Common ENGLISH VOCABULARY & EXPRESSIONS from French cooking

Hi.

안녕.

Welcome to www.engvid.com.

www.engvid.com에 오신 것을 환영합니다.

I'm Adam.

저는 아담입니다.

In today's video, I want to look at ten words and expressions from the French culinary world.

오늘 영상에서는 프랑스 요리 세계의 10가지 단어와 표현을 살펴보고자 합니다.

Okay?

좋아요?

These are French culinary words; means they're talking about cooking, and eating, etc.

이것은 프랑스 요리 단어입니다. 요리, 식사 등에 대해 이야기하고 있다는 뜻입니다.

But the reason that I chose these ten is because they are very commonly used in everyday English,

하지만 제가 이 10가지를 선택한 이유는 일상 영어에서 매우 일반적으로 사용되기 때문입니다

and not only to talk about food; they have very different contexts... excuse me.

. 그들은 매우 다른 맥락을 가지고 있습니다 ... 실례합니다.

Very different contexts as well.

매우 다른 맥락도 있습니다.

So, we're going to look at "� la carte".

그래서, 우리는 "단품"을 볼 것입니다.

Oh, and by the way, for the French speakers watching this video, if I butcher the language,

아, 그리고 이 영상을 보시는 프랑스어 구사자들을 위해 제가 언어를 도살했다면

I apologize in advance.

미리 사과드립니다.

Okay?

좋아요?

"� la carte", "piquant", "prix fixe", "savour/savor".

"� la carte", "piquant", "prix fixe", "savour/savor".

Now, we have with the "u" and without the "u", so British Canadian spelling, American

이제 "u"가 있고 "u"가 없는 경우가 있습니다. 따라서 영국식 캐나다 철자는 미국식

spelling.

철자입니다.

"Menu", which a lot of you already know.

이미 많은 분들이 알고 계시는 "메뉴".

"Du jour", "� la mode", "pi�ce de r�sistance", "caf�", and "cuisine".

"Du jour", "라 모드", "피스 드 레지스탕스", "카페", "퀴진".

Okay?

좋아요?

Now, we're going to go one by one, and I'll show you in what other contexts they can be

이제 하나씩 살펴보겠습니다. 어떤 다른 상황에서 사용할 수 있는지 보여드리겠습니다

used.

.

Now, "� la carte" basically means according to the menu, but what it does is it allows

이제 "단품"은 기본적으로 메뉴에 따른다는 뜻 이지만

you to order things individually as opposed to a set or a package.

세트나 패키지가 아닌 개별적으로 주문할 수 있도록 해줍니다.

Okay?

좋아요?

So, if you go to a restaurant, they have a meal plan, like a set meal; all these things

그래서 식당에 가면 정식과 같은 식사 계획이 있습니다. 이 모든 것들이

are included.

포함되어 있습니다.

For example, you have appetizer, main course, dessert.

예를 들어 애피타이저, 메인 코스, 디저트가 있습니다.

You can also order other items on the menu individually and pay for them separately.

메뉴의 다른 항목을 개별적으로 주문하고 별도로 지불할 수도 있습니다.

So, whatever is in the menu...

그래서 메뉴에 있는 것은 무엇이든... 예를 들어

In the set, in the dinner set, for example, comes with it.

디너 세트와 같은 세트에는 함께 제공됩니다.

If you want to add anything, you order it separately and pay for it on top of the meal

추가하고 싶은 것이 있으면 따로 주문해서 식사

set.

세트에 추가하면 된다.

But we also use this to talk about any package deal.

그러나 우리는 이것을 모든 패키지 거래에 대해 이야기할 때도 사용합니다 .

Okay?

좋아요?

So, for example, you go buy a smartphone, a mobile phone and the company offers you

예를 들어 스마트폰, 휴대폰을 구입하면 회사에서

a full package with all the features that are available for this phone.

이 휴대폰에 사용할 수 있는 모든 기능이 포함된 전체 패키지를 제공합니다.

Now, you don't need all...

이제 모든 기능이 필요하지 않습니다...

For example, if you don't need all these features, you can buy a basic plan and then choose your...

예를 들어, 이러한 모든 기능이 필요하지 않은 경우 기본 계획을 구입한 다음

The features you want � la carte.

원하는 기능을 선택할 수 있습니다.

Okay?

좋아요?

So, we don't only use it for food; we use it for any situation where you can pick individual

따라서 우리는 그것을 음식에만 사용하는 것이 아닙니다. 개별 기능을 선택하여

features to...

And pay for each one separately.

각 기능에 대해 별도로 지불할 수 있는 모든 상황에 사용합니다.

Okay?

좋아요?

"Piquant".

"피 퀀트".

"Piquant" means spicy, but not spicy like burn your head off; spicy in a good way, like,

"Piquant"는 매운 것을 의미하지만 머리를 태울 정도로 매운 것은 아닙니다. 좋은 방법으로 맵습니다. 예를 들어,

just enough of a sting on the tongue to make it enjoyable.

혀를 찌르는 정도로만 즐길 수 있습니다.

Okay?

좋아요?

So that's when we're talking about food.

그래서 우리가 음식에 대해 이야기할 때입니다.

We can also use "piquant" to talk about a person.

우리는 또한 사람에 대해 말할 때 "piquant"를 사용할 수 있습니다 .

You could say: "The woman is dressed in a piquant way."

"여자는 멋진 옷을 입고 있습니다."라고 말할 수 있습니다 .

Or somebody speaks with a little bit of a piquant attitude.

또는 누군가가 약간의 유쾌한 태도로 말합니다.

Basically, he means with a little bit of attitude; a little bit risky, a little bit racy, but

기본적으로 그는 약간의 태도를 의미합니다. 약간 위험하고 약간 선정적이지만

in a way that has a good effect.

좋은 효과가 있는 방식입니다.

It's a bit charming, you could even say.

약간 매력적이라고 ​​말할 수도 있습니다.

It's piquant; it's not...

맛있습니다. 아니에요...

It's not bland, it's not boring.

밋밋하지도, 지루하지도 않아요.

It has a little bit of flavour, even though you're talking about a person or something

사람이나

a person says or does, etc.

사람이 말하거나 행동하는 것 등에 대해 이야기하더라도 약간의 풍미가 있습니다.

"Prix fixe", so again, let's go back to the restaurant.

"Prix fixe", 다시 레스토랑으로 돌아가 봅시다 .

You go to a restaurant and they have a prix fixe - means they have a set price.

식당에 가면 가격이 정해져 있습니다. 즉, 정해진 가격이 있다는 뜻입니다.

It means fixed price and you pay this much...

그것은 고정 가격을 의미하고 당신은 이만큼 지불합니다...

You pay $50 and these are all the things you get.

당신은 $50를 지불하고 이것들은 당신이 얻는 모든 것입니다 .

Okay?

좋아요?

You don't...

당신은...

You can't add anything; there's no � la carte menu.

당신은 아무것도 추가할 수 없습니다; 단품 메뉴가 없습니다.

There's one set, one price - that's what you pay.

하나의 세트, 하나의 가격 - 귀하가 지불하는 금액입니다.

Again, going back to the mobile phone, you can buy a package and it's a fixed price;

다시 휴대전화로 돌아가서 패키지를 구매할 수 있으며 고정 가격입니다.

you can't make any changes to it, no substitutions, no add-ons, no extra features, etc.

변경, 대체, 추가 기능, 추가 기능 등을 만들 수 없습니다.

Or you can just buy the � la carte items as you need them.

또는 필요에 따라 단품 품목을 구입할 수 있습니다 .

Okay?

좋아요?

"Savour".

"맛".

Now, "savour" basically means to really feel or really enjoy the flavour of something.

이제 "savour"는 기본적으로 무언가의 맛을 실제로 느끼거나 실제로 즐기는 것을 의미합니다.

Okay?

좋아요?

And when you talk about "savour" as a noun, it has that special flavour that makes a dish

그리고 명사로 "savour"에 대해 이야기할 때, 그것은 요리를 정말 맛있게 만드는 특별한 풍미를 가지고 있습니다

really good.

.

And many of you might know "savoury".

그리고 많은 분들이 "savoury"를 알고 계실 것입니다.

Savoury or sweet.

짭짤하거나 달콤합니다.

You can have, like, a savoury crepe or a sweet crepe.

짭짤한 크레이프나 달콤한 크레이프를 먹을 수 있습니다 .

"Savoury" means more of the salty flavour.

"Savoury"는 더 짠 맛을 의미합니다.

But when we savour something...

하지만 우리가 무언가를 음미할 때...

We can savour anything.

우리는 무엇이든 음미할 수 있습니다.

You can savour the sunset, you can savour a book, you can savour a good wine or food,

노을을 음미할 수 있고, 책을 음미할 수 있고 , 좋은 와인이나 음식을 음미할 수 있고,

and you can savour something.

무언가를 음미할 수 있습니다.

It means you take the time to really, really enjoy it, and appreciate everything that it

그것은 당신이 그것을 정말로, 정말로 즐기고 그것이 제공하는 모든 것에 감사하는 데 시간을 할애한다는 것을 의미합니다

has to offer.

.

Okay?

좋아요?

I think everybody...

제 생각에는 여러분...

Well, most people know "menu", but "menu" is not only in a restaurant.

음, 대부분의 사람들이 "메뉴"를 알고 있지만 "메뉴"는 식당에만 있는 것이 아닙니다.

You can go into a store and you want to buy something, and you want to know all the products

당신은 가게에 가서 무엇인가를 사고 싶고, 그들이 가지고 있는 모든 제품을 알고 싶을 수 있습니다

they have available - they show you a menu of items.

. 그들은 당신에게 아이템 메뉴를 보여줍니다 .

So, basically, a "menu" is just a list of available products for purchase, or available

따라서 기본적으로 "메뉴"는 구매 가능한 제품 또는

services for purchase.

구매 가능한 서비스 목록일 뿐입니다.

So, many companies just use the word "menu" because everybody understands it; they know

따라서 많은 회사에서 모두가 이해하기 때문에 "메뉴"라는 단어를 사용합니다. 그들은

it's a list of available things to buy, and you choose your items.

그것이 살 수 있는 물건의 목록이라는 것을 알고 당신은 당신의 품목을 선택합니다.

Now, "du jour".

자, "뒤에".

Some of you may have seen my older video about foreign words commonly used in English, and

여러분 중 일부는 영어에서 일반적으로 사용되는 외국어에 대한 제 이전 비디오를 보았을 수 있으며

I already spoke about "du jour", but again, it's very relevant to this lesson, but you

저는 이미 "du jour"에 대해 이야기했지만 다시 말하지만 이 강의와 매우 관련이 있습니다.

can also watch that lesson to get other foreign words that are used in English.

영어로 사용됩니다.

"Du jour" means "of the day".

"Du jour"는 "오늘의"를 의미합니다.

So, the most common use is "soup du jour", "soup of the day".

따라서 가장 일반적인 용도는 "soup du jour", "soup of the day"입니다.

But we talk about all kinds of other kinds.

그러나 우리는 모든 종류의 다른 종류에 대해 이야기합니다.

So, anything that is du jour is what is popular today.

그래서 요즘 유행하는 것은 무엇이든 오늘날 인기 있는 것입니다.

You can talk about general things.

일반적인 것에 대해 이야기 할 수 있습니다.

So, for example, even in politics, the scandal du jour.

예를 들어, 정치에서도 요즘의 스캔들.

There are so many scandals lately that you don't know how to keep up, so the scandal

요즘 스캔들이 너무 많아서 어떻게 따라가야 할지 모를 정도로 스캔들이

du jour is what is happening today.

오늘날 일어나고 있습니다.

Tomorrow there'll be a new scandal, last week there was a new scandal.

내일은 새로운 스캔들이 있을 것이고, 지난주에는 새로운 스캔들이 있었습니다.

Today's scandal, the one that is most popular, the one that is on the news is the scandal

오늘의 스캔들, 가장 인기 있고 뉴스에 나오는 스캔들이 오늘의 스캔들입니다

du jour.

.

Okay?

좋아요?

Of the day.

오늘의.

Related, but different: "� la mode" means of the fashion.

관련이 있지만 다른: "라 모드"는 패션을 의미합니다.

"Mode" is fashion.

"모드"는 패션입니다.

So, something that is � la mode is what is fashionable today.

그래서, 라 모드는 오늘날 유행하는 것입니다.

And, again, it doesn't have to be food.

그리고 다시 말하지만 음식일 필요는 없습니다.

Now, if you go to the US, for example, or even in Canada, and you go to a restaurant

이제 예를 들어 미국 이나 캐나다에 가서 식당에 가서

and you order pie � la mode, for some reason, that means pie with ice cream.

파이 라 모드를 주문하면 왠지 아이스크림 파이를 의미합니다.

"� la mode" has been...

"라 모드"는... 레스토랑에 가면

Somehow translated into "with ice cream", if you go to a restaurant.

어떻게든 "아이스크림과 함께"로 번역됩니다 .

But "� la mode" means of the fashion.

단, 「라 모드」는 유행을 의미합니다.

So, basically, what is trendy.

그래서, 기본적으로 유행하는 것.

Right?

오른쪽?

So, you're going to wear something, like if you're talking about clothes...

그래서, 당신은 옷에 대해 이야기하는 것처럼 무언가를 입을 것입니다.

It could be food, whatever is trendy in food, or it could be fashion.

그것은 음식일 수도 있고, 음식에서 유행하는 것이라면 무엇이든 될 수도 있고, 패션일 수도 있습니다.

You have to dress � la mode; you have to dress according to the fashion.

라 모드를 입어야 합니다. 유행에 따라 옷을 입어야 합니다.

You have to speak according to the fashion.

유행에 따라 말해야 합니다.

You have to write books � la mode; according to the fashion, according to what is popular

당신은 책을 써야 합니다. 유행에 따라, 오늘날 유행하는 것에 따라

and trendy today.

.

"Pi�ce de r�sistance", so this is the main feature, like, when you're talking about

"Pièce de resistance", 이것이 주요 특징입니다. 예를 들어 음식에 대해 이야기할 때

food, you have your appetizer, your salad, your soup, your entr�e, your dessert, but

애피타이저, 샐러드, 수프, 앙트레, 디저트가 있지만

then the pi�ce de r�sistance usually is the one dish that is the most amazing; the

파이가 나옵니다. ce de resistance는 일반적으로 가장 놀라운 요리입니다.

most beautiful, the most delicious.

가장 아름답고 가장 맛있습니다.

Right?

오른쪽?

But we also use this for anything that is the main feature.

그러나 우리는 또한 이것을 주요 기능인 모든 것에 사용합니다 .

So, if you go to a conference and there's a...

그래서, 만약 당신이 회의에 가서 거기에 ...

You know, a whole list of speakers giving speeches or keynote addresses, and then you

아시다시피, 연설이나 기조연설을 하는 연사들의 전체 목록이 있고, 그리고 나서 당신은

have the pi�ce de r�sistance; like, the main speaker.

약간의 저항을 가지고 있습니다; 예를 들어, 메인 스피커.

The main event of the night, we also call it the pi�ce de r�sistance.

밤의 주요 행사인 저항의 저항이라고도 합니다 .

"The thing that is hard to resist", you can say it in that way.

"저항하기 힘든 것", 그렇게 말할 수 있습니다.

Everybody knows "caf�".

모두가 "카페"를 알고 있습니다.

You go to a caf�, you have a coffee.

카페에 가서 커피를 마십니다.

Right?

오른쪽?

Or you go to a caf� and you have...

아니면 카페에 가서...

You sit down, you order something to eat and a little coffee, but this word has become

앉아서 먹을 것과 약간의 커피를 주문합니다. 하지만 이 단어는

so common in so many different contexts; we have internet caf�s, we have...

매우 다양한 맥락에서 매우 보편화되었습니다. 우리는 인터넷 카페가 있고, 우리는...

Sorry, we have a fly in my face.

죄송합니다. 제 얼굴에 파리가 있습니다.

That's not in a caf�, though.

그러나 그것은 카페가 아닙니다.

Internet caf�s.

인터넷 카페.

We have all kinds of caf�s that specialize in something.

우리는 무언가를 전문으로 하는 모든 종류의 카페를 가지고 있습니다 .

So, a caf� used to specialize in coffee; now you have caf�s for anything...

그래서 커피를 전문으로 하는 카페. 이제 무엇이든 할 수 있는 카페가 있습니다...

Any boutique store.

모든 부티크 매장.

And "boutique" is also a French word, by the way.

그런데 "부티크"도 프랑스어입니다 .

So, anything that is boutique, anything that is specialized, we just call it a caf� these

그래서 부띠끄, 전문화 된 것은 요즘은 그냥 카페라고 부릅니다

days.

.

Now, "cuisine".

자, "요리".

In French, "cuisine" means kitchen, but now "cuisine" basically means anything to do with

프랑스어로 "cuisine"은 부엌을 의미하지만 지금은 "cuisine"은 기본적으로 요리나 음식과 관련된 모든 것을 의미합니다

cooking or food.

.

All right?

괜찮은?

So we...

그래서 우리는...

If you like to eat French cuisine, you like to eat French dishes; if you like Italian

프랑스 요리를 좋아한다면 프랑스 요리를 좋아합니다. 당신이 이탈리아

cuisine, Chinese cuisine, if you like Portuguese cuisine...

요리를 좋아한다면, 중국 요리를 좋아한다면, 당신이 포르투갈 요리를 좋아한다면…

We use "cuisine" for anything to do with cooking and the style of cooking.

So, it's not only French anymore; it belongs to everybody.

따라서 더 이상 프랑스어만 있는 것이 아닙니다. 그것은 모두의 것입니다.

It's a very common word in English.

영어에서 매우 흔한 단어입니다.

Okay?

좋아요?

So, there you go.

자, 여기 있습니다.

This...

이...

You've learned more vocabulary.

당신은 더 많은 어휘를 배웠습니다.

Even though you didn't learn English words, you learned French words, but again, used

비록 당신이 영어 단어를 배우지 않았지만, 당신은 프랑스어 단어를 배웠지만, 다시 말하지만

in everyday English as well, and not only about food, lots of different contexts.

일상 영어에서도 사용됩니다 .

So, if you want to make sure you understand all these words, go to www.engvid.com and

따라서 이 모든 단어를 확실히 이해하고 싶다면 www.engvid.com으로 이동하여

take the quiz, test your knowledge of these words.

퀴즈를 풀고 이 단어에 대한 지식을 테스트하세요 .

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as well.

.

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다양한 동영상이 많이 있습니다. 당신의 영어 실력을 향상시키는 데 도움이 되는 많은 다른 비디오를 가진 다른 많은 선생님들

you improve your English.

.

Don't be shy, look around, watch the videos, come back for even more videos to help you

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.

I'll see you again very soon with something new.

조만간 새로운 소식으로 다시 찾아뵙겠습니다 .

Bye-bye.

안녕.