Cooking Words in English - Cooking Vocabulary in English

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a link to a free English learning ebook now  back to our lesson food it's one of the most  

un link a un ebook gratuito per imparare l'inglese ora torna alla nostra lezione il cibo è uno degli

important topics of people's lives we talk  about food with our friends and our family  

argomenti più importanti della vita delle persone di cui parliamo di cibo con i nostri amici e i nostri famiglia   ecco

that's why it's important to learn vocabulary  and phrases about cooking the first term we're  

perché è importante imparare il vocabolario e le frasi sulla cucina il primo termine che

going to study today is recipe a recipe is  a set of instructions for preparing a dish  

studieremo oggi è ricetta una ricetta è un insieme di istruzioni per preparare un piatto   le

recipes include a list of ingredients recipes  give you basic directions on how to prepare food  

ricette includono un elenco di ingredienti le ricette ti danno indicazioni di base su come preparare le

recipes use words like 1st 2nd 3rd to tell you  the order that you should follow when preparing  

ricette di cibo usano parole come 1st 2nd 3rd per dirti l'ordine che dovresti seguire durante la preparazione   le

food recipes also lists quantities and weights  how much of each ingredient you need you can  

ricette di cibo elencano anche quantità e pesi la quantità di ogni ingrediente di cui hai bisogno puoi

find a collection or many recipes in a cookbook  here's an example sentence for recipe do you know  

trovare una raccolta o molte ricette in un libro di cucina ecco una frase di esempio per la ricetta sai

a great dessert recipe the next cooking word  is ingredient ingredients are the foods or  

un'ottima ricetta per dessert la prossima parola culinaria è ingrediente gli ingredienti sono gli alimenti o   le

substances that are combined or put together  to make a dish a recipe will contain several  

sostanze che vengono combinati o messi insieme per fare un piatto una ricetta conterrà diversi

or many ingredients here's an example sentence  for ingredient how many ingredients do we need  

o molti ingredienti ecco una frase di esempio per l'ingrediente quanti ingredienti abbiamo bisogno

to make that recipe now let's have a look at this  recipe it's called quick and easy chicken noodle  

di prepara quella ricetta ora diamo un'occhiata a questa ricetta si chiama zuppa di noodle di pollo facile e veloce

soup Wow doesn't that sound religious second  next after that these kind of words for order  

and I also highlighted some words don't worry  you will learn about these words in the video

queste parole nel video

now let's look at some more cooking terms  preheat preheat means to heat an oven to  

ora diamo un'occhiata ad altri termini di cottura preriscaldare preriscaldare significa riscaldare un forno a

a certain temperature before putting food in it  here's an example sentence for preheat you need  

una certa temperatura prima di metterci il cibo ecco una frase di esempio per preriscaldare è necessario

to preheat the oven to 300 degrees stir means to  mix liquid or other substances by moving an object  

preriscaldare il forno a 300 gradi mescolare significa mescolare liquido o altre sostanze spostando un oggetto

such as a spoon and a circular pattern here's  an example sentence for stir stir all of the  

come un cucchiaio e un motivo circolare ecco una frase di esempio per mescolare mescolare tutti gli

ingredients together until well mixed let's look  at our next term a pinch or a dash of something a  

ingredienti insieme fino a quando non sono ben miscelati diamo un'occhiata  al nostro prossimo termine un pizzico o un pizzico di qualcosa un

pinch or a dash is a small indefinite amount  of a substance typically a powder like salt  

pizzico o un pizzico è un piccolo quantità indefinita di una sostanza tipicamente una polvere come sale

sugar or spices a pinch is an amount that can  be taken between the thumb and the forefinger  

zucchero o spezie un pizzico è una quantità che può essere presa tra il pollice e l'indice

so you take the amount of say salt and sprinkle  it into the dish you have now put it a pinch of  

quindi prendi la quantità di sale e la cospargi nel piatto che hai ora messo un pizzico di

salt into the dish excuse an example sentence  now just add a pinch of salt or put a dash of  

sale nel piatto scusa una frase di esempio ora aggiungi solo un pizzico di sale o metti un pizzico di

sugar the next term is top to top topped usually  means to cut meat or vegetables into large squares  

zucchero il termine successivo è dall'alto verso l'alto sormontato di solito significa tagliare carne o verdure in grandi quadrati

here's a sentence for chopped chopped 100 grams  of chicken and add it to the other ingredients  

ecco una frase per tritare 100 grammi tritati di pollo e aggiungerlo agli altri ingredienti

the next word is boil boil is to change from a  liquid to a gaseous state or to change a liquid  

la parola successiva è bollire bollire significa passare dallo stato liquido a uno gassoso o trasformare un liquido

into a gas producing bubbles of gas that rise  to the surface of the liquid agitating it as  

in un gas producendo bolle di gas che salgono alla superficie del liquido agitandolo  mentre

they rise boil means to make something really hot  or simply put boil means to make a liquid really  

salgono bollire significa fare qualcosa di veramente caldo o semplicemente mettere a bollire significa rendere un liquido molto

hot so that it's bubbling in the pan here's an  example boil the pasta for 15 minutes the next  

caldo in modo che gorgogli nella padella ecco un esempio far bollire la pasta per 15 minuti il

term is simmer simmer is to cook or cook a  liquid at just below the boiling point so  

termine successivo è sobbollire sobbollire significa cuocere o cuocere un liquido appena sotto il punto di ebollizione quindi

simmering a liquid is slightly less hot than  boiling here's an example sentence simmer the  

far sobbollire un liquido è leggermente meno caldo che bollire ecco una frase di esempio fai sobbollire la

soup for 20 minutes okay the next word is roast  roast is a type of cooking it means to bake meat  

zuppa per 20 minuti ok la parola successiva è arrosto arrosto è un tipo di cottura che significa cuocere la carne

or other food uncovered in an oven here's an  example last night I ate roasted chicken the  

o altro cibo scoperto in un forno ecco un esempio la scorsa notte I mangiato pollo arrosto la

next word is grill to cook food on a grill a  grill is a cooking utensil of parallel bars on  

parola successiva è griglia per cuocere il cibo su una griglia una griglia è un utensile da cucina di barre parallele su

which food is exposed to heat like from charcoal  or electricity here's an example sentence I would  

il quale il cibo è esposto al calore come da carbone o elettricità ecco una frase di esempio che mi

love a grilled steak for dinner the next word  is baked to cook by dry heat in an oven here's  

piacerebbe   una bistecca alla griglia per cena la parola successiva è cotto per cuocere a fuoco secco in un forno ecco

an example sentence I spent all weekend baking  a cake for my friend's birthday okay so remember  

una frase di esempio che ho passato tutto il fine settimana a preparare una torta per il compleanno di un mio amico ok, quindi ricorda   che

we're making 30 videos like this one in 30 days  to help you towards better English fluency please  

stiamo realizzando 30 video come questo in 30 giorni per aiutarti a migliorare la padronanza dell'inglese, per favore

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