BOX SET: 6 Minute English - 'Food and Drink' English mega-class! One hour of new vocabulary!

Six Minute English from BBC Learning English.  

BBC Learning English의 6분 영어.

Hello and welcome to 6 Minute English!  I'm Neil and I'm Catherine. Catherine,  

안녕하세요, 6분 영어에 오신 것을 환영합니다! 저는 닐이고 캐서린입니다. 캐서린, 당신만을 위한

I'm going to start this program with a quick test  just for you! Oh, I love tests! Complete this  

빠른 테스트로 이 프로그램을 시작하겠습니다 ! 오, 나는 테스트를 좋아합니다! 이 문구를 완성하세요

phrase - wake up and smell the ... Coffee! Coffee,  Neil, it's coffee! I have to say that I love  

- 일어나서 ... 커피 냄새를 맡아보세요! 커피, 닐, 커피야! 나는 커피를 사랑한다고 말해야 합니다

coffee, it's great. Yeah, okay, so do you drink  much? Well, just a couple of cups, you know. Uh,  

. 훌륭합니다. 네, 알겠습니다. 술을 많이 마시나요? 글쎄요, 몇 잔만요. 어,

every day? No, no, every hour! I love  coffee, don't you like coffee, Neil?  

매일? 아니, 아니, 매시간! 난 커피를 좋아해, 커피 싫어해, 닐?

I do. Maybe not as much as you! What's the  best thing about it? Oh, it's the smell,  

그래요. 당신만큼은 아닐 수도 있습니다! 가장 좋은 점은 무엇인가요? 오, 냄새야,

it's got to be the smell. You know when  you open the packet, it's great, isn't it?  

냄새야. 당신이 패킷을 열 때, 그것은 대단하다는 것을 압니다, 그렇죠?

Uh, yes, but it never quite tastes as good as  it smells, does it? Well, no. It's always a bit  

어, 네, 하지만 냄새만큼 좋은 맛은 절대 없어요 , 그렇죠? 음 ... 아니. 항상 약간

disappointing. I live in hope. Another cup, I  think it'll be better. I might change brands,  

실망스럽습니다. 나는 희망 속에 산다. 한 잔 더, 나을 것 같아요. 브랜드를 바꿀 수도 있고

actually, try a different one. Yeah, okay. You've  had quite a lot of coffee today, haven't you? Oh,  

실제로 다른 브랜드를 시도해 볼 수도 있습니다. 그래, 알았어. 오늘 커피를 꽤 많이 마셨죠? 아,

just the usual six cups. Well, our topic is  the smell of coffee and coffee is also the  

그냥 보통 6잔. 음, 우리의 주제는 커피의 냄새이고 커피는

subject of today's question: the world's biggest  producer of coffee is.... Brazil, Brazil. Yes,  

오늘 질문의 주제이기도 합니다. 세계 최대의 커피 생산국은... 브라질, 브라질입니다. 예,

yes, but that's not the question. The question is:  Brazil is the biggest coffee producer - which is  

예, 하지만 그게 문제가 아닙니다. 문제는 브라질이 가장 큰 커피 생산국이라는 것입니다.

the second largest coffee producing country? Is  it a) Colombia, b) Vietnam or c) Ethiopia? Right,  

두 번째로 큰 커피 생산국은 어디일까요? a) 콜롬비아, b) 베트남 또는 c) 에티오피아인가요? 맞아요,

so it's not Brazil but I bet it's another South  American country so I'm gonna go for Colombia.  

브라질은 아니지만 다른 남미 국가이니 콜롬비아로 가겠습니다.

Colombia is that right? Okay, we'll have the  answer later in the program by which time maybe  

콜롬비아 맞나요? 알겠습니다. 나중에 프로그램에서 답을 얻을 수 있을 것입니다.

the caffeine will have left your body, Catherine.  Tim Hayward is a coffee shop owner. He appeared  

캐서린, 카페인이 당신의 몸을 떠날 시간입니다. Tim Hayward는 커피숍 주인입니다. 그는

in the BBC radio 4 program, the Kitchen Cabinet.  How important does he say the smell of coffee is?  

BBC 라디오 4 프로그램인 the Kitchen Cabinet에 출연했습니다. 그는 커피의 향이 얼마나 중요하다고 말합니까?

Absolutely vital, it's the key thing and you  when you walk into the coffee shop in the  

절대적으로 중요합니다. 가장 중요한 것은 아침에 커피숍에 들어가

morning and that smell hits you, you're getting  physiological responses. So, how important is it?  

그 냄새를 맡으면 생리학적 반응을 느끼게 됩니다. 얼마나 중요합니까?

I'm feeling a bit calmer now. Tim Hayward says  the smell of coffee is vital. That means it's  

이제 마음이 좀 차분해졌어요. 팀 헤이워드는 커피 향이 중요하다고 말합니다. 그것은 그것이

very important, it's perhaps the most important  thing. And he backs this up by saying that it's  

매우 중요하다는 것을 의미합니다. 아마도 가장 중요한 것일 것입니다. 그리고 그는 그것이 핵심이라고 말함으로써 이것을 뒷받침합니다

the key thing. Something that's key is essential,  it's really important. And, he says that when you  

. 핵심적인 것은 필수적이며, 정말 중요합니다. 그리고 그는 당신이

experience the smell, when the smell hits you,  you get a physiological response. This phrase  

냄새를 맡을 때, 냄새가 당신을 때릴 때 생리학적 반응을 보인다고 말합니다. 이 문구는

means your body has a reaction to the smell of  coffee - perhaps your mouth begins to water in  

몸이 커피 냄새에 대한 반응을 나타냄을 의미합니다 . 아마도 입에 침이

anticipation. Catherine, when you get a coffee  do you normally have it there or take it away?  

고이기 시작할 것입니다. 캐서린, 커피를 받을 때 보통 거기에 두나요 아니면 가져가나요?

Well, I usually take it away, although if  I'm feeling really in need of a coffee hit,  

글쎄요, 보통은 커피를 가져가지만, 커피 한 잔이 정말 필요하다고 느끼면

I might have one there and then get another one to  take with me. Can you describe the container that  

거기에 커피 한 잔을 두고 다른 커피를 가져갈 수도 있습니다 .

you're given when you have a coffee to go? Yes,  it's in a tall paper cup with a lid and the lid  

커피를 마실 때 제공되는 용기에 대해 설명해 주시겠습니까? 예, 뚜껑이 있는 긴 종이컵에 들어 있고 뚜껑

has a hole in it so that I can drink that lovely  coffee. Don't you think that's a problem? I mean,  

에 구멍이 있어서 그 사랑스러운 커피를 마실 수 있습니다 . 그게 문제라고 생각하지 않니? 제 말은

we know how important the smell is, so what's the  effect of the lid on that experience? The effect  

우리는 냄새가 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 그렇다면 뚜껑이 그 경험에 미치는 영향은 무엇입니까?

of the lid? Yeah, well, here's Tim Hayward again,  talking about coffee being served with lids. What  

뚜껑의 효과? 예, 팀 헤이워드가 다시 한 번 뚜껑이 있는 커피에 대해 이야기합니다.

baffles me is how many of the large coffee chains  actually sell a product in a cup that removes the  

나를 당혹스럽게 하는 것은 얼마나 많은 대형 커피 체인이 실제로 냄새를 제거하는 컵에 담긴 제품을 판매하는지입니다

smell. So, you walk into the coffee shop, you  get the smell but when you actually take the  

. 따라서 커피숍에 들어가면 냄새가 나지만 실제로 음료를 꺼낼 때는

drink out, you're drinking it from something  that's designed to deliver the hot liquid  

뜨거운 액체가

directly past your tongue but stop any smell  coming up to your nose. That's just weird. So,  

혀를 통과해 직접 전달되지만 코로 냄새가 올라오지 않도록 설계된 무언가에서 마시는 것입니다. 이상하네요. 그래서

what is it he's describing there? I see, yes,  he's talking about the big coffee chains.  

그가 거기에서 설명하고 있는 것은 무엇입니까? 알겠습니다. 예, 그는 큰 커피 체인점에 대해 이야기하고 있습니다.

A chain is a company that has lots of its stores  in towns and cities, sometimes around the world.  

체인은 마을과 도시, 때로는 전 세계에 많은 매장을 두고 있는 회사입니다.

I think we can all think of a few well-known  coffee chains, and he says that by putting a  

우리 모두 잘 알려진 몇 가지 커피 체인점을 생각할 수 있다고 생각합니다 . 그는

lid on takeaway cups, you're actually blocking  the smell. That smell that is really important  

테이크아웃 컵에 뚜껑을 씌우면 실제로 냄새를 차단한다고 말합니다. 커피 경험에 정말 중요한 그 냄새

to the coffee experience. Yes, and he says he  finds that weird, which is a way of saying he  

. 예, 그리고 그는 자신이 이상하다고 말합니다. 즉,

finds it unusual - thinks it's strange, odd. So  much so, that he says it baffles him. If you are  

이상하다고 생각한다는 것입니다. 이상하고 이상하다고 생각합니다. 너무 너무 당황스럽다고 합니다. 당신이

baffled by something you find it confusing.  You can't really understand it. Here's Tim  

무언가에 당황한다면 당신은 그것이 혼란스럽다고 생각합니다. 당신은 그것을 정말로 이해할 수 없습니다. 팀

Hayward again. What baffles me is how many of  the large coffee chains actually sell a product  

헤이워드입니다. 저를 당혹스럽게 하는 것은 실제로 얼마나 많은 대형 커피 체인점에서

in a cup that removes the smell. So, you walk  into the coffee shop, you get the smell but when  

냄새를 제거하는 컵에 담긴 제품을 판매하는지입니다. 따라서 커피숍에 들어가면 냄새가 나지만

you actually take the drink out you're drinking  it from something that's designed to deliver the  

실제로 음료를 꺼낼 때는

hot liquid directly past your tongue but stop  any smell coming up to your nose. That's just  

뜨거운 액체가 혀를 통과해 직접 전달되지만 코로 냄새가 올라오지 않도록 설계된 것에서 마시는 것입니다. 그냥

weird. That was coffee shop owner Tim Hayward.  Right, before we have another cup of this week's  

이상해요. 커피숍 주인인 팀 헤이워드였다. 자, 이번 주 어휘를 한 잔 더 하기 전에

vocabulary, let's get the answer to the question.  After Brazil, which country produces most coffee?  

질문에 대한 답을 알아봅시다. 브라질 다음으로 커피를 가장 많이 생산하는 나라는 어디입니까?

Is it a) Colombia, b) Vietnam or c) Ethiopia?  Catherine, you said... I said it was a) Colombia.  

a) 콜롬비아, b) 베트남 또는 c) 에티오피아입니까? 캐서린, 네가 말했지... 나는 그것이 a) 콜롬비아라고 말했다.

Ah, sorry, no extra coffee for you today. The  answer is Vietnam. And now on to the vocabulary  

아, 죄송합니다. 오늘은 여분의 커피가 없습니다. 정답은 베트남입니다. 이제 우리가 살펴본 어휘로 넘어갑니다

we looked at. Take it away, Catherine. So, the  first word was vital, which is an adjective that  

. 가져가, 캐서린. 따라서 첫 번째 단어는

means very important. And another word with a very  similar meaning was key, meaning essential. Next,  

매우 중요한 것을 의미하는 형용사인 vital이었습니다. 그리고 매우 유사한 의미를 가진 또 다른 단어는 필수라는 뜻의 key였습니다. 다음으로

we had the phrase, physiological responses.  Physiological refers to what our bodies do  

생리학적 반응이라는 문구가 있었습니다. 생리학은 우리 몸이 하는 일을 말하며

and a response is a reaction. So, a physiological  response is a reaction your body has to something,  

반응은 반응입니다. 따라서 생리학적 반응은 커피 냄새와 같은 무언가에 대한 신체의 반응입니다

like the smell of coffee. Something that baffles  you confuses you. You don't understand it. You  

. 당신을 당혹스럽게 하는 것이 당신을 혼란스럽게 합니다. 당신은 그것을 이해하지 못합니다.

might find something that baffles you to be  weird. This adjective means unusual or strange.  

당신을 당혹스럽게 하는 무언가가 이상하다는 것을 발견할 수도 있습니다 . 이 형용사는 비정상적이거나 이상한 것을 의미합니다.

And finally, a chain is a group of shops  from the same company with the same name.  

마지막으로 체인은 같은 회사에서 같은 이름을 가진 상점 그룹입니다.

Well, that is the end of our program. For more  from us check out Instagram, Facebook, Twitter,  

자, 이것이 우리 프로그램의 끝입니다. 자세한 내용은 Instagram, Facebook, Twitter,

Youtube and our app and, of course, the website  bbclearningenglish.com. See you soon, goodbye.  

Youtube, 앱, 웹사이트 bbclearningenglish.com을 확인하세요. 곧 뵙겠습니다. 안녕히 계세요.

Bye! Fancy a coffee? I think you've had too much!  6 Minute English from bbclearningenglish.com  

안녕! 멋진 커피? 너무 많이 드신 것 같아요! bbclearningenglish.com의 6분 영어

Welcome to 6 Minute English where we introduce  a refreshing topic and six related items of  

신선한 주제와 6개의 관련

vocabulary. I'm Rob and I'm Neil and today  we're talking about water. There's nothing  

어휘 항목을 소개하는 6분 영어에 오신 것을 환영합니다. 저는 Rob이고 Neil입니다. 오늘은 물에 대해 이야기하겠습니다.

more refreshing than an ice cold bottle of  water straight out of the vending machine.

자판기에서 바로 꺼낸 얼음처럼 차가운 물병보다 상쾌한 것은 없습니다.

Hmm, okay, refreshing in this context means  making you feel cool again after being hot  

음, 알겠습니다. 이 맥락에서 상쾌함은 더웠다가 다시 시원함을 느끼게 하는 것을 의미합니다.

so has that cooled you down, Neil? Yes, I feel  very refreshed now, thanks. Can I ask you though  

그래서 시원해졌나요, 닐? 예, 지금 기분이 매우 상쾌합니다. 감사합니다. 그런데 물어봐도 될까요

why didn't you just get a glass of water from the  kitchen tap? That water is cool and refreshing  

왜 주방 수도꼭지에서 물 한 컵을 가져오지 않으셨나요 ? 그 물도 시원하고 상쾌하며

too, and it's free! Well, I like this brand of  bottled water better. It's enriched with salts and  

무료입니다! 음, 저는 이 브랜드의 생수를 더 좋아합니다.

minerals that are very beneficial to your health.  Enriched means improving the quality of something  

건강에 매우 유익한 소금과 미네랄이 풍부합니다. 강화는 무언가를 추가하여 품질을 개선하는 것을 의미합니다

by adding to it. Enriched, honestly, Neil! It  tastes better, Rob and I'm not the only one who  

. 정직하게, Neil! 더 맛있어요, Rob과 나만

thinks so. For the first time in the UK, bottled  water is more popular than cola. In fact, can you  

그렇게 생각하는 것이 아닙니다. 영국에서는 처음으로 생수가 콜라보다 더 인기가 있습니다. 사실, 2016년에 영국에서

tell me how many litres of bottled water was sold  in the UK in 2016? Was it a) 2.9 billion, litres  

몇 리터의 생수가 판매되었는지 말씀해 주시겠습니까 ? a) 29억 리터

b) 29 million litres or c 2.9 million litres? Um,  right. well, I'm going to say 29 million litres.  

b) 2900만 리터였나요 아니면 c 290만 리터였나요? 음, 맞아요. 음, 2900만 리터라고 하겠습니다.

OK, we'll find out later if you got that right or  wrong. But seriously, Rob, don't you think it's a  

알겠습니다. 정답인지 아닌지는 나중에 확인하겠습니다 . 하지만 진지하게, Rob,

good thing that people are choosing to buy bottled  water at the supermarket rather than fizzy drinks?  

사람들이 탄산음료 대신 슈퍼마켓에서 생수를 사는 것을 선택하는 것이 좋은 일이라고 생각하지 않나요 ?

Yes, of course, but as I said to you earlier,  why don't people just drink tap water?  

네, 물론이죠. 하지만 아까 말씀드린 것처럼 사람들이 수돗물을 그냥 마시지 않는 이유는 무엇인가요? 플라스틱 오염을 다시 캠페인하는

Let's listen to Natalie Fee, founder of City to  Sea, which campaigns again plastic pollution. And,  

City to Sea의 설립자 Natalie Fee의 이야기를 들어보겠습니다 . 그리고

of course, bottled water causes a huge  amount of that. Here's Natalie now talking  

물론 생수는 엄청난 양의 원인입니다. Natalie는 이제

about how drinks manufacturers have persuaded  people that bottled water is better for them.

음료 제조업체가 생수가 더 좋다고 사람들을 설득한 방법에 대해 이야기하고 있습니다.

They manufactured the demand for bottled water  and they spent millions of pounds on adverts,  

그들은 생수에 대한 수요를 제조했고 광고에 수백만 파운드를 지출했습니다

sort of scaring us off of tap water. The bottled  water companies set out to make us believe  

. 생수 회사는

that tap water wasn't healthy and yet tap water  is way more regulated than bottled water is  

수돗물이 건강에 좋지 않지만 수돗물이 생수보다 훨씬 더 규제되며

and in taste tests tap water  comes up trump most times.

맛 테스트에서 수돗물이 대부분 우세하다고 믿게 만들기 시작했습니다.

If you manufacture something you make  it in large amounts in a factory.  

무언가를 제조한다면 공장에서 대량으로 만드는 것입니다.

But here Natalie says the drinks companies  manufactured the demand for bottled water, which  

그러나 여기서 Natalie는 음료 회사가 생수에 대한 수요를 제조했다고 말합니다. 즉,

means they made adverts to persuade people that  tap water wasn't healthy and bottled water was. 

수돗물은 건강에 좋지 않고 생수는 건강에 좋다고 사람들을 설득하기 위해 광고를 만들었다는 의미입니다.

To scare people off - what does that mean,  Rob? Well, if you scare somebody off you  

사람들을 놀래키기 위해 - 그게 무슨 뜻인가요, Rob? 글쎄요, 당신이 누군가를 겁준다면

make them go away by frightening them. S,o some  advertisers may have suggested, for example,  

겁을 주어 쫓아내세요. 예를 들어 일부 광고주는

that tap water was unsafe to drink, whereas  bottled water was safer and tasted better too.  

수돗물이 마시기에 안전하지 않은 반면 생수가 더 안전하고 맛도 더 좋다고 제안했을 수 있습니다.

You're catching on! However, Natalie Fee claims  that tap water is more regulated than bottled  

당신은 따라 잡고있어! 그러나 Natalie Fee는 수돗물이 생수보다 규제가 더 많다고 주장합니다

water is. Regulated means controlled. Natalie  also says that in taste tests, tap water comes  

. 규제는 통제를 의미합니다. Natalie는 또한 맛 테스트에서 수돗물이

up trumps. What does she mean by that? Well, a  taste test is where you ask people to try several  

가장 중요하다고 말합니다. 그게 무슨 뜻이야? 음, 맛 테스트는 사람들에게

very similar products without knowing which one  is which and then you grade them according to  

어떤 것이 어떤 것인지 모른 채 매우 유사한 여러 제품을 시도하도록 요청한 다음

which you like the best. And if something comes up  trumps, it means it produces a good result, often  

가장 좋아하는 것에 따라 등급을 매기는 것입니다. 그리고 무엇인가가 우세하다면 그것은 그것이 종종 예기치 않게 좋은 결과를 낳는다는 것을 의미합니다

unexpectedly. So tap water comes up trump's, eh?  Yep. Perhaps we should try a taste test now, Neil?  

. 그럼 수돗물은 트럼프 물이 나오죠? 네. 이제 맛 테스트를 해봐야 할 것 같아요, 닐?

It would be interesting to see if your enriched  bottled water comes up trumps or not. I tell you  

당신의 강화된 생수가 우세한지 아닌지 보는 것은 흥미로울 것입니다. 내가 말하지만

what, let's leave that until later and hear the  answer to today's quiz question instead. Okay,  

, 그건 나중으로 두고 대신 오늘의 퀴즈 질문에 대한 답을 들어봅시다. 알겠습니다.

I asked you: how many litres of bottled water  were sold in the UK in 2016? Was it a) 2.9 billion  

물어봤습니다. 2016년에 영국에서 몇 리터의 생수가 판매되었나요? a) 29억

litres, b) 29 million litres or c) 2.9 million  litres? Yeah, and I said 29 million litres. And  

리터, b) 2,900만 리터 또는 c) 290만 리터였나요? 네, 2900만 리터라고 했습니다. 그리고

the answer is... 2.9 billion litres. Wow! You can  buy many different brands of bottled water with a  

답은... 29억 리터입니다. 우와! 다양한 가격대의 다양한 브랜드의 생수를 구입할 수 있습니다

range of price tags. At the top end, there's  water from a 4,00 year-old Norwegian iceberg.  

. 상단에는 4,00년 된 노르웨이 빙산의 물이 있습니다.

How much does that cost? Around £80 a bottle.  Oh, as cheap as that - I'll pop out and get some  

그 비용은 얼마입니까? 한 병에 약 80파운드. 아, 그만큼 저렴합니다. 나중에 나가서 좀 사올게요

later. Okay, let's review the words we learned  today. The first one was refreshing, which means  

. 자, 오늘 배운 단어를 복습해 봅시다 . 첫 번째는 상쾌함입니다. 즉,

making you feel cool again after being hot. I  enjoyed a refreshing cup of tea. Hmm, well we  

더웠다가 다시 시원함을 느끼게 된다는 의미입니다. 상쾌한 차 한 잔을 즐겼습니다. 음, 우리는

British like to say that, don't we? Though I don't  understand how a hot drink can be refreshing. OK,  

영국인들이 그렇게 말하는 것을 좋아하지 않습니까? 뜨거운 음료가 어떻게 상쾌할 수 있는지 이해가 안 되지만. 알겠습니다.

number two - enriched, which means improving the  quality of something by adding to it. For example,  

2번 - 강화(enriched)는 무언가를 추가하여 품질을 개선한다는 의미입니다. 예를 들어

did you know that many types of breakfast cereal  are enriched with vitamins and minerals, Neil?  

많은 종류의 아침 시리얼에 비타민과 미네랄이 풍부하다는 사실을 알고 계셨나요, Neil?

No, I didn't, Rob. You learn something new  every day. Number three is manufacture - to  

아니, 안 그랬어, 롭. 매일 새로운 것을 배웁니다 . 세 번째는 제조입니다.

make something in large amounts in a factory.  This company manufactures wellington boots I'm  

공장에서 무언가를 대량으로 만드는 것입니다. 이 회사는 웰링턴 부츠를 제조합니다. 저는

a wellington boot manufacturer - that has a nice  ring to it. Anyway, when you scare someone off  

웰링턴 부츠 제조업체입니다 . 어쨌든, 당신이 누군가를 놀라게 할 때

you make them go away by frightening them. The dog  barked fiercely and scared off the two burglars.  

당신은 그들을 겁주어 떠나게 합니다. 개는 사납게 짖으며 두 강도를 겁먹게 했습니다.

Down, Rob, down number. Five - regulated or  controlled. For example, the sale of tobacco is  

아래로, Rob, 아래로 번호. 5 - 규제 또는 통제. 예를 들어 담배 판매는

tightly regulated by the government. And finally  - if something comes up trumps it produces a  

정부에서 엄격하게 규제합니다. 그리고 마지막으로 - 무엇인가가 우세하면

good result, often unexpectedly. My lottery ticket  came up trumps again, I can't believe it! You're a  

종종 예기치 않게 좋은 결과를 낳습니다. 내 복권이 또 나왔는데, 믿을 수가 없어요! 당신은

lucky man, Neil. Okay, it's time to do that taste  test now. If you have an opinion on bottled water  

운이 좋은 사람이에요, 닐. 자, 이제 맛 테스트를 할 시간입니다 .

or anything else, please tell us about it on our  Twitter, Instagram, Facebook or Youtube pages.

생수 YouTube 페이지에 대한 의견이 있으시면 YouTube 페이지에 의견을 보내주세요.

Okay, this one definitely tastes  better. And how about this one?  

알겠습니다. 확실히 맛이 더 좋습니다. 그리고 이것은 어떻습니까?

Yeah, definitely - that's the tap water,  Neil. No, no, no - I refuse to believe it!  

네, 물론이죠. 그건 수돗물이에요, Neil. 안돼, 안돼, 안돼- 난 믿기를 거부해!

6 Minute English from BBC Learning English.

BBC Learning English의 6분 영어.

Hello and welcome to 6 Minute English. I'm Neil  and I'm Rob. Now, Rob, you like your food, don't  

안녕하세요, 6분 영어에 오신 것을 환영합니다. 저는 Neil 이고 Rob입니다. 자, Rob, 당신은 당신의 음식을 좋아합니까

you? Oh yes. Yum, yum - food one of my favorite  things. And what do you think of street food? Oh,  

? 바로 이거 야. Yum, yum - 음식은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 길거리 음식에 대해 어떻게 생각하세요? 아,

I love street food - there are some great places  in London where you can find delicious foods  

저는 길거리 음식을 좋아합니다. 런던에는

from all over the world cooked in front  of you in market stalls on the street.  

거리의 노점에서 당신 앞에서 조리된 전 세계의 맛있는 음식을 찾을 수 있는 멋진 장소가 있습니다.

It's quite new though, isn't it? Not really a  British tradition. I guess not but it seems to  

그래도 꽤 새롭죠? 사실 영국의 전통은 아닙니다. 아닌 것 같지만

be much more popular these days. Well, our topic  today is street food but before we tuck into that,  

요즘은 훨씬 더 인기 있는 것 같습니다. 음, 오늘 우리의 주제는 길거리 음식이지만 그것에 집중하기 전에

here is today's question: recently, archaeologists  in Jordan discovered what they believe is the  

오늘의 질문이 있습니다. 최근에 요르단의 고고학자들은

oldest remains of bread. How old is this bread? Is  it a) 18,000 years old, b) 14,000 years old or c)  

가장 오래된 빵 유적이라고 생각하는 것을 발견했습니다. 이 빵은 몇 살입니까? a) 18,000년, b) 14,000년 또는 c)

5,500 years old? What do you think? I don't know  but what I do know is i wouldn't really want to  

5,500년입니까? 어떻게 생각하나요? 모르겠지만 하지만 제가 아는 것은

try sandwich made from that bread - might be a  bit moldy. Yes, uh, anyway ii'm gonna have a guess  

그 빵으로 만든 샌드위치를 ​​별로 먹고 싶지 않다는 것입니다. 약간 곰팡이가 생길 수도 있다는 것입니다. 예, 어, 어쨌든 ii는 추측을 할 것입니다.

then ii'll go for c) 5500 years old. Right, we  will find out the answer later in the programme.  

그러면 ii는 c) 5500년으로 갈 것입니다. 알겠습니다. 나중에 프로그램에서 답을 찾게 될 것입니다.

Mark Laurie is from the nationwide caterers  association. He's an expert in the business of  

Mark Laurie는 전국 케이터링 협회에서 왔습니다 . 그는

street food in the UK. He appeared on BBC Radio  4's, The Food Programme and was asked how the  

영국 길거리 음식 사업의 전문가입니다. 그는 BBC 라디오 4의 The Food Program에 출연하여

business of street food has changed in recent  years. In his answer, he talks about the areas  

최근 몇 년 동안 길거리 음식 사업이 어떻게 변했는지에 대한 질문을 받았습니다 . 답변에서 그는

where there is most growth in street food. What  are those areas? It's been phenomenal the growth,  

길거리 음식이 가장 많이 성장하는 지역에 대해 이야기합니다. 그 영역은 무엇인가요? 그것은 경이로운 성장이었습니다.

uh, in street foods, it's really taken off,  it's really become quite mainstream - part  

음, 길거리 음식에서, 그것은 정말로 이륙했고, 그것은 정말 꽤 주류가 되었습니다.

of the cultural fabric of the country,  really, or so it's beginning to be. Uh,  

그 나라의 문화적 구조의 일부는, 정말로, 또는 그렇게 되기 시작했습니다. 어,

certainly in the bigger cities and increasingly  in the sort of provinces, if you like.  

확실히 더 큰 도시에서, 그리고 점점 더 원한다면 일종의 지방에서요.

So where does he say the popularity of street  food is growing? He says that it's in the bigger  

그렇다면 그는 길거리 음식의 인기가 어디에서 증가하고 있다고 말합니까? 그는 그것이 더 큰

cities and also in the provinces. The provinces  is a word which means the parts of a country  

도시와 지방에도 있다고 말했습니다. 지방은 도시 밖의 국가의 일부를 의미하는 단어이므로

outside of the cities, so essentially he's saying  it's getting more popular everywhere. Exactly! In  

본질적으로 그는 모든 곳에서 더 인기를 얻고 있다고 말합니다. 정확히!

fact, he says the growth is phenomenal. This means  he thinks the growth is spectacular - really big.  

사실, 그는 그 성장이 경이롭다고 말합니다. 이것은 그가 성장이 굉장하다고, 정말 크다고 생각한다는 것을 의미합니다.

Yes, he says that it's really taken off. Taken  off is one of those phrasal verbs that can be  

예, 그는 그것이 정말로 벗어났다고 말합니다. Taken off는 다양한 방식으로 사용할 수 있는 구동사 중 하나입니다

used in many different ways. In this sense,  when something takes off it means it becomes  

. 이런 의미에서 무언가 뜨는 것은 그것이

successful and popular. You know, street food  isn't really something you associate with Britain.  

성공하고 인기를 얻는다는 것을 의미합니다. 아시다시피 길거리 음식은 실제로 영국과 관련된 것이 아닙니다.

Perhaps it's the climate or British food, so  street food is something that we're now getting  

아마도 기후나 영국 음식 때문인지 길거리 음식은 이제 우리가

used to and enjoying more. In fact, Mark says that  it's now becoming mainstream. This means it's no  

익숙해지고 더 즐기는 것입니다. 사실 Mark는 그것이 이제 주류가 되고 있다고 말합니다. 이는

longer something that is seen as being unusual or  different - it's becoming an accepted part of the  

더 이상 특이하거나 다르다고 여겨지는 것이 아니라

everyday eating experience. Well, let's listen  again to Mark Laurie talking about the growth of  

일상적인 식사 경험의 일부로 받아들여지고 있음을 의미합니다. 음, 영국에서 길거리 음식 의 성장에 대해 이야기하는 Mark Laurie의 말을 다시 들어봅시다

street food in the UK. It's been phenomenal, the  growth in street foods - it's really taken off,  

. 경이로운 길거리 음식의 성장이었습니다. 정말 이륙했고, 정말

it's really become quite mainstream - part of the  cultural fabric of the country, really, or so it's  

주류가 되었습니다. 이 나라의 문화적 구조의 일부가

beginning to be. Certainly in the in the bigger  cities and increasingly in the sort of provinces,  

되기 시작했습니다. 확실히 더 큰 도시에서 그리고 점점 더 많은 종류의 지방에서

if you like. Mark Laurie goes on to talk about  why street food has become popular. What kind of  

당신이 원한다면. Mark Laurie는 계속해서 길거리 음식이 인기를 얻은 이유에 대해 이야기합니다. 어떤 종류의

food does he say it's not like? Yeah, it's just  really captured the imagination of the public.  

음식이 싫다고 하던가요? 예, 대중의 상상력을 사로잡았습니다.

It's honest food, it's authentic food and  it's people that you can trust making it.  

정직한 음식이고 정통 음식이며 믿을 수 있는 사람들입니다.

It's not some microwave food or whatever  that you might get in your local pub.  

전자레인지 음식이나 동네 펍에서 얻을 수 있는 것이 아닙니다.

So, street food is many things but what isn't  it? Well, he says that it's not like food you  

그래서 길거리 음식은 많은데 뭐가 아닙니까 ? 글쎄, 그는 당신이

might get in some pubs. That food, he says,  may be some microwave food - which is food  

일부 술집에서 얻을 수 있는 음식과 같지 않다고 말합니다. 그는 그 음식이 전자레인지 음식일 수 있다고 말합니다. 즉,

prepared in a microwave oven. You know I  quite like a microwave meal now and then,  

전자레인지에서 조리한 음식입니다. 아시다시피 저는 가끔 전자레인지 식사를 좋아

and I reheat my leftovers in the microwave. But  I guess if you were paying for a nice meal you  

하고 남은 음식을 전자레인지에 다시 데웁니다. 하지만 당신이 멋진 식사에 대한 비용을 지불한다면

wouldn't expect reheated leftovers. I think  the point he's making is that in many places,  

다시 데운 남은 음식을 기대하지 않을 것입니다. 그가 말 하고자 하는 요점은 많은 곳에서

the food you're served is not freshly made -  it may be pre-prepared and finished off in a  

제공되는 음식이 신선하게 만들어지지 않는다는 것입니다. 미리 준비되어 전자레인지에서 마무리될 수 있습니다

microwave. Street food, he says, is authentic.  Yes, authentic - it's real, fresh and cooked  

. 길거리 음식은 정통이라고 그는 말합니다. 예, 정통입니다. 그것은 진짜이고 신선하며

right in front of you and if it's food from a  particular country it's probably being prepared  

눈앞에서 조리된 것입니다. 특정 국가의 음식이라면 아마도

by people from that culture. He also says that  this has captured the imagination of the public.  

그 문화권의 사람들이 준비하고 있을 것입니다. 그는 또한 이것이 대중의 상상력을 사로잡았다고 말합니다.

It's something that the public have experienced  and thought, yep, you know, I like this. This  

그것은 대중이 경험 하고 생각한 것입니다. 예, 알다시피, 나는 이것을 좋아합니다.

is a great idea. Well, all this sort of food is  making me hungry, so let's get the answer to the  

좋은 생각입니다. 음, 이 모든 종류의 음식은 나를 배고프게 만듭니다. 그러니

quiz and review today's vocabulary before we head  off and grab a bite to eat. We asked about the age  

출발하기 전에 퀴즈에 대한 답을 얻고 오늘의 어휘를 복습 하고 한 입 먹으러 갑시다. 우리는

of bread discovered by archaeologists in Jordan.  Was it a) 18,000 years old, b) 14,000 years old  

요르단의 고고학자들이 발견한 빵의 연대에 대해 물었습니다. a) 18,000년, b) 14,000년

or c) 5,500 years old? And I said c) 5 500 years  old. And I'm afraid it's a lot moldier than that.  

또는 c) 5,500년이었습니까? 그리고 나는 c) 5,500년이라고 말했습니다 . 그리고 나는 그것이 그것보다 훨씬 더 곰팡이가 나는 것을 두려워합니다.

The answer was 14,000 years. Ah, very tasty,  I'm sure. Yes, right then the vocabulary - we  

답은 14,000년이었습니다. 아, 아주 맛있어요. 확실해요. 예, 바로 그 다음 어휘입니다. 우리는

started off with the adjective phenomenal to  describe something that is amazing, remarkable  

경이로운 형용사로 시작하여 놀랍고 놀랍고 특별한 것을 설명했습니다

and extraordinary. Then we had - to take off - a  phrasal verb which means to become popular. Street  

. 그런 다음 - to take off - 인기를 끌다라는 뜻의 구동사를 사용했습니다. 길거리

food has really taken off in the UK - it's become  really popular. And not just in the cities but  

음식은 영국에서 큰 인기를 끌었습니다. 정말 인기가 많아졌습니다. 그리고 도시뿐만 아니라

also in the provinces which is a noun to describe  areas of a country that aren't the major cities.  

주요 도시가 아닌 국가의 지역을 설명하는 명사인 지방에서도 마찬가지입니다.

Something which captures the imagination is  something which makes you interested and not  

상상을 사로잡는 것은 당신을 흥미롭게 만드는 것일 뿐

just for a short time. And one thing which has  captured the imagination of the British public  

잠시 동안이 아닙니다. 그리고 영국 대중의 상상력을 사로잡은 한 가지는

is authentic street food. Something authentic is  real - it's genuine. It's not a fake or a copy.  

정통 길거리 음식입니다. 진품은 진짜입니다. 진품입니다. 모조품이나 모조품이 아닙니다.

And finally, we had microwave food - food  prepared in a microwave oven and that kind  

그리고 마지막으로 전자레인지 음식이 있었습니다. 전자레인지에서 조리한 음식인데 그런 종류

of food is not seen by some as authentic.  Well, it's time to eat, so that's all we  

의 음식은 어떤 사람들에게는 진품으로 보이지 않습니다. 음, 먹을 시간이니까

have time for today. Join us again next time and  remember you can find us on Instagram, Facebook,  

오늘은 그게 다야. 다음에 다시 참여하세요. Instagram, Facebook,

Twitter, Youtube and, of course, on our website:  bbclearningenglish.com. See you soon, bye. Bye.

Twitter, Youtube는 물론 웹사이트 bbclearningenglish.com에서도 우리를 찾을 수 있습니다. 곧 뵙겠습니다. 안녕.

I'm Rob and welcome to 6 Minute English. We've  got a sweet topic today and six tempting items  

저는 Rob이고 6 Minute English에 오신 것을 환영합니다. 오늘은 달콤한 주제와 6가지 유혹적인 어휘 항목을 가지고 있습니다

of vocabulary. Hello, I'm Neil and we're going  to be talking about sugar which many of us find  

. 안녕하세요, 저는 Neil입니다. 우리는 많은 사람들이 유혹하는 설탕에 대해 이야기할 것입니다

tempting. But how much is too much, Rob? I don't  know, Neil, but hopefully we'll be finding that  

. 하지만 얼마가 너무 많은가요, 롭? 잘 모르겠습니다, 닐. 하지만 우리가 그 사실을 알아낼 수 있기를 바랍니다

out. I must admit, though, I have a sweet tooth  and that means I like sugary things. Me too  

. 하지만 저는 단 것을 좋아한다는 것을 인정해야 합니다. 즉, 단 것을 좋아한다는 뜻입니다. 나도

but something I'm always seeing in the news these  days is that we're eating too much sugar. And one  

그렇지만 요즘 뉴스에서 항상 보는 것은 우리가 설탕을 너무 많이 먹고 있다는 것입니다. 그리고 한 가지

important factor is that sugars are sometimes  hidden in processed foods. Processed food is any  

중요한 요소는 설탕이 때때로 가공 식품에 숨겨져 있다는 것입니다. 가공 식품은

food that has been changed in some way by freezing  it or putting it in tins, or by combining foods or  

얼리 거나 깡통에 넣거나 식품을 결합하거나

adding chemicals. In fact, some of the sugars  we eat are hidden in food that we think of as  

화학 물질을 첨가하여 어떤 식으로든 변경된 모든 식품입니다. 사실, 우리가 먹는 설탕 중 일부는

healthy, such as yoghurts, low-fat snacks and  fruit drinks. Do you check the information on the  

요거트, 저지방 스낵 및 과일 음료와 같이 건강에 좋다고 생각하는 음식에 숨겨져 있습니다.

back of food packets, Rob, to see what's in them?  Yes, I do, but it can be very confusing - there's  

Rob, 식품 포장지 뒷면에 있는 정보를 확인하여 내용물을 확인합니까? 예, 하지만 매우 혼란스러울 수 있습니다.

so much information and I'm not always sure  how much of a certain thing is bad. Well,  

정보가 너무 많고 어떤 것이 얼마나 나쁜지 항상 확신할 수는 없습니다. 자,

that brings me on to today's quiz question. Can  you tell me: if a food contains five percent total  

오늘의 퀴즈 질문으로 이어집니다. 음식에 100g당 총 5%의 설탕이 포함된 경우

sugars per 100 grams, is it a) high in sugar,  b) low in sugar or c) somewhere in the middle?  

a) 설탕이 많습니까, b) 설탕이 적습니까 아니면 c) 중간 어딘가에 있습니까?

I'll say low, Neil. Okay, well, we'll find out  later. Some food products have colour coding  

낮게 말할게, 닐. 알겠습니다. 나중에 알아보겠습니다. 일부 식품은 정보를

on the packaging to help you understand the  information, don't they? Red for high levels  

이해하는 데 도움이 되도록 포장에 색상 코딩이 되어 있지 않습니까?

of sugar, salt or fat, orange for medium and green  for low. That sounds helpful. Then you can see at  

설탕, 소금 또는 지방의 높은 수준은 빨간색, 중간 수준은 주황색, 낮음은 녹색입니다. 도움이 될 것 같습니다. 그러면

a glance what's good or bad for you. At a glance  means with a quick look. Okay, let's listen now  

당신에게 좋은 점과 나쁜 점을 한 눈에 볼 수 있습니다. 한 눈에 보기는 훑어보기를 의미합니다. 자, 이제

to BBC reporter Rajiv Gupta interviewing a man in  Chester in the UK. He's asking him to guess how  

BBC 리포터 Rajiv Gupta가 영국 체스터에서 한 남자를 인터뷰하는 것을 들어보겠습니다 . 그는 그에게

much sugar there is in a pot of fat-free yoghurt.  I've actually got a pot of yoghurt in front of me.  

무지방 요거트 냄비에 설탕이 얼마나 들어 있는지 추측해 보라고 합니다. 실제로 제 앞에 요거트 냄비가 있습니다.

This says fat-free on it and it's been marketed  as being quite healthy. If I was to say to you,  

이것은 무지방이라고 되어 있으며 꽤 건강한 것으로 마케팅되었습니다. 내가 당신에게 말한다면,

how much sugar is in here what would you  say, as I say, a quantity of the tub?  

여기에 얼마나 많은 설탕이 들어있는지 , 내가 말했듯이 당신은 무엇이라고 말하겠습니까?

I'd probably think maybe a couple of teaspoonfuls,  you know, it's quite surprising how much there's  

아마도 몇 티스푼 정도일 것 같아요.

sugars in all these products, isn't there?  Well, there's about a third of this yoghurt  

이 모든 제품에 설탕이 얼마나 많이 들어 있는지 정말 놀랍죠? 음, 이 요거트 냄비의 약 1/3이

pot is actually sugar. To be honest, that's quite  amazing, that. I would never have thought a third  

실제로 설탕입니다. 솔직히 말해서 정말 놀랍습니다. 나는 그것의 3분의 1이 설탕일 것이라고는 생각하지 못했을 것입니다

of that would have been sugar in the... just  by looking at it and it does say it's fat-free.  

... 보기만 해도 무지방이라고 합니다.

So the yogurt is fat-free which means it doesn't  contain any fat and the man guessed there might be  

따라서 요거트는 무지방입니다. 즉, 지방이 전혀 포함되어 있지 않으며 남자는

two teaspoons of sugar in the yoghurt. That's  right, and if something is sugar-free then it  

요거트에 설탕 2티스푼이 있을 것이라고 추측했습니다. 맞습니다. 무설탕 제품에는

doesn't contain any sugar. But in this case, a  third of the yoghurt's content was sugar. That  

설탕이 포함되어 있지 않습니다. 하지만 이 경우 요거트 내용물의 3분의 1이 설탕이었습니다.

to me sounds like an awful lot -even for  someone with a sweet tooth like me. Okay,  

저처럼 단 것을 좋아하는 사람에게도 그 일은 끔찍하게 들립니다. 좋아요,

well, let's listen to Dr Gunter Kuhnle. He's a  nutritional biochemist at Reading University.  

음, Gunter Kuhnle 박사의 말을 들어봅시다. 그는 Reading University의 영양 생화학자입니다.

One problem we see in nutrition is, sort of this,  focusing on individual foods. It was at one time,  

영양에서 볼 수 있는 한 가지 문제는 일종의 개별 식품에 초점을 맞추는 것입니다. 한때는

it was that fat has to be avoided at all costs.  Now it seems to go towards sugar and sugar is  

지방은 무조건 피해야 한다는 것이었다. 이제 그것은 설탕으로 가는 것 같고 설탕은

demonized and people link it to drugs and so on. I  think this is the wrong way forward. Individuals,  

악마화되고 사람들은 그것을 마약 등에 연결합니다. 이는 잘못된 방향이라고 생각합니다. 개인 여러분,

yes, you should have a balanced diet but it  is important also to enjoy your food and not  

예, 균형 잡힌 식사를 해야 하지만 음식을 즐기는 것도 중요하며

really do this extreme focusing on one  side or one aspect in individual nutrients.  

개별 영양소의 한 측면 또는 한 측면에 너무 집중하지 않는 것이 중요합니다.

So, if you avoid something at all costs  you do everything you can to avoid it.  

따라서 어떤 대가를 치르더라도 어떤 일을 피한다면 그 일을 피하기 위해 할 수 있는 모든 일을 하는 것입니다.

And demonize means to make someone or  something seem very bad. Dr Kuhnle thinks that  

그리고 demonize는 누군가 또는 무언가를 매우 나쁘게 보이게 만드는 것을 의미합니다. Kuhnle 박사는 지방이든 설탕이든 이와 같은

totally cutting out one type of food  like this, whether it's fat or sugar  

한 가지 유형의 음식을 완전히 제거하는 것은

is wrong. He thinks we should eat a balanced diet  and enjoy our food. That sounds very sensible.  

잘못이라고 생각합니다. 그는 우리가 균형 잡힌 식단을 먹고 음식을 즐겨야 한다고 생각합니다 . 매우 합리적으로 들립니다.

Now, how about telling us the answer to today's  quiz question, Neil. Ah, thanks for reminding me,  

자, 오늘의 퀴즈 질문에 대한 답을 말해볼까요 , 닐. 아, 상기시켜줘서 고마워,

Rob. I asked if food contains five percent total  sugars per 100 grams, is it a) high in sugar, b)  

롭. 나는 음식에 100g당 5%의 총 설탕이 포함되어 있는지 , a) 설탕 함량이 높은지, b)

low in sugar or c) somewhere in the middle.  You said low, and you were right. Well done if  

설탕 함량이 낮은지, c) 중간 정도인지 물었습니다. 당신은 낮게 말했고 당신이 옳았습니다.

foods contain more than 22.5 total sugars per 100  grams, they are classified as high. And I guess  

음식에 100g당 총 설탕이 22.5개 이상 포함되어 있으면 높음으로 분류됩니다. 그리고

that between 5 and 22.5 they are somewhere in the  middle. Correct, okay, shall we go over the words  

5에서 22.5 사이의 중간 어딘가에 있다고 생각합니다 . 맞아, 그래

we heard today? Yeah. First up, if you have a  sweet tooth it means you like sugary things.  

오늘 우리가 들은 말을 복습해 볼까? 응. 먼저 단 것을 좋아한다면 단 것을 좋아한다는 뜻입니다.

For example, my little nephew has a sweet tooth  - he eats far too many biscuits and sweets. His  

예를 들어 제 작은 조카는 단 것을 좋아합니다. 비스킷과 사탕을 너무 많이 먹습니다. 그의

dentist won't be pleased. Number two. Processed  food is any food that has been changed in some way  

치과 의사는 기뻐하지 않을 것입니다. 두 번째. 가공 식품은

by freezing it or putting it in tins or by  combining foods or adding chemicals. For example,  

얼리거나 깡통에 넣거나 식품을 혼합하거나 화학 물질을 첨가하여 어떤 식으로든 변경된 모든 식품입니다. 예를 들어

the meat in sausages is highly processed. Oh dear,  I didn't know that - I'm a big fan of sausages.  

소시지의 고기는 고도로 가공됩니다. 이런, 몰랐어요 - 저는 소시지를 정말 좋아해요.

Number three - at a glance means with a quick  look. For example, I could tell at a glance  

3번 - 한 눈에 보기는 빠르게 살펴보는 것을 의미합니다. 예를 들어, 나는

that I wouldn't like the food at that restaurant.  Fat-free means without any fat in it. For example,  

그 식당의 음식이 마음에 들지 않는다는 것을 한눈에 알 수 있었습니다. Fat-free는 지방이 전혀 없다는 뜻입니다. 예를 들어

I bought this yoghurt because it says fat-free on  the label. But did you realize that a third of it  

이 요거트를 구입한 이유는 라벨에 무지방이라고 되어 있기 때문입니다 . 하지만 그것의 3분의 1이

was sugar? Moving on - if you avoid something at  all costs you do everything you can to avoid it.  

설탕이라는 사실을 알고 계셨나요? 다음으로 넘어가겠습니다. 무슨 일이 있어도 피한다면 그것을 피하기 위해 할 수 있는 모든 일을 하는 것입니다.

For example, I wanted to win the game at all  costs. I didn't know you were so competitive,  

예를 들어, 저는 어떤 대가를 치르더라도 게임에서 이기고 싶었습니다 . 네가 그렇게 경쟁력이 있는지 몰랐어,

Neil. And finally, demonize means to make someone  or something seem very bad. Politicians shouldn't  

닐. 마지막으로 악마화는 누군가 또는 무언가를 매우 나쁘게 보이게 만드는 것을 의미합니다. 정치인은

demonize their opponents. They often do, though,  don't they? Okay, well that's all we've got time  

상대방을 악마화해서는 안 됩니다. 하지만 그들은 종종 그렇게 하지 않나요? 좋아요, 그게

for on today's show, but please check out our  Instagram, Twitter, Facebook and Youtube pages.  

오늘 쇼에서 할 수 있는 시간의 전부입니다. 하지만 Instagram, Twitter, Facebook 및 Youtube 페이지를 확인하세요.

Join us again soon! Meanwhile, visit our  website: bbclearningenglish.com where you'll find  

곧 다시 가입하세요! 한편, 웹사이트 bbclearningenglish.com을 방문하면 영어를 읽고 향상시키기 위한

guides to grammar exercises, videos and articles  to read and improve your English. Goodbye. Bye.

문법 연습, 비디오 및 기사에 대한 가이드를 찾을 수 있습니다 . 안녕히 가세요. 안녕.

Hello, this is 6 Minute English. I'm Neil and I'm  Catherine. Catherine are you flexitarian? Oh no,  

안녕하세요 6분영어입니다. 저는 Neil이고 Catherine입니다. 캐서린 당신은 유연주의자입니까? 아뇨,

I'm not really religious, Neil. It's not a  religion, it's a diet. It means mainly eating  

저는 종교가 별로 없어요, 닐. 종교가 아니라 다이어트입니다. 그것은 주로

plant-based foods and only occasionally  eating meat. Oh, I see. Sorry, um, well,  

식물성 식품을 먹고 가끔씩만 고기를 먹는 것을 의미합니다. 알겠어요. 죄송합니다, 음, 음,

I don't eat too much meat, so i'm kind of on the  way to flexitarianism. Some people don't eat meat  

저는 고기를 너무 많이 먹지 않아서 일종의 유연주의로 가는 중입니다. 어떤 사람들은 윤리적인 이유로 고기를 먹지 않습니다.

for ethical reasons - that means that for them,  it's wrong to eat meat. It's wrong that animals  

즉, 고기를 먹는 것은 잘못이라는 뜻입니다.

should be killed for our food but one of the  reasons for being flexitarian and only eating meat  

우리의 식량을 위해 동물을 죽여야 한다는 것은 잘못된 일이지만, 융통성을 갖고 가끔씩 고기만 먹는 이유 중 하나는

once in a while is for the benefit of the planet.  According to a recent report, being flexitarian is  

지구의 이익을 위한 것입니다. 최근 보고서에 따르면 유연한 태도는

healthier for the individual but can also help  to fight climate change. Before we look in more  

개인에게 더 건강하지만 기후 변화에 대처하는 데도 도움이 될 수 있습니다 . 이 주제를 자세히 살펴보기 전에

detail at this topic, a question - do you like  peppers, Catherine? Yes, I do. Is that correct?  

한 가지 질문이 있습니다. 캐서린, 후추 좋아하세요? 네 저도 그렇습니다. 그 맞습니까?

Well , that's not the quiz question but this is -  all peppers are in the same food group. What group  

음, 그것은 퀴즈 질문이 아니지만 이것은 - 모든 고추가 같은 식품군에 속한다는 것입니다. 어떤 그룹

is it? Are peppers fruit, vegetables or herbs?  Any ideas? This one sounds like a trick question  

인가요? 고추는 과일, 채소 또는 허브입니까? 어떤 아이디어? 이것은 트릭 질문처럼 들리지만

but I think it's obviously vegetables. Yep?  Well, you'll have to wait a bit to find  

분명히 야채라고 생각합니다. 네? 음, 알아내려면 조금 기다려야 할 것입니다

out. I'll have the answer later in  the program. Now, Dr Marco Springmann  

. 나중에 프로그램에서 답변을 드리겠습니다 . 이제 Marco Springmann 박사는

is from the University of Oxford and was  one of the lead authors of a major report  

옥스퍼드 대학교 출신이며

that looked at the global food system and how it  affects the climate. On the BBC Today program,  

전 세계 식품 시스템과 그것이 기후에 미치는 영향을 조사한 주요 보고서의 주요 저자 중 한 명이었습니다. BBC 투데이 프로그램에서

he talked about what changes would be  needed. Does he mention just one thing?

그는 어떤 변화가 필요한지에 대해 이야기했습니다 . 한 가지만 언급합니까?

We really found that a combination of measures  would be needed to stay within environmental  

우리는 실제로 환경 제한 내에서 유지하기 위해 조치의 조합이 필요하다는 것을 발견했으며

limits and those include changes towards  healthier more plant-based diets, ambitious  

여기에는 더 건강한 식물성 식단을 향한 변화, 야심 찬

technological improvements and changes in farming  management and a reduction of food loss and waste.

기술 개선 및 농업 관리의 변화, 식량 손실 및 폐기물 감소가 포함됩니다.

So, did he mention just one thing, Catherine?  No, not at all. He said that there would need  

그래서 한 가지만 언급했나요, 캐서린? 아니, 전혀. 그는

to be a combination of measures which  means a variety of different actions  

including moving to a plant-based diet, developing  technology, changing the way we farm and wasting  

채식으로의 전환, 기술 개발, 농사 방식 변경,

less food. He described the need for ambitious  technological improvements. Ambitious here means  

음식 낭비 감소 등 다양한 조치를 의미하는 조치의 조합이 필요하다고 말했습니다. 그는 야심 찬 기술 개선의 필요성을 설명했습니다 . 여기에서 야심차다는 것은

the developments will have to be impressive -  above the ordinary, not simple. Dr Springmann  

개발이 단순하지 않고 평범함 이상으로 인상적이어야 함을 의미합니다. Springmann 박사는 건강을 위해 먹는 음식

was asked if we had to completely remove meat from  the food that we eat to be healthy. What was his  

에서 고기를 완전히 제거해야 하는지 질문을 받았습니다 . 그의

recommendation? Well, we look... we've surveyed  the literature on what a healthy diet is and  

추천은 무엇이었나요? 글쎄요, 저희는... 건강한 식습관이 무엇인지에 대한 문헌을 조사했고

according to that, um, if you treat it as luxury  it's probably okay but you shouldn't have more  

그에 따르면 음, 그것을 사치스럽게 취급한다면 괜찮을 것 같지만

than one serving of red meat, which includes beef  and pork, per week. So the more plant-based you go  

붉은 고기를 1인분 이상 먹어서는 안 됩니다. 주당 소고기와 돼지고기를 포함합니다. 따라서 식물성 식품을 많이 섭취할수록 더

the healthier and the lower in environmental  impacts. And lamb is just the same? Yes.

건강하고 환경에 미치는 영향이 더 적습니다. 그리고 양고기는 똑같습니까? 예.

So, do we need to cut out meat entirely? He  says that while a plant-based diet is certainly  

그렇다면 고기를 완전히 끊어야 할까요? 그는 식물성 식단이 확실히

healthier, you could still have some red meat but  only once a week. Yes. He said think of it as a  

더 건강하지만 일주일에 한 번만 붉은 고기를 먹을 수 있다고 말합니다 . 예. 그는 그것을 사치라고 생각한다고 말했습니다.

luxury - a luxury food is one that we really enjoy  but don't eat very often. perhaps because it's  

고급 음식은 우리가 정말 좋아 하지만 자주 먹지 않는 음식입니다. 아마도

very expensive or rare. Or delicious but very bad  for us. We eat it as a treat but not every day.  

매우 비싸거나 희귀하기 때문일 것입니다. 또는 맛있지만 우리에게 매우 나쁩니다. 우리는 그것을 대접으로 먹지만 매일은 아닙니다.

Springman says we should think of red meat in the  same way - it shouldn't be a regular part of our  

Springman은 붉은 고기도 같은 방식으로 생각해야 한다고 말합니다. 그것은 우리 식단의 일반적인 부분이 되어서는 안 됩니다

diet. How did he come to this opinion? Did they  just make it up themselves because it sounds like  

. 그는 어떻게 이런 의견을 갖게 되었습니까? 좋은 아이디어 처럼 들리기 때문에 스스로 지어낸 것인가요

a good idea? Not at all, Neil. He said that they  surveyed the literature - this means that as part  

? 전혀 아니야, 닐. 그는 그들이 문헌을 조사했다고 말했습니다. 즉

of their report, they studied different scientific  research that had previously been published. Their  

, 보고서의 일부로 이전에 출판된 다양한 과학 연구를 연구했다는 의미입니다. 그들의

advice is based on the evidence of those research  papers. Okay, now the answer to our quiz question.  

조언은 연구 논문의 증거를 기반으로 합니다 . 자, 이제 퀴즈 질문에 대한 답변입니다.

I asked: to what food group do peppers belong. Was  it a) fruit, b) vegetables c) herbs? Catherine,  

나는 물었습니다. 고추는 어떤 식품군에 속합니까? a) 과일, b) 채소 c) 허브였나요? 캐서린,

you said... I said b) vegetables. Oh dear. Good  try but not right. Thanks for playing. The answer  

당신이 말하길... 내가 b) 야채라고 말했어요. 이런. 좋은 시도지만 옳지 않습니다. 플레이해 주셔서 감사합니다. 답은

is a) fruit. Fruit? Really? Yes, a fruit is  the part of a plant that contains the seeds,  

a) 과일입니다. 과일? 정말? 예, 과일은 씨앗을 포함하는 식물의 일부이므로

so peppers, like tomatoes, pumpkins, avocados  and olives are actually fruit. Well done if you  

토마토, 호박, 아보카도, 올리브와 같은 고추는 실제로 과일입니다.

got that one right. Now our vocabulary. Our first  word is flexitarian - this is the term for a diet  

정답을 맞히셨다면 잘하셨습니다. 이제 우리의 어휘. 첫 번째 단어는 플렉시테리언트입니다. 이것은

that is mainly plant-based but can include meat  occasionally. Our next word is ethical - this is  

주로 식물성이지만 때때로 고기를 포함할 수 있는 다이어트를 나타내는 용어입니다 . 다음 단어는 윤리적입니다. 이것은

in the context of choosing not to eat meat. Some  people are vegetarian because they don't like meat  

고기를 먹지 않기로 선택한 맥락에서입니다. 어떤 사람들은 고기를 좋아하지 않기 때문에

some because they want a healthier diet and some  for ethical reasons. This means that their choice  

어떤 사람들은 더 건강한 식단을 원하기 때문에, 어떤 사람들은 윤리적인 이유로 채식을 합니다. 이것은 그들의 선택이

is because they feel it is the right thing  to do. The next phrase was a combination of  

그들이 옳은 일이라고 느끼기 때문이라는 것을 의미합니다 . 다음 문구는 조치의 조합이었습니다

measures - this means taking different actions to  achieve something - not just doing one thing. We  

. 즉, 한 가지만 하는 것이 아니라 무언가를 달성하기 위해 다양한 조치를 취하는 것을 의미합니다.

then had ambitious. If a person's ambitious,  it means they want to get on in life and be  

그런 다음 우리는 야심을 품었습니다. 어떤 사람이 야망이 있다면 그것은 그들이 인생을 살아가고 성공하기를 원한다는 의미입니다

successful. But ambitious can also be used to  describe a plan or achievement which is impressive  

. 그러나 야심찬은 인상적이며 평범함을 뛰어넘는 계획이나 성과를 설명하는 데에도 사용할 수 있습니다

and above the ordinary. The next phrase  was to survey the literature. This means  

. 다음 문구는 문헌 조사였습니다. 이는 특정 주제에 대한

to study and analyze the different scientific  research on a particular subject. And finally,  

다양한 과학적 연구를 연구하고 분석하는 것을 의미합니다 . 그리고 마지막으로,

we had luxury - when talking about food, a luxury  is something that we only eat occasionally as a  

우리는 사치품이 있었습니다. 음식에 대해 이야기할 때 사치품은

special treat because it's expensive or unhealthy  but delicious. Well, I'm off for a plate of  

비싸거나 건강에 해롭지 만 맛있기 때문에 특별한 대접으로 가끔 먹는 것입니다 . 음, 저는

delicious vegetables - please join us next time  and why not check us out on your favourite social  

맛있는 야채 한 접시를 먹으러 갑니다. 다음에 저희와 함께 하시고

media platform on our app and, of course, the  website: bbclearningenglish.com Goodbye. Bye.

저희 앱의 좋아하는 소셜 미디어 플랫폼과 물론 웹사이트인 bbclearningenglish.com에서 저희를 확인해 보세요. 안녕히 계세요. 안녕.

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning  English. I'm Neil and I'm Georgina. I'm going to  

안녕하세요. BBC Learning English의 6분 영어입니다 . 저는 Neil이고 Georgina입니다.

order some takeaway food, Neil. Do you want  anything? Maybe a pizza? Fish and chips?  

테이크아웃 음식을 주문할게요, 닐. 원하는 것이 있나요? 피자일까요? 피쉬 앤 칩스?

Indian curry? Mmm, take away food to eat at home  - that's a great idea. Yes, I'll have a poke bowl,  

인도 카레? 음, 집에서 먹을 음식을 가져가세요 - 좋은 생각이네요. 네, 포케볼 주세요

please. What's that? It doesn't sound like  typical takeaway food. It is nowadays, Georgina.  

. 저게 뭐야? 일반적인 테이크아웃 음식이 아닌 것 같습니다. 요즘은 조지나.

Over the last few years, the explosion of  food delivery apps like Deliveroo and Just Eat  

지난 몇 년 동안 Deliveroo 및 Just Eat와 같은 음식 배달 앱의 폭발적인 증가로

has seen a revolution in takeaway food. Today,  it's not just pizza and curries being delivered  

테이크아웃 음식에 혁명이 일어났습니다. 오늘날 사람들의 정문으로 배달되는 것은 피자와 카레뿐만 아니라

to people's front door - there's a wide range of  food dishes and styles from all around the world.  

전 세계의 다양한 음식 요리와 스타일이 있습니다.

And with cafes and pubs closed during lockdown,  more and more food chains and restaurants are  

그리고 봉쇄 기간 동안 카페와 펍이 문을 닫으면서 점점 더 많은 식품 체인점과 레스토랑이

switching to delivery only services - takeaways,  to bring meals to people who are isolating. Over  

격리된 사람들에게 식사를 제공하기 위해 배달 전용 서비스(테이크아웃)로 전환하고 있습니다.

the last few weeks, many takeaway companies have  seen orders increase dramatically as people find  

지난 몇 주 동안 코로나바이러스 대유행으로 인해 사람들이 집에 갇혀 있음을 알게 되면서 많은 테이크아웃 회사에서 주문이 급격히 증가하는 것을 목격했습니다

themselves stuck at home due to the coronavirus  pandemic. But what are they choosing to eat?  

. 그러나 그들은 무엇을 먹기로 선택하고 있습니까?

That's my quiz question for today, Georgina. Last  year, what was Deliveroo's most ordered dish:  

그게 오늘 내 퀴즈 질문이야, 조지나. 지난해 Deliveroo에서 가장 많이 주문한 요리는 무엇이었나요

was it a) Hawaiian poke bowls, b)  cheeseburgers or c) chicken burritos?  

?

I would have thought it was fish and chips but  I'll go with b) cheeseburgers. Okay, we'll find  

피쉬 앤 칩스인 줄 알았는데 b) 치즈버거로 할게요. 알겠습니다.

out later if you were right. One consequence  of the increasing popularity of takeaways is  

당신이 옳았는지 나중에 알아보겠습니다. 테이크 아웃 음식의 인기가 높아짐에 따른 한 가지 결과는

something called dark kitchens - unlike apps such  as Deliveroo and Just Eat which connect customers  

어두운 주방이라고 불리는 것입니다. 고객을 현지 테이크아웃과 연결하는 Deliveroo 및 Just Eat와 같은 앱과 달리

to local takeaways, these digital dark kitchens  work as just for delivery restaurants. Inside,  

이러한 디지털 어두운 주방은 배달 레스토랑처럼 작동합니다. 내부에서는

chefs cook in kitchens without waiters tables  or diners, preparing high-quality dishes ready  

셰프가 웨이터 테이블이나 식당이 없는 주방에서 요리를 하며 집으로 바로 배달할 수 있는 고품질 요리를 준비합니다

for delivery straight to your home. One of  the first dark kitchen operations, Taster,  

. 최초의 다크 키친 작업 중 하나인 Taster는

was started by chef Anton Soulier who in 2013  was working for Deliveroo when it was just a  

2013년에 Deliveroo에서 일하던 요리사 Anton Soulier가

tiny company operating only in London. Now he's  in charge of 12 kitchens catering for customers in  

런던에서만 운영하는 작은 회사였을 때 시작했습니다. 이제 그는 런던, 파리, 마드리드 에서 고객을 위한 12개의 주방을 책임지고 있습니다

London, Paris and Madrid. Sheila Dillon of BBC  radio 4's, The Food Programme went to the Bethnal  

. BBC 라디오 4의 The Food Program의 Sheila Dillon은

Green area of east London to find out more. When  you go on the Taster website, the restaurant names  

자세한 내용을 알아보기 위해 런던 동부의 Bethnal Green 지역을 방문했습니다. Taster 웹사이트에 가면 식당 이름이

are virtual. All of them sold as 'designed for  delivery' by Taster. What that means is all the  

가상입니다. 모두 Taster에서 '배송용 디자인'으로 판매했습니다 . 즉,

menus drawn up by serious chefs are designed  to travel well, chosen so they'll be warm,  

진지한 셰프가 작성하는 모든 메뉴는 여행하기에 적합하도록 설계되고, 따뜻하며,

retain their texture and won't look like a dog's  dinner when they come off the back of a bike.  

질감을 유지하고, 자전거 뒤에서 내릴 때 개의 저녁 식사처럼 보이지 않도록 선택됩니다.

So, strangely the delivery, the bike has become  a shaper of the foods we eat. All the restaurants  

그래서 이상하게도 배달, 자전거는 우리가 먹는 음식의 형태가 되었습니다.

on Taster are virtual, existing online and created  by computers to appear like the real thing. Chefs  

Taster의 모든 레스토랑은 온라인에 가상으로 존재하며 실제처럼 보이도록 컴퓨터에 의해 생성됩니다. 셰프는 손상되거나 품질이 손상되지 않고 장거리 운송이 가능하도록 설계된

cook the dishes using recipes and ingredients  designed to travel well - be transported a long  

조리법과 재료를 사용하여 요리를 요리합니다

way without being damaged or their quality being  spoiled. That's to avoid the takeaway food ending  

. 그것은 테이크아웃 음식이

up like a dog's dinner - an informal way to say  something that looks messy or has been very badly  

강아지의 저녁 식사처럼 끝나는 것을 피하기 위한 것입니다. 이는 지저분해 보이거나 매우 심하게

done. Usually, the takeaways are transported in a  box on the back of a delivery cyclist who rushes  

행해진 것을 말하는 비공식적인 표현입니다. 일반적으로 테이크아웃 음식은

them from the kitchen to the customer's home. It's  a very modern way of eating which Sheila thinks  

부엌에서 고객의 집까지 급하게 운반하는 배달 자전거 운전자의 뒤에 있는 상자에 넣어 운송됩니다. 그것은 Sheila가 생각하는 매우 현대적인 식습관입니다. 이는

has become a shaper of the foods we eat - meaning  that it has a strong influence on how a situation  

우리가 먹는 음식의 형성자가 되었으며 상황이 발전하는 방식에 강한 영향을 미친다는 것을 의미합니다

develops. However, some are worried that the  increase in takeaways and delivery-only food  

. 그러나 일각에서는 테이크아웃과 배달만 하는 음식의 증가로

means people are losing basic cooking skills. It's  something that Taster boss, Anton, has noted too.  

사람들이 기본적인 요리 기술을 잃어가고 있다는 것을 우려하고 있습니다. 그것은 맛보기의 보스인 Anton도 지적한 것입니다.

There is a strong underlying trend that, maybe,  you know - in 20, 30 years people won't have  

아시다시피 20, 30년 후에는 사람들이 부엌을 가지지 않을 것이라는 강력한 근본적인 추세가 있습니다. 예를 들어

kitchens and it's already happening in the U.S.,  for example. I love cooking - it's one of my  

미국에서는 이미 일어나고 있습니다 . 저는 요리를 좋아합니다. 그것은 제 열정 중 하나

passions but I'm really doing it occasionally - on  Sundays and everything, and I think it's going to  

지만 정말 가끔씩 하고 있습니다. 일요일과 모든 일에 요리가

almost become a weekend hobby. People choosing  to eat takeaways instead of cooking at home has  

거의 주말 취미가 될 것 같습니다. 집에서 요리하는 대신 테이크아웃을 선택하는 사람들이

become an underlying trend - a general development  in how people behave, which is real but not  

근본적인 추세가 되었습니다. 즉, 사람들이 행동하는 방식의 일반적인 발전이며, 이는 현실적이지만

immediately obvious. And in the future, cooking at  home may even switch from being a daily necessity  

즉각적으로 드러나지는 않습니다. 그리고 미래에는 집에서 요리하는 것이 일상적인 필수품에서 취미로 바뀔 수도 있습니다.

to a hobby - an activity someone does in their  spare time for pleasure or relaxation. I do enjoy  

여가 시간에 즐거움이나 휴식을 위해 하는 활동입니다. 나는

tucking into a takeaway sometimes but personally  I couldn't survive without my kitchen, Neil.  

가끔 테이크아웃을 즐기는 것을 좋아하지만 개인적으로 나는 부엌, Neil 없이는 살아남을 수 없었습니다.

Ah, but could you survive without Deliveroo?  Remember in today's quiz question, I asked you  

아, 하지만 딜리버루 없이도 살아남을 수 있을까요? 오늘 퀴즈 질문에서 내가 당신에게

what Deliveroo's most ordered dish was. I said  b) cheeseburgers, but the correct answer was a  

Deliveroo에서 가장 많이 주문한 요리가 무엇인지 물었던 것을 기억하세요. b) 치즈버거라고 했는데 정답은 하와이식

Hawaiian poke bowl - a Hawaiian version of sushi.  Now that's something I couldn't cook at home.  

스시인 하와이안 포케 볼이었습니다. 이제는 집에서 해먹을 수 없는 음식이 되었습니다.

Today, we've been discussing the revolution in  takeaways and home delivered food which in recent  

오늘 우리는 테이크아웃과 가정 배달 음식의 혁명에 대해 논의했습니다. 최근 몇

years has become an underlying trend - a general  development in how people behave or in this case,  

년 동안 사람들이 행동하는 방식 또는 이 경우에는

eat. Another trend has been the creation of  virtual restaurants - online restaurants which  

먹는 방식의 일반적인 발전이 근본적인 추세가 되었습니다. 또 다른 트렌드는 가상 레스토랑, 즉

look like the real thing but exist only on the  internet. Chefs create dishes using ingredients  

실제처럼 보이지만 인터넷에만 존재하는 온라인 레스토랑을 만드는 것입니다 . 셰프는 잘 이동하는 재료를 사용하여 요리를 만듭니다.

which travel well - can be transported a long  way without being damaged or spoiled. That's so  

손상되거나 손상되지 않고 장거리 운송이 가능합니다. 그래야

the customer doesn't end up with a dog's dinner  - an informal expression meaning something messy  

고객이 강아지의 저녁 식사로 끝나지 않습니다 - 무언가 지저분하거나

or badly done. Recent developments like high  quality restaurant meals being delivered by bike  

잘못 수행되었음을 의미하는 비공식적인 표현입니다. 자전거로 배달되는 고품질 레스토랑 식사와 같은 최근의 발전은

are shapers of modern eating - things that have  a strong influence on how a situation develops.  

상황이 어떻게 전개되는지에 강한 영향을 미치는 현대 식습관의 형성자입니다. 이

All of which means that cooking may soon become  just a hobby - an activity someone does in their  

모든 것은 요리가 곧 단순한 취미가 될 수 있음을 의미합니다.

spare time for pleasure or relaxation.  For example, cycling or learning English.  

여가 시간에 즐거움이나 휴식을 위해 하는 활동입니다. 예를 들어, 자전거 타기나 영어 학습.

That's all we have time for today.  Happy cooking! And goodbye for now! Bye.

오늘 시간은 여기까지입니다. 즐거운 요리하세요! 이제 안녕! 안녕.

Hello, this is 6 Minute English. I'm Neil. And I'm  Sam. Sam, have you considered the future of food  

안녕하세요 6분영어입니다. 저는 닐입니다. 저는 샘입니다. 샘, 음식의 미래에 대해 많이 생각해 보셨나요

much? Uh, well, I think in the future I might have  a sandwich in about 30 minutes in the future. Uh,  

? 음, 앞으로는 30분 정도 후에 샌드위치를 ​​먹을 수 있을 것 같아요. 어,

not quite what I meant. With the population of  the world increasing, along with the negative  

제가 의도한 바가 아닙니다.

effects of climate change and other global  issues, we might have to radically change our  

기후 변화 및 기타 글로벌 문제의 부정적인 영향과 함께 세계 인구가 증가함에 따라 앞으로 식단을 근본적으로 바꿔야 할 수도 있습니다

diets in the future. Ah, yes, I have heard about  this. There are all sorts of developments from  

. 아, 네, 이에 대해 들은 적이 있습니다.

growing artificial meat to developing insect-based  foods. Tasty. Well, we'll look a little more at  

인공육 재배에서 곤충 기반 식품 개발에 이르기까지 모든 종류의 발전이 있습니다. 맛있는. 글쎄, 우리는 곧 이 주제에 대해 좀 더 살펴보겠지만

this topic shortly but we start as ever with  a question and it's a food based question.  

우리는 여느 때처럼 질문으로 시작하며 그것은 음식에 기반한 질문입니다.

In which continent did tomatoes originate? Is it  a) South America, b) Africa or c) Asia? What do  

토마토는 어느 대륙에서 유래했습니까? a) 남아메리카, b) 아프리카 또는 c) 아시아인가요? 어떻게

you think, Sam? Uh, no idea - I'm going to say  Africa but that's just a guess. Okay, well, I  

생각하세요, 샘? 음, 잘 모르겠습니다. 아프리카라고 할게요. 하지만 그건 추측일 뿐입니다. 알겠습니다.

will reveal the answer later in the program. On a  recent edition of BBC Radio 4's The Food Program,  

답은 나중에 프로그램에서 공개하겠습니다. BBC 라디오 4의 The Food Program 최근판에서

there was an interview with Dr Morgaine Gaye. She  is a futurologist - a futurologist is someone who  

Dr Morgaine Gaye와의 인터뷰가 있었습니다. 그녀는 미래학자입니다. 미래학자는

studies and predicts the way we will be living in  the future. Her particular area of expertise is  

우리가 미래에 살게 될 방식을 연구하고 예측하는 사람입니다 . 그녀의 특정 전문 분야는

the subject of food. What two things does she  say she thinks about? As a food futurologist,  

음식입니다. 그녀가 생각하는 두 가지는 무엇인가요 ? 식품 미래학자로서

I think about not just what we're going to be  eating in the future but why - why that thing,  

저는 우리가 미래에 무엇을 먹게 될지 뿐만 아니라 왜 - 왜 그런 것,

why that trend, why will people suddenly latch  on to that food that way of eating that food  

왜 그런 트렌드, 왜 사람들이 갑자기 그 음식을 그 음식을 먹는 방식에 집착하게 되는지에 대해 생각합니다.

at that particular time. And when I work for  large companies that's what they want to know.  

시간. 그리고 제가 대기업에서 일할 때 그들이 알고 싶어하는 것입니다.

There is an element of a hunch and then proving  or disproving that hunch. So, what two things  

직감의 요소가 있으며 그 직감을 증명하거나 반증합니다. 그렇다면 그녀가 생각하는 두 가지는 무엇인가요

does she think about? She says that as a food  futurologist, she thinks about what we will  

? 그녀는 식품 미래학자로서 우리가

be eating in the future and also why we will be  eating that food. Yes, in particular, she looks  

미래에 무엇을 먹을 것인지, 그리고 왜 그 음식을 먹을 것인지에 대해 생각한다고 말합니다. 예, 특히 그녀는

at why there are particular trends - a trend is  what is popular now or what is becoming popular.  

특정 트렌드가 있는 이유를 살펴봅니다. 트렌드는 현재 인기 있는 것이나 인기를 얻고 있는 것입니다.

For example, at the moment there is a trend for  eating less red meat. She also looks at why people  

예를 들어 현재 붉은 고기를 적게 먹는 경향이 있습니다. 그녀는 또한 사람들이

latch on to particular trends - to latch onto  here means to be very interested in something. So,  

특정 트렌드에 집착하는 이유를 살펴봅니다. 여기에서 집착한다는 것은 무언가에 매우 관심이 있다는 것을 의미합니다. 따라서

if you latch on to a particular food trend you  start to follow that trend. You might start eating  

특정 음식 트렌드에 집착하면 그 트렌드를 따르기 시작합니다. 특정 식단을 먹기 시작할 수 있습니다

that particular diet. Information about future  trends is very important for companies in the  

. 미래 트렌드에 대한 정보는 식품 사업 에 종사하는 기업에게 매우 중요합니다

food business. How does she actually predict these  trends? She says she starts with a hunch - a hunch  

. 그녀는 실제로 이러한 추세를 어떻게 예측합니까 ? 그녀는 직감으로 시작한다고 말합니다. 직감은

is a feeling you get that something is true. You  don't have any real evidence but your experience  

무언가가 사실이라는 느낌입니다. 실제 증거는 없지만 경험

and knowledge makes you think you might be right.  Let's listen again. As a food futurologist,  

과 지식으로 인해 자신이 옳을 수도 있다고 생각합니다. 다시 들어봅시다. 식품 미래학자로서

I think about not just what we're going to be  eating in the future but why - why that thing,  

저는 우리가 미래에 무엇을 먹을지 뿐만 아니라 왜 - 왜 그런 것,

why that trend, why will people suddenly latch  onto that food that way of eating that food  

왜 그런 경향, 왜 사람들이 갑자기 그 음식을 그 음식을 먹는 방식에 붙이는지 생각합니다.

at that particular time. And when I work for  large companies, that's what they want to know.  

. 그리고 제가 대기업에서 일할 때 그들이 알고 싶어하는 것입니다.

There is an element of a hunch and  then proving or disproving that hunch.

직감의 요소가 있으며 그 직감을 증명하거나 반증합니다.

Dr Gaye goes on to talk about how on the  subject of food, there are restrictions.  

Gaye 박사는 계속해서 음식의 주제에 대해 어떻게 제한이 있는지에 대해 이야기합니다.

Why is that? Food business, of course, has  different restrictions around it because it's  

왜 그런 겁니까? 물론 식품 사업은 안전에 관한 것이기 때문에 다른 제한이 있습니다

about safety. We're ingesting that. The supply  chain and the labeling laws are very stringent,  

. 우리는 그것을 섭취하고 있습니다. 공급망과 라벨 부착법은

especially in this country. So it takes a lot  longer to get an idea from just a concept that's  

특히 이 나라에서 매우 엄격합니다. 따라서 테이블

discussed around a table to an actual production  facility labelled, branded, tested, marketed  

주위에서 논의되는 개념에서 라벨이 부착되고 브랜드가 지정되고 테스트되고 판매되고

and put on the shelf. So why restrictions? Well,  it's about safety. Because we are ingesting food,  

선반에 놓이는 실제 생산 시설에 이르기까지 아이디어를 얻는 데 훨씬 더 오래 걸립니다. 그렇다면 왜 제한이 있습니까? 음, 안전에 관한 문제입니다. 우리는 음식을 섭취하고 있기 때문에,

which is a way of saying we are putting it into  our bodies, it has to be safe. It can be a long  

즉 음식을 우리 몸에 넣는다는 말은 안전해야 합니다.

process of developing a new food and getting it  into the shops because of the need to be safe and  

안전해야 하고

meet the laws of different countries. In the UK,  she mentions that the food safety laws are very  

여러 국가의 법률을 충족해야 하기 때문에 새로운 식품을 개발하고 매장에 공급하는 데는 긴 과정이 될 수 있습니다. 영국에서 그녀는 식품 안전법이 매우 엄격하다고 언급합니다

stringent. This means that the laws are very  tough, very strict. Let's hear Dr Gaye again.  

. 이것은 법률이 매우 엄격하고 엄격하다는 것을 의미합니다. 게이 박사의 말을 다시 들어봅시다.

Food business, of course, has different  restrictions around it because it's about  

물론 식품 사업은 안전 에 관한 것이기 때문에 다른 제한이 있습니다

safety. We're ingesting that. The supply chain  and the labeling laws are very stringent,  

. 우리는 그것을 섭취하고 있습니다. 공급망 및 라벨링 법률은

especially in this country, so it takes a  lot longer to get an idea from just a concept  

특히 이 나라에서 매우 엄격하기 때문에 테이블 주위에서 논의되는 개념에서 아이디어를 얻는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸립니다

that's discussed around a table to an actual  production facility labelled, branded, tested,  

marketed and put on the shelves. Right, well  before we review our vocabulary, let's get  

선반들. 자, 그럼 어휘를 복습하기 전에

the answer to the question. In which continent  did tomatoes originate? Is it a) South America,  

질문에 대한 답을 알아봅시다. 토마토는 어느 대륙에서 시작되었나요? a) 남아메리카,

b) Africa c) Asia? Sam, what did you say? I made  a guess at Africa. Well, I'm afraid that's not  

b) 아프리카 c) 아시아입니까? 샘, 뭐라고 했어? 저는 아프리카에서 추측했습니다. 유감스럽게도 그것은

right. Congratulations, though, to everyone who  said South America. Right, let's recap our words  

옳지 않습니다. 하지만 South America라고 말한 모든 사람에게 축하를 전합니다 . 자, 단어

and expressions. Okay, well we started with the  word futurologist - this is a noun to describe  

와 표현을 요약해 봅시다. 좋습니다. 우리는 미래학자라는 단어로 시작했습니다. 이것은

someone who studies and predicts the way we will  be living in the future. Then we had trend - this  

우리가 미래에 살게 될 방식을 연구하고 예측하는 사람을 설명하는 명사입니다 . 그런 다음 트렌드가 있었습니다. 이

word can describe what is popular now and the way  in which what is popular is changing. For example,  

단어는 현재 인기 있는 것과 인기 있는 것이 변화하는 방식을 설명할 수 있습니다 . 예를 들어,

now we are seeing a trend for eating less red  meat in some parts of the world. If you latch  

이제 우리는 세계의 일부 지역에서 붉은 고기를 덜 먹는 경향을 보고 있습니다.

on to something you become interested in it and  associate yourself with it. We heard that people  

무언가에 매달리면 그것에 관심을 갖게 되고 연관됩니다. 우리는 사람들이

very quickly latch on to food trends. Then there  was hunch. A hunch is a feeling about something  

음식 트렌드에 매우 빠르게 적응한다는 소식을 들었습니다. 그런 다음 직감이 들었습니다. 직감은 실제 증거가

you think might be true even though you don't have  real evidence for it. Ingesting something means  

없더라도 사실일 수 있다고 생각하는 것에 대한 느낌입니다 . 무언가를 섭취한다는 것은

taking it into your body - so eating or drinking  it. And finally, a stringent rule is a very strict  

그것을 몸으로 가져가는 것을 의미하므로 먹거나 마시는 것입니다 . 그리고 마지막으로 엄격한 규칙은 매우 엄격한

rule - a tough rule or law which, in connection to  food, is designed to make sure it is safe and of a  

규칙입니다. 식품과 관련하여 식품이 안전하고 적절한 품질인지 확인하도록 설계된 엄격한 규칙 또는 법률입니다

suitable quality. Okay, thank you, Sam. That's  all from 6 Minute English. Goodbye. Bye-bye.

. 좋아요, 고마워요, 샘. 그게 다 6분 영어입니다. 안녕히 가세요. 안녕.

Hello and welcome to 6 Minute English. I'm Neil.  And hello, I'm Rob. In 6 Minute English, we often  

안녕하세요, 6분 영어에 오신 것을 환영합니다. 저는 닐입니다. 안녕하세요, 저는 Rob입니다. 6 Minute English에서 우리는 종종

talk about food, don't we, Rob? Oh, yes. And I  love food - it's a very important topic. We know  

음식에 대해 이야기하죠, 그렇지 않나요, Rob? 바로 이거 야. 그리고 저는 음식을 좋아합니다. 음식은 매우 중요한 주제입니다.

that too much of the wrong kind of food can be  bad for our health. But there is another way that  

잘못된 종류의 음식을 너무 많이 먹으면 건강에 해로울 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나

food can be harmful for some people. Yes, you're  right - some people have food allergies. They can  

음식이 일부 사람들에게 해로울 수 있는 또 다른 방법이 있습니다. 예, 맞습니다. 음식 알레르기가 있는 사람도 있습니다.

become very ill if they eat certain foods such  as peanuts, shellfish, milk and so on. So, Neil,  

땅콩, 조개류, 우유 등과 같은 특정 음식을 먹으면 매우 아플 수 있습니다. 닐,

do you have any food allergies? Uh, fortunately,  I don't but my daughter is allergic to tree nuts  

음식 알레르기가 있나요? 어, 다행스럽게도, 나는 아니지만 내 딸이 견과류에 알레르기가 있어서

and so she gets very ill if she eats those. Oh  dear. Well, it seems as if there are more food  

그것을 먹으면 매우 아프다. 아, 이런. 글쎄요, 요즘 음식 알레르기가 더 많거나

allergies these days, or more people have them, or  maybe it's just in the news more. Well, that's a  

더 많은 사람들이 알레르기를 가지고 있거나 뉴스에 더 많이 나온 것 같습니다. 음, 그것이 이 프로그램의

very interesting point because that is the topic  of this program. Before we find out more though,  

주제이기 때문에 매우 흥미로운 점입니다 . 자세한 내용을 알아보기 전에 먼저

here is our question. One of the most common food  allergies is to peanuts. Now, what kind of food  

질문을 드리겠습니다. 가장 흔한 음식 알레르기 중 하나는 땅콩입니다. 자, 땅콩은 어떤 음식

is a peanut? Is it a a) vegetable, b) a nut or c)  a legume? Oh, come on! A peanut is a nut! There's  

인가요? a) 야채, b) 견과류 또는 c) 콩과 식물입니까? 오 어서! 땅콩은 견과류!

a clue in the name there, Neil, but that would be  too easy, wouldn't it? So, I'm going to say that  

Neil이라는 이름에 힌트가 있지만 그건 너무 쉽지 않을까요? 그래서 저는 콩과

I've got no idea what a legume is, so that's my  answer - c. I'll have the answer at the end of the  

식물이 무엇인지 전혀 모른다고 말하겠습니다. 이것이 제 대답입니다. c. 프로그램이 끝나면 답변을 드리겠습니다

program. To help answer the question as to whether  food allergies are more common now here's Dr Adam  

. 음식 알레르기가 더 흔한지에 대한 질문에 대한 답을 돕기 위해

Fox who is speaking on The Food Program on BBC  Radio 4. Does he think there has been an increase?  

BBC 라디오 4의 The Food Program에서 연설하고 있는 Dr Adam Fox가 있습니다. 그는 알레르기가 증가했다고 생각합니까?

I think we can be very confident, if you look back  over say 30 or 40 years, that there are much more  

지난 30년 또는 40년을 돌아보면 지금보다 훨씬 더 많은

allergic problems around now than there were.  So, for example, very robust studies that look at  

알레르기 문제가 있다는 것을 확신할 수 있다고 생각합니다. 예를 들어,

prevalence of things like eczema, food allergy,  do show really significant increases over  

습진, 음식 알레르기와 같은 질병의 유병률을 조사한 매우 강력한 연구는 예를 들어 20, 30년에 걸쳐 정말 상당한 증가를 보여줍니다

20, 30 years, for example. Has there been an  increase? Well, yes. He says there have been  

. 증가했습니까 ? 네. 그는

significant increases - this means there has been  a clear and obvious rise. Why does he think that?  

상당한 증가가 있었다고 말했습니다. 이는 분명하고 분명한 상승이 있었다는 것을 의미합니다. 그는 왜 그렇게 생각합니까?

He said that there have been robust studies -  a study is a piece of research and if you say  

그는 강력한 연구가 있었다고 말했습니다. 연구는 연구의 한 부분이며

a study is robust, it means that it was very  detailed and conducted thoroughly to a high  

연구가 견고하다고 말하면 매우 상세하고 높은 기준에 따라 철저하게 수행되었음을 의미합니다

standard. He said that these studies looked at the  prevalence of a few things. Prevalence is a noun  

. 그는 이러한 연구가 몇 가지의 유병률을 조사했다고 말했습니다. 유병률은

that refers to how common something is, how often  it happens. One of the things they looked at,  

어떤 것이 얼마나 흔한지, 얼마나 자주 발생하는지를 나타내는 명사입니다. 그들이 살펴본 것 중 하나는

as well as food allergies, was eczema - this is a  skin condition that usually happens in childhood.  

음식 알레르기뿐만 아니라 습진이었습니다. 이것은 일반적으로 어린 시절에 발생하는 피부 상태입니다.

The skin can get red, itchy and painful over  different parts of the body. Here's Dr Fox again.  

피부는 신체의 여러 부분에서 붉어지고 가렵고 아플 수 있습니다 . 여기 Dr Fox가 있습니다.

I think we can be very confident if you look back  over say 30 or 40 years that there are much more  

지난 30~40년을 돌아보면

allergic problems around now than there were.  So, for example, very robust studies that look at  

현재보다 알레르기 문제가 훨씬 더 많다는 것을 확신할 수 있다고 생각합니다. 예를 들어,

prevalence of things like eczema, food allergy  do show really significant increases over 20,  

습진, 음식 알레르기와 같은 것의 유병률을 조사한 매우 강력한 연구는 예를 들어 20년, 30년 동안 실제로 상당한 증가를 보여줍니다

30 years, for example. So what is the reason for  the increase in food allergies? Is it genetics?  

. 그렇다면 식품 알레르기가 증가하는 이유는 무엇일까요? 유전학인가요?

Dr Fox again. We certainly can't put it down  to genetics and we now understand that there  

다시 닥터 폭스. 우리는 확실히 그것을 유전학으로 내려놓을 수 없으며 이제 우리는

is a key role for eczema. So there's a pretty  direct relationship between whether you've got  

습진에 대한 핵심 역할이 있음을 이해합니다. 따라서

eczema during infancy and your likelihood  of getting a food allergy. Is it genetics?  

유아기에 습진이 있는지 여부와 음식 알레르기에 걸릴 가능성 사이에는 매우 직접적인 관계가 있습니다. 유전학인가요?

No, he says. You can't put it down to genetics,  which means you can't explain it by genetics.  

아니, 그는 말한다. 유전학으로 설명할 수 없습니다. 즉, 유전학으로 설명할 수 없습니다.

In fact, according to the research if you have  eczema as a child you are more likely to develop  

실제로 연구에 따르면 어릴 때 습진이 있으면 음식 알레르기가 생길 가능성이 더 높습니다

food allergies. Here's Dr Fox one more time. We  certainly can't put it down to genetics and we now  

. Fox 박사가 한 번 더 있습니다. 우리는 그것을 유전학으로 말할 수 없으며 이제

understand that there is a key role for eczema.  So there's a pretty direct relationship between  

습진에 대한 핵심 역할이 있음을 이해합니다. 따라서

whether you've got eczema during infancy and  your likelihood of getting a food allergy.  

유아기에 습진이 있는지 여부와 음식 알레르기에 걸릴 가능성 사이에는 매우 직접적인 관계가 있습니다.

Okay, now time to review our vocabulary, but  first let's have the answer to the quiz question.  

자, 이제 우리의 어휘를 복습할 시간입니다. 하지만 먼저 퀴즈 질문에 대한 답을 알아봅시다.

I asked: what kind of food is a peanut? Is it a  a) vegetable, b) a nut, c) a legume. What did you  

나는 물었다 : 땅콩은 어떤 음식입니까? a) 야채, b) 견과류, c) 콩과 식물인가요? 뭐라고

say, Rob? Uh, I said c) a legume because that  was the only one I didn't know and it can't be  

했어, 롭? 어, 내가 c) 콩과 식물이라고 말했는데 그게 내가 몰랐던 유일한 식물이고

as simple as being a nut. An inspired guess!  If you said c) legume, then congratulations!  

견과류처럼 단순할 수는 없기 때문입니다. 영감을 얻은 추측! c) 콩과 식물이라고 말하면 축하합니다!

Despite the name, a peanut is not actually a nut.  Rather conveniently though, we don't have time for  

이름에도 불구하고 땅콩은 실제로 견과류가 아닙니다. 그래도 편리하게도,

me to explain exactly why it's not a nut but i'm  sure you're smart enough to look it up yourself.  

왜 그것이 너트가 아닌지 정확히 설명할 시간이 없지만 당신이 직접 찾아볼 만큼 똑똑하다고 확신합니다.

So you're not going to explain it? No, sorry  we don't have the time. Um, sounds to me like  

그럼 설명 안 해줄꺼야? 아니요, 죄송합니다 시간이 없습니다. 음,

you're allergic to hard work! Nice link to  today's vocabulary! We do have time for that.  

당신은 힘든 일에 알레르기가 있는 것 같군요! 오늘의 어휘에 대한 멋진 링크입니다 ! 우리는 그럴 시간이 있습니다.

Today, we've been looking at the topic of  food allergies. This is when a particular  

오늘은 음식 알레르기에 관한 주제를 살펴보았습니다 . 이것은 특정

food causes a medical problem. The problem could  be minor or it could be very serious, even fatal,  

음식이 의학적 문제를 일으키는 경우입니다. 문제는 사소하거나 매우 심각하거나 심지어 치명적일 수 있으며

and these are called allergic reactions.  The topic has been investigated with robust  

이를 알레르기 반응이라고 합니다. 이 주제는 강력한 연구로 조사되었습니다.

studies - this is research that has been done  in a very detailed accurate and thorough way.  

이것은 매우 상세하고 정확하고 철저한 방식으로 수행된 연구입니다.

The next word was the noun prevalence - this is  used to talk about how common or how frequent  

다음 단어는 명사 유병률입니다. 이는 어떤 것이 얼마나 흔한지 또는 얼마나 자주 발생하는지 이야기하는 데 사용됩니다

something is. In this research, they examine  the prevalence of food allergies in certain age  

. 이 연구에서 그들은 특정 연령대의 음식 알레르기 유병률을 조사합니다

groups. Closely connected to food allergies is  eczema - this is a medical condition that makes  

. 음식 알레르기와 밀접한 관련이 있는 것은 습진입니다. 이것은

your skin dry painful and itchy over different  parts of the body. It was reported that there  

피부를 건조하게 만들고 신체의 여러 부분에서 고통스럽고 가렵게 만드는 의학적 상태입니다 .

had been a significant increase in the number of  people suffering from eczema and food allergies.  

습진과 음식 알레르기로 고통받는 사람들의 수가 크게 증가한 것으로 보고되었습니다.

A significant increase is a big and important  increase. And finally, we had the phrase - to  

상당한 증가는 크고 중요한 증가입니다. 그리고 마지막으로 - to

put something down to something. This means to say  one thing is the reason for another. In this case,  

put something down to something이라는 문구가 생겼습니다. 이것은 한 가지가 다른 것의 이유라고 말하는 것을 의미합니다. 이 경우

you couldn't put the increase in food allergies  down to genetics. You know what I put the success  

음식 알레르기의 증가를 유전학으로 설명할 수 없습니다 . 내가

of 6 Minute English down to? No, what's that,  Rob? Your great knowledge of different subjects  

6 Minute English의 성공을 무엇에 두고 있는지 아세요? 아니, 그게 뭐야, 롭? 다양한 주제에 대한 뛰어난 지식

and skill as a presenter and communicator. Well,  that's very kind of you but I still don't have  

발표자 및 커뮤니케이터로서의 기술. 글쎄요, 당신은 매우 친절하시지만 저는 여전히

time to explain what a legume is. In fact,  now it's time to wrap up this edition of 6  

콩과 식물이 무엇인지 설명할 시간이 없습니다. 사실 이제 6분 영어편을 마무리할 시간입니다

Minute English. We look forward to your company  again soon. In the meantime, check us out in all  

. 곧 귀하의 회사를 다시 만나기를 기대합니다. 그동안

the usual places online and on social media. We  are BBC learning English. Bye for now. Goodbye.

온라인과 소셜 미디어의 모든 일반적인 장소에서 저희를 확인하세요. 우리는 영어를 배우는 BBC입니다. 지금은 안녕. 안녕히 가세요.

6 Minute English from BBClearningenglish.com.  

BBClearningenglish.com의 6분 영어.

Hello and welcome to 6 Minute English. I'm Neil.  And I'm Rob. Now, Rob, you look like you enjoy a  

안녕하세요, 6분 영어에 오신 것을 환영합니다. 저는 닐입니다. 저는 롭입니다. 이제 Rob, 당신은

good meal. Well ,I do like eating out and I like  to think I know a good meal when I have one.  

맛있는 식사를 즐기는 것 같습니다. 글쎄요, 저는 외식을 좋아하고 좋은 식사를 할 때 좋은 음식을 안다고 생각하는 것을 좋아합니다.

Well that should give you an advantage with  today's quiz. In 2016, which is the last year  

그러면 오늘의 퀴즈에서 이점을 얻을 수 있을 것입니다 . 통계가 있는 마지막 해인 2016년에 영국에

we have statistics for, how many restaurants  and mobile food services were there in the UK?  

몇 개의 레스토랑 과 이동식 음식 서비스가 있었습니까?

Was it a) about 75,000 b) about 83,000 or c) about  93,000? Well, I know there are a lot, so I'm going  

a) 약 75,000 b) 약 83,000 또는 c) 약 93,000이었습니까? 글쎄요, 많다는 걸 알기 때문에

gonna say 93,000, but that is just a guess. I'll  reveal the answer a little later in the programme.  

93,000이라고 할게요. 하지만 그건 추측일 뿐입니다. 답은 잠시 후 프로그램에서 공개하겠습니다.

Today, we're talking about being a foodie. Rob,  what is a foodie? Well, I would describe a foodie  

오늘, 우리는 미식가가 되는 것에 대해 이야기하고 있습니다. Rob, 식도락가란 무엇인가요? 음, 저는 식도락가를

as someone who has a strong interest in food.  They like preparing it, as well as eating it.  

음식에 강한 관심을 가진 사람이라고 설명하고 싶습니다. 그들은 그것을 먹는 것뿐만 아니라 그것을 준비하는 것을 좋아합니다.

They like using good ingredients and they're  probably not fans of fast food. Angela Hartnett  

그들은 좋은 재료를 사용하는 것을 좋아하고 아마도 패스트푸드를 좋아하지 않을 것입니다. Angela Hartnett는

is one of Britain's top chefs. In the BBC podcast,  The Bottom Line, she talks about this topic.  

영국 최고의 셰프 중 한 명입니다. BBC 팟캐스트인 The Bottom Line에서 그녀는 이 주제에 대해 이야기합니다.

In this first clip, how does she  describe people who say they are foodies?  

이 첫 번째 클립에서 그녀는 식도락가라고 말하는 사람들을 어떻게 묘사하나요?

I think people who say they're foodies, buy the  books, watch tv and we'll cook a little bit. She's  

식도락가라고 하는 사람들이 책을 사고 TV를 보고 요리를 조금 할 것 같아요. 그녀는 자신이

saying that people who say they are foodies may  not actually know that much about food. They buy  

식도락가라고 말하는 사람들이 실제로는 음식에 대해 많이 알지 못할 수도 있다고 말하고 있습니다. 그들은

books and watch cookery programs on tv and will  cook a little bit. A little bit is a common phrase  

책을 사고 TV에서 요리 프로그램을 보고 요리를 조금 할 것입니다. a little bit는

that means a small amount. And if you do something  a little bit, it means you don't do it a lot.  

소량을 의미하는 일반적인 문구입니다. 그리고 당신이 어떤 일을 조금 한다면 그것은 당신이 그것을 많이 하지 않는다는 것을 의미합니다.

You could just say a little but adding 'bit'  to the phrase makes it very natural. Well, we  

조금만 말할 수도 있지만 'bit'를 추가하면 매우 자연스럽게 됩니다. 음,

heard a little bit of Angela Hartnett there, let's  hear more now. What's her description of a foodie?  

거기에서 Angela Hartnett의 이야기를 조금 들었습니다. 이제 더 들어보겠습니다. 미식가에 대한 그녀의 설명은 무엇입니까?

My idea of a foodie is the very European idea that  people go and shop every day. They understand one  

식도락가에 대한 제 생각은 사람들이 매일 가서 쇼핑한다는 바로 그 유럽식 생각입니다. 그들은

end of a pig from another. They, um, that's a bit  romantic but I look at my mother and I look at my  

돼지의 한쪽 끝과 다른 쪽 끝을 이해합니다. 그들, 음, 그건 좀 낭만적이지만 저는 어머니를 보고

grandmother. In our background, you know, they  made food ,they knew about what was expensive,  

할머니를 봅니다. 우리 배경에서 그들은 음식을 만들고 무엇이 비싼지 알고

they knew about quality and stuff like that. Rob,  do you know one end of a pig from another? Well,  

품질 등에 대해 알고 있었습니다. Rob, 돼지의 한쪽 끝과 다른 쪽 끝을 아십니까? 음,

I hope so, but the point Angela Hartnett is making  is that a true foodie has a good understanding,  

그러길 바라지만, Angela Hartnett이 지적한 요점은 진정한 식도락가는

for example, of the different parts of an animal  that are used in cooking and what they're used  

예를 들어 요리에 사용되는 동물의 다양한 부분 과 그 용도를 잘 이해한다는 것입니다

for. She says that idea might be a bit romantic.  We normally think of the word romantic when we're  

. 그녀는 그 아이디어가 약간 낭만적일 수 있다고 말합니다. 우리는 일반적으로 사랑과 관계에 대해 이야기할 때 로맨틱이라는 단어를 생각하지만

talking about love and relationships but  that's not what it means here, is it? No,  

여기서 의미하는 것은 그렇지 않습니까? 아니요,

romantic can also describe a pleasant idea - an  imaginary perfect way of life that forgets about  

로맨틱은 즐거운 생각, 즉 일상 생활의 어려운 일을 잊는 상상의 완벽한 삶의 방식을 묘사할 수도 있습니다

the difficult things of everyday existence. Let's  hear some more from chef, Angela Hartnett. Now,  

. Angela Hartnett 셰프의 이야기를 좀 더 들어보겠습니다. 이제

what is she worried about? I think we think  we're foodies but I think food is expensive in  

그녀가 걱정하는 것은 무엇입니까? 우리는 식도락가라고 생각하지만 이 나라에서는 음식이 비싸다고 생각합니다

this country, I don't think it's affordable for  lots of people and I think we are in danger of  

. 많은 사람들이 먹을 수 있는 가격이 아니라고 생각합니다.

not knowing you know how to cook anymore, how to  make a meal for a family of four for five pounds.  

5파운드에 4인 가족 식사.

So, Rob what is Angela Hartnett worried about?  She commented that food was very expensive here  

Rob, Angela Hartnett이 걱정하는 것은 무엇입니까? 그녀는 여기 영국에서 음식이 매우 비싸다고 말했습니다

in Britain. Many people don't have enough  money to buy it. As she said it's not  

. 많은 사람들이 그것을 살 충분한 돈이 없습니다. 그녀는 그것이 저렴하지 않다고 말했습니다

affordable - she thinks we might be in danger  of not being able to feed our families cheaply.  

. 그녀는 우리가 가족을 싸게 먹일 수 없을 위험에 처할 수 있다고 생각합니다.

Can you say a bit more about the phrase 'in  danger of'? Sure. The phrase to be in danger of  

'위험에 처한'이라는 문구에 대해 조금 더 말씀해 주시겠습니까 ? 확신하는. to be in danger of 다음에는

is followed by a gerund and it means that there is  the possibility of something bad happening - it's  

동명사가 뒤따르며 나쁜 일이 일어날 가능성이 있음을 의미합니다.

not happened yet but it could happen. Thanks,  Rob. Right, well, we're in danger of running  

아직 일어나지 않았지만 일어날 수 있습니다. 고마워요, 롭. 알겠습니다.

out of time, so let's get to the answer to the  question I asked at the start of the program.  

시간이 없어질 위험이 있으므로 프로그램 시작 시 질문에 대한 답을 찾아보겠습니다. 2016년에 영국에

I asked how many restaurants or mobile food  services there were in the UK in 2016. And I said,  

몇 개의 레스토랑이나 모바일 음식 서비스가 있는지 물었습니다. 그리고

it was a guess, 93,000 but was I right? I'm afraid  you're 10,000 out. The answer is approximately  

93,000개라고 추측했는데 제 말이 맞나요? 유감스럽게도 10,000명입니다. 답은 대략

83,000. Right, well, I've still got a few more  to get to before I can tick them all off my list.  

83,000입니다. 알겠습니다. 목록에서 모두 체크하기 전에 아직 몇 가지 더 살펴봐야 합니다.

Me too! Well, before we go, let's recap the  words and phrases we talked about today.  

저도요! 자, 시작하기 전에 오늘 이야기한 단어와 구문을 요약해 보겠습니다.

The first was foodie. Yes, foodie is a modern  word to describe someone who is very interested  

첫 번째는 미식가였습니다. 네, 푸디는 구매, 준비, 요리부터 먹기까지 음식의 모든 측면에 매우 관심이 있는 사람을 묘사하는 현대적인 단어입니다

in all aspects of food, from buying, preparing  and cooking to eating. And someone who may or  

. 그리고

may not know which end of a pig is which. Well,  I think you're being a little bit silly there,  

돼지의 어느 쪽 끝이 어느 쪽인지 모를 수도 있고 모를 수도 있는 사람. 글쎄, 당신이 거기에서 약간 바보짓을 하고 있는 것 같아요,

aren't you? Well, a little bit was our next  phrase, wasn't it? Yes, a little bit - a very  

그렇죠? 음, 우리의 다음 구절이 조금 있었죠 , 그렇죠? 예, 조금 - 아주 아주

simple but a very natural conversational phrase  that means a small amount. The next word was the  

간단하지만 아주 자연스러운 대화 문구로 소량을 의미합니다. 다음 단어는

adjective romantic - not used in the context  of love here, though, was it? No, it wasn't.  

형용사 로맨틱 - 하지만 여기에서 사랑의 맥락에서는 사용되지 않습니까 ? 아니, 그렇지 않았다.

A romantic idea here is one that is not realistic  but is an imagined perfect situation. For example,  

여기서 낭만적인 아이디어는 현실적이지 않지만 완벽한 상황을 상상하는 것입니다. 예를 들어,

we have a very romantic view of our childhoods  - when every Christmas was a white Christmas and  

우리는 어린 시절에 대해 매우 낭만적인 시각을 가지고 있습니다 . 그때마다 크리스마스는 화이트 크리스마스였고

every summer holiday was baking hot and spent on  the beach. Of course, it wasn't like that at all.  

매년 여름 휴가는 뜨거웠고 해변에서 보냈습니다 . 물론 전혀 그렇지 않았습니다.

In reality, both Christmas and summer were cold  and rainy. Then, we had the adjective affordable  

실제로 크리스마스와 여름은 모두 춥고 비가 내렸습니다. 그런 다음

for something we have enough money to buy.  Finally, the phrase to be in danger of. Yes,  

살 돈이 충분하다는 형용사를 사용했습니다. 마지막으로, 위험에 처한 문구. 예,

meaning the possibility of something bad  happening. Well, that's it for this program.  

나쁜 일이 일어날 가능성을 의미합니다 . 자, 이 프로그램은 여기까지입니다.

For more, you can find us on Facebook, Twitter,  Instagram and our Youtube pages and, of course,  

자세한 내용은 Facebook, Twitter, Instagram 및 YouTube 페이지와

our website: BBClearningenglish.com, where you can  find all kinds of videos and audio programs and  

당사 웹사이트에서 찾을 수 있습니다

activities to help you improve your English.  Thanks for joining us and goodbye. Bye-bye. 

. 함께 해주셔서 감사합니다. 안녕히 계세요. 안녕.

Well, I have to say I'm a little bit  hungry and if i don't get some food soon,  

글쎄요, 배가 좀 고픈데 음식을 빨리 먹지 않으면 짜증이

I'm in danger of getting very  grumpy. You're always grumpy,  

날 위험에 처해 있어요 . 닐, 당신은 항상 심술궂지만 모퉁이를

Neil, but there is a very affordable cafe around  the corner. Let's head over there now, shall we?

돌면 아주 저렴한 카페가 있습니다 . 이제 그곳으로 가볼까요?

Hello, this is 6 Minute English from BBC  learning English. I'm Neil. And I'm Georgina.  

안녕하세요, BBC에서 제공하는 영어를 배우는 6분 영어입니다 . 저는 닐입니다. 그리고 저는 조지나입니다.

Last November, NASA launched a very unusual home  delivery service - a rocket carrying four tons of  

지난 11월 NASA는 국제 우주 정거장인 ISS로 4톤의 보급품을 운반하는 로켓인 매우 특이한 택배 서비스를 시작했습니다

supplies to the ISS - the International Space  Station. Among the scientific equipment were  

. 과학 장비 중에는

12 bottles of red wine from the famous Bordeaux  region of France. The astronauts might have wanted  

유명한 프랑스 보르도 지역의 적포도주 12병이 있었습니다 . 우주 비행사는

a glass of wine with dinner but the real purpose  of the bottles was to explore the possibility  

저녁 식사와 함께 와인 한 잔을 원했을지 모르지만 병의 진정한 목적은

of producing food and drink in space. Not  for astronauts but for people back on Earth.  

우주에서 음식과 음료를 생산할 가능성을 탐구하는 것이었습니다. 우주비행사를 위한 것이 아니라 지구에 있는 사람들을 위한 것입니다.

In today's programme, we'll be finding out how  growing plants in space can develop crops which  

오늘의 프로그램에서 우리는 우주에서 식물을 재배하는 것이 지구에서 어떻게

are more productive and more resistant to climate  change here on Earth. And we'll hear how plants  

더 생산적이고 기후 변화에 더 잘 견디는 작물을 개발할 수 있는지 알아낼 것입니다 . 그리고

can grow in environments with little or no natural  light. But first, today's quiz question: What was  

자연광이 거의 또는 전혀 없는 환경에서 식물이 어떻게 자랄 수 있는지 들을 것입니다 . 하지만 먼저 오늘의 퀴즈 질문:

the first food grown in space? Was it a) potatoes,  b) lettuce or c) tomatoes? Well, in the film,  

우주에서 재배된 최초의 식품은 무엇이었나요? a) 감자, b) 상추 또는 c) 토마토였습니까? 음, 영화

The Martian, a stranded astronaut grows potatoes  on Mars. I know it's only a film but I'll say a)  

The Martian에서 좌초된 우주 비행사가 화성에서 감자를 재배합니다 . 영화일 뿐이라는 건 알지만 a)

potatoes. Okay, we'll find out the answer later.  Now, you might be wondering how it's possible to  

감자. 좋아, 우리는 나중에 답을 찾을 것이다. 이제

grow plants without natural light. British company  Vertical Future has been working on this problem  

자연광 없이 어떻게 식물을 키울 수 있는지 궁금하실 것입니다. 영국 회사인 Vertical Future는 NASA와 협력하여 실내 농업 방법을 개발하여 이 문제를 해결하기 위해 노력해 왔습니다

by developing indoor farming methods in  partnership with NASA. Here's their head  

. 다음은

of research Jen Bromley explaining the process  to BBC World Service program The Food Chain.

연구 책임자인 Jen Bromley가 BBC World Service 프로그램 The Food Chain에 대한 프로세스를 설명하는 것입니다.

Basically, we use LED lighting and we use LED  lights that are tuned to specific wavelengths. So,  

기본적으로 우리는 LED 조명을 사용하고 특정 파장에 맞춰진 LED 조명을 사용합니다. 따라서

if you imagine what the rainbow looks like, the  reason a plant looks green is because it's not  

무지개가 어떻게 생겼는지 상상해 보면 식물이 녹색으로 보이는 이유는

using all the green light. It actually reflects a  lot of that back. So the reason why it looks pink  

녹색 빛을 모두 사용하지 않기 때문입니다. 실제로 많은 것을 반영합니다 . 여기에서 분홍색으로 보이는 이유는

in here is because we're actually only using  red light and blue light to grow the plants.  

식물을 키우는 데 실제로는 적색광과 청색광만 사용하기 때문입니다.

And that essentially tailors the light  diet so that the plants look kind of  

그리고 그것은 기본적으로 빛을 반사하지 않기 때문에 식물을 볼 때 식물이 검게 보이도록 가벼운 식단을 조정합니다

black when you look at them because they're  not reflecting any light. They're being  

. 그들은

super efficient - they're using up every  photon that hits them. The lack of natural  

매우 효율적입니다. 부딪히는 모든 광자를 사용하고 있습니다.

light in space means that plants are grown  using LED lights. LED is an abbreviation of  

공간에 자연광이 부족하다는 것은 식물이 LED 조명을 사용하여 재배된다는 것을 의미합니다. LED는

light emitting diode - an electronic device that  lights up when electricity is passed through it.  

발광 다이오드(Light Emitting Diode)의 약자로 전기가 흐르면 빛이 나는 전자 장치입니다.

On Earth, plants look green because they  reflect back any light traveling at a certain  

지구상에서 식물은 특정 파장, 즉 두 빛의 파동 사이의 거리로 이동하는 모든 빛을 반사하기 때문에 초록색으로 보입니다. 이 파장은

wavelength - the distance between two waves of  light, which makes things appear to us in the  

사물을

various colors of the rainbow. But when scientists  control the wavelengths being fed. plants are able  

무지개의 다양한 색상으로 우리에게 나타냅니다. 그러나 과학자들이 공급되는 파장을 제어할 때. 식물은

to absorb every photon - particle of light energy  - making them appear black. Each particle of light  

모든 광자(빛 에너지 입자)를 흡수하여 검은색으로 보이게 할 수 있습니다. 잎에 닿는 빛의 각 입자는

that hits the leaves is absorbed and through  photosynthesis is converted into plant food.  

흡수되고 광합성을 통해 식물성 식품으로 전환됩니다.

NASA found that different color combinations or  light recipes can change a plant's shape, size and  

NASA는 다양한 색상 조합이나 가벼운 조리법이 식물의 모양, 크기,

even flavour. But the lack of natural light isn't  the biggest obstacle to growing food in space.  

심지어는 맛까지 바꿀 수 있다는 사실을 발견했습니다. 그러나 자연광의 부족은 우주에서 식량을 재배하는 데 가장 큰 장애물이 아닙니다. 플로리다에 있는 케네디 우주 센터의

Here's Gioia Massa, chief plant scientist at  the kennedy space center in florida to explain

수석 식물 과학자인 Gioia Massa가

Microgravity is really challenging but plants  are amazing! They can adapt to so many different  

Microgravity는 정말 어렵지만 식물은 놀랍다고 설명합니다! 그들은 매우 다양한 환경에 적응할 수 있습니다.

environments – we call this plasticity because  they can turn on or off their genes to really  

우리는 이것을 가소성이라고 부릅니다. 왜냐하면 그들은

adapt to all sorts of conditions and  that’s why you see plants growing in  

모든 종류의 조건에 실제로 적응하기 위해 유전자를 켜거나 끌 수 있기 때문입니다. 그래서 식물이

different areas on Earth - the  same type of plant may look very  

지구상의 다른 지역에서 자라는 것을 볼 수 있습니다. 동일한 유형의 식물이 보일 수 있습니다. 특정 위치의 환경

different because it’s adapting to the  environment in that specific location.

에 적응하기 때문에 매우 다릅니다 .

On Earth, plants use gravity to  position themselves – shoots grow up,  

지구에서 식물은 중력을 사용하여 위치를 잡습니다. 싹이 자라며

roots grow down. But this doesn’t apply  in space because of microgravity - the  

뿌리가 아래로 자랍니다. 그러나 이것은 미세 중력 때문에 우주에서는 적용되지 않습니다.

weaker pull of gravity making  things float and seem weightless.

중력이 약해 물체가 떠다니고 무중력으로 보입니다.

Plants can only survive in these conditions due to  their plasticity – the ability of living organisms  

식물은 생물학적 구조를 변경하여 환경 변화에 적응하고 대처하는 살아있는 유기체의 능력인 가소성으로 인해 이러한 조건에서만 생존할 수 있습니다

to adapt and cope with changes in the environment  by changing their biological structure.

.

Plants adapt themselves to being in space by  manipulating their genes - chemicals and DNA  

식물은 자신의 발달과 행동을 제어하는 ​​식물과 동물의 세포에서 유전자(화학 물질과 DNA)를 조작하여 우주에 적응합니다

in the cells of plants and animals which  control their development and behaviour.

.

In the low-gravity atmosphere of space, plants  become stressed but they adapt genetically.

우주의 저중력 대기에서 식물은 스트레스를 받지만 유전적으로 적응합니다.

And as a result they’re stronger  and more resilient to other,  

결과적으로 그들은 지구로 돌아갈 때 스트레스가 덜한 다른 사건에 대해 더 강하고 탄력적입니다

less stressful events when  they return home to Earth.

.

Like those bottles of red wine  orbiting Earth as we speak.  

우리가 말하는 지구 궤도를 도는 적포도주 병처럼.

The effects of microgravity on the wine’s  organic composition will be studied  

미세중력이 와인의 유기 구성에 미치는 영향을 연구

and could hopefully offer solutions for  growing food in Earth’s changing climate.

하고 지구의 변화하는 기후에서 식량을 재배하기 위한 솔루션을 제공할 수 있기를 바랍니다.

So, Neil, if it wasn’t red grapes,  what was the first food grown in space?

그래서 닐, 적포도가 아니었다면 우주에서 처음으로 재배된 음식은 무엇이었나요?

Ah yes, in today’s quiz question I asked  what the first plant grown in space was.

아 맞다, 오늘의 퀴즈 질문에서 우주에서 처음으로 자란 식물이 무엇인지 물었습니다.

I said, a) potatoes.

a) 감자.

But, in fact, it was… b) lettuce -  grown over fifteen months on the ISS,  

하지만 사실 그것은... b) 상추 - ISS에서 15개월 이상 재배한

then eaten in fifteen minutes  in the first ever space salad.

다음 최초의 우주 샐러드에서 15분 만에 먹었습니다.

Today we’ve been discussing the  possibilities of growing plants in space  

오늘 우리는

using LED lights – devices that  use electricity to produce light.

전기를 사용하여 빛을 생성하는 장치인 LED 조명을 사용하여 우주에서 식물을 재배할 수 있는 가능성에 대해 논의했습니다.

The energy needed for plants to grow is contained  in photons – or light particles, travelling at  

식물이 자라는 데 필요한 에너지는 사물을 다른 색으로 보이게 만드는 광파 사이의 거리인 다양한 파장으로 이동하는 광자 또는 빛 입자에 포함되어 있습니다

different wavelengths – distances between light  waves which make things look different colours.

.

Plants have evolved over millennia  using the strong gravity on Earth.  

식물은 지구의 강한 중력을 이용하여 수천 년에 걸쳐 진화해 왔습니다 .

But this changes in space because of  microgravity – the weaker gravitational  

그러나 미세 중력으로 인해 공간에서 이러한 변화가 발생합니다. 더 약한 중력은

pull making things in space  float and seem weightless.

우주에서 물체를 떠다니게 하고 무중력으로 보이게 합니다.

Luckily plants use their genes – the chemicals  in DNA responsible for growth - to adapt to new  

다행히 식물은 유전자(성장을 담당하는 DNA의 화학 물질)를 사용하여

environments by changing their biological  structure – a process known as plasticity.

생물학적 구조를 변경하여 새로운 환경에 적응합니다. 이 과정은 가소성입니다. 이

All of which makes it possible for astronauts to  enjoy a glass of wine and green salad in space.

모든 것이 우주비행사가 우주에서 와인 한 잔과 그린 샐러드를 즐길 수 있게 합니다.

And genetically stronger plants  specimens to study back on Earth.

그리고 유전적으로 더 강한 식물 표본은 지구에서 다시 연구할 수 있습니다.

That’s all for today but join us again  soon at 6 Minute English. Bye for now!

오늘은 여기까지입니다. 곧 6 Minute English에서 다시 만나요. 지금은 안녕!

Bye!

안녕!