Addicted to sugar ⏲️ 6 Minute English

Hello. This is 6 Minute English from BBC Learning English.

안녕하세요. BBC Learning English의 6분 영어입니다.

I'm Neil and I'm Georgie.

저는 Neil이고 Georgie입니다.

Would you like a cup of tea, Neil?

차 한 잔 할래, 닐?

Oh, yes thanks Georgie, with milk and three sugars, please.

아, 네, 고마워요 조지, 우유 와 설탕 세 개 주세요.

Three sugars, wow!

설탕 세 개, 와!

You really have a sweet tooth -

당신은 정말로 단 것을 좋아합니다.

you like eating sweet things. Aren't you worried about your weight?

당신은 단 것을 먹는 것을 좋아합니다. 몸무게가 걱정되지 않나요?

Yes, but I can't say no to sugar.

네, 하지만 설탕을 거부할 수는 없어요.

Just as our addiction to oil is causing a climate emergency,

기름에 대한 중독이 기후 위기를 야기하는 것처럼,

our addiction to sugar is causing a health emergency

설탕 중독은 우리 몸에 건강상의 위기를 야기하고 있습니다

for our bodies. Sugar gives us an instant hit at the chemical hormone

. 설탕은 화학 호르몬인 도파민에 즉각적인 영향을 주어

dopamine making us feel good,

기분을 좋게

but in the long run causing obesity, tooth decay and diseases like diabetes.

하지만 장기적으로는 비만, 충치, 당뇨병과 같은 질병을 유발합니다.

But how did our addiction to the sweet stuff begin?

그러면 달콤한 것에 대한 우리의 중독은 어떻게 시작되었습니까?

That's what we'll be discussing in this programme.

이것이 우리가 이 프로그램에서 논의할 내용입니다.

And as usual,

그리고 늘 그렇듯이,

we'll be learning some useful new vocabulary as well.

우리는 유용한 새로운 어휘도 배우게 될 것입니다.

Anyway, here's your tea, Neil.

어쨌든 차는 여기 있어요, Neil.

I just put one sugar.

저는 설탕 하나만 넣었어요.

Thanks, Georgie, I'll give it a try.

고마워요, 조지. 한번 시도해 볼게요.

Now, before we go on,

이제 계속하기 전에

I have a question for you. Sugar cane, which grows naturally in Asia, Africa

질문이 있습니다. 아시아, 아프리카, 아메리카 대륙에서 자연적으로 자라는 사탕수수는

and the Americas first came to England in the 11th century.

11세기에 영국에 처음 들어왔습니다.

Back then it was an expensive luxury item affordable only to kings, queens

당시에는 왕과 왕비,

and the very rich.

그리고 아주 부유한 사람들만이 살 수 있는 값비싼 사치품이었습니다.

So, which English monarch loved eating sugar so much their teeth turned black?

그렇다면 설탕을 좋아해서 이빨이 검게 변한 영국 군주는 누구일까요?

Was it a) King Henry VIII b) Queen Elizabeth I

a) 헨리 8세 왕 b) 엘리자베스 1세 여왕

or c) Mary Queen of Scots?

또는 c) 스코틀랜드의 메리 여왕이었습니까?

I know Henry VIII was very unhealthy

나는 헨리 8세가 매우 건강하지 못했다는 것을 알고 있으므로 그

so I'll guess it's him.

사람일 것이라고 추측합니다.

OK, Georgie. We'll find out the answer later in the programme.

알았어, 조지. 나중에 프로그램에서 답을 찾아보겠습니다.

Just now, I compared sugar to oil as the world's most important commodity -

방금 저는 설탕을 세계에서 가장 중요한 상품으로 석유에 비유했습니다 .

a commodity is a product or natural resource that can be traded,

상품은 거래, 사고 팔 수 있는 제품 또는 천연 자원입니다

bought and sold. Today,

. 오늘날

economies, governments and wars are based on controlling oil,

경제, 정부, 전쟁은 석유 통제를 기반으로

but in earlier centuries, the same was true of sugar.

하지만 이전 세기에는 설탕도 마찬가지였습니다.

For 400 years sugar,

400년 동안 설탕은 커피,

along with coffee and tobacco, was grown in slavery plantations

담배와 함께 노예 농장에서 재배되어

and shipped across the Atlantic Ocean to Europe.

대서양을 건너 유럽으로 운송되었습니다.

By the time slavery was ended in 1834,

1834년 노예제도가 폐지될 무렵,

the demand for sugar in Europe and the United States was at a record high.

유럽과 미국의 설탕 수요는 사상 최고치를 기록했습니다.

Here's Professor of international history Ulbe Bosma

explaining more to BBC Radio 4 programme 'Thinking Allowed':

BBC Radio 4 프로그램 'Thinking Allowed'에 대해 자세히 설명하는 국제사 교수 Ulbe Bosma:

Sugar was already an extremely important commodity

설탕은 이미

in the 16th and 17th and 18th century,

16세기, 17세기, 18세기에 매우 중요한 상품이었으며,

and in the 19th century

19세기에는 유럽에서

we see a staggering growth of sugar consumption in Europe and United States

설탕 소비가 엄청나게 증가했습니다. 미국 등에서는

and so with that sugar became the fuel for human bodies whereas

설탕이 인체의 연료가 되었고, 20세기에는

oil became the fuel for vehicles in the 20th century.

석유가 자동차의 연료가 되었습니다 .

Professor Bosma talks

Bosma 교수는

about the staggering growth in the popularity of sugar.

설탕의 인기가 엄청나게 증가한 것에 대해 이야기합니다.

The adjective 'staggering' means shocking or surprising. Just

'staggering'이라는 형용사는 충격적이거나 놀라운 것을 의미합니다.

like oil became the fuel for machine

기름이 기계 엔진의 연료가 된 것처럼

engines, sugar became the fuel for the human body.

설탕은 인체의 연료가 되었습니다.

Fuel is a substance that is burned to provide heat or power

연료란 연소하여 열이나 전력을 공급하는 물질입니다.

Trading companies had become rich selling sugar grown using slave labour.

무역회사는 노예 노동을 통해 재배한 설탕을 팔아 부자가 되었습니다. 20세기에

When people began to realise the health problems of sugar

사람들이 설탕의 건강 문제를 깨닫기 시작했을 때

in the 20th century,

,

these companies needed new ways to sell their product

이들 회사는 제품을 판매하기 위한 새로운 방법이 필요했고 이전에는

and began using sugar in food which had previously contained none,

설탕을 전혀 함유하지 않았던 빵, 시리얼, 요구르트와 같은 식품에 설탕을 사용하기 시작했습니다

food like bread, cereal and yoghurt.

.

Here's Professor Bosma again, taking up the story for BBC

BBC

Radio 4's 'Thinking Allowed'.

Radio 4의 'Thinking Allowed'에 대한 이야기를 다시 한 번 보스마 교수가 소개합니다. 이 경우 설탕과 같은

You can flood the market with a certain commodity, with sugar in this case,

특정 상품으로 시장을 가득 채울 수

but that still does not mean that people will consume it.

있지만 이것이 사람들이 그것을 소비한다는 의미는 아닙니다.

So the eating habits of people had to change. People

그래서 사람들의 식습관이 바뀌어야 했습니다.

until the early 19th century, they had a few spoons of sugar per week,

19세기 초까지 사람들은 일주일에 몇 스푼의 설탕을 섭취했지만

but not a kilo, which people consume today in many countries in the world.

오늘날 세계 여러 나라의 사람들이 소비하는 설탕은 1킬로그램도 아니었습니다.

Sugar companies flooded the market with their commodity.

설탕 회사들은 그들의 상품으로 시장에 넘쳐났습니다.

If you flood the market,

시장이 넘쳐나면

you make a lot of your product available for sale, often at a low price.

많은 제품을 저렴한 가격에 판매할 수 있게 됩니다.

But just because something is cheap and easily available, doesn't mean

하지만 가격이 저렴 하고 쉽게 구할 수 있다고 해서

people will eat it. So, sugar

사람들이 그것을 먹을 것이라는 의미는 아닙니다. 그래서 설탕

companies tried to increase sugar consumption

회사들은

by changing people's eating habits -

사람들의 식습관, 즉

the way a group of people eat,

한 집단의 사람들이 먹는 방식, 예를 들어 그들이 먹는

for example, which types of food

음식의 종류, 양,

they eat, how much of it, and how often.

빈도 등을 변화시켜 설탕 소비를 늘리려고 노력했습니다. 일주일에 설탕

Instead of one or two spoons of sugar per week,

한두 스푼 대신에

people started eating kilos, with results we see around us every day - worldwide

사람들은 킬로그램을 먹기 시작했고 그 결과를 매일 우리 주변에서 볼 수 있습니다. 전 세계적으로

obesity and heart disease have tripled in the last 50 years.

비만과 심장병이 지난 50년 동안 3배나 증가했습니다.

What's more because sugary food is cheaper,

더욱이 단 음식이 더 저렴하기 때문에

it's often the poorest in society who are worst affected.

가장 큰 영향을 받는 사람들은 사회에서 가장 가난한 사람들인 경우가 많습니다.

Hmm, maybe it's time to try having your tea without any sugar

흠, 이제 설탕 없이 차를 마셔볼 시간이 된 것 같군요. 응

eh, Neil? And to reveal the answer to your question:

, Neil? 그리고 귀하의 질문에 대한 답을 공개합니다.

which English monarch's famous love of sugar turned their teeth black?

설탕에 대한 유명한 사랑으로 인해 이를 검게 변한 영국 군주는 누구입니까?

I guessed it was the notorious overeater, Henry VIII.

나는 그것이 악명 높은 과식자 헨리 8세인 줄 알았다.

Which was the wrong answer. I'm afraid, Georgie.

틀린 대답이었습니다. 유감이지만 조지.

In fact, during the years before toothpaste and dentists,

사실, 치약과 치과의사가 생기기 몇 년 전에,

those black stumpy teeth belonged to Queen Elizabeth I.

그 검고 뭉툭한 치아는 엘리자베스 1세 여왕의 것이었습니다.

OK, let's recap the vocabulary

자,

we've learned from this programme about sugar, starting

이 프로그램에서 우리가 배운 설탕에 관한 어휘를

with 'a sweet tooth' - a fondness for eating sweet, sugary food and drinks.

'단 것', 즉 단 것을 좋아하는 것부터 시작하여 요약해 보겠습니다. , 단 음식과 음료.

A commodity is a product or natural resource that can be traded,

상품은 거래,

bought and sold. Fuel is a substance such as oil or coal

구매 및 판매가 가능한 제품 또는 천연 자원입니다. 연료는 열이나 전력을 공급하기 위해 연소되는 석유나 석탄과 같은 물질입니다

that is burned to provide heat or power.

.

The adjective 'staggering' means very shocking and surprising.

'staggering'이라는 형용사는 매우 충격적이고 놀라운 것을 의미합니다.

If a company floods the market, they release a lot

회사가 시장에 넘쳐나면

of a particular product for sale, often at a low price.

판매용으로 특정 제품을 많이 출시하며 종종 저렴한 가격에 출시됩니다.

And finally, eating habits

마지막으로 식습관은

describe the way a particular group of people eat,

특정 그룹의 사람들이 먹는 방식, 예를 들어

for example, which types of food

they eat, how much and how often.

그들이 먹는 음식의 종류, 양, 빈도를 나타냅니다. 다시

Once again, our six minutes are up.

한번, 6분이 지났습니다. 6 Minute English에서

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6 Minute English. Goodbye for now!

. 지금은 안녕!

Bye!

안녕!