The Vocabulary Show: Coffee ☕☕☕ Learn 26 English words and phrases in 12 minutes!

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BBC Learning English


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Hello and welcome! Today, we are brewing up a lesson on all things coffee-related.
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Ciao e benvenuti! Oggi prepareremo una lezione su tutto ciò che riguarda il caffè.
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From bean to cup, we'll teach you all the words, phrases, expressions, and idioms you need  
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Dal chicco alla tazza, ti insegneremo tutte le parole, le frasi, le espressioni e gli idiomi necessari
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to talk about the world's favourite drink. For many of us (myself included), the day doesn't  
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per parlare della bevanda più amata al mondo. Per molti di noi (me compreso), la giornata non
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truly begin until we've had our caffeine fix. This is a serving of caffeine, usually in the  
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inizia veramente finché non abbiamo assunto la nostra dose di caffeina. Si tratta di una porzione di caffeina, solitamente sotto
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form of a cup of coffee or tea. We use this to say we are satisfying a strong urge or strong craving,  
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forma di tazza di caffè o di tè. Usiamo questa espressione per dire che stiamo soddisfacendo un forte desiderio o una forte voglia,
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or that we are unable to function until we get our first cup of coffee of the day. For example:  
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o che non siamo in grado di funzionare finché non prendiamo la nostra prima tazza di caffè della giornata. Ad esempio:
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"I can't focus on anything until I've had my caffeine fix." A similar phrase with the same  
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"Non riesco a concentrarmi su nulla finché non ho preso la mia dose di caffeina". Una frase simile con lo stesso
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meaning is "caffeine hit." For example: "Jerry is very grumpy until he's had his caffeine hit."
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significato è "effetto caffeina". Ad esempio: "Jerry è molto scontroso finché non ha preso la sua dose di caffeina".
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So, let's get our first caffeine fix or  caffeine hit with a nice cup of joe.
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Quindi, prendiamoci la nostra prima dose di caffeina, o dose giornaliera di caffeina, con una bella tazza di caffè.
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A "cup of joe" is a common alternative name for a cup of coffee. It is used in American English  
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"Cup of Joe" è un nome alternativo comune per una tazza di caffè. Viene utilizzato nell'inglese americano
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to talk about a normal, no-frills, standard cup of coffee. This is a North American expression,  
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per parlare di una tazza di caffè normale, senza fronzoli e standard. Questa è un'espressione nordamericana
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and you would be unlikely to hear it in  other parts of the world. So, let's take  
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e difficilmente la sentiresti in altre parti del mondo. Quindi, diamo
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a look at the pronunciation here. You can say it in the standard way: "a cup of joe," or you  
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un'occhiata alla pronuncia qui. Puoi dirlo nel modo standard: "a cup of joe", oppure
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can shorten "cup of" to "cuppa." Very often, when we talk about "a cup of" something, we change the  
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puoi abbreviare "cup of" in "cuppa". Molto spesso, quando parliamo di "una tazza di" qualcosa, cambiamo la
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pronunciation to make it easier for our mouths, so the "of" in "cup of" becomes an "ah" sound:  
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pronuncia per renderla più facile da pronunciare, così la "of" in "cup of" diventa un suono "ah":
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"a cuppa." So we might say "a cup of coffee," "a cup of tea," or "a cup of hot chocolate."  
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"a cuppa". Quindi potremmo dire "una tazza di caffè", "una tazza di tè" o "una tazza di cioccolata calda".
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Try it yourself; it's a lot easier to say,  and you'll sound more natural and fluent.
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Provalo tu stesso; è molto più facile da dire e suonerai più naturale e fluente.
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Now, let's get back to our coffee. For me, I often like to lie in late—I get up just at  
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Torniamo ora al nostro caffè. Personalmente, spesso mi piace andare a letto tardi: mi alzo
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the last minute, so I don't have too much time in the morning. I might make myself  
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all'ultimo minuto, così non ho troppo tempo al mattino. Potrei prepararmi
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a cup of instant coffee. Instant coffee  is when hot water is added to a powdered  
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una tazza di caffè solubile. Il caffè istantaneo si ottiene aggiungendo acqua calda a una
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coffee mix to make a quick and easy coffee. In some countries and in some parts of the world,  
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miscela di caffè in polvere per preparare un caffè veloce e facile. In alcuni paesi e in alcune parti del mondo, è
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it also comes pre-mixed with sugar and/or milk as well.
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disponibile anche premiscelato con zucchero e/o latte.
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Let's take a quick look at some of the  utensils and kitchenware that you might  
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Diamo un'occhiata veloce ad alcuni degli utensili e delle stoviglie che potresti
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use if you are making a cup of coffee. First, you might want to boil your kettle or possibly  
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utilizzare quando prepari una tazza di caffè. Per prima cosa, potresti voler far bollire il bollitore o eventualmente
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your electric kettle. If you're making fresh coffee, you'll need your coffee beans or your  
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il bollitore elettrico. Se vuoi preparare un caffè fresco, ti serviranno i chicchi di caffè o il
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ground coffee. If you're lucky enough to have one, you might be able to just use your coffee machine.  
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caffè macinato. Se sei abbastanza fortunato da averne una, potresti riuscire a usare semplicemente la tua macchina per il caffè.
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You might want to add some milk or a few spoons of sugar. Lastly, you're going to take a nice  
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Potresti voler aggiungere un po' di latte o qualche cucchiaio di zucchero. Infine, farai un bel
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big swig from your favorite mug. But I can hear you asking already: "Dylan, what's the difference  
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sorso dalla tua tazza preferita. Ma ti sento già chiedere: "Dylan, qual è la differenza
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between a cup and a mug?" Well, I'm glad you asked! A mug is usually larger, with a thick,  
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tra una tazza e una tazza da caffè?" Bene, sono contento che tu l'abbia chiesto! Una tazza è solitamente più grande, con un
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sturdy handle on the side. A cup, on the other hand, is smaller, with a delicate handle meant  
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manico spesso e robusto sul lato. Una tazza, d'altro canto, è più piccola, con un manico delicato pensato
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for a thumb and a finger or two. A cup is often used with a saucer, while a mug usually is not.  
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per un pollice e un dito o due. Una tazza viene spesso utilizzata con un piattino, mentre una tazza grande solitamente no.
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In everyday conversation, we usually say "a cup of coffee," even if we are actually using a mug.
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Nelle conversazioni quotidiane, di solito diciamo "una tazza di caffè", anche se in realtà stiamo usando una tazza.
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In modern coffee shops, the word "cup" has evolved even further. The takeaway containers that we use,  
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Nelle caffetterie moderne, la parola "tazza" si è evoluta ulteriormente. I contenitori da asporto che utilizziamo,
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made of paper, plastic, or polystyrene, are also called "cups," despite looking and feeling very  
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realizzati in carta, plastica o polistirolo, sono anche chiamati "bicchieri", nonostante abbiano un aspetto e una consistenza molto
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different from their traditional cup appearance. A nice slang term that we use in the UK, in British  
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diversi dal loro aspetto tradizionale. Un bel termine gergale che usiamo nel Regno Unito, in
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English, for coffee is "a cuppa." We talked about this pronunciation earlier, but we can also  
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inglese britannico, per indicare il caffè è "a cuppa". Abbiamo parlato di questa pronuncia in precedenza, ma possiamo anche
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use "cuppa" as a noun to mean a cup of coffee. Traditionally, we used "cuppa" to talk about tea,  
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usare "cuppa" come sostantivo per indicare una tazza di caffè. Tradizionalmente, si usava "cuppa" per parlare del tè,
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but nowadays, we use it to talk about any hot drink: "I'm making a cuppa—do you fancy one?"
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ma oggigiorno lo usiamo per parlare di qualsiasi bevanda calda: "Sto preparando una tazza di tè, ne vuoi una?"
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Of course, there are many more types  of coffee than just instant coffee,  
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Naturalmente, esistono molti altri tipi di caffè oltre al caffè solubile,
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and these include a latte, which is a  creamy coffee with milk; an espresso,  
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e tra questi rientrano il latte, che è un caffè cremoso con latte; un espresso,
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which is a small, intense coffee shot; a flat white, which is smooth and milky; a mocha,  
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che è una piccola e intensa tazzina di caffè; un bianco piatto, liscio e lattiginoso; un moka,
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which is a lovely chocolatey coffee; or  an Americano, which is an espresso with  
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che è un delizioso caffè al cioccolato; o un Americano, che è un espresso con
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added water. Share your favourite kinds of coffee in the comments section below!
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aggiunta di acqua. Condividete i vostri tipi di caffè preferiti nella sezione commenti qui sotto!
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There are also many different ways of customizing your coffee for your personal taste. We've already  
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Esistono anche molti modi diversi per personalizzare il caffè in base ai propri gusti personali. Abbiamo già
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spoken about adding milk to our coffee, but now we have more milk options than ever before. The  
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parlato di come aggiungere il latte al nostro caffè, ma ora abbiamo più opzioni di latte che mai. Il
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most common way is still cow's milk, so when you say "milk," it will usually be assumed that you  
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modo più comune è ancora il latte vaccino, quindi quando dici "latte", di solito si presume che tu
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mean cow's milk. But there are tons of additional choices: you could add some soy milk (this is a  
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intenda latte vaccino. Ma ci sono un sacco di scelte aggiuntive: potresti aggiungere del latte di soia (questo è un
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non-dairy milk made from soybeans), oat milk (which is a plant-based milk made from—yep,  
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latte non caseario fatto con semi di soia), latte d'avena (che è un latte vegetale fatto da, sì,
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you guessed it—oats), or almond milk (which, funnily enough, is made from almonds).
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hai indovinato, avena), o latte di mandorle (che, guarda caso, è fatto con le mandorle).
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But what if you don't want any milk at all? Well, it's simple: you just ask for a black coffee,  
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Ma cosa succede se non vuoi affatto il latte? Beh, è ​​semplice: basta chiedere un caffè nero,
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which is a mix of coffee and water only. If you have a bit of a sweet tooth like I do,  
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ovvero una miscela di caffè e acqua. Se come me hai un debole per i dolci,
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then you might want to add some sugar. To say exactly how much sugar we want,  
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potresti aggiungere un po' di zucchero. Per dire esattamente quanto zucchero vogliamo, di
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we usually use the measure word  "spoons," as in "spoons of sugar":  
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solito usiamo la parola di misura "cucchiai", come in "cucchiai di zucchero":
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"I'll take a coffee with two spoons of sugar, please." "Spoons" in this context means teaspoons,  
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"Prendo un caffè con due cucchiai di zucchero, per favore". In questo contesto, "cucchiai" significa cucchiaini da tè,
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not tablespoons—don't worry, we don't have that much of a sweet tooth! A healthy alternative  
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non cucchiai da tavola: non preoccupatevi, non abbiamo poi così tanto debole per i dolci! Un'alternativa sana
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might be a drop of honey. This is a sweet, sugary substance made by bees, and it adds a different,  
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potrebbe essere una goccia di miele. Si tratta di una sostanza dolce e zuccherina prodotta dalle api, che conferisce
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more complex sugary taste to your coffee—I highly recommend it. And there are some people  
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al caffè un sapore zuccherino diverso e più complesso: lo consiglio vivamente. E ci sono alcune persone
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who like to add a bit of syrup to their  coffee. This is a mix of sugar, water,  
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a cui piace aggiungere un po' di sciroppo al loro caffè. Si tratta di un mix di zucchero, acqua
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and flavourings such as vanilla, hazelnut, or caramel, and they add a nice kick to your coffee.
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e aromi come vaniglia, nocciola o caramello, che aggiunge un tocco in più al tuo caffè.
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Ah, that was a delicious cup of coffee! But what are some more precise or useful terms to talk  
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Ah, che tazza di caffè deliziosa! Ma quali sono i termini più precisi o utili per parlare
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about a delicious drink? Let's take a look. Where better to start than "bitter"? If something tastes  
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di una bevanda deliziosa? Diamo un'occhiata. Da dove iniziare se non dall'"amaro"? Se qualcosa ha un sapore
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bitter, it has a sharp taste that is neither salty nor sweet. If food or drink is too bitter, it can  
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amaro, ha un sapore forte che non è né salato né dolce. Se il cibo o la bevanda sono troppo amari, possono
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be quite unpleasant. We often find this particular taste in coffee, dark chocolate, or dark leafy  
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risultare piuttosto sgradevoli. Spesso troviamo questo sapore particolare nel caffè, nel cioccolato fondente o nelle
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green vegetables: "Hmm, my coffee is a little bitter; I better add some more milk." The opposite  
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verdure a foglia verde scuro: "Hmm, il mio caffè è un po' amaro; è meglio aggiungere un po' più di latte". L'opposto
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of bitter is sweet. If something is sweet, it has a pleasing, sugary taste. If something has a full,  
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dell'amaro è il dolce. Se qualcosa è dolce, ha un sapore gradevole e zuccherino. Se qualcosa ha un sapore pieno,
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deep flavour with lots of complexity, we can say it is rich. It has a satisfying taste with a strong,  
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profondo e molto complesso, possiamo dire che è ricco. Ha un gusto soddisfacente con un
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complex flavour. For example: "My Colombian coffee offered a rich, deep flavour."
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sapore forte e complesso. Ad esempio: "Il mio caffè colombiano aveva un sapore ricco e intenso".
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Ah, this is the perfect opportunity to  take a little coffee break! A coffee  
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Ah, questa è l'occasione perfetta per prendersi una piccola pausa caffè! Una
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break is a short period of rest. We  often use it during the working week,  
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pausa caffè è un breve periodo di riposo. Lo usiamo spesso durante la settimana lavorativa,
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to break up a meeting, or to break up  the day. It is a time to socialize,  
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per interrompere una riunione o per spezzare la giornata. È il momento di socializzare,
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to have a snack, and to have a drink  of your choice. It could be coffee;
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di fare uno spuntino e di bere qualcosa a scelta. Potrebbe essere un caffè;
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it could be something else. So now we're going to take a look at the language of coffee shops.
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potrebbe essere qualcos'altro. Adesso daremo un'occhiata al linguaggio delle caffetterie.
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The first person you are likely to meet in your coffee shop is the barista. This is someone who  
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La prima persona che probabilmente incontrerai nel tuo bar è il barista. Si tratta di una persona
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is professionally trained to make and brew coffee. Traditionally, this would have been  
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professionalmente qualificata per preparare e preparare il caffè. Tradizionalmente, questo termine sarebbe stato
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used to describe someone with expert knowledge of coffee and the brewing processes, but nowadays  
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utilizzato per descrivere qualcuno con una conoscenza approfondita del caffè e dei processi di preparazione, ma oggigiorno
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we use it interchangeably with anybody who makes and serves coffee in a coffee shop.   
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lo usiamo in modo intercambiabile con chiunque prepari e serva il caffè in una caffetteria.
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A more general term for somebody who takes your orders and serves you your coffee is a server.
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Un termine più generale per indicare qualcuno che prende le tue ordinazioni e ti serve il caffè è cameriere.
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Okay, so you go to the counter, you order your drink, but you are feeling extra tired today,  
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Ok, quindi vai al bancone, ordini il tuo drink, ma oggi ti senti particolarmente stanco,
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so why not try ordering an extra shot?  A "shot" refers to a single serving  
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quindi perché non provi a ordinare un bicchierino in più? Per "shot" si intende una singola porzione
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of espresso. Most coffees you order, including lattes, Americanos, or cappuccinos, usually have  
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di espresso. La maggior parte dei caffè che ordini, compresi i caffellatte, gli americani o i cappuccini, di solito contengono
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a single shot of espresso in them. To get more of a caffeine fix, try ordering an extra shot to get  
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una sola dose di espresso. Per una dose maggiore di caffeina, prova a ordinare un extra shot per ottenere il
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double the amount of coffee! Let's explore some other fun options to add to your coffee. You might  
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doppio della quantità di caffè! Scopriamo altre divertenti opzioni da aggiungere al tuo caffè. Potrebbe
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be asked if you want some whipped cream. This is an aerated cream with a light and fluffy texture,  
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chiederti se vuoi della panna montata. Questa è una crema areata dalla consistenza leggera e soffice,
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and a personal favorite of mine! If  you're already feeling in a fun mood,  
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una delle mie preferite! Se ti senti già dell'umore giusto,
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you might want to add some sprinkles. These are colourful pieces of chocolate that add a nice,  
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potresti aggiungere qualche granello. Si tratta di pezzi di cioccolato colorati che aggiungono un sapore gradevole,
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rich, sweet taste to your drink. Or how about adding some marshmallows? These are soft,  
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ricco e dolce alla tua bevanda. Oppure che ne dici di aggiungere dei marshmallow? Si tratta di
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fluffy snacks that melt when added to your coffee and add a soft, creamy, rich taste.
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snack morbidi e soffici che si sciolgono quando vengono aggiunti al caffè, conferendogli un gusto morbido, cremoso e ricco.
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How about when you want to buy a coffee in a coffee shop, but you don't want to sit down  
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Che dire di quando vuoi prendere un caffè in una caffetteria, ma non vuoi sederti
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and drink it there? You want to drink  it somewhere else. In this situation,  
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e berlo lì? Vorresti berlo da qualche altra parte. In questa situazione,
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you should ask for your coffee "to go." This means that they will put it in a disposable cup  
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dovresti chiedere il tuo caffè "da asporto". Ciò significa che lo metteranno in un bicchiere usa e getta
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that you can take away with you. Or you can say you want it "to take away," which means  
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che potrai portare via con te. Oppure puoi dire che vuoi che "tolga", il che significa
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the same thing. Or "to take out." "To go," "to take away," and "to take out" all mean  
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la stessa cosa. Oppure "portare fuori". "Da asporto", "da asporto" e "da asporto" significano tutti
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that you want to leave the establishment with your coffee, not drink it there.
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che vuoi uscire dal locale con il tuo caffè, non berlo lì.
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It's been a long, exciting day, and we've finally arrived home. How about one final  
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È stata una giornata lunga ed emozionante e finalmente siamo arrivati ​​a casa. Che ne dici di un ultimo
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coffee before bed? I know what you're  thinking: "At this time? No way!" But  
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caffè prima di andare a letto? So cosa stai pensando: "A quest'ora? Impossibile!" Ma
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don't worry because I've got decaf. "Decaf" is short for 'decaffeinated coffee'. This  
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non preoccuparti perché ho il decaffeinato. "Decaf" è l'abbreviazione di "caffè decaffeinato". Ciò
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means it has no caffeine in it, so you can drink it in the afternoon, in the evening,  
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significa che non contiene caffeina, quindi puoi berlo nel pomeriggio, la sera
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or at night without worrying that you  will stay awake all night because of it.
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o la notte senza preoccuparti di restare sveglio tutta la notte a causa sua.
11:01
Thanks for joining us on this caffeinated adventure through the world of coffee! Why  
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Grazie per averci accompagnato in questa avventura caffeinata nel mondo del caffè! Perché
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not pour yourself another cuppa and practise some of the words, phrases, and expressions that we've  
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666240
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non ti versi un'altra tazza di caffè e non metti in pratica alcune delle parole, frasi ed espressioni che abbiamo
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learned today in the comment section below? Be sure to learn them, study them, practice them,  
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671760
7000
imparato oggi nella sezione commenti qui sotto? Assicurati di impararli, studiarli, metterli in pratica
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and use them in real life where you can. Thanks for joining us today! Don't forget to like,  
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e utilizzarli nella vita reale quando puoi. Grazie per essere stati con noi oggi! Non dimenticare di mettere "mi piace", di
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