backs

Douglas Fraser : Environ dix heures du matin, le café compte

cinq personnes assises dos à dos au mur,

to the wall each staring into a screen plugged in ears plugged the flow of

chacun fixant un écran, branché, les oreilles bouchées.

bytes through this coffee shops free Wi-Fi is transporting these customers to

Le flux d'octets via le wifi gratuit de ce café

transporte ces clients vers diverses destinations

diverse destinations far from the person beside them collaborative working

loin de la personne à côté d'eux.

Un travail collaboratif, une demande de subvention de recherche,

research grant application a potential blockbuster novel and inevitably someone

un roman à succès potentiel et, inévitablement,

distracted by kitten pictures on social media so the spirit of those 17th

quelqu'un distrait par des photos de chatons sur les réseaux sociaux.

Rob : Alors l'esprit de ces cafés du 17e siècle

century coffee houses had disappeared then no more lively debate and

a disparu ?

Plus de débat animé et de discussion intellectuelle ?

intellectual discussion seems so Rob as Douglas Frazer says many people sit

Catherine : Il semble que ce soit Rob. Comme le dit Douglas Fraser, de

nombreuses personnes sont assises seules branchées sur leur ordinateur portable -

alone plugged into their laptops and they're all doing different things

et elles font toutes des choses différentes - travailler, écrire,

working writing messing about on social media and I think the cafe owners should

s'amuser sur les réseaux sociaux.

Rob : Je pense que les propriétaires de cafés devraient désactiver le wifi gratuit

turn off the free Wi-Fi and force these cafe squatters to move on I don't think

et forcer ces squatteurs de cafés à passer à autre chose !

Je ne pense pas que les gens devraient être autorisés à rester assis

people should be allowed to sit all day using the internet hogging tables and

toute la journée à utiliser Internet - à accaparer les tables -

not talking to anybody especially when some of them don't even buy coffee

et à ne parler à personne !

Surtout quand certains d'entre eux n'achètent même pas de café !

that's a bit extreme Rob cafe owners need customers and they encourage people

Catherine : C'est un peu extrême, Rob.

Les propriétaires de cafés ont besoin de clients - et ils encouragent les

gens à rester en ayant des canapés confortables et des journaux

to stay by having comfy sofas and newspapers to read and the free Wi-Fi a

à lire et le wifi gratuit !

squatter by the way is someone who lives in an empty building without paying rent

Un squatter, soit dit en passant, est quelqu'un qui vit

dans un immeuble vide sans payer de

and if you hog something you use most or all of it in a selfish way I suppose

loyer.

Rob : Je suppose que tu as raison, Catherine.

you're right Katherine now how about telling us the answer to today's

Maintenant, que diriez-vous de nous donner la réponse

question then okay so I asked how many cups of coffee do we consume in cafes or

à la question d'aujourd'hui alors ?

Catherine : J'ai demandé : combien de tasses de café

consommons-nous chaque année dans les cafés ou les magasins au Royaume-Uni ?

stores in the UK every year is it a 2.3 million be 23 million Oh see 23

Est-ce... a) 2,3 millions b) 23 millions ou c) 23 milliards ?

billion like hooch in a cafe using their free Wi-Fi to search the answer but I

Rob : Je pourrais m'asseoir dans un café et utiliser leur connexion Wi-Fi gratuite

pour rechercher la réponse, mais j'ai deviné

had a guess and I say 23 billion well you didn't need that free Wi-Fi Rob

et j'ai dit 23 milliards.

Catherine : Eh bien, tu n'avais pas besoin de ce wifi gratuit Rob,

because you were absolutely right ah 23 billion coffees per year works out on

car tu avais tout à fait raison !

23 milliards de cafés par an correspondent en moyenne

average at forty five cups per adult in the UK okay I think it's time we look

à 45 tasses par adulte au Royaume-Uni.

Rob : OK, je pense qu'il est temps de revenir sur les mots que

back at the words we learned today our first word is debate a discussion that a

nous avons appris aujourd'hui. Notre premier mot est 'débat' -

une discussion à laquelle beaucoup de gens participent.

lot of people take part in forex I took part in a number of stimulating

Catherine : Par exemple, 'J'ai participé à plusieurs

débats stimulants à l'école.'

debates at school number two if something is stimulating it encourages

Deuxièmement, si quelque chose est « stimulant »,

cela encourage de nouvelles idées et de l'enthousiasme.

new ideas and enthusiasm for example it's hard to have a stimulating

Par exemple, "Il est difficile d'avoir une

conversation with someone who's looking at their phone all the time

conversation stimulante avec quelqu'un qui regarde

son téléphone tout le temps."

that's very true let me just slide my phone in my pocket our next word is

Rob : C'est très vrai - laissez-moi juste glisser mon téléphone

dans ma poche... là !

Notre prochain mot est "consommer" -

consume another word for eating or drinking but it can also mean to use for

un autre mot pour manger ou boire -

mais cela peut aussi signifier "utiliser".

example my car consumes a lot of petrol or how do I calculate my car's fuel

Par exemple, "Ma voiture consomme beaucoup d'essence."

Catherine : Ou, 'Comment puis-je calculer la

consumption so consumption there is the noun number four is vibe which means the

consommation de carburant de ma voiture ?' Donc 'consommation' il y a le nom.

Le numéro quatre est - «vibe» - ce qui signifie l'ambiance

mood or atmosphere in a place for example Oxford is a city but it has a

ou l'atmosphère d'un lieu.

Par exemple, "Oxford est une ville

mais elle a une ambiance de petite ville".

small-town vibe well I'm getting bad vibes from our next word which is

Rob : Je reçois de mauvaises vibrations de notre prochain mot - qui est

squatter that's someone who lives in an empty building without paying rent the

« squatter » - c'est quelqu'un qui vit dans un

immeuble vide sans payer de loyer. Le bâtiment s'appelle

building is called a squat so for example I lived in a squat for two years

un 'squat', par exemple, 'J'ai vécu dans un squat pendant deux ans.'

really you squatted in a squat Rob no no no it's just an example I am NOT a

Catherine : Vraiment ? Tu as squatté dans un squat, Rob ?

Rob : Non, c'était juste un exemple. Je ne suis pas un squatteur.

squatter oh so you've never squat it's no I now look we're wasting time here we

Catherine : Vous n'avez jamais squatté ?

Rob : Non, je ne l'ai pas fait. Regardez, nous perdons du temps ici !

need to move on to our final word hog if you hog something you use all or most of

Nous devons passer à notre dernier mot -

porc. Si vous « accaparez » quelque chose, vous l'utilisez en totalité ou en

it in a selfish way for example Rob you've hugged the only comfy chair

grande partie de manière égoïste.

Catherine : Par exemple, 'Rob ! Vous avez accaparé la seule

chaise confortable ! C'est tellement égoïste !

that's so selfish I admit it Katherine I'm a chair hog that's the noun okay

Rob : Je l'admets, Catherine. Je suis un porc de chaise.

C'est le nom. OK, avant de partir pour

well before we head off for another cup of coffee please remember to check out

une autre tasse de café, n'oubliez pas de consulter

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Catherine/Rob : Au revoir !

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