Street food: Why is it becoming popular? 6 Minute English

Neil: Hello. Welcome to 6 Minute English,

닐: 안녕하세요. 6 Minute English에 오신 것을 환영합니다.

I'm Neil.

Rob: And I'm Rob.

저는 Neil입니다.

롭: 저는 롭입니다.

Neil: Now Rob, you like your food, don't you?

Neil: 이제 Rob, 당신은 당신의 음식을 좋아합니까, 그렇죠?

Rob: Oh yes, yum yum, food! One of my

Rob: 오 예, 냠냠, 음식! 내가

favourite things.

가장 좋아하는 것 중 하나입니다.

Neil: And what do you think of street food?

Neil: 길거리 음식에 대해 어떻게 생각하세요?

Rob: I love street food. There are some

Rob: 저는 길거리 음식을 좋아합니다.

great places

in London where you can find delicious foods

런던에는 거리의 노점상에서 눈앞에서 조리된 전 세계의 맛있는 음식을 찾을 수 있는 멋진 장소가 몇 군데 있습니다

from all over the world, cooked in front of

you in market stalls on the street.

.

Neil: It's quite new though, isn't it - not really

Neil: 하지만 꽤 새롭지 않습니까? 실제로

a British tradition.

영국의 전통은 아닙니다.

Rob: I guess not, but it seems to be much more

Rob: 아닌 것 같지만 요즘에는 훨씬 더

popular these days.

인기 있는 것 같습니다.

Neil: Well our topic today is street food, but before

Neil: 오늘 우리의 주제는 길거리 음식입니다. 하지만

we tuck into that, here is today's question.

그것에 집중하기 전에 오늘의 질문이 있습니다.

Recently archaeologists in Jordan

최근 요르단의 고고학자들은 가장

discovered what they believe is the oldest

오래된 빵 유적이라고 믿는 것을 발견했습니다

remains of bread. How old is this bread? Is it:

. 이 빵은 몇 살입니까?

a) 18,000 years old, b) 14,000 years old, or

a) 18,000년, b) 14,000년,

c) 5,500 years old? What do you think?

c) 5,500년? 어떻게 생각하나요?

Rob: I don't know - but what I do know is,

Rob: 잘 모르겠습니다. 하지만 제가 아는 것은 그 빵으로 만든

I wouldn't really want to try a sandwich

샌드위치를 ​​먹고 싶지 않다는 것입니다

made from that bread!

!

Neil: Mmm, it might be a bit mouldy.

Neil: 음, 곰팡이가 좀 핀 것 같아요.

Rob: Yes! Anyway, I'm going to have a

롭: 네! 아무튼

guess then. I'll go for c) 5,500 years old.

그럼 추측해보겠습니다. 나는 c) 5,500년 동안 갈 것이다.

Neil: Right, we will find out the answer

Neil: 네,

later in the programme. Mark Laurie is

나중에 프로그램에서 답을 찾을 것입니다. Mark Laurie는

from the Nationwide Caterers Association.

Nationwide Caterers Association의 회원입니다.

He is an expert in the business of street

그는 영국 길거리 음식 사업의 전문가입니다

food in the UK. He appeared on BBC

. 그는 BBC

Radio 4's The Food Programme and was

라디오 4의 The Food Program에 출연하여 최근 몇 년 동안

asked how the business of street food

길거리 음식 사업이 어떻게

has changed in recent years. In his

변했는지에 대한 질문을 받았습니다. 그의

answer he talks about the areas where

답변에서 그는

there is most growth in street food. What

길거리 음식이 가장 많이 성장하는 지역에 대해 이야기합니다.

are those areas?

그 지역은 무엇입니까?

Mark Laurie: It's been phenomenal the growth in street

Mark Laurie: 길거리 음식의 놀라운 성장이었습니다

food, it's really taken off, it's really

become quite mainstream. Part of the

.

cultural fabric of the country really, or it's

실제로 국가의 문화적 구조의 일부이거나

beginning to be, certainly in the bigger

시작되고 있습니다. 확실히 더 큰

cities and increasingly in the sort of

도시에서 그리고

provinces, if you like.

원하는 경우 점점 더 많은 지방에서 발생합니다.

Neil: So where does he say the popularity

Neil: 그렇다면 그는

of street food is growing?

길거리 음식의 인기가 어디에서 증가하고 있다고 말합니까?

Rob: He says that it's in the bigger cities

Rob: 그는 그것이 더 큰 도시

and also in the provinces. The provinces

와 지방에도 있다고 말했습니다. 지방은

is a word which means 'the parts of a

'도시 밖의 국가의 일부'를 의미하는 단어입니다

country outside of the cities'.

.

Neil: So essentially, he's saying it's getting

Neil: 본질적으로 그는 그것이

more popular everywhere.

모든 곳에서 더 인기를 얻고 있다고 말하고 있습니다.

Rob: Exactly. In fact he says the growth is

롭: 맞습니다. 실제로 그는 그 성장이

phenomenal.

경이롭다고 말합니다.

This means he thinks the growth is

이것은 그가 성장이 굉장하고 정말 크다고 생각한다는 것을 의미합니다

spectacular, really big.

.

Neil: Yes he says that it's really 'taken off'.

Neil: 네, 정말 '벗었다'고 하더군요.

'Taken off' is one of those phrasal verbs

Taken off'는

that can be used in many different ways.

다양한 방식으로 사용될 수 있는 구동사 중 하나입니다.

In this sense, when something takes off it

이런 의미에서 무언가가 도약한다는 것은

means it becomes successful and popular.

그것이 성공하고 인기를 얻는다는 것을 의미합니다.

Rob: You know, street food isn't really something

Rob: 아시다시피, 길거리 음식은

you associate with Britain. Perhaps it's the

영국과 연관되는 것이 아닙니다. 아마도

climate or British food - so street food is

기후나 영국 음식 때문일 것입니다. 그래서 길거리 음식은

something that we are now getting used to

이제 우리가 익숙해지고

and enjoying more. In fact Mark says

더 많이 즐기는 것입니다. 사실 Mark는

that it's now becoming mainstream. This

그것이 이제 주류가 되고 있다고 말합니다. 이것은

means that it's no longer something that is

더 이상

seen as being unusual or different. It's

비정상적이거나 다른 것으로 보이는 것이 아니라는 것을 의미합니다. 그것은

becoming an accepted part of the

everyday eating experience.

일상적인 식사 경험의 일부로 받아들여지고 있습니다.

Neil: Well, let's listen again to Mark Laurie

Neil: Mark Laurie가 영국

talking about the growth of street food in

에서 길거리 음식의 성장에 대해 이야기하는 것을 다시 들어보겠습니다

the UK.

.

Mark Laurie: It's been phenomenal the

Mark Laurie: 길거리 음식의 놀라운 성장이었습니다

growth in street food, it's really taken off,

it's really become quite mainstream. Part

.

of the cultural fabric of the country really,

실제로 국가의 문화적 구조의 일부이거나

or it's beginning to be, certainly in the

시작되고 있습니다. 확실히 더

bigger cities and increasingly

큰 도시에서 그리고

in the sort of provinces, if you like.

원하는 경우 점점 더 많은 지방에서 발생합니다.

Neil: Mark Laurie goes on to talk about

Neil: Mark Laurie는 계속해서

why street food has become popular.

길거리 음식이 인기를 얻게 된 이유에 대해 이야기합니다.

What kind of food does he say it's not like?

어떤 음식이 싫다고 하던가요?

Mark Laurie: Yeah, it's just really captured

Mark Laurie: 예,

the imagination of the public. It's honest

대중의 상상력을 사로잡았습니다. 정직한

food, it's authentic food and it's people

음식이고 정통 음식이며

that you can trust making it. It's not some

믿을 수 있는 사람들입니다.

microwave food or whatever that you

전자레인지 음식이나

might get in your local pub.

동네 펍에서 먹을 수 있는 음식이 아닙니다.

Neil: So street food is many things, but

Neil: 그래서 길거리 음식은 많은 것인데, 그게

what isn't it?

아닌 게 뭔데?

Rob: Well he says that it's not like food

Rob: 음, 그는

you might get in some pubs. That food, he

일부 술집에서 얻을 수 있는 음식과 같지 않다고 말했습니다. 그 음식은

says, may be some microwave food.

전자레인지 음식일지도 모른다고 그는 말합니다.

Which is food prepared in a microwave oven.

전자레인지로 조리한 음식입니다.

Neil: You know I quite like a microwave

Neil: 제가 가끔 전자레인지 식사를 아주 좋아하고 남은 음식을

meal now and then and I reheat my

leftovers in the microwave.

전자레인지에 다시 데우는 거 알잖아요.

Rob: But I guess if you were paying for a

Rob: 하지만

nice meal you wouldn't expect reheated

좋은 식사를 위해 돈을 지불하고 있다면 남은 음식을 다시 데울 것이라고는 기대하지 않을 것입니다

leftovers! I think the point he is making is

! 그가 말하는 요점은

that in many places the food you are

많은 곳에서

served is not freshly made. It may be

제공되는 음식이 신선하지 않다는 것입니다.

pre-prepared and finished off in a

미리 준비하고

microwave. Street food, he says, is

전자레인지에서 마무리할 수 있습니다. 길거리 음식은 정통이라고 그는 말합니다

authentic.

.

Neil: Yes, authentic. It's real, fresh and cooked

Neil: 네, 진품입니다. 진짜 신선하고

right in front of you and if it's food from

바로 눈앞에서 요리되며

a particular country it's probably being

특정 국가의 음식이라면 아마도

prepared by people from that culture.

그 문화권의 사람들이 준비하고 있을 것입니다.

Rob: He also says that this has captured

Rob: 그는 또한 이것이

the imagination of the public. It's

대중의 상상력을 사로잡았다고 말합니다.

something that the public have

대중이

experienced and thought - 'Yep, you know,

경험하고 생각한 것입니다. '그래,

I like this, this is a great idea.'

나는 이것을 좋아한다.

Neil: Well, all this talk of food is making

Neil: 음, 이 모든 음식에 대한 이야기는

me hungry, so let's get the answer to the

나를 배고프게 만듭니다. 그러니 우리가 가기 전에 퀴즈에 대한 답을 얻고

quiz and review today's vocabulary before

오늘의 어휘를 복습

we head off and grab a bite to eat. We

하고 먹기 위해 한 입 먹자. 우리는 요르단의 고고학자들이

asked about the age of bread discovered

발견한 빵의 연대에 대해 물었습니다

by archaeologists in Jordan.

.

Was it a) 18,000 years old, b) 14,000 years

a) 18,000년, b) 14,000년

or c) 5,500 years.

또는 c) 5,500년이었습니다.

Rob: Mmm, and I said c) 5,500 years old.

Rob: 음, c) 5,500년이라고 했죠.

Neil: And I'm afraid it's a lot mouldier than that.

Neil: 그리고 그것보다 훨씬 더 곰팡이가 나는 것 같아요.

The answer was 14,000 years.

답은 14,000년이었습니다.

Rob: Very tasty I'm sure.

Rob: 매우 맛있을 것입니다.

Neil: Yes! Right then, the vocabulary. We

닐: 네! 바로 그때, 어휘. 놀랍고 놀랍고 비범한 것을 묘사하기 위해

started off with the adjective 'phenomenal' to

형용사 '경이로운'으로 시작했습니다

describe something that is amazing,

remarkable and extraordinary.

.

Rob: Then we had 'to take off', a phrasal

Rob: 그리고 나서 우리는 'to take off', 즉

verb which means 'to become popular'.

'인기 있게 되다'를 의미하는 구동사를 사용했습니다.

Street food has really taken off in the UK:

길거리 음식은 영국에서 큰 인기를 끌었습니다.

it's become really popular.

정말 인기가 많아졌습니다.

Neil: And not just in the cities but also in

Neil: 그리고 도시뿐만 아니라 주요 도시가 아닌 국가의 지역을

the 'provinces', which is a noun to describe

설명하는 명사인 '지방'에서도 마찬가지입니다

areas of a country that aren't the major

cities.

.

Rob: Something which 'captures the

Rob: '상상력을 사로잡는

imagination' is something which makes

' 것은

you interested and not just for a short

짧은 시간 동안이 아니라 관심을 갖게 만드는 것입니다

time.

Neil: And one thing which has captured

.

Neil: 그리고 영국 대중의 상상력을 사로잡은 한 가지는

the imagination of the British public is

authentic street food. Something

정통 길거리 음식입니다.

'authentic' is real, it's genuine, it's not a

'진짜'는 진짜이고, 진품이며,

fake or a copy.

모조품이나 모조품이 아닙니다.

Rob: And finally we had 'microwave food',

Rob: 그리고 마지막으로 전자레인지에 조리된 음식인 '전자레인지 음식'을 먹었습니다

food prepared in a microwave oven. And

. 그리고

that kind of food is not seen by some as

그런 종류의 음식은 어떤 사람들에게는 진짜로 보이지 않습니다

authentic.

.

Neil: Well, it's time to eat, so that's all we

Neil: 음, 밥 먹을 시간이니까

have time for today. Join us again next

오늘은 그게 다야. 다음에 우리와 다시 함께하세요.

time and remember you can find us on

Instagram, Facebook, Twitter, YouTube

Instagram, Facebook, Twitter, YouTube는

and of course on our website

물론 우리 웹사이트

bbclearningenglish.com. See you soon, bye.

bbclearningenglish.com에서 우리를 찾을 수 있다는 것을 기억하세요. 곧 뵙겠습니다.

Rob: Bye!

롭: 안녕!