Birthday cakes ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English.

Hola. Este es un inglés de 6 minutos de BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Beth.

Soy Neil. Y yo soy Beth.

[singing] Happy birthday to you,

[cantando] ¡Feliz cumpleaños a ti,

happy birthday to you,

feliz cumpleaños a ti,

happy birthday dear Neil,

feliz cumpleaños querido Neil,

happy birthday to you!

feliz cumpleaños a ti!

Erm thank you Beth, but it's not my birthday.

Erm, gracias Beth, pero no es mi cumpleaños. Lo

I know, but this programme is all about birthdays,

sé, pero este programa trata sobre cumpleaños,

or birthday cakes, to be precise.

o pasteles de cumpleaños, para ser precisos.

Ah, yes, the highlight of any birthday party is the birthday cake,

Ah, sí, lo más destacado de cualquier fiesta de cumpleaños es la tarta de cumpleaños,

blowing out the candles and making a wish.

apagar las velas y pedir un deseo.

Right. But things have changed a lot

Bien. Pero las cosas han cambiado mucho

from the days when most birthday cakes were homemade, made at home,

desde los días en que la mayoría de los pasteles de cumpleaños eran caseros, hechos en casa

and not bought from a shop.

y no comprados en una tienda.

Nowadays, many birthday cakes are works of art –

Hoy en día, muchas tartas de cumpleaños son obras de arte:

extravagant, edible creations designed

creaciones extravagantes y comestibles diseñadas

and decorated to represent the person celebrating their birthday.

y decoradas para representar a la persona que celebra su cumpleaños.

In this programme, we'll be hearing from two bakers –

En este programa, escucharemos a dos panaderos:

a famous TV chef who bakes simple but tasty cakes,

un famoso chef de televisión que hornea pasteles simples pero sabrosos,

and another who's designed personalised birthday cakes

y otro que diseñó pasteles de cumpleaños personalizados

for celebrities, including Arnold Schwarzenegger.

para celebridades, incluido Arnold Schwarzenegger.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.

Y como siempre, también aprenderemos vocabulario nuevo y útil.

Sounds good, but first, I have a question for you, Neil.

Suena bien, pero primero tengo una pregunta para ti, Neil.

Everyone looks forward to their birthday,

Todo el mundo espera con ansias su cumpleaños,

especially if there's cake.

especialmente si hay tarta.

But according to the UK's office

Pero según la oficina

for National Statistics, which is the most common month to be born?

de Estadísticas Nacionales del Reino Unido, ¿cuál es el mes más común para nacer? ¿

Is it: a) March, b) July, or c) September?

Es: a) marzo, b) julio o c) septiembre?

Hmm. That's an interesting question and I'm going to guess it's September.

Mmm. Esa es una pregunta interesante y supongo que es septiembre.

OK, Neil. I'll reveal the answer at the end of the programme.

Bueno, Neil. Revelaré la respuesta al final del programa.

One of Britain's best-loved cake bakers is Dame Mary Berry.

Una de las pasteleras más queridas de Gran Bretaña es Dame Mary Berry.

Here she describes her perfect birthday cake to

Aquí describe su pastel de cumpleaños perfecto para

BBC Radio 4's, The Food Programme.

The Food Programme de BBC Radio 4.

My perfect cake would be something in lemon

Mi pastel perfecto sería uno de limón

or orange because those are my favourite flavors.

o naranja porque esos son mis sabores favoritos.

I don't mind how higgledy-piggledy it is,

No me importa lo desordenado que sea,

doesn't take a long time to do,

no toma mucho tiempo hacerlo,

but beautifully fresh and beautifully flavored. Simple.

pero es maravillosamente fresco y con un sabor hermoso. Simple.

Mary Berry thinks a simple birthday cake is best.

Mary Berry cree que lo mejor es un sencillo pastel de cumpleaños.

She doesn't mind if the decoration is higgledy-piggledy – mixed up

No le importa si la decoración es desordenada, mezclada

and in no particular order.

y sin ningún orden en particular.

Yes. When it comes to birthday cakes, flavour is more important

Sí. Cuando se trata de tartas de cumpleaños, el sabor es más importante

than decoration for Dame Mary Berry.

que la decoración para Dame Mary Berry.

But now a new generation of bakers is making cakes in a totally different way.

Pero ahora una nueva generación de panaderos está haciendo pasteles de una manera totalmente diferente.

The cakes Adam Cox makes in his East London bakery

Los pasteles que Adam Cox hace en su panadería del este de Londres

are truly fantastic-looking creations.

son creaciones realmente fantásticas.

Here's Adam speaking to BBC Radio 4's, The Food Programme.

Aquí está Adam hablando con The Food Programme de BBC Radio 4.

I get asked to do all sorts like my my customers

Me piden que haga todo tipo de cosas como mis clientes

and clients are very generous with the leeway that they give me

y los clientes son muy generosos con la libertad que me dan en

based on the past designs that I've made, that they've seen.

función de los diseños anteriores que he hecho y que han visto.

So they're happy to just leave it with me.

Así que están felices de dejármelo a mí.

I really just want to create something that will,

Realmente solo quiero crear algo que, ya

you know, last long in the memory for the person that I do it for.

sabes, dure mucho tiempo en la memoria de la persona para quien lo hago.

It's, it's a real pleasure to have this as a job

Es un verdadero placer tener esto como trabajo

because, as I say, it gives me a lot of freedom to express myself creatively.

porque, como digo, me da mucha libertad para expresarme creativamente.

So I really try and go above

Así que realmente trato de hacer todo lo posible

and beyond to give the client something that you know, they will,

para brindarle al cliente algo con lo que usted sabe que

they will be really happy with.

estará realmente feliz. A

Adam gets asked to make all sorts, meaning many different kinds of cakes.

Adam le piden que haga todo tipo de pasteles, es decir, muchos tipos diferentes de pasteles.

His customers, who want the cake to be a special part of a birthday party,

Sus clientes, que quieren que el pastel sea una parte especial de una fiesta de cumpleaños,

give him lots of leeway – lots of freedom to make the cake the way he wants to.

le dan mucha libertad para hacer el pastel como él quiera.

Adam finds out about the person's interests and hobbies

Adam descubre los intereses y pasatiempos de la persona

and uses these to come up with decoration ideas.

y los utiliza para proponer ideas de decoración.

Adam loves his job.

Adam ama su trabajo.

It gives him the freedom to express himself creatively,

Le da la libertad de expresarse creativamente

and he enjoys seeing his customers' reaction

y le gusta ver la reacción de sus clientes

when the finished cake is revealed.

cuando se revela el pastel terminado.

Adam goes above and beyond to satisfy his customers.

Adam hace todo lo posible para satisfacer a sus clientes.

If you go above and beyond, you do something with more effort

Si vas más allá, haces algo con más esfuerzo

than would normally be expected. And

del que normalmente se esperaría. ¿Y

the results of Adam's extra effort? Birthday cakes

los resultados del esfuerzo extra de Adam ? Tartas de cumpleaños

which last long in the memory –

que perduran en la memoria:

a phrase describing something which creates such a strong impression

una frase que describe algo que crea una impresión tan fuerte

that it's remembered for a long time.

que se recuerda durante mucho tiempo. ¡

Or at least until the following year, when another birthday comes around

O al menos hasta el año siguiente, cuando llegue otro cumpleaños

and it's time to start baking all over again!

y sea hora de empezar a hornear de nuevo!

And speaking of birthdays coming around, what was the answer

Y hablando de los cumpleaños que se acercan, ¿cuál fue la respuesta

to your question, Beth?

a tu pregunta, Beth? ¿

You asked me which was the most common month to be born in the UK?

Me preguntaste cuál era el mes más común para nacer en el Reino Unido?

And you guessed it was September, which was... the correct answer!

Y adivinaste que era septiembre, que era... ¡la respuesta correcta!

Babies born in the UK peak in September. Right,

Los bebés nacidos en el Reino Unido alcanzan su punto máximo en septiembre. Bien,

let's recap the vocabulary from this programme, starting with homemade –

recapitulemos el vocabulario de este programa, empezando por casero,

an adjective describing something which is made at home

un adjetivo que describe algo que se hace en casa

and not bought from a shop.

y no se compra en una tienda.

If something is higgledy-piggledy, it's mixed up and in no particular order.

Si algo está desordenado, está mezclado y sin ningún orden en particular.

The phrase all sorts means many different kinds of something,

La frase todo tipo significa muchos tipos diferentes de algo,

like the sweets called Liquorice Allsorts, which come

como los dulces llamados Liquorice Allsorts, que vienen

in different shapes and colours.

en diferentes formas y colores.

If someone gives you leeway to do something,

Si alguien te da libertad para hacer algo,

they give you the freedom to do it the way you want to.

te da la libertad de hacerlo como quieras.

The idiom to last long in the memory means to create such a strong effect

El modismo durar mucho tiempo en la memoria significa crear un efecto tan fuerte

that it's remembered for a long time.

que se recuerde durante mucho tiempo.

And finally, when someone goes above and beyond, they do something

Y finalmente, cuando alguien va más allá, hace algo

with much more effort than would usually be expected.

con mucho más esfuerzo del que normalmente se esperaría.

Once again, our six minutes are up.

Una vez más, se nos acabaron los seis minutos.

If your birthday is coming up, we hope you have a cake with candles

Si se acerca tu cumpleaños, esperamos que tengas un pastel con velas

and make a wish to join us again soon

y solicites volver a unirte a nosotros pronto

for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute English.

para conocer más temas de actualidad y vocabulario útil aquí en 6 Minute English.

Goodbye for now. Bye!

Adiós por ahora. ¡ Adiós!