Why smells make us feel at home ⏲️ 6 Minute English

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

Bonjour, c'est 6 minutes d'anglais de BBC Learning English.

I'm Phil. And I'm Beth.

Je suis Phil. Et je suis Beth.

Phil, what makes home special for you?

Phil, qu'est-ce qui rend la maison spéciale pour toi ?

Maybe it's sleeping in your own bed,

Peut-être que c'est le fait de dormir dans votre propre lit,

the view from the window,

la vue depuis la fenêtre

or a loved family pet.

ou un animal de compagnie bien-aimé.

What makes you feel like you're home, Phil?

Qu'est-ce qui te fait sentir comme chez toi, Phil ?

You know what? I think it's just relaxing on my sofa in my living room.

Vous savez quoi? Je pense que c'est juste me détendre sur mon canapé dans mon salon.

Very nice. Well, you might not realise it,

Très agréable. Vous ne le réalisez peut-être pas,

but for your brain, one of the strongest identifiers of home is smell.

mais pour votre cerveau, l’un des identifiants les plus puissants d’un chez-soi est l’odeur.

Listen as BBC presenters Marnie Chesterton and Tristan Ahtone

Écoutez les présentateurs de la BBC Marnie Chesterton et Tristan Ahtone

describe the smells which give them the feeling of home.

décrire les odeurs qui leur donnent le sentiment d'être chez eux. La

My grandad's house smelt of pine and damp and musty books.

maison de mon grand-père sentait le pin , les livres humides et moisis.

I know my mom's perfume,

Je connais le parfum de ma mère, le

my dad's preferred soap.

savon préféré de mon père.

In this programme, we'll be finding out

Dans ce programme, nous découvrirons

why our sense of smell is so important to feeling at home,

pourquoi notre odorat est si important pour nous sentir chez nous,

even when we don't notice it.

même lorsque nous ne le remarquons pas.

As always, we'll be introducing some useful new vocabulary.

Comme toujours, nous introduirons du nouveau vocabulaire utile.

And if you head over to our website, bbclearningenglish.com, you'll find

Et si vous vous rendez sur notre site Web, bbclearningenglish.com, vous trouverez

a transcript of the programme to read along with as you listen.

une transcription du programme à lire pendant que vous écoutez.

And there's a free worksheet too.

Et il y a aussi une feuille de travail gratuite.

Good idea Beth, but now it's time for my question.

Bonne idée Beth, mais maintenant il est temps de poser ma question.

The sense of smell is incredibly powerful, but not everyone has it.

L’odorat est incroyablement puissant, mais tout le monde ne le possède pas.

A small amount of the population is anosmic, meaning they can't smell.

Une petite partie de la population est anosmique, ce qui signifie qu'elle ne peut pas sentir.

So, according to research at the University of Reading,

Alors, selon une recherche menée à l’Université de Reading,

what percentage of people have no sense of smell?

quel pourcentage de personnes n’ont pas d’odorat ?

Is it a) 2%, b) 5%, or c) 7%?

Est-ce a) 2 %, b) 5 % ou c) 7 % ?

  Oh, I'm going to say b) 5%.

Oh, je vais dire b) 5 %.

Well, we'll find out the correct answer later in the programme.

Eh bien, nous découvrirons la bonne réponse plus tard dans l'émission.

Have you ever come back home from holiday and noticed a strange smell

Êtes-vous déjà rentré de vacances et avez-vous remarqué une odeur étrange

in your house? If you have,

dans votre maison ? Si c'est le cas,

don't worry, it's not bad.

ne vous inquiétez pas, ce n'est pas mal.

In fact, there's a scientific reason for it,

En fait, il y a une raison scientifique à cela,

as science writer Tristan Ahtone explained

comme l' a expliqué le journaliste scientifique Tristan Ahtone

to BBC World Service programme,

dans l'émission Unexpected Elements de la BBC World Service

Unexpected Elements.

.

One thing I've been thinking about is that every house or home has, well,

Une chose à laquelle j'ai pensé est que chaque maison ou foyer a, eh bien,

a smell to it.

une odeur.

You might really notice this in your own home

Vous remarquerez peut-être vraiment cela dans votre propre maison

when you come back from a long trip and you step through your front door

lorsque vous revenez d'un long voyage et que vous franchissez la porte d'entrée

and things smell, well, just kind of a bit weird.

et que les choses sentent, eh bien, juste un peu bizarre.

While there's a good chance your house might smell strange

Bien qu'il y ait de fortes chances que votre maison sente étrangement

because it's been closed up for a few weeks,

parce qu'elle est fermée depuis quelques semaines,

there's also a chance you might be smelling your home

il est également possible que vous sentiez votre maison

as it usually smells, but you just don't notice it when you're there.

comme elle sent habituellement, mais que vous ne le remarquiez pas lorsque vous y êtes.

Tristan says that when you return home after being away,

Tristan dit que lorsque vous rentrez chez vous après une absence,

there's a good chance your house smells weird,

il y a de fortes chances que votre maison sente bizarre,

an adjective meaning strange or unusual.

un adjectif signifiant étrange ou inhabituel.

If you say there's a good chance that something will happen,

Si vous dites qu'il y a de fortes chances que quelque chose se produise,

you mean there's a high likelihood or probability of it.

vous voulez dire qu'il y a une forte probabilité que cela se produise.

The truth is that every home has a smell, although we're so used to it,

La vérité est que chaque maison a une odeur, même si nous y sommes tellement habitués que

we usually don't notice. When we breathe in,

nous ne la remarquons généralement pas. Lorsque nous inspirons, les

receptor cells in the nose detect molecules in the air and send them to

cellules réceptrices du nez détectent les molécules présentes dans l’air et les envoient aux

olfactory organs in the brain.

organes olfactifs du cerveau.

These analyse the smells for danger.

Ils analysent les odeurs pour détecter le danger.

The reason you can't smell your own home is that it isn't a threat to you.

La raison pour laquelle vous ne pouvez pas sentir votre propre maison est qu’elle ne représente pas une menace pour vous.

Here's science writer Tristan Ahtone again explaining more

Voici à nouveau l'écrivain scientifique Tristan Ahtone qui explique davantage de choses

to BBC World Service programme Unexpected Elements.

au programme Unexpected Elements de la BBC World Service .

Well, by filtering out common, non-threatening smells,

Eh bien, en filtrant les odeurs courantes et non menaçantes,

it makes it easier to detect things out of the ordinary that might be dangerous.

il est plus facile de détecter les choses hors de l’ordinaire qui pourraient être dangereuses.

So, for example, if you forget about your toast

Ainsi, par exemple, si vous oubliez votre pain grillé

and it starts to burn, you can typically smell that quickly

et qu'il commence à brûler, vous pouvez généralement le sentir rapidement

because there's a change to the environment that you're in.

car il y a un changement dans l'environnement dans lequel vous vous trouvez.

Then the other parts of your brain kick in to understand the smell of smoke

Ensuite, les autres parties de votre cerveau interviennent pour comprendre l'odeur de fumée

as a potential harm or threat.

comme un danger ou une menace potentielle.

But even if we can't smell our own homes, the scent of them still matters,

Mais même si nous ne pouvons pas sentir notre propre maison, son odeur compte toujours,

because it's entangled with our recognition of comfort and security.

car elle est intimement liée à notre reconnaissance du confort et de la sécurité.

By filtering out familiar smells,

En filtrant les odeurs familières,

our brains are able to detect other smells which are out

notre cerveau est capable de détecter d’autres odeurs qui sortent

of the ordinary, unusual or uncommon,

de l’ordinaire, inhabituelles ou peu communes,

and which may be dangerous.

et qui peuvent être dangereuses.

To 'filter something out' means to remove or separate something unwanted

« Filtrer quelque chose » signifie supprimer ou séparer quelque chose d’indésirable d’

from something else.

autre chose.

For example, filtering out the smell of home means we notice the smell

Par exemple, en filtrant l’odeur de la maison, nous remarquons l’odeur

of burning toast or other smells alerting us to possible danger.

du pain grillé brûlé ou d’autres odeurs nous alertant d’un danger potentiel.

Even though we don't usually notice the scent, the particular smell, of our home,

Même si nous ne remarquons généralement pas l' odeur, l'odeur particulière, de notre maison,

it still has an effect on the brain's limbic system,

elle a néanmoins un effet sur le système limbique du cerveau,

which handles memory and emotion.

qui gère la mémoire et les émotions.

This explains why smell has such a strong effect on our feelings,

Cela explique pourquoi l’odeur a un effet si fort sur nos sentiments

and why we feel comfortable and safe at home.

et pourquoi nous nous sentons à l’aise et en sécurité chez nous.

Right, Phil, isn't it time to reveal the answer to your question?

Bon, Phil, n'est-il pas temps de révéler la réponse à ta question ?

Yes, it is. I asked you what percentage of the population is anosmic.

Oui c'est le cas. Je vous ai demandé quel pourcentage de la population est anosmique.

That means they can't smell.

Cela signifie qu'ils ne peuvent pas sentir.

And the answer is b) 5%, which is what you said, I think.

Et la réponse est b) 5 %, ce que vous avez dit, je crois.

It is, yeah.

C'est vrai, ouais.

Well done!

Bien joué!

OK, let's recap the vocabulary we've learnt in this programme

OK, récapitulons le vocabulaire que nous avons appris dans ce programme

starting with 'anosmic', meaning having no sense or a limited sense of smell.

en commençant par « anosmique », qui signifie n'avoir aucun sens ou un odorat limité.

The adjective 'weird' means strange, odd or bizarre.

L'adjectif « bizarre » signifie étrange, étrange ou bizarre.

When someone says 'there's a good chance' something will happen,

Quand quelqu'un dit « il y a de fortes chances » que quelque chose se produise,

they mean it's quite likely to happen.

il veut dire que cela est tout à fait probable.

The phrase 'out of the ordinary' means unusual, uncommon, or exceptional.

L'expression « hors du commun » signifie inhabituel, peu commun ou exceptionnel.

If you 'filter something out',

Si vous « filtrez quelque chose »,

you remove or separate something unwanted from a substance.

vous supprimez ou séparez quelque chose d’indésirable d’une substance.

And finally, a 'scent' is a distinctive smell, often a pleasant one.

Et enfin, un « parfum » est une odeur distinctive, souvent agréable.

Although it can also mean the smell made by an animal.

Bien que cela puisse également désigner l'odeur émise par un animal.

Once again, our six minutes are up,

Une fois de plus, nos six minutes sont écoulées,

but if you enjoyed listening to this programme, you'll find many more,

mais si vous avez aimé écouter ce programme, vous en trouverez beaucoup d'autres,

along with a worksheet

ainsi qu'une feuille de travail

with a quiz you can try, on our website bbclearningenglish.com.

avec un quiz que vous pouvez essayer, sur notre site Web bbclearningenglish.com. A

See you there soon.

bientôt.

Bye!

Au revoir!