How much sugar do you really eat? 6 Minute English

Rob: I’m Rob. Welcome to 6 Minute English

롭: 저는 롭입니다. 6 Minute English에 오신 것을 환영합니다

– we’ve got a sweet topic today, and six

. 오늘은 달콤한 주제와 6가지

tempting items of vocabulary.

유혹적인 어휘 항목을 가지고 있습니다.

Neil: Hello, I’m Neil. And we’re going

닐: 안녕하세요, 저는 닐입니다. 그리고 우리는

to be talking about sugar – which many

많은

of us find tempting. But how much

사람들이 유혹하는 설탕에 대해 이야기할 것입니다. 하지만 얼마가

is too much, Rob?

너무 많은가요, 롭?

Rob: I don’t know, Neil, but hopefully

Rob: 잘 모르겠습니다, Neil. 하지만

we’ll be finding that out. I must admit though –

우리가 그 사실을 알아내길 바랍니다. 그래도 나는 단 것을 좋아한다는 것을 인정해야 합니다.

I have a sweet tooth – and that means

즉,

I like sugary things!

단 것을 좋아한다는 뜻입니다!

Neil: Me too. But something I’m always

닐: 나도. 하지만

seeing in the news these days

요즘 뉴스에서 항상 보는 것은

is that we’re eating too much sugar.

우리가 설탕을 너무 많이 먹고 있다는 것입니다.

And one important factor is that

그리고 한 가지 중요한 요소는

sugars are sometimes hidden

설탕이 때때로

in processed foods.

가공 식품에 숨겨져 있다는 것입니다.

Rob: Processed food is any food that

Rob: 가공 식품은

has been changed in some way –

by freezing it or putting it in tins –

얼리거나 깡통에 넣거나

or by combining foods or adding chemicals.

식품을 혼합하거나 화학 물질을 첨가하여 어떤 식으로든 변경된 모든 식품입니다.

In fact, some of the sugars we eat

사실, 우리가 먹는 설탕 중 일부는

are hidden in food that we think of

우리가 건강하다고 생각하는 음식에 숨겨져 있습니다

as healthy. Such as yoghurts,

. 요거트,

low fat snacks, and fruit drinks.

저지방 스낵, 과일 음료 등.

Neil: Do you check the information

Neil:

on the back of food packets, Rob? –

식품 포장지 뒷면에 있는 정보를 확인합니까, Rob? –

To see what’s in them?

무엇이 있는지 보려면?

Rob: Yes, I do. But it can be

롭: 네, 그렇습니다. 하지만

very confusing – there’s so much information.

매우 혼란스러울 수 있습니다. 너무 많은 정보가 있기 때문입니다.

And I’m not always sure how much

그리고 나는 어떤 것이 얼마나 나쁜지 항상 확신하지 못합니다

of a certain thing is bad.

.

Neil: Well, that brings me onto today’s

Neil: 음, 오늘의

quiz question. Can you tell me, if a food

퀴즈 질문으로 연결됩니다. 음식에

contains 5% total sugars per 100g,

100g당 총 설탕이 5% 포함되어 있다면,

is it… a) high in sugar, b) low in sugar

그것은…

or c) somewhere in the middle?

Rob: I’ll say low, Neil.

Rob: 낮게 말할게, Neil.

Neil: OK. Well, we'll find out later.

닐: 알겠습니다. 글쎄, 우리는 나중에 알아낼 것입니다.

Some food products have colour coding

일부 식품은 정보를

on the packaging to help you understand

이해하는 데 도움이 되도록 포장에 색상 코딩이 되어 있지

the information, don’t they? –

않습니까? –

red for high levels of sugar, salt

설탕, 염분 또는 지방 함량이 높으면 빨간색

or fat – orange for medium,

– 중간 수준은 주황색,

and green for low.

낮음은 녹색.

Rob: That sounds helpful. Then you can

롭: 도움이 될 것 같군요. 그러면 당신에게

see at a glance what’s good

좋은 점과 나쁜 점을 한 눈에 알 수 있습니다

or bad for you.

.

Neil: At a glance means with a quick look.

Neil: 한 눈에 보기는 한 눈에 보기를 의미합니다.

OK, let’s listen now to BBC reporter

자, 이제 BBC 리포터

Rajeev Gupta interviewing a man in Chester,

Rajeev Gupta가 영국 Chester에서 한 남자를 인터뷰하는 것을 들어보겠습니다

in the UK. He’s asking him to guess

. 그는 그에게 무지방 요거트

how much sugar there is in a pot

냄비에 설탕이 얼마나 들어 있는지 추측해 보라고 합니다

of fat-free yoghurt.

.

Reporter: I've actually got a pot of yoghurt

기자: 실제로 제 앞에 요거트 한 병이 있습니다

in front of me. This says 'fat-free' on it

. 이것은 '무 지방'이라고 쓰여

and it's been marketed as being

있으며 꽤 건강한 것으로 판매되었습니다

quite healthy. If I was to say how much

.

sugar is in here, what would you say as…

여기에 설탕이 얼마나 들어있는지 말하면 뭐라고 말하겠습니까…

say is the quantity of the tub?

Interviewee: I’d probably think maybe

인터뷰 대상자: 아마

a couple of teaspoonfuls, you know,

두 티스푼 정도일 것 같아요. 아시다시피,

it’s quite surprising how much is sugars

in all these products, isn’t there?

이 모든 제품에 설탕이 얼마나 들어 있는지 꽤 놀랍죠, 그렇죠?

Reporter: Well, there’s

기자: 음,

about a third of this yoghurt pot

이 요거트 냄비의 약 1/3이

is actually sugar.

실제로 설탕입니다.

Interviewee: To be honest, that’s

면담자: 솔직히 말해서

quite amazing, that.

정말 놀랍습니다. 보기

I would never have thought a third of that

만 해도 그 중 3분의 1이

would have been sugar

설탕일 줄은 꿈에도 몰랐다

just by looking at it.

.

And it does say it’s fat-free.

그리고 무지방이라고 하네요.

Neil: So the yoghurt is fat-free,

Neil: 요거트는 무지방입니다.

which means it doesn’t contain any fat.

즉, 지방이 전혀 포함되어 있지 않다는 뜻입니다.

And the man guessed there might be

그리고 그 남자는

two teaspoons of sugar in the yoghurt.

요거트에 설탕 두 티스푼이 있을지도 모른다고 추측했습니다.

Rob: That’s right. And if something

롭: 맞습니다. 그리고 어떤 것이

is sugar-free then it doesn’t contain

무설탕이라면 그것은 어떤 설탕도 포함하지 않은 것입니다

any sugar. But in this case,

. 하지만 이 경우

a third of the yoghurt’s content

요거트 내용물의 3분의 1이

was sugar. That, to me, sounds like

설탕이었습니다. 나에게 그것은

an awful lot – even for someone

끔찍한 일처럼 들립니다. 심지어

with a sweet tooth like me!

저처럼 단 것을 좋아하는 사람에게도요!

Neil: OK, well, let’s listen to

Neil: 좋습니다.

Dr Gunter Kuhnle.

Gunter Kuhnle 박사의 말을 들어보겠습니다.

He’s a Nutritional Biochemist at

그는 Reading University의 영양 생화학자입니다

Reading University.

.

Dr Gunter Kuhnle: One problem we see –

Gunter Kuhnle 박사: 우리가 보는 한 가지 문제, 즉

nutritionists – is sort of this focusing on

영양학자들은 개별 식품에 초점을 맞추는 것과 같습니다. 한때는

any individual foods –

어떤

at one time it was that fat

has to be avoided at all costs,

대가를 치르더라도 지방을 피해야 한다는 것이었는데

now it seems to go towards sugar

지금은 설탕으로 가는 것 같고

and sugar is demonised and

설탕은 악마화되고

people link it to drugs and so on.

사람들은 연결됩니다. 마약 등에.

I think this is the wrong way forward.

나는 이것이 잘못된 방향이라고 생각합니다.

Individuals, yes, you should have

개인, 예,

a balanced diet. But it is important also

균형 잡힌 식사를 해야 합니다. 그러나

to enjoy your food and not really do this

음식을 즐기는 것도 중요하며,

extreme focusing on one side or

한 측면 또는

one aspect and individual nutrients.

한 측면과 개별 영양소에 이렇게 극단적으로 초점을 맞추지 않는 것이 중요합니다.

Rob: So if you avoid something

Rob: 따라서 어떤 대가를 치르더라도 무언가를 피한다면

at all costs you do everything you can

to avoid it. And demonise means

그것을 피하기 위해 할 수 있는 모든 일을 하는 것입니다. 그리고 demonize는

to make someone or something

누군가 또는 무언가를

seem very bad.

매우 나쁘게 보이게 만드는 것을 의미합니다.

Neil: Dr Kuhnle thinks that

Neil: Kuhnle 박사는 이와 같은

totally cutting out one type of food

한 가지 유형의 음식

like this – whether it’s fat or sugar –

(지방이든 설탕이든)을 완전히 제거하는 것은

is wrong. He thinks we should

잘못이라고 생각합니다. 그는 우리가

eat a balanced diet – and enjoy

균형 잡힌 식사를 하고

our food.

음식을 즐겨야 한다고 생각합니다.

Rob: That sounds very sensible.

Rob: 매우 합리적으로 들립니다.

Now, how about telling us the answer

자, 그럼

to today’s quiz question, Neil?

오늘의 퀴즈 문제에 대한 답을 말해볼까요, 닐?

Neil: Thanks for reminding me, Rob. I asked

Neil: 상기시켜줘서 고마워요, Rob. 나는

if food contains 5% total sugars per 100g,

음식에 100g당 5%의 총 설탕이 포함되어 있는지 물었습니다.

is it… a) high in sugar, b) low in sugar

a) 설탕이 많습니까, b) 설탕이 적습니까,

or c) somewhere in the middle?

c) 중간 어딘가에 있습니까?

You said low and you were…

당신은 낮게 말했고 당신은…

right! Well done!

맞습니다! 잘하셨어요!

Rob: Thank you.

롭: 감사합니다.

Neil: If foods contain more than 22.5% total

Neil: 음식에 100g당 총 설탕의 22.5% 이상이 포함되어 있으면

sugars per 100g they are classified as high.

높음으로 분류됩니다.

Rob: And I guess that between 5 and 22.5%

Rob: 그리고 5%에서 22.5% 사이가

they are somewhere in the middle.

중간 어딘가에 있다고 생각합니다.

Neil: Correct! OK, shall we go

닐: 맞다! 자,

over the words we heard today?

오늘 들은 말씀을 복습해 볼까요?

Rob: Yep. First up – if you have

롭: 네. 먼저 –

a ‘sweet tooth’ it means you like sugary things.

'sweet tooth'가 있다면 단 것을 좋아한다는 뜻입니다.

For example, ‘My little nephew has

예를 들어, '내 작은 조카는

a sweet tooth. He eats far too many

단 것을 좋아한다.

biscuits and sweets.’

비스킷과 사탕을 너무 많이 먹어요.'

Neil: His dentist won’t be pleased!

닐: 치과의사가 기뻐하지 않을 거예요!

Number two – ‘processed food’ is any food that

두 번째 – '가공 식품'은

has been changed in some way – by freezing it

얼리거나

or putting it in tins – or by combining

깡통에 넣거나

foods or adding chemicals.

식품을 혼합하거나 화학 물질을 첨가하여 어떤 식으로든 변경된 식품입니다.

Rob: For example, ‘The meat in sausages

Rob: 예를 들어 '소시지의 고기는

is highly processed.’

고도로 가공된 것입니다.'

Neil: Oh dear, I didn’t know that.

Neil: 이런, 몰랐어요.

I’m a big fan of sausages!

나는 소시지의 열렬한 팬입니다!

Rob: Number three – ‘at a glance’ –

Rob: 세 번째 – '한눈에 보기'는

means with a quick look.

빠르게 살펴보는 것을 의미합니다.

Neil: For example, I could tell at a glance

닐: 예를 들어, 나는 그 식당의 음식이 마음에 들지 않는다는 것을 한눈에 알 수 있었습니다

that I wouldn’t like the food

at that restaurant.’

.'

Rob: ‘Fat-free’ means without any

롭: 'Fat-free'는 지방이 없다는 뜻입니다

fat in it. For example, ‘I bought this yoghurt

. 예를 들어, '

because it says fat-free on the label.’

라벨에 무지방이라고 해서 이 요거트를 샀어요.'

Neil: Aha – but did you realise that

Neil: 아하, 그런데

a third of it was sugar! Moving on –

3분의 1이 설탕이라는 걸 알고 계셨나요! 계속 – '

If you avoid something ‘at all costs’

어떤 대가를 치르더라도' 무언가를 피한다면

you do everything you can to avoid it.

그것을 피하기 위해 할 수 있는 모든 것을 하는 것입니다.

For example, ‘I wanted

예를 들어, '나는

to win the game at all costs.’

어떤 대가를 치르더라도 게임에서 이기고 싶었습니다.'

Rob: I didn’t know you were so competitive, Neil!

Rob: Neil, 당신이 그렇게 경쟁적일 줄은 몰랐어요!

And finally – ‘demonise’ – means to make

그리고 마지막으로 'demonise'는

someone or something seem very bad.

누군가 또는 무언가를 매우 나쁘게 보이게 만드는 것을 의미합니다.

Neil: ‘Politicians shouldn’t demonise

닐: '정치인들은 상대를 악마화해서는 안 됩니다

their opponents.’

.'

Rob: They often do though, don’t they?

롭: 하지만 종종 그렇게 하죠, 그렇죠?

OK. Well, that’s all we have time for on

좋아요. 글쎄, 그게 오늘 쇼에서 우리가 가진 시간의 전부입니다

today’s show. But please check out our

. 그러나

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Neil: Join us again soon! Meanwhile,

Neil: 곧 다시 합류하세요! 한편

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.

Goodbye!

안녕히 가세요!

Rob: Bye!

롭: 안녕!