Birthday cakes ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English.

こんにちは。 BBC Learning English の 6 Minute English です。

I'm Neil. And I'm Beth.

私はニールです。 そして私はベスです。

[singing] Happy birthday to you,

[歌う] ハッピーバースデー、

happy birthday to you,

ハッピーバースデー、

happy birthday dear Neil,

ハッピーバースデー、親愛なるニール、

happy birthday to you!

ハッピーバースデー！

Erm thank you Beth, but it's not my birthday.

えー、ありがとうベス、 でも今日は私の誕生日ではありません。 それは

I know, but this programme is all about birthdays,

わかっていますが、この番組は 誕生日、

or birthday cakes, to be precise.

正確に言えばバースデーケーキに関するものです。

Ah, yes, the highlight of any birthday party is the birthday cake,

そうそう、誕生日パーティーのハイライトは 、

blowing out the candles and making a wish.

ろうそくの火を吹き消して 願い事をするバースデーケーキです。

Right. But things have changed a lot

右。 しかし、

from the days when most birthday cakes were homemade, made at home,

ほとんどの誕生日 ケーキがお

and not bought from a shop.

店で買うものではなく、家で作る手作りのものだった時代から状況は大きく変わりました。

Nowadays, many birthday cakes are works of art –

今日、多くの バースデーケーキは芸術作品であり、誕生日を祝う

extravagant, edible creations designed

and decorated to represent the person celebrating their birthday.

人を表現するためにデザインされ、装飾された豪華で食べられる作品です 。

In this programme, we'll be hearing from two bakers –

このプログラムでは、

a famous TV chef who bakes simple but tasty cakes,

シンプルだけどおいしいケーキを焼くテレビで有名なシェフ

and another who's designed personalised birthday cakes

と、アーノルド・シュワルツェネッガーなどの

for celebrities, including Arnold Schwarzenegger.

有名人のためにパーソナライズされたバースデーケーキをデザインしたシェフの2人のパン職人の話を聞きます。

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.

そしていつものように、 いくつかの便利な新しい語彙も学びます。 それは

Sounds good, but first, I have a question for you, Neil.

いいですね、でもその前に、 ニール、あなたに質問があります。

Everyone looks forward to their birthday,

誰もが 自分の誕生日を楽しみにしていますが、

especially if there's cake.

特にケーキがある場合はそうです。

But according to the UK's office

しかし、 英国

for National Statistics, which is the most common month to be born?

国家統計局によると、 最も多く生まれるのは何月ですか?

Is it: a) March, b) July, or c) September?

a) 3 月、b) 7 月、または c) 9 月ですか?

Hmm. That's an interesting question and I'm going to guess it's September.

ふーむ。 興味深い質問ですね。おそらく 9月だと思います。

OK, Neil. I'll reveal the answer at the end of the programme.

わかりました、ニール。 答えは 番組の最後に発表します。

One of Britain's best-loved cake bakers is Dame Mary Berry.

英国で最も愛されている ケーキ屋の一人は、デイム・メアリー・ベリーです。

Here she describes her perfect birthday cake to

ここで彼女は、BBC ラジオ 4 のフード プログラム で自分の完璧な誕生日ケーキについて説明しています

BBC Radio 4's, The Food Programme.

。

My perfect cake would be something in lemon

私の完璧なケーキは、 レモン

or orange because those are my favourite flavors.

かオレンジが 私の好きな味なので、レモンかオレンジのケーキです。 どれだけ

I don't mind how higgledy-piggledy it is,

小難しいかは気にしないし、手間も

doesn't take a long time to do,

かからない

but beautifully fresh and beautifully flavored. Simple.

が、美しく新鮮で 風味豊かだ。 単純。

Mary Berry thinks a simple birthday cake is best.

メアリー・ベリーさんは シンプルな誕生日ケーキが一番いいと考えています。

She doesn't mind if the decoration is higgledy-piggledy – mixed up

彼女は、装飾が ごちゃごちゃしていても

and in no particular order.

、順番がバラバラであっても気にしません。

Yes. When it comes to birthday cakes, flavour is more important

はい。 デイム・メアリー・ベリーの誕生日ケーキに関しては、

than decoration for Dame Mary Berry.

デコレーションよりも味が重要です。

But now a new generation of bakers is making cakes in a totally different way.

しかし今、新世代のパン屋たちは まったく異なる方法でケーキを作っています。

The cakes Adam Cox makes in his East London bakery

アダム・コックスが イースト・ロンドンのベーカリーで作るケーキは、

are truly fantastic-looking creations.

本当に 素晴らしい見た目の作品です。

Here's Adam speaking to BBC Radio 4's, The Food Programme.

こちらは、 BBC Radio 4のThe Food Programmeでアダムが話しているところです。

I get asked to do all sorts like my my customers

私は顧客と同じようにあらゆる種類のことを依頼されますが、

and clients are very generous with the leeway that they give me

クライアントは私が作った

based on the past designs that I've made, that they've seen.

過去のデザインや 彼らが見たものに基づいて私に寛大な余裕を与えてくれます。

So they're happy to just leave it with me.

だから彼らは喜んで 私に任せてくれるんです。

I really just want to create something that will,

私は本当に、相手の

you know, last long in the memory for the person that I do it for.

記憶に長く残るようなものを作りたいと思っています 。

It's, it's a real pleasure to have this as a job

because, as I say, it gives me a lot of freedom to express myself creatively.

なぜなら、私が言ったように、 創造的に自分自身を表現するための大きな自由を与えてくれるからです。

So I really try and go above

したがって、私は

and beyond to give the client something that you know, they will,

クライアントに、 あなたが知っている、彼らが本当に満足する、そして

they will be really happy with.

彼らが本当に満足するものを提供するために、これまで以上に努力しています。

Adam gets asked to make all sorts, meaning many different kinds of cakes.

アダムはあらゆる種類、 つまりさまざまな種類のケーキを作るように頼まれます。

His customers, who want the cake to be a special part of a birthday party,

ケーキを誕生日パーティーの特別なものにしたいという彼の顧客は、

give him lots of leeway – lots of freedom to make the cake the way he wants to.

彼に多くの裁量を与え、 彼が望むようにケーキを作る自由を与えます。

Adam finds out about the person's interests and hobbies

アダムは、 その人の興味や趣味を調べて

and uses these to come up with decoration ideas.

、それらを使って 装飾のアイデアを考え出します。

Adam loves his job.

アダムは自分の仕事が大好きです。

It gives him the freedom to express himself creatively,

これにより、彼は 自分自身を創造的に表現する自由が得られ、

and he enjoys seeing his customers' reaction

when the finished cake is revealed.

完成したケーキが公開されたときの顧客の反応を見るのが楽しみです。

Adam goes above and beyond to satisfy his customers.

アダムは 顧客を満足させるために、これまで以上の努力をします。 期待

If you go above and beyond, you do something with more effort

以上のことをする場合は、通常予想されるよりも 多くの労力をかけて何かを行うことになります

than would normally be expected. And

。

the results of Adam's extra effort? Birthday cakes

アダムのさらなる努力の結果は ？

which last long in the memory –

記憶に長く残るバースデーケーキ – 長い間記憶に残る

a phrase describing something which creates such a strong impression

ほど強い印象を与えるものを表すフレーズ

that it's remembered for a long time.

。

Or at least until the following year, when another birthday comes around

少なくとも翌年、 別の誕生日がやってきて、また

and it's time to start baking all over again!

パン作りを始めるまでは ！

And speaking of birthdays coming around, what was the answer

そして、もうすぐ誕生日と言えば、

to your question, Beth?

ベス、あなたの質問に対する答えは何ですか? イギリスで生まれるのが

You asked me which was the most common month to be born in the UK?

最も多い月は何月かと尋ねられましたか ?

And you guessed it was September, which was... the correct answer!

そして9月だと予想しましたが …正解でした！

Babies born in the UK peak in September. Right,

英国で生まれる赤ちゃんのピークは 9月です。 そうですね、

let's recap the vocabulary from this programme, starting with homemade –

この番組の語彙を要約しましょう。まず homemade から始めましょう。これは

an adjective describing something which is made at home

and not bought from a shop.

店で買ったものではなく、家で作られたものを表す形容詞です。

If something is higgledy-piggledy, it's mixed up and in no particular order.

何かがバラバラである場合、それはごちゃ 混ぜであり、特定の順序ではありません。 「オールソート」という

The phrase all sorts means many different kinds of something,

フレーズは、さまざまな形や色のリコリスオールソートと呼ばれるお菓子のように 、さまざまな種類のものを意味します

like the sweets called Liquorice Allsorts, which come

in different shapes and colours.

。

If someone gives you leeway to do something,

誰かがあなたに何かをする自由を与えてくれたら 、その

they give you the freedom to do it the way you want to.

人はあなたがやりたいようにやる自由を与えてくれます 。 「

The idiom to last long in the memory means to create such a strong effect

記憶に長く残る」という熟語は、長い間記憶に残る ほど強い効果を生み出すことを意味します

that it's remembered for a long time.

。

And finally, when someone goes above and beyond, they do something

そして最後に、誰かがそれ以上のことをするとき 、彼らは

with much more effort than would usually be expected.

通常予想されるよりもはるかに多くの努力を払って何かを行います。 また

Once again, our six minutes are up.

しても 6 分が経過しました。 もうすぐ

If your birthday is coming up, we hope you have a cake with candles

誕生日が近づいている方は、 ケーキにキャンドルを灯して

and make a wish to join us again soon

、また近いうちにまた

for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute English.

この 6 Minute English でトレンドのトピックや役立つ語彙を学ぶことができることを願っています。

Goodbye for now. Bye!

とりあえずさようなら。 さよなら！