Are we getting more allergic to things? ⏲️ 6 Minute English

Hello and welcome to 6 Minute English from BBC Learning English.

Witamy w 6 Minute English od BBC Learning English.

I'm Beth and I'm Neil.

Nazywam się Beth i jestem Neil.

In this episode we're talking about allergies.

W tym odcinku rozmawiamy o alergiach.

Allergies are when a certain food or material makes you feel sick.

Alergie występują, gdy konkretny rodzaj żywności lub materiału wywołuje u Ciebie złe samopoczucie.

Do you have any allergies, Beth? Yeah.

Czy masz jakieś alergie, Beth? Tak.

So, I am actually allergic to dairy, so I can't have anything with milk.

Mam alergię na nabiał, więc nie mogę jeść niczego, co zawiera mleko.

So no cheese, no butter.

Więc ani sera, ani masła.

What about you, Neil? Have you got any allergies?

A co z tobą, Neil? Czy masz jakieś alergie?

Well, I'm not great with dairy either, but it's not an allergy,

Cóż, ja również nie przepadam za nabiałem , ale to nie jest alergia,

more of an intolerance,

raczej nietolerancja.

so it just makes me feel a bit bad rather than actually making me sick.

Po prostu czuję się po nim trochę źle, a nie jest mi niedobrze.

But I do have hay fever, so I'm allergic to pollen.

Ale mam katar sienny, więc mam alergię na pyłki.

That means in the summer months I'm sneezing and coughing all the time.

Oznacza to, że w miesiącach letnich kicham i kaszlę cały czas.

I get runny eyes and a runny nose,

Mam łzawiące oczy i katar,

and it also gives me a little bit of asthma, so it's a bit of a pain.

a do tego dochodzą lekkie objawy astmy, więc jest to trochę uciążliwe.

Oh yeah, that sounds really horrible.

O tak, to brzmi naprawdę okropnie.

Now scientific evidence shows that more people are developing allergies.

Teraz dowody naukowe pokazują, że coraz więcej osób cierpi na alergie.

In this programme, we're going to find out about what it's like living

W tym programie dowiemy się, jak wygląda życie

with an allergy and where in the world has the highest rate of allergies.

z alergią i w którym miejscu na świecie odsetek alergii jest najwyższy.

But first, I have a question for you, Beth.

Ale najpierw mam do ciebie pytanie, Beth.

What is the most common allergy in the world?

Jaka jest najczęstsza alergia na świecie?

Is it a) peanuts, b) pollen or c) dairy?

Czy chodzi o a) orzeszki ziemne, b) pyłki czy c) produkty mleczne?

I'm going to say pollen.

Powiem pyłek.

A lot of people I know have hay fever.

Wiele osób, które znam, ma katar sienny.

Including me. Well, we'll find out the answer at the end of the show.

Wliczając mnie. Cóż, dowiemy się odpowiedzi na końcu programu.

Now, Beth, you're allergic to dairy, but imagine if you had over 50 allergies.

Beth, masz alergię na nabiał, ale wyobraź sobie, że masz ponad 50 alergii.

That's the situation for Mia Silverman, who runs a social media account,

Taka sytuacja ma miejsce w przypadku Mii Silverman, która prowadzi konto w mediach społecznościowych

Allergies with Mia, where she talks about living with lots of allergies.

Allergies with Mia, gdzie opowiada o życiu z wieloma alergiami.

My 50 plus allergies include all nuts and their oils.

Ponad 50 moich alergenów obejmuje wszystkie orzechy i ich oleje.

I'm allergic to all fish except for cooked tuna and cooked codfish.

Mam alergię na wszystkie ryby z wyjątkiem gotowanego tuńczyka i gotowanego dorsza.

Life for Mia involves a lot of planning,

Życie Mii wiąże się z dużą ilością planowania,

as she told BBC World Service programme, What in the World?

jak powiedziała w programie BBC World Service „ What in the World?”

And having these 50 plus allergies impacts my life every single day.

A posiadanie ponad 50 alergii wpływa na moje życie każdego dnia.

So, when it comes to going to restaurants,

Jeśli chodzi o chodzenie do restauracji, muszę

having to call ahead of time,

wcześniej zadzwonić,

talk to the manager, talk to the chef to make sure

porozmawiać z menadżerem, porozmawiać z szefem kuchni, aby upewnić się,

that the restaurant can accommodate me, that they can make me something safe

że restauracja może mnie przyjąć, że może przygotować dla mnie coś bezpiecznego

and use protocols to prevent any sort of risk of any allergens touching my dish.

i że zostaną zastosowane protokoły, aby zapobiec jakiemukolwiek ryzyku kontaktu alergenów z moim daniem.

When it comes to socialising, it can be kind of hard sometimes,

Jeśli chodzi o nawiązywanie kontaktów towarzyskich, czasami może być trudno,

because I want to make sure that my friends don't feel inconvenienced

ponieważ chcę mieć pewność, że moi znajomi nie poczują się skrępowani

or feel like I'm being a burden.

lub że będę dla nich ciężarem.

If Mia wants to go to a restaurant,

Jeśli Mia chce pójść do restauracji,

she has to call ahead of time to tell them about her allergies.

musi wcześniej zadzwonić i powiedzieć personelowi o swoich alergiach.

If you call ahead of time, you phone somewhere,

Jeśli zadzwonisz z wyprzedzeniem, zadzwonisz gdzieś,

like a restaurant, before you go. We can also say call ahead.

np. do restauracji, zanim pójdziesz. Możemy również powiedzieć „zadzwoń z wyprzedzeniem”.

Mia needs to find out

Mia musi się dowiedzieć,

whether restaurants can accommodate her allergies.

czy restauracje są w stanie dostosować się do jej alergii.

Accommodate in this context means give someone what they need.

Dostosowanie w tym kontekście oznacza danie komuś tego, czego potrzebuje.

Because Mia has so many allergies, she has to visit restaurants

Ponieważ Mia ma wiele alergii, musi odwiedzać restauracje,

which have protocols to stop the food she is allergic to

które mają procedury zapobiegające dotykaniu przez nią potraw, na które jest uczulona

touching her meal. Protocols means a set of rules

. Protokół oznacza zbiór reguł

for a process to make sure things are done properly.

procesu, który ma zapewnić prawidłowe wykonanie czynności.

Now, most people who have allergies don't have as many as Mia,

Choć większość osób cierpiących na alergie nie ma ich tak dużo jak Mia,

but scientists believe more people are developing allergies.

naukowcy uważają, że alergie rozwijają się u coraz większej liczby osób.

And there is one place where the number of allergies is particularly high.

A jest jedno miejsce, gdzie liczba alergii jest szczególnie wysoka.

Australia.

Australia.

In fact, Australia is called the allergy capital of the world.

Australia jest wręcz nazywana światową stolicą alergii.

When we describe somewhere as the capital of the world in something,

Kiedy opisujemy jakieś miejsce jako stolicę świata,

we mean that it's known for that thing.

mamy na myśli, że jest ono znane z tej rzeczy.

So the allergy capital of the world is the place in the world

Światową stolicą alergii jest zatem miejsce na świecie, w którym występuje

with the most allergies.

najwięcej alergii.

BBC journalist Frances Mao is from Australia

Dziennikarka BBC Frances Mao pochodzi z Australii

and explains some of the allergy data to BBC World Service podcast,

i w podcaście BBC World Service zatytułowanym

What in the World?

What in the World? wyjaśnia niektóre dane dotyczące alergii.

You're from Australia, which has been called the allergy capital of the world.

Pochodzisz z Australii, która nazywana jest światową stolicą alergii.

What is it about Australia in particular that is making people more allergic?

Co w Australii sprawia, że ludzie mają większą skłonność do alergii?

Australia's termed the allergy capital of the world because, due to the research

Australia jest nazywana światową stolicą alergii, ponieważ badania

and the data, that shows that almost one in ten infants have marked a allergy.

i dane wskazują, że prawie jedno na dziesięcioro niemowląt ma wyraźną alergię.

And often that's a food allergy or a respiratory allergy,

Często jest to alergia pokarmowa lub alergia układu oddechowego,

and that does drop off once they're a bit older.

która ustępuje, gdy dziecko jest trochę starsze. Około

Age six or so, it goes down to about 6%,

szóstego roku życia odsetek ten spada do około 6%,

and then as an adult goes down to like 3%.

a u osoby dorosłej do około 3%.

Frances talks about the high numbers of Australian infants,

Frances mówi o dużej liczbie australijskich niemowląt,

that's babies, who have allergies.

czyli niemowląt, które mają alergie.

But she says the numbers drop off as children get older.

Ale dodaje, że wraz z wiekiem dzieci liczba ta maleje.

If numbers or rates of something drop off, they get lower.

Jeżeli liczba lub wskaźnik czegoś spada, stają się one niższe.

By age six or so.

Około szóstego roku życia.

Australian children are less likely to have allergies.

Dzieci australijskie są mniej narażone na alergie.

We can use or so in informal speech to show that the number is an estimate.

W mowie potocznej możemy używać symbolu lub , aby wskazać, że liczba jest szacunkowa.

It's not exact.

To nie jest dokładne.

So Beth, is there anything we can do about all these allergies?

Beth, czy możemy coś zrobić w związku z tymi alergiami?

Well, scientists are investigating giving babies vitamin D,

Naukowcy badają możliwość podawania dzieciom witaminy D,

which can be shown to reduce allergies.

która, jak wykazano, łagodzi objawy alergii.

Another technique is immunotherapy,

Inną techniką jest immunoterapia,

which involves scientists giving children tiny amounts

która polega na tym, że naukowcy podają dzieciom niewielkie ilości

of the thing they are allergic to and then building up their baby's tolerance.

substancji, na którą są uczulone, a następnie zwiększają tolerancję dziecka na ten lek.

Interesting. And I think it's time to find out the answer to my question.

Ciekawy. I myślę, że nadszedł czas, aby poznać odpowiedź na moje pytanie.

I asked you, what is the most common allergy in the world?

Zapytałem cię, jaka jest najczęstsza alergia na świecie?

I said pollen. Was I right?

Powiedziałem pyłek. Czy miałem rację?

You were right. Well done.

Miałeś rację. Dobrze zrobiony.

OK. Let's recap the vocabulary we've learned,

OK. Podsumujmy poznane wcześniej słownictwo,

starting with call ahead of time, which means to phone somewhere

zaczynając od zwrotu „zadzwonić przed czasem”, który oznacza telefon do jakiegoś miejsca, np. do

like a restaurant before your appointment or before you go there.

restauracji, przed spotkaniem lub przed pójściem tam.

If you accommodate someone, you give them what they need.

Jeśli komuś dogadzasz, dajesz mu to, czego potrzebuje.

Protocols are strict rules for how something is done.

Protokół to ścisłe zasady określające, jak coś ma być zrobione.

If somewhere is the capital of the world for a particular thing,

Jeśli jakieś miejsce jest stolicą świata w kontekście jakiejś rzeczy,

it's known for that thing.

to jest z niej znane.

For example, London is sometimes called the theatre capital of the world

Na przykład Londyn jest czasem nazywany światową stolicą teatru,

because we have lots of theatres.

ponieważ mamy mnóstwo teatrów.

If numbers drop off, it means they get lower.

Jeżeli liczby spadają, oznacza to, że są one niższe.

And we can add or so to a number in informal speech

W mowie potocznej możemy dodać do liczby lub więcej,

to show that the number is an estimate.

aby pokazać, że jest to liczba szacunkowa.

It's not exact.

To nie jest dokładne.

Once again, our six minutes are up,

Znów minęło nasze sześć minut,

but you can test your knowledge even more using the interactive quiz

ale możesz jeszcze lepiej sprawdzić swoją wiedzę, korzystając z interaktywnego quizu

on our website. Visit bbclearningenglish.com.

na naszej stronie internetowej. Odwiedź stronę bbclearningenglish.com.

Bye for now. Bye!

Na razie pa. Do widzenia!