Birthday cakes ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English.

Ciao. Questo è l'inglese di 6 minuti di BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Beth.

Sono Neil. E io sono Beth.

[singing] Happy birthday to you,

[cantando] Tanti auguri a te,

happy birthday to you,

tanti auguri a te,

happy birthday dear Neil,

tanti auguri caro Neil,

happy birthday to you!

tanti auguri a te!

Erm thank you Beth, but it's not my birthday.

Ehm, grazie Beth, ma non è il mio compleanno. Lo

I know, but this programme is all about birthdays,

so, ma questo programma è tutto incentrato sui compleanni,

or birthday cakes, to be precise.

o sulle torte di compleanno, per essere precisi.

Ah, yes, the highlight of any birthday party is the birthday cake,

Ah, sì, il momento clou di ogni festa di compleanno è la torta di compleanno,

blowing out the candles and making a wish.

spegnere le candeline ed esprimere un desiderio.

Right. But things have changed a lot

Giusto. Ma le cose sono cambiate molto

from the days when most birthday cakes were homemade, made at home,

rispetto ai tempi in cui la maggior parte delle torte di compleanno erano fatte in casa, fatte in casa

and not bought from a shop.

e non acquistate in un negozio.

Nowadays, many birthday cakes are works of art –

Al giorno d'oggi, molte torte di compleanno sono opere d'arte:

extravagant, edible creations designed

creazioni stravaganti e commestibili progettate

and decorated to represent the person celebrating their birthday.

e decorate per rappresentare la persona che festeggia il suo compleanno.

In this programme, we'll be hearing from two bakers –

In questo programma ascolteremo due panettieri:

a famous TV chef who bakes simple but tasty cakes,

un famoso chef televisivo che prepara torte semplici ma gustose

and another who's designed personalised birthday cakes

e un altro che ha ideato torte di compleanno personalizzate

for celebrities, including Arnold Schwarzenegger.

per celebrità, tra cui Arnold Schwarzenegger.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well.

E come al solito, impareremo anche qualche nuovo vocabolario utile.

Sounds good, but first, I have a question for you, Neil.

Sembra bello, ma prima ho una domanda per te, Neil.

Everyone looks forward to their birthday,

Tutti aspettano con ansia il loro compleanno,

especially if there's cake.

soprattutto se c'è la torta.

But according to the UK's office

Ma secondo l'ufficio

for National Statistics, which is the most common month to be born?

nazionale di statistica del Regno Unito, qual è il mese più comune per nascere?

Is it: a) March, b) July, or c) September?

È: a) marzo, b) luglio o c) settembre?

Hmm. That's an interesting question and I'm going to guess it's September.

Hmm. Questa è una domanda interessante e immagino che sia settembre.

OK, Neil. I'll reveal the answer at the end of the programme.

Ok, Neil. Rivelerò la risposta alla fine del programma.

One of Britain's best-loved cake bakers is Dame Mary Berry.

Una delle pasticcerie più amate della Gran Bretagna è Dame Mary Berry.

Here she describes her perfect birthday cake to

Qui descrive la sua torta di compleanno perfetta al

BBC Radio 4's, The Food Programme.

programma Food Program di BBC Radio 4.

My perfect cake would be something in lemon

La mia torta perfetta sarebbe qualcosa al limone

or orange because those are my favourite flavors.

o all’arancia perché sono i miei gusti preferiti.

I don't mind how higgledy-piggledy it is,

Non mi importa quanto sia alla rinfusa,

doesn't take a long time to do,

non ci vuole molto tempo per farlo,

but beautifully fresh and beautifully flavored. Simple.

ma è meravigliosamente fresco e meravigliosamente aromatizzato. Semplice.

Mary Berry thinks a simple birthday cake is best.

Mary Berry pensa che la cosa migliore sia una semplice torta di compleanno.

She doesn't mind if the decoration is higgledy-piggledy – mixed up

Non le importa se la decorazione è alla rinfusa – mescolata

and in no particular order.

e senza un ordine particolare.

Yes. When it comes to birthday cakes, flavour is more important

SÌ. Quando si tratta di torte di compleanno,

than decoration for Dame Mary Berry.

per Dame Mary Berry il sapore è più importante della decorazione.

But now a new generation of bakers is making cakes in a totally different way.

Ma ora una nuova generazione di panettieri prepara le torte in un modo completamente diverso.

The cakes Adam Cox makes in his East London bakery

Le torte che Adam Cox prepara nella sua panetteria nell'East London

are truly fantastic-looking creations.

sono creazioni davvero fantastiche.

Here's Adam speaking to BBC Radio 4's, The Food Programme.

Ecco Adam che parla a BBC Radio 4, The Food Program.

I get asked to do all sorts like my my customers

Mi viene chiesto di fare di tutto, come i miei clienti

and clients are very generous with the leeway that they give me

e i miei clienti sono molto generosi con il margine di manovra che mi concedono in

based on the past designs that I've made, that they've seen.

base ai progetti passati che ho realizzato e che hanno visto.

So they're happy to just leave it with me.

Quindi sono felici di lasciarlo a me.

I really just want to create something that will,

Voglio solo creare qualcosa che,

you know, last long in the memory for the person that I do it for.

sai, duri a lungo nella memoria della persona per cui lo faccio.

It's, it's a real pleasure to have this as a job

È un vero piacere avere questo lavoro

because, as I say, it gives me a lot of freedom to express myself creatively.

perché, come ho detto, mi dà molta libertà di esprimermi in modo creativo.

So I really try and go above

Quindi cerco davvero di andare

and beyond to give the client something that you know, they will,

oltre per dare al cliente qualcosa di cui sai che sarà

they will be really happy with.

davvero felice. Ad

Adam gets asked to make all sorts, meaning many different kinds of cakes.

Adam viene chiesto di fare tutti i tipi, cioè molti tipi diversi di torte. I

His customers, who want the cake to be a special part of a birthday party,

suoi clienti, che vogliono che la torta sia una parte speciale di una festa di compleanno,

give him lots of leeway – lots of freedom to make the cake the way he wants to.

gli lasciano molto margine di manovra, molta libertà per preparare la torta come vuole.

Adam finds out about the person's interests and hobbies

Adam scopre gli interessi e gli hobby della persona

and uses these to come up with decoration ideas.

e li usa per trovare idee decorative.

Adam loves his job.

Adam ama il suo lavoro.

It gives him the freedom to express himself creatively,

Gli dà la libertà di esprimersi in modo creativo

and he enjoys seeing his customers' reaction

e gli piace vedere la reazione dei suoi clienti

when the finished cake is revealed.

quando viene svelata la torta finita.

Adam goes above and beyond to satisfy his customers.

Adam fa di tutto per soddisfare i suoi clienti.

If you go above and beyond, you do something with more effort

Se vai oltre, fai qualcosa con uno sforzo maggiore

than would normally be expected. And

di quanto ci si aspetterebbe normalmente. E

the results of Adam's extra effort? Birthday cakes

i risultati dello sforzo extra di Adam ? Torte di compleanno

which last long in the memory –

che rimangono a lungo nella memoria –

a phrase describing something which creates such a strong impression

una frase che descrive qualcosa che crea un'impressione così forte

that it's remembered for a long time.

da essere ricordata a lungo.

Or at least until the following year, when another birthday comes around

O almeno fino all'anno successivo, quando arriva un altro compleanno

and it's time to start baking all over again!

ed è tempo di ricominciare a cucinare da capo!

And speaking of birthdays coming around, what was the answer

E a proposito di compleanni in arrivo, qual è stata la risposta

to your question, Beth?

alla tua domanda, Beth?

You asked me which was the most common month to be born in the UK?

Mi hai chiesto qual è stato il mese più comune per nascere nel Regno Unito?

And you guessed it was September, which was... the correct answer!

E hai indovinato che fosse settembre, il che era... la risposta corretta! Il

Babies born in the UK peak in September. Right,

picco dei bambini nati nel Regno Unito si registra a settembre. Bene,

let's recap the vocabulary from this programme, starting with homemade –

ricapitoliamo il vocabolario di questo programma, iniziando con fatto in casa,

an adjective describing something which is made at home

un aggettivo che descrive qualcosa che è fatto in casa

and not bought from a shop.

e non acquistato in un negozio.

If something is higgledy-piggledy, it's mixed up and in no particular order.

Se qualcosa è alla rinfusa, è mescolato e senza un ordine particolare.

The phrase all sorts means many different kinds of something,

La frase tutti i tipi significa molti tipi diversi di qualcosa,

like the sweets called Liquorice Allsorts, which come

come i dolci chiamati Liquorice Allsorts, che sono disponibili

in different shapes and colours.

in diverse forme e colori.

If someone gives you leeway to do something,

Se qualcuno ti dà la libertà di fare qualcosa,

they give you the freedom to do it the way you want to.

ti dà la libertà di farla nel modo in cui vuoi.

The idiom to last long in the memory means to create such a strong effect

La frase restare a lungo nella memoria significa creare un effetto così forte

that it's remembered for a long time.

da farsi ricordare a lungo.

And finally, when someone goes above and beyond, they do something

E infine, quando qualcuno va oltre, fa qualcosa

with much more effort than would usually be expected.

con uno sforzo molto maggiore di quanto ci si aspetterebbe normalmente. Ancora

Once again, our six minutes are up.

una volta, i nostri sei minuti sono scaduti.

If your birthday is coming up, we hope you have a cake with candles

Se il tuo compleanno si avvicina, speriamo che tu abbia una torta con le candeline

and make a wish to join us again soon

ed esprimi il desiderio di unirti di nuovo a noi presto

for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute English.

per argomenti più di tendenza e vocabolario utile qui su 6 Minute English.

Goodbye for now. Bye!

Addio per ora. Ciao!