Saving water in the driest place on Earth ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English.

Ciao. Questo è l'inglese di 6 minuti di BBC Learning English.

I'm Neil. And I'm Beth.

Sono Neil. E io sono Beth.

We all know how horrible it feels to be thirsty.

Sappiamo tutti quanto sia orribile avere sete. Il

Human bodies need around three litres of water a day, and thankfully,

corpo umano ha bisogno di circa tre litri di acqua al giorno e, fortunatamente,

most of us can just turn on the kitchen tap to get clean drinking water.

la maggior parte di noi può semplicemente aprire il rubinetto della cucina per ottenere acqua potabile pulita.

But globally, over two billion people, around a quarter

Ma a livello globale, oltre due miliardi di persone, circa un quarto

of the world's population, live in water-stressed countries where

della popolazione mondiale, vivono in paesi con problemi idrici dove l’

access to water for drinking, cooking and washing is not guaranteed.

accesso all’acqua per bere, cucinare e lavarsi non è garantito.

What's more, water is also needed to grow food,

Inoltre, l’ acqua è necessaria anche per produrre cibo,

and that's getting harder due to droughts, which are increasing

e ciò sta diventando sempre più difficile a causa della siccità, che sta aumentando

with climate change.

con il cambiamento climatico.

In this programme, we'll visit farmers in one of the driest places on earth,

In questo programma visiteremo gli agricoltori in uno dei luoghi più aridi della terra,

Yuma in the USA,

Yuma negli Stati Uniti,

where a new technology involving liquid clay is helping farmers grow fruit

dove una nuova tecnologia che utilizza l' argilla liquida aiuta gli agricoltori a coltivare frutta

and vegetables in the desert.

e verdura nel deserto.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary too.

E come al solito, impareremo anche qualche nuovo vocabolario utile.

But first, I have a question for you, Neil.

Ma prima ho una domanda per te, Neil.

Everyone knows that plants need sunlight and water to grow,

Tutti sanno che le piante hanno bisogno della luce solare e dell’acqua per crescere,

but soil is just as important.

ma il suolo è altrettanto importante.

One of the most useful soils is clay,

Uno dei terreni più utili è l'argilla,

a dense, smooth soil which is very fertile but sticky.

un terreno denso e liscio, molto fertile ma appiccicoso.

Clay has been used in agriculture for thousands of years,

L'argilla viene utilizzata in agricoltura da migliaia di anni,

but what is its more modern use?

ma qual è il suo utilizzo più moderno? L'

Is clay good for: a) curing headaches,

argilla fa bene a: a) curare il mal di testa,

b) digesting food or c) smoothing face skin?

b) digerire il cibo o c) levigare la pelle del viso?

Well, I think clay can be used

Beh, penso che l'argilla possa essere usata

to smooth the skin on people's faces.

per levigare la pelle dei volti delle persone.

OK, Neil. We'll find out if that's the correct answer later.

Ok, Neil. Scopriremo più avanti se è la risposta corretta. La

Lack of water and farming are closely connected.

mancanza d’acqua e l’agricoltura sono strettamente collegate. L’

Agriculture uses a massive 70% of the world's fresh water supply,

agricoltura utilizza il 70% della fornitura mondiale di acqua dolce,

so ways to use water more efficiently are much needed.

quindi sono necessari modi per utilizzare l’acqua in modo più efficiente . L'

Ole Sivertson's company, Desert Control, works

azienda di Ole Sivertson, Desert Control, lavora

with date farmers in Yuma, an area on the border of California and Mexico.

con i coltivatori di datteri a Yuma, un'area al confine tra California e Messico. Yuma,

One of the hottest places on Earth,

uno dei luoghi più caldi della Terra,

Yuma has been experiencing its worst drought in 500 years

sta vivendo la peggiore siccità degli ultimi 500 anni,

forcing farmers to pump water from rivers to grow their date palm trees.

costringendo gli agricoltori a pompare acqua dai fiumi per far crescere le loro palme da dattero.

Fortunately, Ole's team have created a liquid that they say can turn

Fortunatamente, il team di Ole ha creato un liquido che, secondo loro, può trasformare

the sandy desert soil into a sponge which holds water and nutrients.

il terreno sabbioso del deserto in una spugna che trattiene acqua e sostanze nutritive.

Here, he explains his invention to Anthony Wallace, reporter for

Qui spiega la sua invenzione ad Anthony Wallace, reporter del

BBC World Service programme People Fixing the World.

programma People Fixing the World della BBC World Service.

To understand how it works

Per capire come funziona

we need to look at the difference between sandy soil and clay soil.

dobbiamo guardare la differenza tra terreno sabbioso e terreno argilloso. Il

Sandy desert soil has a lot of gaps in it

terreno sabbioso del deserto presenta molti spazi vuoti,

so water drains through it quickly,

quindi l'acqua defluisce rapidamente attraverso di esso,

making it hard for plants to establish a root system in the ground.

rendendo difficile per le piante stabilire un apparato radicale nel terreno.

But clay soil is made up of much smaller particles that cling together

Ma il terreno argilloso è costituito da particelle molto più piccole che si attaccano insieme

and naturally stop water from escaping.

e impediscono naturalmente all’acqua di fuoriuscire.

It creates the habitat for the soil microbiology

Crea l'habitat affinché anche la microbiologia del suolo

to also start to develop and evolve.

inizi a svilupparsi ed evolversi.

So it's kind of a kickstart as well to nature's natural processes.

Quindi è anche una sorta di stimolo per i processi naturali della natura.

The problem with sandy soil is that it drains water.

Il problema con il terreno sabbioso è che drena l'acqua.

If you drain something, you remove the liquid from it.

Se si scarica qualcosa, si rimuove il liquido da esso. Il

Clay soil, on the other hand, is made of smaller particles which cling

terreno argilloso, d'altro canto, è costituito da particelle più piccole che si attaccano

or stick together tightly, and hold water, helping plants grow.

o si attaccano saldamente tra loro e trattengono l'acqua, aiutando le piante a crescere.

Ole makes a liquid by mixing clay and water

Ole produce un liquido mescolando argilla e acqua

which changes the soil composition and kickstarts the growth of his trees.

che modifica la composizione del terreno e stimola la crescita dei suoi alberi.

The liquid makes the trees start growing more quickly.

Il liquido fa sì che gli alberi inizino a crescere più rapidamente.

Liquid clay technology is still new and costing around $2000 an acre,

La tecnologia dell'argilla liquida è ancora nuova e costa circa 2.000 dollari l'acro,

it's not cheap. But Ole claims his technique halves the amount

non è economica. Ma Ole sostiene che la sua tecnica dimezza la quantità

of water needed to grow fruit trees

di acqua necessaria per coltivare alberi da frutto

and that most farmers will make back their investment within two years.

e che la maggior parte degli agricoltori recupererà il proprio investimento entro due anni. Le

Ole's claims sound too good to be true,

affermazioni di Ole sembrano troppo belle per essere vere,

but are there downsides to interfering with nature in this way?

ma ci sono degli svantaggi nell'interferire con la natura in questo modo?

Presenters Myra Anubi and Anthony Wallace discuss this question

I presentatori Myra Anubi e Anthony Wallace discutono questa domanda

for BBC World Service's

per

People Fixing the World.

People Fixing the World della BBC World Service.

Anthony, I'm still left wondering,

Anthony, mi chiedo ancora,

right, when you manipulate soil like this,

giusto, quando manipoli il terreno in questo modo,

could you be causing problems down the line?

potresti causare problemi in futuro?

Yeah. I think any time that there's a new technology where you are,

Sì. Penso che ogni volta che c'è una nuova tecnologia in cui,

like you said, manipulating nature,

come hai detto, si manipola la natura,

only time will tell what the long term effects of that will be.

solo il tempo dirà quali saranno gli effetti a lungo termine.

But Ole did stress that their liquid clay does not use any chemicals,

Ma Ole ha sottolineato che la loro argilla liquida non utilizza sostanze chimiche,

only clay, air and water.

solo argilla, aria e acqua. L'

Ole's liquid clay involves manipulating soil,

argilla liquida di Ole implica la manipolazione del terreno, il suo

using and controlling it skillfully to achieve some result.

utilizzo e il suo controllo abile per ottenere qualche risultato.

Myra worries that when people do this, they could create problems down the line

Myra teme che quando le persone lo fanno, potrebbero creare problemi

at some unspecified point in the future.

in futuro.

In fact, only time will tell if liquid clay is a long-term solution

Infatti, solo il tempo dirà se l’ argilla liquida è una soluzione a lungo termine

to the problem of water scarcity.

al problema della scarsità d’acqua.

The phrase 'only time will tell' means that

La frase "solo il tempo lo dirà" significa che

the result of something happening now will not be known until the future.

il risultato di qualcosa che accade ora non sarà noto fino al futuro.

Something we can know though is the answer to my question, Neil.

Qualcosa che possiamo sapere però è la risposta alla mia domanda, Neil.

Yes. You asked about a modern use for clay,

SÌ. Hai chiesto informazioni su un uso moderno dell'argilla

and I guessed it was for smoothing facial skin.

e ho immaginato che fosse per levigare la pelle del viso.

Which was... the correct answer!

Che era... la risposta corretta!

A clay mask, also called a mud pack, is used to smooth the skin on your face.

Una maschera all'argilla, chiamata anche impacco di fango, viene utilizzata per levigare la pelle del viso.

OK, let's recap the vocabulary we've learnt in this programme,

OK, ricapitoliamo il vocabolario che abbiamo imparato in questo programma,

starting with the verb 'to drain', which means to remove liquid.

iniziando con il verbo 'drenare', che significa rimuovere il liquido.

'To cling' means to stick or hold tightly onto something.

'Aggrapparsi' significa attaccarsi o tenersi saldamente a qualcosa.

If you kickstart something, you make it start or develop more quickly.

Se dai il via a qualcosa, lo fai iniziare o svilupparsi più rapidamente.

'To manipulate' means to skillfully use or control something.

'Manipolare' significa usare o controllare abilmente qualcosa.

The phrase 'down the line' means some time in the future.

La frase "lungo la linea" significa un momento futuro.

And finally, the idiom 'only time will tell' means

E infine, l'espressione "solo il tempo lo dirà" significa

that the truth about something happening now will only be known in the future.

che la verità su qualcosa che accade ora sarà conosciuta solo in futuro.

Once again, our six minutes are up,

Ancora una volta, i nostri sei minuti sono scaduti,

but remember to join us again next time for more trending topics

ma ricordati di unirti a noi anche la prossima volta per ulteriori argomenti di tendenza

and useful vocabulary here at 6 Minute English. Goodbye for now. Bye!

e vocabolario utile qui su 6 Minute English. Arrivederci per ora. Ciao!