Common ENGLISH VOCABULARY & EXPRESSIONS from French cooking

Hi.

Cześć.

Welcome to www.engvid.com.

Witamy na stronie www.engvid.com.

I'm Adam.

Jestem Adamem.

In today's video, I want to look at ten words and expressions from the French culinary world.

W dzisiejszym filmie chcę przyjrzeć się dziesięciu słowom i wyrażeniom z francuskiego świata kulinarnego.

Okay?

Dobra?

These are French culinary words; means they're talking about cooking, and eating, etc.

To są francuskie słowa kulinarne; oznacza, że mówią o gotowaniu, jedzeniu itp.

But the reason that I chose these ten is because they are very commonly used in everyday English,

Ale powodem, dla którego wybrałem te dziesięć, jest to, że są one bardzo często używane w codziennym angielskim,

and not only to talk about food; they have very different contexts... excuse me.

a nie tylko do mówienia o jedzeniu; mają bardzo różne konteksty... przepraszam.

Very different contexts as well.

Również bardzo różne konteksty.

So, we're going to look at "� la carte".

Przyjrzymy się zatem „� la carte”.

Oh, and by the way, for the French speakers watching this video, if I butcher the language,

Aha, a przy okazji, dla francuskojęzycznych oglądających ten film, jeśli zmasakruję język,

I apologize in advance.

z góry przepraszam.

Okay?

Dobra?

"� la carte", "piquant", "prix fixe", "savour/savor".

„� la carte”, „pikantne”, „prix fixe”, „savour/savor”.

Now, we have with the "u" and without the "u", so British Canadian spelling, American

Teraz mamy z „u” i bez „u”, czyli brytyjską pisownię kanadyjską,

spelling.

pisownię amerykańską.

"Menu", which a lot of you already know.

„Menu”, które wielu z Was już zna.

"Du jour", "� la mode", "pi�ce de r�sistance", "caf�", and "cuisine".

„Du jour”, „� la mode”, „pi�ce de r�sistance”, „caf�” i „cuisine”.

Okay?

Dobra?

Now, we're going to go one by one, and I'll show you in what other contexts they can be

Teraz przejdziemy jeden po drugim i pokażę wam, w jakich innych kontekstach można ich

used.

użyć.

Now, "� la carte" basically means according to the menu, but what it does is it allows

Teraz „� la carte” zasadniczo oznacza zgodnie z menu, ale pozwala

you to order things individually as opposed to a set or a package.

zamawiać rzeczy indywidualnie, w przeciwieństwie do zestawu lub paczki.

Okay?

Dobra?

So, if you go to a restaurant, they have a meal plan, like a set meal; all these things

Tak więc, jeśli idziesz do restauracji, mają plan posiłków, taki jak ustalony posiłek; wszystkie te rzeczy

are included.

są wliczone w cenę.

For example, you have appetizer, main course, dessert.

Na przykład masz przystawkę, danie główne, deser.

You can also order other items on the menu individually and pay for them separately.

Możesz także zamówić inne pozycje z menu pojedynczo i zapłacić za nie oddzielnie.

So, whatever is in the menu...

Więc cokolwiek jest w menu...

In the set, in the dinner set, for example, comes with it.

W zestawie, na przykład w zestawie obiadowym, to jest .

If you want to add anything, you order it separately and pay for it on top of the meal

Jeśli chcesz coś dodać, zamawiasz to osobno i płacisz za

set.

zestaw posiłków.

But we also use this to talk about any package deal.

Ale używamy tego również, aby mówić o dowolnej umowie pakietowej.

Okay?

Dobra?

So, for example, you go buy a smartphone, a mobile phone and the company offers you

Na przykład idziesz kupić smartfon, telefon komórkowy, a firma oferuje ci

a full package with all the features that are available for this phone.

pełny pakiet ze wszystkimi funkcjami, które są dostępne dla tego telefonu.

Now, you don't need all...

Teraz nie potrzebujesz wszystkich...

For example, if you don't need all these features, you can buy a basic plan and then choose your...

Na przykład, jeśli nie potrzebujesz wszystkich tych funkcji, możesz kupić plan podstawowy, a następnie wybrać swój...

The features you want � la carte.

Funkcje, które chcesz � la carte.

Okay?

Dobra?

So, we don't only use it for food; we use it for any situation where you can pick individual

Tak więc nie używamy go tylko do jedzenia; używamy go w każdej sytuacji, w której możesz wybrać poszczególne

features to...

funkcje, aby...

And pay for each one separately.

I zapłacić za każdą osobno.

Okay?

Dobra?

"Piquant".

"Pikantny".

"Piquant" means spicy, but not spicy like burn your head off; spicy in a good way, like,

„Pikwantowy” oznacza pikantny, ale nie ostry jak spalenie głowy; pikantny w dobry sposób, na przykład

just enough of a sting on the tongue to make it enjoyable.

wystarczająco żądło w język, aby było przyjemne.

Okay?

Dobra?

So that's when we're talking about food.

Więc wtedy mówimy o jedzeniu.

We can also use "piquant" to talk about a person.

Możemy również użyć słowa „pikantny”, aby mówić o osobie.

You could say: "The woman is dressed in a piquant way."

Można powiedzieć: „Kobieta jest ubrana w pikantny sposób”.

Or somebody speaks with a little bit of a piquant attitude.

Albo ktoś mówi z odrobiną pikantnego nastawienia.

Basically, he means with a little bit of attitude; a little bit risky, a little bit racy, but

Zasadniczo ma na myśli odrobinę nastawienia; trochę ryzykowne, trochę pikantne, ale

in a way that has a good effect.

w sposób, który ma dobry efekt.

It's a bit charming, you could even say.

To trochę urocze, można nawet powiedzieć.

It's piquant; it's not...

Jest pikantny; to nie jest...

It's not bland, it's not boring.

to nie jest nijakie, to nie jest nudne.

It has a little bit of flavour, even though you're talking about a person or something

Jest w tym trochę smaczku, nawet jeśli mówisz o osobie lub czymś, co ta

a person says or does, etc.

osoba mówi lub robi itp.

"Prix fixe", so again, let's go back to the restaurant.

„Prix fixe”, więc znowu wróćmy do restauracji.

You go to a restaurant and they have a prix fixe - means they have a set price.

Idziesz do restauracji i mają prix fixe - czyli mają ustaloną cenę.

It means fixed price and you pay this much...

Oznacza to stałą cenę, a płacisz tyle...

You pay $50 and these are all the things you get.

Płacisz 50 $ i to wszystko, co dostajesz.

Okay?

Dobra?

You don't...

Ty nie...

You can't add anything; there's no � la carte menu.

Nie możesz nic dodać; nie ma menu � la carte.

There's one set, one price - that's what you pay.

Jest jeden zestaw, jedna cena - tyle płacisz.

Again, going back to the mobile phone, you can buy a package and it's a fixed price;

Ponownie, wracając do telefonu komórkowego, możesz kupić pakiet i to w stałej cenie;

you can't make any changes to it, no substitutions, no add-ons, no extra features, etc.

nie możesz wprowadzać w nim żadnych zmian, żadnych zamienników, żadnych dodatków, żadnych dodatkowych funkcji itp.

Or you can just buy the � la carte items as you need them.

Możesz też po prostu kupować produkty � la carte, kiedy ich potrzebujesz.

Okay?

Dobra?

"Savour".

"Smak".

Now, "savour" basically means to really feel or really enjoy the flavour of something.

Teraz „smakować” zasadniczo oznacza naprawdę czuć lub naprawdę cieszyć się smakiem czegoś.

Okay?

Dobra?

And when you talk about "savour" as a noun, it has that special flavour that makes a dish

A kiedy mówisz o „smaku” jako rzeczowniku, ma on ten szczególny smak, który sprawia, że ​​danie jest

really good.

naprawdę dobre.

And many of you might know "savoury".

I wielu z was może znać „pikantne”.

Savoury or sweet.

Pikantne lub słodkie.

You can have, like, a savoury crepe or a sweet crepe.

Możesz zjeść naleśnik na słono lub na słodko .

"Savoury" means more of the salty flavour.

„Słony” oznacza więcej słonego smaku.

But when we savour something...

Ale kiedy coś smakujemy...

We can savour anything.

Możemy delektować się wszystkim.

You can savour the sunset, you can savour a book, you can savour a good wine or food,

Możesz delektować się zachodem słońca, możesz delektować się książką, możesz delektować się dobrym winem lub jedzeniem,

and you can savour something.

możesz delektować się czymś.

It means you take the time to really, really enjoy it, and appreciate everything that it

Oznacza to, że poświęcasz czas, aby naprawdę się nim cieszyć i doceniać wszystko, co

has to offer.

ma do zaoferowania.

Okay?

Dobra?

I think everybody...

Myślę, że każdy...

Well, most people know "menu", but "menu" is not only in a restaurant.

Cóż, większość ludzi zna "menu", ale "menu" to nie tylko restauracja.

You can go into a store and you want to buy something, and you want to know all the products

Możesz wejść do sklepu i chcesz coś kupić i chcesz poznać wszystkie

they have available - they show you a menu of items.

dostępne produkty - pokazują ci menu pozycji.

So, basically, a "menu" is just a list of available products for purchase, or available

Zasadniczo „menu” to po prostu lista dostępnych produktów do kupienia lub dostępnych

services for purchase.

usług do kupienia.

So, many companies just use the word "menu" because everybody understands it; they know

Tak więc wiele firm po prostu używa słowa „menu”, ponieważ wszyscy je rozumieją; wiedzą, że jest to

it's a list of available things to buy, and you choose your items.

lista dostępnych rzeczy do kupienia, a ty wybierasz swoje pozycje. A

Now, "du jour".

teraz „Du jour”.

Some of you may have seen my older video about foreign words commonly used in English, and

Niektórzy z was mogli oglądać mój starszy film o obcych słowach powszechnie używanych w języku angielskim i

I already spoke about "du jour", but again, it's very relevant to this lesson, but you

mówiłem już o „du jour”, ale znowu jest to bardzo istotne dla tej lekcji, ale

can also watch that lesson to get other foreign words that are used in English.

możesz też obejrzeć tę lekcję, aby poznać inne obce słowa, które są używane w języku angielskim.

"Du jour" means "of the day".

„Du jour” oznacza „dnia”.

So, the most common use is "soup du jour", "soup of the day".

Tak więc najczęstszym zastosowaniem jest „zupa dnia”, „zupa dnia”.

But we talk about all kinds of other kinds.

Ale mówimy o wszelkiego rodzaju innych rodzajach.

So, anything that is du jour is what is popular today.

Tak więc wszystko, co jest du jour, jest dziś popularne.

You can talk about general things.

Można rozmawiać o sprawach ogólnych.

So, for example, even in politics, the scandal du jour.

Na przykład, nawet w polityce, skandal du jour.

There are so many scandals lately that you don't know how to keep up, so the scandal

Ostatnio jest tyle skandali, że nie wiadomo, jak nadążyć, więc skandal

du jour is what is happening today.

du jour jest tym, co dzieje się dzisiaj.

Tomorrow there'll be a new scandal, last week there was a new scandal.

Jutro będzie nowy skandal, w zeszłym tygodniu był nowy skandal.

Today's scandal, the one that is most popular, the one that is on the news is the scandal

Dzisiejszy skandal, ten, który jest najbardziej popularny, ten, który jest w wiadomościach, to skandal

du jour.

du jour.

Okay?

Dobra?

Of the day.

Dnia.

Related, but different: "� la mode" means of the fashion.

Pokrewne, ale inne: „� la mode” oznacza modę.

"Mode" is fashion.

„Moda” to moda.

So, something that is � la mode is what is fashionable today.

A więc coś, co jest � la mode, jest dziś modne.

And, again, it doesn't have to be food.

I znowu, nie musi to być jedzenie.

Now, if you go to the US, for example, or even in Canada, and you go to a restaurant

Teraz, jeśli jedziesz na przykład do USA, a nawet do Kanady, idziesz do restauracji

and you order pie � la mode, for some reason, that means pie with ice cream.

i zamawiasz pie à la mode, z jakiegoś powodu oznacza to ciasto z lodami.

"� la mode" has been...

„� la mode” zostało...

Somehow translated into "with ice cream", if you go to a restaurant.

jakoś przetłumaczone na „z lodami”, jeśli idziesz do restauracji.

But "� la mode" means of the fashion.

Ale „� la mode” oznacza modę.

So, basically, what is trendy.

Czyli w zasadzie to, co jest modne.

Right?

Prawidłowy?

So, you're going to wear something, like if you're talking about clothes...

Więc masz zamiar coś założyć, na przykład jeśli mówisz o ubraniach…

It could be food, whatever is trendy in food, or it could be fashion.

Może to być jedzenie, cokolwiek jest modne w jedzeniu, lub może to być moda.

You have to dress � la mode; you have to dress according to the fashion.

Musisz się ubrać la mode; trzeba ubierać się zgodnie z modą.

You have to speak according to the fashion.

Trzeba mówić zgodnie z modą.

You have to write books � la mode; according to the fashion, according to what is popular

Trzeba pisać książki � la mode; zgodnie z modą, zgodnie z tym, co jest

and trendy today.

dziś popularne i modne.

"Pi�ce de r�sistance", so this is the main feature, like, when you're talking about

„Pi�ce de r�sistance”, więc to jest główna cecha, na przykład, kiedy mówisz o

food, you have your appetizer, your salad, your soup, your entr�e, your dessert, but

jedzeniu, masz swoją przystawkę, swoją sałatkę, swoją zupę, swoje danie główne, swój deser, ale

then the pi�ce de r�sistance usually is the one dish that is the most amazing; the

potem pi Ce de r�sistance to zwykle danie, które jest najbardziej niesamowite;

most beautiful, the most delicious.

najpiękniejszy, najsmaczniejszy.

Right?

Prawidłowy?

But we also use this for anything that is the main feature.

Ale używamy tego również do wszystkiego, co jest główną cechą.

So, if you go to a conference and there's a...

Tak więc, jeśli idziesz na konferencję i jest tam... No

You know, a whole list of speakers giving speeches or keynote addresses, and then you

wiesz, cała lista mówców wygłaszających przemówienia lub przemówienia programowe, a wtedy

have the pi�ce de r�sistance; like, the main speaker.

masz pi�ce de r�sistance; jak główny mówca.

The main event of the night, we also call it the pi�ce de r�sistance.

Główne wydarzenie wieczoru, nazywamy je także pi�ce de r�sistance.

"The thing that is hard to resist", you can say it in that way.

„Rzecz, której trudno się oprzeć”, można tak powiedzieć.

Everybody knows "caf�".

Wszyscy znają „kawiarnię”.

You go to a caf�, you have a coffee.

Idziesz do kawiarni, pijesz kawę.

Right?

Prawidłowy?

Or you go to a caf� and you have...

Albo idziesz do kawiarni i masz...

You sit down, you order something to eat and a little coffee, but this word has become

Siadasz, zamawiasz coś do jedzenia i kawę, ale to słowo stało się

so common in so many different contexts; we have internet caf�s, we have...

tak powszechne w tak wielu różnych kontekstach; mamy kawiarenki internetowe, mamy...

Sorry, we have a fly in my face.

Przepraszam, mam muchę na twarzy.

That's not in a caf�, though.

Ale to nie w kawiarni.

Internet caf�s.

Kafejki internetowe.

We have all kinds of caf�s that specialize in something.

Mamy wszelkiego rodzaju kawiarnie, które specjalizują się w czymś.

So, a caf� used to specialize in coffee; now you have caf�s for anything...

Tak więc kawiarnia specjalizowała się w kawie; teraz masz kawiarnie na wszystko...

Any boutique store.

Każdy butik.

And "boutique" is also a French word, by the way.

Nawiasem mówiąc, „butik” to także francuskie słowo .

So, anything that is boutique, anything that is specialized, we just call it a caf� these

Tak więc wszystko, co jest butikowe, wszystko, co jest wyspecjalizowane, nazywamy to po prostu kawiarnią

days.

.

Now, "cuisine".

Teraz „kuchnia”.

In French, "cuisine" means kitchen, but now "cuisine" basically means anything to do with

Po francusku „kuchnia” oznacza kuchnię, ale teraz „kuchnia” zasadniczo oznacza wszystko, co ma związek z

cooking or food.

gotowaniem lub jedzeniem.

All right?

W porządku?

So we...

Więc my...

If you like to eat French cuisine, you like to eat French dishes; if you like Italian

Jeśli lubisz jeść dania kuchni francuskiej, lubisz jeść dania kuchni francuskiej; jeśli lubisz

cuisine, Chinese cuisine, if you like Portuguese cuisine...

kuchnię włoską, chińską, portugalską ...

We use "cuisine" for anything to do with cooking and the style of cooking.

Używamy słowa „kuchnia” w odniesieniu do wszystkiego, co ma związek z gotowaniem i stylem gotowania.

So, it's not only French anymore; it belongs to everybody.

Więc to już nie tylko francuski; należy do wszystkich.

It's a very common word in English.

To bardzo popularne słowo w języku angielskim.

Okay?

Dobra?

So, there you go.

Więc proszę bardzo.

This...

To...

You've learned more vocabulary.

Nauczyłeś się więcej słownictwa.

Even though you didn't learn English words, you learned French words, but again, used

Chociaż nie nauczyłeś się angielskich słów, nauczyłeś się francuskich słów, ale znowu używanych

in everyday English as well, and not only about food, lots of different contexts.

w codziennym angielskim, i to nie tylko w odniesieniu do jedzenia, w wielu różnych kontekstach.

So, if you want to make sure you understand all these words, go to www.engvid.com and

Jeśli więc chcesz się upewnić, że rozumiesz wszystkie te słowa, wejdź na www.engvid.com i

take the quiz, test your knowledge of these words.

rozwiąż quiz, sprawdzając swoją znajomość tych słów.

If you have any questions, ask in the comments section below.

Jeśli masz jakieś pytania, zadaj je w sekcji komentarzy poniżej.

And please subscribe to my YouTube channel.

I zapraszam do subskrypcji mojego kanału na YouTube.

Don't forget that in engVid, you can go to the search box, you can click on my name there

Nie zapominaj, że w engVid możesz przejść do pola wyszukiwania, możesz tam również kliknąć moje imię

as well.

.

I have lots of different videos; lots of other teachers with lots of other videos to help

Mam wiele różnych filmów; wielu innych nauczycieli z mnóstwem innych filmów, które pomogą

you improve your English.

Ci poprawić Twój angielski.

Don't be shy, look around, watch the videos, come back for even more videos to help you

Nie wstydź się, rozejrzyj się, obejrzyj filmy, wróć po jeszcze więcej filmów, które pomogą Ci

improve your English.

poprawić swój angielski.

I'll see you again very soon with something new.

Niedługo znów się spotkamy z czymś nowym.

Bye-bye.

PA pa.