31 Days of Learning English - 9th October - improve your English - KITCHEN ITEMS / WORDS - day 9

so here we are oh my goodness is it really Thursday

پس ما اینجا هستیم، خدای من، واقعاً پنج

already welcome to day 9 of 31 days of English during October 2019

شنبه به روز نهم از 31 روز انگلیسی در اکتبر 2019 خوش آمدید،

are we on yes I think we are hi everybody this is mr. Duncan in England

آیا ما در حال حاضر هستیم بله من فکر می کنم ما به همه سلام می کنیم این آقای است. دانکن در انگلیس

how are you today are you okay I hope so are you happy I

امروز چطوری حال شما خوب است امیدوارم خوشحال باشید

hope so as you can see we are doing something

امیدوارم همانطور که می بینید ما امروز کار کمی متفاوت انجام می دهیم

slightly different today I know this many people like to see my kitchen so

می دانم که بسیاری از مردم دوست دارند آشپزخانه من را ببینند بنابراین

every Wednesday I said Thursday but in fact it's Wednesday it feels like

هر چهارشنبه می گفتم پنجشنبه اما در واقع اینطور است چهارشنبه انگار

Thursday but in fact it is Wednesday I know it is Wednesday because earlier we

پنجشنبه است، اما در واقع چهارشنبه است، می دانم که چهارشنبه است، زیرا

had our rubbish bin emptied so the local council comes every Wednesday to empty

قبلاً سطل زباله خود را خالی کرده بودیم، بنابراین شورای محلی هر چهارشنبه می آید تا

our rubbish bin so that's why it must be Wednesday so the big question is what's

سطل زباله ما را خالی کند، به همین دلیل باید چهارشنبه باشد، بنابراین سؤال بزرگ این است که آشپزی چیست.

cooking Oh do you like that question what's cooking

آه آیا این سوال را دوست دارید که چه چیزی خوب پخته می

well first of all there is nothing cooking in the kitchen today because I

شود اولاً امروز در آشپزخانه هیچ چیز آشپزی وجود ندارد زیرا من

won't be doing any cooking however I will be talking about things connected

هیچ آشپزی انجام نمی دهم ، اما در مورد چیزهایی که به این اتاق مرتبط است صحبت

to this room however we can also use what's cooking as a phrase to ask a

خواهم کرد، اما می توانیم از آنچه در حال پختن است نیز به عنوان یک عبارت استفاده کنیم. از شخصی بپرسید که

person what is going on so you might ask mr. Duncan today on your livestream

چه خبر است، بنابراین ممکن است از آقای بپرسید. دانکن امروز در پخش زنده شما

what's cooking so this can actually be used as a phrase which means what is

چه چیزی در حال پختن است، بنابراین این می‌تواند در واقع به عنوان یک عبارت استفاده شود که به این معنی است

going on today what is happening what's cooking well lots of things coming up

که امروز چه اتفاقی می‌افتد، چه اتفاقی می‌افتد، چه اتفاقی می‌افتد، چه اتفاقی می‌افتد.

today in the kitchen we are doing the whole live stream live in the kitchen

yes I am now live it is just after five minutes past two o'clock and it is

من اکنون زنده هستم، درست بعد از پنج دقیقه از ساعت دو گذشته است و

definitely Wednesday however I know for a fact that it is day 9 of 31 days of

قطعاً چهارشنبه است، با این حال من به طور قطع می دانم که روز نهم از 31 روز

October and for those who are wondering what it's all about

اکتبر است و برای کسانی که در تعجب هستند که همه چیز در مورد چیست،

well there you can see now the details on

خوب می توانید آن را ببینید. اکنون جزئیات مربوط به

scream so the details are there for you to see and you can see of course I am

جیغ را ببینید، بنابراین جزئیات برای دیدن شما وجود دارد و می توانید ببینید که البته من

with you every day during October 2019 as a special way of celebrating my 13th

در اکتبر 2019 هر روز با شما هستم به عنوان یک روش ویژه برای جشن گرفتن سیزدهمین

anniversary here on YouTube so that's the reason why I am here today and you

سالگرد من در اینجا در یوتیوب، بنابراین به همین دلیل است که من اینجا هستم. امروز و شما

can see I am with you on Monday to Friday 2 p.m. UK time saturday just

می توانید ببینید که من با شما هستم در روزهای دوشنبه تا جمعه ساعت 2 بعد از ظهر. شنبه به وقت انگلستان درست

after midday 12 p.m. UK time and on Sunday you can catch me as well on

بعد از ظهر ساعت 12 بعد از ظهر. به وقت انگلستان و روز یکشنبه می توانید من را در

YouTube that is where I live for most of the time certainly this month it feels

یوتیوب که بیشتر اوقات در آن زندگی می کنم تماشا کنید، مطمئناً این ماه به نظر

as if I spent every single day on YouTube which in fact I have technically

می رسد که هر روز را در YouTube گذرانده ام که در واقع از نظر فنی دارم،

so there are the live times don't forget it is UK time so that's what I'm doing

بنابراین زمان های زنده وجود دارد. فراموش نکنید که زمان انگلستان است، بنابراین این کاری است که من

during the month of October so thank you very much for joining me again don't

در ماه اکتبر انجام می دهم، بنابراین بسیار سپاسگزارم که دوباره به من پیوستید،

forget the playlist is now under this video so if you have missed any of my

فراموش نکنید که لیست پخش اکنون در زیر این ویدیو قرار دارد، بنابراین اگر پخش زنده ویژه من را از دست داده اید

special live streams don't worry you can actually watch them again and the

نگران نباشید شما واقعا می توانید آنها را دوباره تماشا کنید و

playlist is under this video in the description can I say thank you very

لیست پخش در زیر این ویدیو در توضیحات آمده است. می توانم از

much to those who helped me yesterday with my little problem I had a technical

کسانی که دیروز در مورد مشکل کوچک من به من کمک کردند بسیار

problem with my iPhone now I was prompted so I had a message from Apple

تشکر کنم. من پیامی از اپل

telling me that I had to update my mobile phone to the latest operating

داشتم که به من می گفت باید تلفن همراهم را به آخرین

system iOS 13 I think it is is it is it really is 13 it seems very high doesn't

سیستم عامل iOS 13 آپدیت کنم، فکر می کنم این است که واقعاً 13 است، به نظر می رسد بسیار زیاد است، نه

it too high in fact anyway it asked me to

خیلی بالا در واقع به هر حال از من پرسید. برای به

update to the brand new version of iOS and I asked yesterday

روز رسانی به نسخه کاملاً جدید iOS و دیروز پرسیدم

is it safe to do it and I had a few people say mr. Duncan you can do it so

آیا این است afe برای انجام آن و من چند نفر می گویند آقای. دانکن شما می توانید این کار را انجام دهید،

last night I I decided to take the risk and

پس دیشب تصمیم گرفتم ریسک

I updated the operating system in my iPhone and yes it works okay

کنم و سیستم عامل را در آیفون خود به روز کردم و بله درست کار می کند

in fact I can't really tell any difference from the previous operating

در واقع من واقعاً نمی توانم تفاوتی با سیستم عامل قبلی

system to be honest it seems pretty much the same even though people keep on

تشخیص دهم. به همین ترتیب، حتی اگر مردم در

about dark mode what is dark mode does that does that mean that it will switch

مورد حالت تاریک ادامه دهند، حالت تاریک انجام می دهد، این بدان معنی است که

your lights off if you want your lights to go off you can actually press a

اگر می خواهید چراغ های شما خاموش شوند، می توانید یک

button on your phone and it will make everything dark I wonder so what is

دکمه روی تلفن خود را فشار دهید و همه چیز را تاریک می کند. تعجب می کنم که

trending at the moment right here in the UK this is trending the hashtag

در حال حاضر در اینجا در بریتانیا چه چیزی در حال ترند است، این ترند هشتگ

extension rebellion extinction rebellion so the word extinction means to be wiped

پسوند شورش انقراض شورش است، بنابراین کلمه انقراض به معنای محو

out a certain creature a certain animal vanishes forever we say that the

شدن یک موجود خاص است، یک حیوان خاص برای همیشه ناپدید می شود، ما می گوییم که

particular animal in question has gone extinct it has become extinct so at the

حیوان خاص مورد نظر منقرض شده است. منقرض شده است بنابراین در

moment down in London there is a big protest taking place thousands and

حال حاضر در پایین لندن تظاهرات بزرگی در حال برگزاری است و

thousands of people have taken to the streets of London to protest against the

هزاران نفر در اعتراض به تخریب محیط زیست به خیابان های لندن آمده اند.

destruction of the environment now I have my own thoughts on the extinction

اوه من افکار خودم را در مورد شورش انقراض دارم

rebellion first of all my my first thought is how are all those people

اول از همه اولین فکر من این است که چگونه این همه

getting to London are they walking there are they riding their bicycles or are

مردم به لندن می‌روند، در آنجا قدم می‌زنند، دوچرخه‌هایشان را می‌رانند یا

they driving their cars so there might be something slightly ironic or even

ماشین‌هایشان را می‌رانند، بنابراین ممکن است چیزی کمی کنایه آمیز یا حتی وجود داشته باشد.

hypocritical about that I've also noticed that many of the protest signs

ریاکارانه در این مورد من همچنین متوجه شده ام که بسیاری از تابلوهای اعتراضی

that they're holding are made of paper or plastic two of the things that are

که آنها در دست دارند از کاغذ یا پلاستیک ساخته شده اند، دو مورد از چیزهایی که در حال حاضر

pretty much destroying the planet at the moment so I'm not really sure if it's

تقریباً سیاره را نابود می کنند، بنابراین من واقعاً مطمئن نیستم که درست است یا خیر.

the right approach sometimes protesting gets you nowhere if you remember

اگر به یاد داشته باشید

way back in 2008 when we had the banking crisis

در سال 2008، زمانی که ما با بحران بانکی مواجه شدیم، گاهی اوقات اعتراض شما را به جایی نمی‌برد،

lots of people decided to camp outside in London in public places and also in

بسیاری از مردم تصمیم گرفتند در خارج از لندن در مکان‌های عمومی و همچنین در

places where they shouldn't have been but it turned out that many of the

مکان‌هایی که نباید می‌بودند کمپ بزنند، اما معلوم شد که بسیاری از

people that were camping in tents were actually not there they were going to

افرادی که در چادرها چادر زده بودند در واقع آنجا نبودند و به

their hotels so they were putting their their tents outside some famous

هتل هایشان می رفتند، بنابراین چادرهای خود را بیرون از برخی مکان های دیدنی معروف می گذاشتند، اتفاقاً

landmarks this is way back in 2008 by the way and many of them were going to a

به سال 2008 برمی گردد و بسیاری از آنها به یک

hotel to sleep in luxury so sometimes these things can come across they can

ساعت می رفتند. otel در لوکس بخوابد، بنابراین گاهی اوقات این چیزها ممکن

appear a little bit hypocritical for example during the last extinction

است کمی ریاکارانه به نظر برسند، به عنوان مثال در آخرین

protest Emma Thompson flew all the way from New York

اعتراض به انقراض اما تامپسون تمام مسیر را از نیویورک پرواز کرد

or was it California to be with the protesters and then soon as the protests

یا اینکه کالیفرنیا با معترضان بود و سپس به محض اعتراضات

finished she got back on a plane and flew all the way back to the United

به پایان رسید، او سوار هواپیما شد و تمام راه را به ایالات متحده پرواز کرد

States and the irony was they were actually protesting about the number of

و طنز ماجرا این بود که آنها در واقع به تعداد

people that are using planes to get it round so I thought that was a little

افرادی که از هواپیما برای دور زدن آن استفاده می‌کنند اعتراض می‌کردند، بنابراین فکر کردم که حداقل کمی

strange to say the least anyway it is trending at the moment I'm sure you have

عجیب است. به هر حال در حال حاضر روند رو به رشد است من مطمئن هستم که

different thoughts and opinions which you are allowed you can express your

شما افکار و نظرات مختلفی دارید که به شما اجازه داده می شود می توانید نظرات خود

opinions right here it is free you can join it and ask and say what you want I

را در اینجا بیان کنید رایگان است می توانید به آن بپیوندید و بپرسید و آنچه می خواهید بگویید

promise not to censor you or ban you this isn't China definitely not hello to

قول می دهم شما را سانسور نکنم یا تحریم نکنم شما این چین نیست قطعاً به چت زنده سلام نمی کنم

the live chat oh hello live chat nice to see you here today

اوه سلام چت زنده خوشحالم که امروز شما را اینجا می بینم.

Guadeloupe Oh congratulations quite a loop guess what you are first on today's

live chat which means you get a super-duper round of applause

take about Guadalupe you are first also TS is here on the live chat as well lots

در مورد گوادالوپ تشویق می شود که شما اول هستید همچنین تی اس اینجا در چت زنده است و همچنین

of people wanting to get involved andrew is here as well Eric hi mr. Duncan and

افراد زیادی که می خواهند درگیر شوند، اندرو نیز اینجاست اریک سلام آقای. دانکن و

everyone Palmyra Yoga by an many regular viewers are joining me now every day and

همه تماشاگران معمولی پالمیرا یوگا اکنون هر روز به من می‌پیوندند و

I really do appreciate the fact that you give me your time it's great to see you

من واقعاً از این واقعیت که وقت خود را به من می‌دهید قدردانی می‌کنم. خیلی خوب است که شما را

here it is lovely pal Mira says what a good marathoner mr. Duncan is yes you

اینجا می‌بینم، دوست دوست داشتنی است که میرا می‌گوید آقای ماراتن‌زن خوبی است. دانکن بله، شما

might describe my live streams as being a marathon so something that goes on

ممکن است پخش‌های زنده من را به عنوان یک ماراتن توصیف کنید، بنابراین چیزی که

much longer than usual so you can run a marathon or something that goes on for

بسیار طولانی‌تر از حد معمول طول می‌کشد تا بتوانید یک ماراتن بدوید یا چیزی که برای

an extended period of time can also be described as a marathon a long thing

مدت زمان طولانی ادامه دارد نیز می‌تواند به عنوان یک ماراتن طولانی توصیف

that is going on for an extended period of time

شود. برای مدت طولانی ادامه دارد

Louie Louie hello mr. Duncan hello everyone and also don't forget hello to

لویی لویی سلام آقای. دانکن سلام به همه و همچنین فراموش نکنید سلام

the moderators I do appreciate you being here

به ناظران را فراموش نکنید. من از شما سپاسگزارم که اینجا

moderating the livestream jae-hwan Jang says oh hello and also good night now

هستید و جریان زنده

normally we use good night as a way of saying goodbye so we don't normally

را مدیریت می کنید. معمولاً

greet with good night we normally say good night when we are going away so it

با شب بخیر احوالپرسی می کنیم ما معمولاً وقتی می رویم شب بخیر می گوییم، بنابراین

is unusual to say good night when you are saying hello however you can say

گفتن شب بخیر هنگام سلام کردن غیرمعمول است، اما می توانید

good evening good evening good evening everybody

شب بخیر شب بخیر به همه

so you can say good evening as a way of saying hello in the evening hello Luis

بگویید، بنابراین می توانید به عنوان روشی برای گفتن شب بخیر بگویید سلام عصر سلام لوئیس

Mendez yes I'm here again day 9 Wow and I can't believe it's Wednesday already

مندز بله من دوباره اینجا هستم روز نهم وای و من نمی توانم باور کنم که چهارشنبه است

and we are in the kitchen lots of things to show you today lots of things to

و ما در آشپزخانه هستیم تا امروز چیزهای زیادی برای

describe and talk about you will notice behind me there are many things that we

توصیف و صحبت در مورد شما به شما نشان دهیم. من چیزهای زیادی وجود دارد که

are going to talk about today can you see over there can you see that white

امروز قرار است در مورد آنها صحبت کنیم، آیا می توانید آن چیز سفید را ببینید

thing that is actually my gazebo that I normally use on Sunday so you can see my

که در واقع آلاچیق من است که من معمولاً یکشنبه از آن استفاده می کنم، بنابراین می توانید ببینید که

gazebo has been folded away and it's just behind me there in the conservatory

آلاچیق من تا شده است و درست پشت سر من است. آنجا در محافظه کار

oh by the way today would have been John Lennon's 79th birthday he would have

اوه، به هر حال امروز تولد 79 سالگی جان لنون بود، اگر

been 79 today had he not been assassinated way back in 1980

او در سال 1980 ترور نمی شد، امروز 79 ساله می شد،

so John Lennon would have been 79 today I love your kitchen says Christina it is

بنابراین جان لنون

very cozy sometimes when we say cozy we actually mean small yes my kitchen is

امروز 79 ساله می شد. منظور ما دنج در واقع کوچک است بله آشپزخانه من

small not big not small I suppose I suppose I would say that the kitchen is

کوچک است نه بزرگ نه کوچک فکر می کنم من فکر می کنم می توانم بگویم که آشپزخانه

medium-sized but you're right yes it is quite cozy in here even though all of

متوسط ​​است اما شما درست می گویید بله اینجا کاملا دنج است حتی اگر همه

this needs replacing so everything behind me is actually very

اینها نیاز به جایگزینی داشته باشند بنابراین همه چیز در پشت من در واقع بسیار پیر هستم،

old so this behind me and this everything it is all actually quite old

بنابراین این پشت سر من و این همه چیز در واقع کاملا قدیمی است،

so it does need replacing however on the camera it looks quite nice I can't help

بنابراین نیاز به تعویض دارد، اما در دوربین بسیار زیبا به نظر می رسد، نمی توانم

noticing that on the camera everything looks quite pretty and lovely

توجه نکنم که در دوربین همه چیز بسیار زیبا و دوست داشتنی به نظر می رسد

hello muna hello Patrick Patrick I am starving can you cook

سلام مونا سلام پاتریک پاتریک من از گرسنگی می‌میرم، آیا می‌توانی

something for me well there is something I can do I can I can put the kettle on

چیزی برای من خوب بپزی، کاری وجود دارد که من می‌توانم انجام دهم، می‌توانم می‌توانم کتری را روی

would you like me to put the kettle on kettle kettle is something you use for

آن بگذارم، آیا دوست دارید کتری را روی کتری بگذارم کتری چیزی است که برای آب جوش استفاده می‌کنید،

boiling water so if you put the kettle on what does it mean

پس اگر کتری را بگذارید در ساعت آیا به این معنی است که

does it mean this here is my kettle so put the kettle on does it mean this no

آیا این به این معنی است که اینجا کتری من است، بنابراین کتری را بگذارید، آیا به این معنی است که

of course it doesn't so when you put the kettle on it means you heat it up you

نه البته اینطور نیست، بنابراین وقتی کتری را روی آن می گذارید به این معنی است که آن را

heat the water in the kettle so you can make a hot drink so when we say put the

گرم می کنید، آب را در کتری گرم می کنید تا شما می تواند یک نوشیدنی گرم درست کند، بنابراین وقتی می گوییم

kettle on mr. Duncan can you put the kettle on it means can you boil some

کتری را روی mr. دانکن می‌توانی کتری را روی آن بگذاری یعنی می‌توانی کمی آب بجوشانی

water so we can have a nice hot cup of tea or maybe a cup of coffee what are

تا بتوانیم یک فنجان چای داغ یا شاید

you having today are you having a cup of tea or a cup of coffee mm-hmm

یک فنجان قهوه بخوریم.

please let me know because I'm very interested I'm always interested to find

لطفاً به من اطلاع دهید زیرا من بسیار علاقه مند هستم من همیشه علاقه مند هستم

out what you are doing so when we say put the kettle on it means boil some

که بدانم شما چه کار می کنید بنابراین وقتی می گوییم کتری را روی آن بگذار به معنای آب جوشیدن است

water incidentally the word kettled can also be used as a verb and also a noun

اتفاقاً کلمه kettled می تواند به عنوان فعل و همچنین اسم استفاده شود.

it can describe a maneuver that is sometimes done by the police so the word

می تواند مانوری را توصیف کند که گاهی توسط پلیس انجام می شود، بنابراین کلمه

kettle can actually be used as a verb you can kettle someone in you can kettle

کتری در واقع می تواند به عنوان یک فعل استفاده شود شما می توانید کسی را کتری کنید در شما می توانید

someone and this is often a procedure or a maneuver that is used by the police

کسی را کتری کنید و این اغلب یک رویه یا مانوری است که توسط پلیس

during protests and what they will do they will push all of the protesters

در طول اعتراضات استفاده می شود. کاری که آنها انجام خواهند داد ، همه معترضان

into a corner or into a small space so they can let off their anger they can do

را به گوشه ای یا فضای کوچکی هل می دهند تا بتوانند خشم خود را از بین ببرند.

what they went there to do which is protest so the word kettle has more than

one meaning normally it's means to put something on heat such as a kettle of

چیزی را روی حرارت گذاشتن مانند کتری

water and it can also mean to push some into a corner you cattle them you push

آب و می تواند الف منظورم این است که بعضی ها را به گوشه ای هل دهید،

them into up tun into a confined space back to the live chat oh hello - 1449 is

آنها را به دام می اندازید، آنها را به سمت بالا فشار می دهید و در یک فضای محدود به چت زنده باز می گردند اوه سلام - 1449

that number important is there a reason why you are using that number

این عدد مهم است، آیا دلیلی وجود دارد که شما از آن شماره استفاده می کنید

I wonder hello Anna hello Louis again hello Belarusian Belarusian has been

من تعجب می کنم سلام آنا سلام لویی دوباره سلام بلاروسی بلاروسی

busy in the kitchen chopping onions I've been chopping onions for lunch now my

در آشپزخانه مشغول خرد کردن پیاز بوده است من برای ناهار پیاز را خرد کردم الان

hands smell of onions I think so it is a very strong smell if you ever get onions

دستانم بوی پیاز می دهد فکر می کنم بوی بسیار قوی است اگر زمانی پیاز

on your fingers the smell will stay for a long time

را به انگشتان خود وارد کنید بوی آن برای مدت طولانی باقی می ماند. زمان

hello cooking coke hello cookie coke I am Horsch

سلام آشپزی کوک هلو کوکی کوک من هورش هستم

from Mexico nice to see you here Christina is here your shirt is very

از مکزیک خوشحالم که شما را اینجا می بینم کریستینا اینجاست پیراهن شما بسیار

original thank you very much a lot of people seem to like this particular

اصلی است متشکرم خیلی از مردم به نظر می رسد این

t-shirt thank you very much hello - happy back here back in my country

تی شرت خاص را دوست دارند بسیار متشکرم سلام - خوشحالم که برگشتم اینجا در کشور من

people are struggling fighting to gain freedom and liberty now I have a feeling

مردم در حال مبارزه برای به دست آوردن آزادی و آزادی هستند، اکنون احساس

you are watching in Iraq so my greetings to you and please stay safe anna says

می کنم که شما در عراق تماشا می کنید، بنابراین به شما سلام می کنم و لطفاً در امان باشید آنا می گوید

your kitchen is really tidy do you want to know why the kitchen is tidy the

آشپزخانه شما واقعاً مرتب است آیا می خواهید بدانید چرا آشپزخانه مرتب است؟

reason is because I'm doing my livestream so I had to tidy the kitchen

دوباره دلیل این است که من دارم پخش زنده خود را انجام می دهم، بنابراین مجبور شدم آشپزخانه را مرتب

to make it look nice just for you isn't that lovely what do you want to cook for

کنم تا زیبا به نظر برسد فقط برای شما دوست داشتنی نیست چه می خواهید برای

us I won't be doing any cooking today however I will be showing you some

ما بپزید من امروز هیچ آشپزی انجام نمی دهم. نشان دادن برخی از

kitchen items so things that we use in the kitchen so I will be

وسایل آشپزخانه به شما چیزهایی که ما در آشپزخانه از آنها استفاده می کنیم ، بنابراین من به

showing you right here live on camera some of the things that I have in my

شما در اینجا مستقیماً روی دوربین برخی از چیزهایی را که در آشپزخانه خود دارم

kitchen some of the useful items that I have right here in my kitchen kitchen

برخی از موارد مفیدی را که در اینجا در وسایل آشپزخانه خود

items I have been doing my lessons I've been making my youtube videos for almost

دارم به شما نشان خواهم داد. من درس هایم را انجام می دهم تقریباً 13 سال است که ویدیوهای یوتیوب خود را می سازم

13 years and this morning I thought of a very interesting word and here is the

و امروز صبح به یک کلمه بسیار جالب فکر کردم و این کلمه است که

word can you see it longevity longevity I love this word I

می توانید آن را ببینید طول عمر طول عمر من این کلمه را دوست

don't know why some people pronounce it longevity however most people will

دارم نمی دانم چرا برخی از مردم طول عمر را تلفظ کنید، اما اکثر مردم

pronounce this word longevity longevity and the meaning of the word is to

این کلمه طول عمر را تلفظ می کنند و معنی این کلمه

survive for a long period of time or to have a very long life so when we talk

زنده ماندن برای مدت طولانی یا داشتن عمر بسیار طولانی است، بنابراین وقتی از

about longevity it means an extended or long period of actually existing of

طول عمر صحبت می کنیم به معنای طولانی یا طولانی مدت وجود واقعی است. از

being alive so I love this word also it can refer to anything that has been done

زنده بودن پس من هم این کلمه را دوست دارم نمی توان به هر کاری اشاره کرد که

for a long time so so you might say that my youtube channel has longevity it

برای مدت طولانی انجام شده است، بنابراین ممکن است بگویید که کانال یوتیوب من عمر طولانی دارد،

means it has survived for many years and hopefully it will survive for many more

به این معنی که سال ها زنده مانده است و امیدوارم برای بسیاری دیگر زنده بماند

to come hello to the live chat we are now up to

تا به چت زنده ای که اکنون در آن هستیم، زنده بماند. به

date litleo is here hello Lilia nice to see you here today

روز litleo اینجاست سلام لیلیا خوشحالم که امروز شما را اینجا می بینم

also Mohammed egad which is your favorite meal that you enjoy cooking now

همچنین محمد ایگاد که غذای مورد علاقه شماست که اکنون از پختن آن لذت می برید.

to be honest with you can I just admit I'm not a big fan of cooking so I

wouldn't describe myself as a good cook however sometimes when I do cook I can

خود را به عنوان یک آشپز خوب توصیف کنید، اما گاهی اوقات وقتی آشپزی می کنم ممکن

be a little bit lazy that's all I'm saying for example last

است کمی تنبل باشم، این همه چیزی است که می گویم، به عنوان مثال

night I made pizza well actually I didn't make pizza I actually got a

دیشب پیتزا را خوب درست کردم، در واقع پیتزا درست نکردم، در واقع یک

frozen pizza from out of the freezer and then I just put it in the oven so I was

پیتزای یخ زده از بیرون تهیه کردم. فریزر و بعد فقط داخل فر گذاشتم

a little lazy last night I decided to cook pizza unfortunately I did not

پس کمی تنبل شدم دیشب تصمیم گرفتم پیتزا بپزم متأسفانه خودم

prepare it myself it was already prepared it was frozen in

درست نکردم از قبل آماده شده بود در یک جعبه منجمد شده بود

a box so I'm sure some of you are now saying mr. Duncan you are so lazy why

پس مطمئنم که برخی از شما الان هستید گفتن آقای دانکن تو خیلی تنبلی

don't you make your own food why don't you stand in front of your your stove

چرا خودت غذا درست نمیکنی چرا جلوی اجاق

cooking the food yourself hmm well I suppose it is a very good

گازت نمیایستی و خودت غذا میپزی هوم خوب فکر کنم پیشنهاد خیلی خوبی باشه

suggestion the only problem is and this is something I've noticed if you buy

تنها مشکل اینه و این چیزیه که من متوجه شده‌ام که

fresh food if you buy fresh vegetables they will often go bad very quickly so

اگر سبزیجات تازه بخرید، اگر سبزیجات تازه بخرید ، اغلب خیلی زود خراب می‌شوند، بنابراین

that is one thing that I object to I don't like buying food and then having

این یکی از مواردی است که من به آن اعتراض دارم که دوست ندارم غذا بخرم و بعد

to throw it away because it's gone bad so mmm here's an interesting question

باید آن را دور بریزم چون خراب شده است. سوال جالبی است

what age would you like to live up to mr. Duncan I would like to live up to

که دوست دارید تا چه سنی زندگی کنید . دانکن من دوست دارم

the end of today that is my wish so as long as I survive today we will see what

تا پایان امروز زندگی کنم، این آرزوی من است، بنابراین تا زمانی که امروز زنده بمانم، فردا خواهیم دید که چه

happens tomorrow so that's the answer to that question Mohammed Mohammed II says

اتفاقی می افتد، بنابراین این پاسخ به این سوال است که محمد محمد دوم می گوید

hello mr. Duncan I am happy because now I am with you watching in Tehran hello

سلام آقای. دانکن خوشحالم چون الان با تو هستم و در تهران تماشا می کنم سلام

to you Najib is here his longevity a synonym of sustainability well I suppose

به تو نجیب اینجاست عمر طولانی او مترادف پایداری است خوب فکر می

it's similar but not exact so when we talk about sustainability it means

کنم شبیه است اما دقیق نیست بنابراین وقتی در مورد پایداری صحبت می کنیم به معنای

something that can be renewed easily so especially when we're talking about

چیزی است که به راحتی قابل تجدید است به خصوص وقتی ما در مورد

environmental issues we often talk about sustainable crops or sustainable energy

مسائل زیست محیطی صحبت می کنیم، ما اغلب در مورد محصولات پایدار یا انرژی پایدار صحبت می کنیم،

something that can be renewed again and again and then it will continue so I

چیزی که می تواند بارها و بارها تجدید شود و سپس ادامه خواهد داشت، بنابراین

suppose you could you could say longevity refers to sustainability Kemal

فکر می کنم می توانید بگویید که طول عمر به پایداری اشاره دارد کمال

hello mr. Duncan hello without hello we're there I like your name it's very

سلام آقای. دانکن سلام بدون سلام ما آنجا هستیم من اسم شما را دوست دارم خیلی

unusual very unusual indeed hello sir thank you so much for the job you've

غیرمعمول است خیلی غیر معمول است سلام آقا خیلی ممنون از کاری که انجام

done I am from Bala Balochistan in Iran but I

دادید من اهل بالا بلوچستان در ایران هستم اما

am living in Sweden Oh Sweden is a very nice place some

در سوئد زندگی می کنم اوه سوئد خیلی خوب است

beautiful architecture and also rather delicious food not women I wasn't going

معماري زيبا و همچنين غذاي نسبتاً لذيذ را جاي دهيد، نه زنان، نمي‌خواستم

to say that how dare you Louie Louie Turtles often have great longevity this

بگويم چطور جرات مي‌كنيد لاک‌پشت‌هاي لويي لويي اغلب طول عمر زيادي دارند،

is true I think in fact maybe I'm wrong but certainly one of the the oldest

اين درست

living creatures as far as their lifespan is concerned is the turtle I

است. تا آنجایی که به طول عمر آنها مربوط می شود، لاک پشت است،

think they can live for maybe a hundred and fifty years if not longer yes I

فکر می کنم آنها می توانند صد و پنجاه سال زندگی کنند، اگر نه بیشتر بله، من

watched Finding Nemo I did some people think that Finding Nemo is a documentary

Finding Nemo را تماشا کردم، بعضی ها فکر می کنند که Finding Nemo یک مستند است

how strange is that Miguel says sir quite often you use the expression by

چقدر عجیب است که میگل اغلب می گوید آقا. به هر حال از این عبارت استفاده

the way what does it mean well if you say by the way it means you are changing

می کنید چه معنایی دارد اگر بگویید

the subject very briefly so you are talking about one thing but then

به طور خلاصه موضوع را تغییر می دهید بنابراین در مورد یک چیز صحبت می کنید اما

suddenly you remember that you want to talk about something else

ناگهان به یاد می آورید که می خواهید در مورد چیز دیگری صحبت کنید

so you say oh I'm talking about that but by the way by the way so

بنابراین می گویید اوه، من در مورد آن صحبت می کنم، اما

it is something you emphasize as a thing you are adding to the conversation or

اتفاقاً این چیزی است که شما به عنوان چیزی که به مکالمه اضافه می کنید یا

what you are saying so I am talking about this by the way by the way so it

چیزی که می گویید تأکید می کنید، بنابراین اتفاقاً من در مورد آن صحبت می کنم بنابراین

literally means by the way means to go off in a slightly different direction

به معنای واقعی کلمه است. اتفاقاً به این معناست که در جهتی کمی متفاوت برویم

there is something that I want to tell you and it's very important by the way

، چیزی وجود دارد که می‌خواهم به شما بگویم و خیلی مهم

have you heard tomorrow we are going to take a look around much

است، آیا شنیده‌اید که فردا می‌خواهیم به اطراف نگاهی بیندازیم

when Locke there is a video that I made and I will show you around the place in

وقتی لاک ویدیویی را که من ساخته‌ام پیدا کرد. و فردا جایی را

which I live tomorrow I promised I was going to show it yesterday but

که در آن زندگی می کنم به شما نشان خواهم داد. قول داده بودم دیروز

unfortunately I ran out of time I did not beat the clock mmm hello - quite a

نشانش بدهم اما متأسفانه وقتم تمام شد و ساعت را نکوبیدم.

loop again I wish you have a long life with that energy and positivism or

این انرژی و مثبت گرایی یا

positivity thank you very much well that is it that is what life is all

مثبت اندیشی خیلی خوب از شما متشکرم ، این همان چیزی است که زندگی در

about you have to try and be positive you have to always look on the bright

مورد آن است، شما باید تلاش کنید و مثبت باشید.

side of life Shakir is here sir could you tell us a short story today if

امروز اگر

that's what you like well I can't tell a story today because they don't have much

این چیزی است که شما دوست دارید، من نمی توانم داستانی را تعریف کنم ay چون

time it is now half past two so it is half past two and in a moment I'm going

زمان زیادی ندارند الان دو و نیم است، بنابراین ساعت دو و نیم است و یک لحظه می خواهم

to show you around my kitchen some of the things that I use we haven't had a

در اطراف آشپزخانه ام برخی از چیزهایی را که استفاده می کنم به شما نشان دهم که

look outside this morning I woke up very early

بیرون را نگاه نکرده ایم امروز صبح خیلی زود از خواب بیدار

because I noticed yesterday that the farmer who lives nearby has started to

شدم چون دیروز متوجه شدم که کشاورز که در آن نزدیکی زندگی می کند شروع به

plow his fields would you like to have a look okay here it is now can you

شخم زدن مزارع خود کرده است آیا می خواهید به اینجا

see on the screen if you look very closely you will see a tractor slowly

نگاهی بیندازید. تراکتور به آرامی نمایان

coming into view and there it is and that is the farmer who owns all of the

می شود و آنجاست و آن کشاورز است که تمام

land very close to me and he is cutting he is turning over foreground so he is

زمین های بسیار نزدیک به من را در اختیار دارد و در حال بریدن است و دارد پیش زمینه را می چرخاند بنابراین در

actually preparing the land for next year so this year the harvest has come

واقع دارد زمین را برای سال آینده آماده می کند بنابراین امسال محصول برداشت شده است.

and gone and now he's preparing the land he is plowing the field plow that's a

و رفت و حالا داره زمین رو آماده میکنه داره شخم میزنه گاوآهن مزرعه که

very interesting word by the way the word plow I will show you that word in a

خیلی کلمه جالبیه به هر حال کلمه گاوآهن من اون کلمه رو در عرض یک دقیقه بهت نشون میدم

minute because the word plow can actually be

چون کلمه گاوآهن در واقع میتونه

spelled in more than one way so there you can see now appearing on the screen

به چند روش نوشته بشه پس اکنون می توانید مشاهده کنید که بر روی صفحه نمایش ظاهر

you can see in the distance there is a farmer and he is plowing the field you

می شود و می توانید در فاصله دور آن را ببینید e یک کشاورز است و در حال شخم زدن در مزرعه است،

can also see some sheep in the background as well it's quite a windy

همچنین می توانید چند گوسفند را در پس زمینه ببینید، همچنین یک روز کاملاً بادی است،

day so that is something that I filmed this morning looking out of my window

بنابراین چیزی است که من امروز صبح از پنجره خود فیلمبرداری کردم

and yes I do live in the countryside I that is where I live I live in the

و بله من در حومه شهر زندگی می کنم. جایی است که من زندگی می کنم من در کشور زندگی می

country you're gonna find me out in the country because that's where I live so

کنم شما می خواهید من را در این کشور پیدا کنید زیرا در آنجا زندگی می کنم

the word play out a very interesting word ooh

بنابراین کلمه یک کلمه بسیار جالب پخش می شود

and as you can see it can be spelt in two ways so at the top you can see

و همانطور که می بینید می توان آن را به دو صورت در بالا نوشت. می توانید ببینید

plough that particular spelling is British English British English and

که املای خاص عبارت است از انگلیسی انگلیسی بریتانیایی انگلیسی و

underneath you will see a different spelling of the word and that is used in

در زیر آن املای متفاوتی از کلمه را می بینید که در انگلیسی انگلیسی استفاده می شود

British English sorry American English British English

متأسفم انگلیسی انگلیسی انگلیسی

American English this is used in Britain or in British English and this is used

انگلیسی آمریکایی این در بریتانیا یا در انگلیسی انگلیسی انگلیسی استفاده می شود و از این استفاده می شود

in in English or of course in the United

به زبان انگلیسی یا البته در ایالات

States of America plough so when the farmer goes into the field he wants to

متحده آمریکا شخم بزنید، بنابراین وقتی کشاورز به مزرعه می‌رود و

turn the land over in preparation for next year's crop

می‌خواهد زمین را برای آماده‌سازی محصول سال آینده تحویل دهد

he will then plant some more seeds and they will grow into next year's harvest

، سپس تعدادی بذر دیگر می‌کارد و آنها به محصول سال آینده می‌روند.

so I hope you enjoyed that I always like to show you some of the views from my

امیدوارم از اینکه من همیشه دوست دارم برخی از مناظر از پنجره خود را به شما نشان دهم لذت برده باشید

window from because a lot of people are interested have you ever failed any

زیرا بسیاری از مردم علاقه مند هستند که آیا تا به حال در

recipes recipe so a recipe is the guide or the instructions for making a meal so

دستور پخت غذا شکست خورده اید بنابراین یک دستور غذا راهنمای یا دستورالعمل تهیه یک غذا است بنابراین

I am NOT a very good cook I will be honest with you mr. Steve is the cook he

من نیستم یک آشپز بسیار خوب من با شما صادق خواهم بود آقای. استیو آشپزی است که

is very good at cooking he can make some lovely meals unfortunately I am NOT

در آشپزی بسیار ماهر است و می تواند غذاهای دوست داشتنی درست کند متأسفانه من

LOUIE LOUIE says can we say by the way or anyway well anyway is often used when

LOUIE نیستم لویی می گوید می توانیم بگوییم اتفاقاً یا به هر حال خوب است اغلب زمانی استفاده می شود که

you want to go back to the original subject so if you say by the way and

می خواهید به موضوع اصلی برگردید بنابراین اگر بگویید به هر حال و

then you say Oh anyway anyway so you want to go back to

سپس می گویید اوه به هر حال، بنابراین می خواهید

the original subject longevity longevity hello Eric longevity is a synonym for

به موضوع اصلی برگردید طول عمر طول عمر سلام اریک طول عمر مترادف

Queen Elizabeth yes she has been alive for a very long time how old is she now

ملکه الیزابت است بله او مدت زیادی است که زنده است چند ساله است حالا

how old is the Queen of England I think she must be 19 95 94 97 I know she's

چند ساله است ملکه انگلستان فکر می کنم او باید 19 95 94 97 باشد. می دانم که او

older than me hmm not many people are row sir yes call to see the field thank

از من بزرگتر است هوم، افراد زیادی در صف هستند آقا بله تماس بگیرید تا میدان را ببینید

you very much hello mr. Duncan do you like or do you

خیلی ممنون سلام آقای. دانکن دوست داری یا دوست داری

have a favorite Tail one of my favorite stories as a

دم یکی از داستان های مورد علاقه من در دوران

child was Robin Hood the legend of Robin Hood who lived in Sherwood Forest

کودکی رابین هود اسطوره رابین هود بود که در جنگل شروود زندگی می کرد

hello no Amy no it no Emmy or Nia no Emmy Al sir I hope I pronounced your

سلام نه امی نه نه امی یا نه نه امی یا نیا نه امی آل قربان امیدوارم که شما را تلفظ کرده باشم

name right last week passed away at the royal tour

نام درست هفته گذشته در تور سلطنتی

toys from an African country so last week at or toys died and apparently it

اسباب بازی از یک کشور آفریقایی درگذشت، بنابراین هفته گذشته در یا اسباب بازی ها درگذشت و

was over 300 years old can you believe it

ظاهراً بیش از 300 سال سن داشت.

300 years old that's incredible Eric is making a joke

he says Queen Elizabeth's first pet was a dinosaur I'm not sure if the Queen of

یک دایناسور بود من مطمئن نیستم که ملکه

England is that old hello Christina once again yes I will be showing the video

انگلیس آن قدیم سلام کریستینا باشد یک بار دیگر بله، من ویدیوی

showing the place in which I live tomorrow

مکانی را که در آن زندگی می کنم نشان می دهم

we will be back in the studio however today I am doing something slightly

فردا به استودیو برمی گردیم، اما امروز کار کمی متفاوت انجام می دهم.

different because we are going to take a look around my kitchen yes we are in the

چون قرار است اطراف آشپزخانه ام را نگاهی بیندازیم بله در

kitchen and today I'm wearing my trousers for the past few days I've been

آشپزخانه هستیم و امروز شلوارم را در چند روز گذشته

wearing shorts but today I have had to put on my trousers and it feels very

پوشیده ام شلوارک پوشیده ام اما امروز مجبور شدم شلوارم را بپوشم و خیلی احساس می کنم

strange it really does feel strange when you've been wearing shorts for many days

عجیب است که واقعاً احساس عجیبی می کند fa شما چندین روز است که شلوارک می پوشید

and then suddenly you put long trousers on and it feels very uncomfortable

و ناگهان شلوار بلند می پوشید و احساس ناراحتی می کنید،

especially if you are wearing jeans anyway let's have a look shall we

به خصوص اگر شلوار جین می پوشید، بیایید نگاهی بیندازیم

so things that exist in the kitchen we are going to take a look at some simple

به چیزهایی که در آشپزخانه وجود دارد، ما می خواهیم نگاهی بیندازیم. در چند

things that you will find and I will explain the words to you is that okay I

چیز ساده که پیدا خواهید کرد و من کلمات را برای شما توضیح خواهم داد این است که بسیار خوب،

hope so

the first thing I'm going to show you is this this is plate plate a very common

امیدوارم اولین چیزی که به شما نشان دهم این است که این بشقاب بشقاب است، چیزی بسیار رایج

item something that you will see in many kitchens now of course I know what

است که در بسیاری از آشپزخانه ها خواهید دید. الان البته میدونم چی

you're going to say mr. Duncan that is a big plate but of course there are small

میخوای بگی آقای. دانکن که یک بشقاب بزرگ است، اما البته بشقاب های کوچکی نیز وجود دارد،

plates as well so you can have large plates like this this is a very large

بنابراین می توانید بشقاب های بزرگی مانند

plate it is quite big in fact so the word here is plate plate and the word

also can be used to mean a flat surface or something that is flat so we might

این داشته باشید. به معنای یک سطح صاف یا چیزی است که مسطح است، بنابراین ممکن است

talk about plate when we are talking about geology so quite often in geology

زمانی که در مورد زمین شناسی صحبت می کنیم در مورد صفحه صحبت کنیم، بنابراین اغلب در زمین

they will mention the plates the flat areas of land quite often these plates

شناسی صفحات را ذکر می کنند مناطق مسطح زمین اغلب این

are divided and now and again they will push together and then the pressure once

صفحات تقسیم می شوند و اکنون و دوباره آنها را با هم فشار می دهند. و سپس فشار پس

it's released will cause an earthquake so plate is a word that means a flat

از رها شدن باعث زلزله می شود بنابراین صفحه کلمه ای است که به معنای یک

thing you might also say that this is related to the word plateau plateau

چیز مسطح است شما همچنین می توانید بگویید که این مربوط به کلمه Plaau Plaau است

which means to even out even out so to go as an even line we say plateau so you

که به معنای یکنواخت کردن است تا به عنوان یک خط مساوی که می گوییم برویم. پلاتو تا

might say that these two words or those two words are actually related so that

ممکن است بگویید این دو کلمه یا آن دو کلمه در واقع به هم مرتبط هستند به طوری

were first word plate and on your plate you will put your food you will serve

که اولین کلمه بشقاب بود و در بشقاب خود غذای خود را می گذارید

the food on a plate so that is the first word

غذا را در بشقاب سرو می کنید تا این کلمه اول

another thing that you might eat from is

چیز دیگری باشد که ممکن است خوردن از

dish you might eat from a dish and there you can see dish this can also be called

ظرف y است شما ممکن است از یک ظرف غذا بخورید و در آنجا می توانید ببینید که این غذا را می توان کاسه نیز نامید،

bowl so this can be called a dish or bowl so we often eat our cereal or our

بنابراین می توان آن را ظرف یا کاسه نامید، بنابراین ما اغلب غلات یا

breakfast such as porridge we will eat it in a dish and also we will probably

صبحانه خود را مانند فرنی می خوریم، آن را در یک ظرف می خوریم و همچنین می خواهیم احتمالاً

eat our desserts such as ice cream quite often you will eat ice cream in a dish

دسرهای ما مانند بستنی را اغلب می خورید شما بستنی را در ظرف

so you will serve a dish of ice cream you will serve something in a dish of

می خورید بنابراین یک ظرف بستنی سرو می کنید، چیزی را در ظرف سرو می کنید

course generically the word dish can mean any meal so dish as a generic word

البته به طور کلی کلمه دیش می تواند به معنای هر وعده غذایی باشد بنابراین غذا به عنوان یک کلمه عمومی

means any thing that is served as a meal so a dish can be any meal something you

یعنی هر چیزی که به عنوان غذا سرو می شود بنابراین یک غذا می تواند هر غذایی باشد چیزی که

have prepared you have prepared a delicious dish something that you will

شما آماده کرده اید یک غذای خوشمزه آماده کرده اید چیزی

serve to your dinner guests maybe dish so there are many ways of using that

که برای میهمانان شام خود سرو می کنید شاید غذا بنابراین راه های زیادی برای استفاده از آن

word also dish can be used as a slang term for an attractive male so if you

کلمه وجود دارد همچنین می توان غذا را به عنوان یک اصطلاح عامیانه برای یک مرد جذاب استفاده می شود، بنابراین اگر

see a man who is attractive good-looking handsome

مردی را دیدید که جذاب و خوش تیپ

you might describe him as a dish Oh did you see Tom Cruise oh he was in

است، ممکن است او را به عنوان یک غذا توصیف کنید اوه آیا شما تام کروز را دیدید اوه او در

Mission Impossible 8 whoo what a dish he's such a dish no I know I'm not a

ماموریت غیرممکن 8 بود اوه او چه ظرفی است. نه میدونم یه

dish don't worry I don't take things too seriously you may have noticed here is

ظرف نیستم نگران نباش نازک نمیخورم gs خیلی جدی شما ممکن است متوجه شده باشید اینجا

another thing that you will see around the kitchen oh this is interesting

چیز دیگری است که در اطراف آشپزخانه خواهید دید اوه این

mug mug so there is another word and there is the item oh look it's it's an

لیوان لیوان جالب است بنابراین کلمه دیگری وجود دارد و مورد دیگری وجود دارد اوه نگاه کنید این یک

England cup so this can be described as a cup or mug but actually this

جام انگلستان است بنابراین می توان آن را به عنوان یک فنجان یا لیوان توصیف کرد. لیوان اما در واقع این

particular type of cup is normally called mug and the reason why is because

نوع خاص از فنجان معمولاً لیوان نامیده می شود و دلیل

it is large so it is larger than the average cup so normally a cup is much

آن این است که بزرگ است بنابراین بزرگتر از فنجان متوسط ​​است بنابراین معمولاً یک فنجان بسیار

smaller so mug is a large cup normally you will serve tea or coffee in one of

کوچکتر است بنابراین لیوان یک فنجان بزرگ است که معمولاً چای یا قهوه را در آن سرو می کنید. یکی از

these so there is a mug and this particular mug is commemorating the

اینها، بنابراین یک لیوان وجود دارد و این لیوان خاص برای بزرگداشت

England Football team do mug also the word mug can be used to mean face a

تیم فوتبال انگلستان است، همچنین از کلمه لیوان می توان به معنای صورت یک

person's face can also be described as mug a person's mug if you are ever in

شخص استفاده کرد، اگر تا به حال با لیوان مشکل دارید، می توانید به عنوان لیوان یک لیوان نیز توصیف

trouble with the police they will often take a photograph of you and they will

کنید. پلیس اغلب از شما عکس می‌گیرد و

call that photograph mug shot mug shot so basically it means a picture of your

آن عکس را ماگ شات لیوان می‌نامند، بنابراین اساساً به معنای تصویری از صورت شماست،

face so the word mug can be used in more than one way

بنابراین کلمه لیوان را می‌توان به بیش از یک روش استفاده کرد،

also the word mug can mean attack a so as a verb it means to attack someone

همچنین کلمه لیوان می‌تواند به معنای حمله به یک شکل باشد. فعل به معنای حمله به برخی است یکی

or to rob someone violently so you will jump on them you will beat

یا برای دزدی خشونت آمیز از کسی

them and then you will take their valuables we say that you mug someone or

که می پری او را کتک می زنی و بعد اشیای قیمتی اش را می گیریم می گوییم که فلانی را دزدی می کنی یا

of / of course the victim has been mugged mugged so many many words so even

از / البته مقتول دزدیده شده است این همه کلمه دزدیده شده است، بنابراین

though these words seem simple they can be used in many different ways okay we

اگرچه این کلمات به نظر می رسد. ساده می توان آنها را به طرق مختلف استفاده کرد، بسیار خوب، ما

are getting onto the big things now the big things weather loop says I am going

داریم وارد کارهای بزرگ می

to work now unfortunately it was a pleasure to spend this time with you to

share this time thanks Duncan that's okay you can always watch this later

شویم. همیشه می‌توانید بعداً این را تماشا کنید

don't forget and also if you want to have captions you can by pressing that

، فراموش نکنید و همچنین اگر می‌خواهید زیرنویس داشته باشید، می‌توانید با فشار دادن آن

button on your keyboard so yes you can also have live captioned right now here

دکمه روی صفحه‌کلید خود، بنابراین بله، می‌توانید همین الان زیرنویس زنده داشته باشید، اینجا

is another thing that I'm going to show you the word is junk jug a short word a

چیز دیگری است که می‌خواهم این کلمه را به شما نشان دهم. کوزه آشغال یک کلمه کوتاه یک

simple word and here is the item so jug a jug is a container that is used for

کلمه ساده است و در اینجا آیتم است بنابراین کوزه یک کوزه ظرفی است که برای

measuring and also pouring so when you pour it means you transfer the liquid

اندازه گیری و همچنین ریختن استفاده می شود بنابراین وقتی می ریزید به این معنی است که مایع را

from one thing to another you pour so a jug is a very useful thing to have in

از یک چیز به چیز دیگر منتقل می کنید که می ریزید بنابراین یک کوزه یک چیز بسیار مفید برای داشتن در

the kitchen and you can see that you can also measure measure the quantities of

th e آشپزخانه و می بینید که می توانید مقادیر مایع را نیز اندازه بگیرید،

liquid this particular thing is very useful in

این چیز خاص در آشپزخانه بسیار مفید است

the kitchen especially if you are making a recipe so if you are following the

، به خصوص اگر در حال تهیه دستور غذا هستید، بنابراین اگر

recipe you will often have to measure things in this jug jug I love that word

دستور العمل را دنبال می کنید، اغلب مجبور خواهید بود چیزهایی را در این پارچ کوزه اندازه گیری کنید. من آن کلمه را دوست دارم

and this particular one is very large and also very heavy and the great thing

و این کلمه خاص بسیار بزرگ است و همچنین بسیار سنگین است و نکته مهم

about this is you can use it in a microwave oven so this is very useful it

در مورد این است که می توانید از آن در اجاق مایکروویو استفاده کنید بنابراین بسیار مفید است و

can be used for many different applications many different uses in the

می تواند برای بسیاری از کاربردهای مختلف و کاربردهای مختلف در

kitchen very useful thing jerk jerk now here is

آشپزخانه بسیار استفاده شود. چیز مفید jerk jerk در اینجا

an item that looks like a jug but it isn't it is made of glass but this

یک مورد است که به نظر می رسد یک کوزه است اما شیشه ای نیست اما این

particular thing has one certain use and it is called a mixing bowl mixing bowl

چیز خاص یک کاربرد خاص دارد و به آن

so mixing bowl is the thing that you have and also the purpose of the thing

میکسر کاسه می گویند بنابراین کاسه همزن چیزی است که شما دارید و همچنین هدف از این کار،

so we use this for mixing ingredients so maybe if you are making a cake in here

بنابراین ما از این برای مخلوط کردن مواد استفاده می کنیم، شاید اگر در اینجا کیک درست

you will put some eggs some flour some water maybe a little bit of sugar and

می کنید، کمی تخم مرغ، مقداری آرد، مقداری آب، شاید کمی شکر و

also maybe a little bit of yeast or special flour so the flour will allow

همچنین ممکن است کمی مخمر یا آرد مخصوص بریزید. پس آرد به کیک اجازه می دهد

the cake to expand so you will mix everything in the bowl hence the name

تا منبسط شود، بنابراین شما همه چیز را در

that's why this is called a mixing bowl so a mixing bowl is a very useful thing

کاسه مخلوط خواهید کرد، به همین دلیل به این کاسه

once again a very useful thing to have around the kitchen you will mix things

می گویند.

in a bowl also it's very useful if you are going into space but

یک کاسه همچنین اگر به فضا می روید بسیار مفید است اما

you can use it as a helmet Mission Control we have a problem mixing bowl I

می توانید از آن به عنوان کلاه ایمنی استفاده کنید. ماموریت کنترل ما در مخلوط کردن کاسه مشکل

love being in the kitchen but I do prefer it when mr. Steve is here cooking

داریم . استیو اینجا در حال

the meal here is another thing that is very interesting oh this is the big one

پختن غذا است، چیز دیگری است که بسیار جالب است اوه این بزرگ

this is very big it is once again transparent so you can see

است، بسیار بزرگ است، یک بار دیگر شفاف است، بنابراین می توانید

right through it it is made of glass it is big it is heavy and also it is very

دقیقاً از داخل آن ببینید که از شیشه ساخته شده است، بزرگ است، سنگین است و همچنین بسیار

useful and this particular thing is called a casserole dish casserole dish

مفید است و به این چیز خاص می گویند کاسه کاسه ای،

so this particular dish serves a specific purpose and that is to make hot

بنابراین این غذای خاص هدف خاصی دارد و

meals inside it but what is a casserole a casserole is a type of stew very thick

آن درست کردن غذای گرم در داخل آن است، اما کاسه دیگ نوعی خورش بسیار غلیظ

with lots of gravy quite often with meat and vegetables and quite often you will

با سس زیاد است. اغلب با گوشت و سبزیجات و اغلب اوقات

eat a casserole during the winter when the weather is cold and everyone needs

در زمستان که هوا سرد است و همه

something warm to eat so casserole we can also say stew as well so a casserole

به غذای گرمی برای خوردن نیاز دارند، یک کاسرول می خورید، بنابراین کاسرول هم می توانیم بگوییم خورش و بنابراین یک

is a very popular meal that is served during the winter here in the UK

کاسرول غذای بسیار محبوبی است که در طول سال سرو می شود. زمستان اینجا در انگلستان

casserole dish and this one is made of glass of course there are other

ظرف غذای پخته شده و این یکی از شیشه است البته ظروف دیگری نیز وجود دارد

casserole dishes which are not transparent so this one is but there are

که شفاف نیستند، بنابراین این یکی شفاف نیست، اما بسیاری وجود دارند

many that don't so you can cook your casserole or your stew I suppose also

که اینطور نیست، بنابراین شما می توانید کاسه یا خورش خود را

you could cook your fish in here as well Steve always cooks the fish

بپزید. شما می توانید ماهی خود را در اینجا نیز بپزید استیو همیشه ماهی را

on Sunday in this dish a casserole dish so that is our next item we are now

در روز یکشنبه در این ظرف یک کاسه پخته می کند، به طوری که مورد بعدی ما است،

getting to the interesting things the things that you use directly for cooking

اکنون به چیزهای جالبی می رسیم که شما مستقیماً برای پخت و پز استفاده می کنید

and here is the next item very nice very shiny in fact there it is look at that

و در اینجا مورد بعدی است. بسیار زیبا بسیار براق در واقع در اینجا به این نکته توجه کنید که

you can actually see the reflection of the camera so you can see the camera

شما واقعا می توانید انعکاس دوربین را ببینید، بنابراین می توانید انعکاس دوربین را ببینید،

reflection so this particular thing very common you will see many of these in all

بنابراین این چیز خاص بسیار رایج است که شما بسیاری از این موارد را در

sorts of shapes and sizes in the kitchen saucepan a saucepan so saucepan or

انواع اشکال و اندازه ها در آشپزخانه خواهید دید. قابلمه یک قابلمه بنابراین قابلمه یا

saucepan is a very useful thing it is normally used for heating boiling or

قابلمه چیز بسیار مفیدی است که معمولاً برای حرارت دادن در حال جوش یا جوشیدن استفاده می شود،

simmering simmer so if you cook something for a very long time but you

بنابراین اگر چیزی را برای مدت طولانی می پزید اما

don't want it to get too hot you just want it to stay on the boil you simmer

نمی خواهید خیلی داغ شود، فقط می خواهید روشن بماند. جوشی را که می جوشانید

simmer or of course you can heat something up until it reaches boiling

بجوشانید یا البته می توانید چیزی را حرارت دهید تا به

point and then you will boil something so you can cook potatoes in a saucepan

نقطه جوش برسد و سپس چیزی را بجوشانید تا بتوانید سیب زمینی را در قابلمه بپزید.

you can make soup in a saucepan you can heat up your baked beans in a

saucepan so there are many ways of using a saucepan saucepan and some people also

وجود دارد بسیاری از روش‌های استفاده از قابلمه قابلمه و برخی از مردم به

call these pots so people over a certain age will often call these pots so they

این قابلمه‌ها نیز می‌گویند، بنابراین افراد بالای سن معین اغلب این قابلمه‌ها را صدا می‌زنند، بنابراین

won't actually say saucepan they will in fact

در واقع از کلمه قابلمه استفاده نمی‌کنند و در واقع

use the word popped instead so there you can see a sauce burn one of many and mr.

به جای آن از کلمه popped استفاده می‌کنند تا در آنجا شاهد سوختن سس باشید. یکی از بسیاری و آقای.

Steve normally on a Sunday will cook the rice in this pot or in this saucepan

استیو به طور معمول در روز یکشنبه برنج را در این قابلمه یا در این قابلمه می

mm-hmm I hope you enjoyed that we are already

پزد

coming towards the end of the livestream can you believe it it's gone so quickly

so fast here is another thing that is very useful in the kitchen when you want

. در آشپزخانه بسیار مفید است زمانی که می خواهید

to cook something especially when you want to cook something unhealthy so

چیزی بپزید، به خصوص وقتی می خواهید چیزی ناسالم بپزید، بنابراین

maybe in the morning maybe you want some breakfast you want to cook yourself a

شاید صبح شاید کمی صبحانه می خواهید بخواهید خودتان یک

lovely full English breakfast egg bacon sausage baked beans you will need one of

صبحانه کامل انگلیسی دوست داشتنی بیکن تخم مرغی سوسیس لوبیا پخته بپزید، به یکی از این موارد نیاز دارید.

these this is a very useful thing to have around in your kitchen especially

این یک چیز بسیار مفید است که می توانید در آشپزخانه خود داشته باشید، به خصوص

if you want to fry something or maybe you want to hit your partner over the

اگر می خواهید چیزی را سرخ کنید یا شاید می خواهید

head a few times to keep them quiet so this has many uses so a frying pan yes

چند بار به سر شریک خود ضربه بزنید تا ساکت بماند، بنابراین کاربردهای زیادی دارد، بنابراین ماهیتابه

there it is frying pan so in a frying pan you will fry food so quite often the

وجود دارد. ماهیتابه بنابراین در ماهیتابه خیلی وقت‌ها غذا را سرخ

things that you cook in the frying pan will actually be unhealthy you will

می‌کنید چیزهایی که در ماهیتابه می‌پزید واقعاً ناسالم هستند،

normally use fat and the things that you fry quite often are meat so maybe you

معمولاً از چربی استفاده می‌کنید و چیزهایی که اغلب سرخ می‌کنید گوشت هستند، بنابراین شاید

fry bacon you fry steak or maybe you fry a sausage frying pan very useful and

بیکنی را که سرخ می‌کنید سرخ کنید. ساج یا شاید ماهیتابه سوسیس و کالباس را سرخ کنید خیلی مفید است و

normally you will fry food you'll heat the food up in some oil so first of all

معمولاً غذا را سرخ می‌کنید، غذا را در مقداری روغن گرم می‌کنید، بنابراین اول از

you will put oil or fat in the frying pan and then you will

همه روغن یا چربی را در ماهیتابه بریزید و سپس آن را به

gently heat it and then you will add your food so it will fry I don't know

آرامی گرم کنید و سپس شما غذای خود را اضافه می کنید تا سرخ شود. من

about you but I absolutely love fried food I know it's bad for you I know it's

در مورد شما اطلاعی ندارم، اما من کاملاً عاشق غذای سرخ شده هستم، می دانم که برای شما مضر است، می دانم

bad for your health I know what you're going to say mr. Duncan you shouldn't

که برای سلامتی شما مضر است، می دانم که چه می خواهید بگویید آقای. دانکن شما نباید

eat fried food it isn't good for you I know I know I'm terrible so there is the

غذای سرخ شده بخورید برای شما خوب نیست من می دانم می دانم که من وحشتناک هستم بنابراین

next one frying pan frying pan pan is a very interesting word the word pan can

یک ماهیتابه بعدی وجود دارد ماهی تابه کلمه بسیار جالبی است که کلمه تابه را می

be used in many ways pan can mean go from left to right or maybe from right

توان در بسیاری از موارد استفاده کرد تابه می تواند به معنای رفتن از چپ به راست یا شاید از راست

to left so you can move horizontally so if you pan it means you move

به چپ است تا بتوانید به صورت افقی حرکت کنید، بنابراین اگر حرکت کنید به این معنی است که شما به صورت افقی حرکت می کنید

horizontally so there is another use of the word plan quite often that

بنابراین اغلب استفاده دیگری از کلمه پلان وجود دارد که این

particular word is used in cinematography or photography so if you

کلمه خاص در فیلمبرداری یا عکاسی استفاده می شود، بنابراین اگر شما

are filming something and you move your camera across horizontally we call that

هستید از چیزی فیلم می گیرید و شما دوربین خود را به صورت افقی حرکت می دهید، ما به آن

pan pan you pan across and the opposite of that is up and down and that is

ماهیتابه می گوییم شما تابه را عرض می کنید و برعکس آن بالا و پایین است و به آن می

called tilt tilt so that is tilt and that is pen and this is a frying pan and

گوییم شیب کج به طوری که کج است و آن قلم است و این ماهیتابه است و

it has nothing to do with making videos

چیزی ندارد. اگر در آشپزخانه هستید و می خواهید چیزی را در فر قرار دهید، برای ساختن ویدیوها

something else very useful if you are in the kitchen and you want to put

چیز دیگری بسیار مفید است،

something in your oven you will need one of these to protect the bottom of the

برای محافظت از ته غذا به یکی از اینها نیاز دارید و به

food and this is called a baking tray hello

این می گویند سینی پخت سلام

baking tray you today so a baking tray is normally

سینی پخت شما امروز. یک سینی پخت

used to protect the bottom of the food especially if you put it in an oven

معمولا برای محافظت از تی استفاده می شود ته غذا مخصوصاً اگر آن را در فر قرار دهید

so maybe the oven is very hot but you don't want the bottom of your food to

بنابراین ممکن است فر خیلی داغ باشد اما نمی خواهید ته غذا

burn so you will normally put your food on a baking tray you will use a baking

بسوزد بنابراین به طور معمول غذا را در سینی فر قرار می دهید از سینی فر استفاده می کنید.

tray for making cakes or maybe you will put something on top of the baking tray

برای درست کردن کیک یا شاید شما چیزی مانند پیتزا را در بالای سینی فر قرار دهید

like a pizza whoo that's what I did last night I actually made a pizza last night

، این کاری است که من دیشب انجام دادم، در واقع دیشب یک پیتزا

well I didn't make it it was already made but I put it on a baking tray and

درست کردم، اما درست نکردم که از قبل درست شده بود، اما آن را روی ظرف پخت گذاشتم سینی و

then I placed it in the oven so there it was a baking tray I hope that was useful

سپس آن را در فر گذاشتم تا آنجا یک سینی پخت بود امیدوارم مفید بوده باشد

we are near the end of the livestream hello pal Mira when we are on trips in

ما در پایان پخش زنده هستیم سلام رفیق میرا وقتی در سفر در

hotels we always bring our coffee and electrical devices to prepare coffee

هتل هستیم همیشه قهوه و وسایل برقی خود را برای تهیه قهوه می آوریم

very early normally five or six a.m. that is very early

خیلی زود معمولاً پنج یا شش صبح که خیلی زود است،

I've normally still asleep at that time mr. Duncan you are still doing live

من معمولاً هنوز در آن ساعت خواب هستم. دانکن، تو هنوز در حال انجام درس‌های زنده هستی

lessons it is excellent this time you are in your kitchen Thank You Cathy cat

، عالی است این بار که در آشپزخانه خود هستی، متشکرم گربه کتی،

yes I'm in the kitchen showing some of the items that exist right here here is

بله، من در آشپزخانه هستم و برخی از موارد موجود در اینجا

something I'm going to show you it is something that is a little bit dirty so

را نشان می‌دهم، چیزی که می‌خواهم به شما نشان دهم این چیزی است کمی کثیف است، بنابراین

I do apologize I apologize it is a little bit dirty we are talking about

عذرخواهی می‌کنم، عذرخواهی می‌کنم، کمی کثیف است، ما در مورد وسایل آشپزخانه صحبت می‌کنیم که معمولاً در

kitchen items things you find generally in the kitchen and here is something

آشپزخانه پیدا می‌کنید و اینجا چیزی است

that unfortunately is a little bit dirty so I do apologize and there is the item

که متأسفانه کمی کثیف است، بنابراین عذرخواهی می‌کنم و وجود دارد

can you see it something very useful where you are

آیا می‌توانید آن را در جایی

taking something out of the oven something very hot you will use oven

که چیزی را از فر بیرون می‌آورید بسیار مفید است، می‌توانید از دستکش اجاق گاز استفاده کنید،

gloves oven gloves so these are special items to keep your hands-free from being

بنابراین این موارد ویژه‌ای هستند که دست شما را از تولد غذای داغ دور نگه می‌دارند،

birthed by the hot food so these are oven gloves

بنابراین اینها دستکش‌های فر هستند.

in fact these particular oven gloves are a little bit old I think we need to get

در واقع این دستکش های مخصوص فر کمی قدیمی هستند من فکر می کنم باید

some new ones oven gloves very useful for taking hot things out from the oven

چند دستکش جدید تهیه کنیم که برای بیرون آوردن چیزهای داغ از فر

one more item and then I'm going because it is approaching three o'clock but

یک مورد دیگر مفید است و بعد من می روم زیرا نزدیک به ساعت سه است.

don't worry I will be back here tomorrow not in the kitchen I will be back in the

نگران نباشید فردا برمی گردم اینجا نه در آشپزخانه، من به استودیو برمی گردم

studio

the final thing before I go after your meal has finished you must wash the

آخرین چیز قبل از اینکه بروم بعد از اینکه غذای شما تمام شد، باید ظرف ها را بشویید.

dishes I don't know about you but I hate washing the dishes that is the reason

من شما را نمی دانم اما من از شستن ظرف ها متنفرم به همین

why I have one of these this is a dishwasher an electric dishwasher and it

دلیل است. من یکی از اینها را دارم این ماشین ظرفشویی و ماشین ظرفشویی برقی است و

is very useful for washing the dishes

برای شستن ظروف بسیار مفید

there is my dishwasher and I like that because it saves me having to wash the

است که ماشین ظرفشویی من وجود دارد و من آن را دوست دارم زیرا باعث می شود مجبور

dishes however sometimes I will wash my dishes by hand and then afterwards I

نباشم ظرف ها را بشویم اما گاهی اوقات ظرف هایم را با دست می شوم و بعد از آن من

will have to dry them and I will use one of these this is something very useful

باید آنها را خشک کنم و از یکی از اینها استفاده خواهم کرد این چیزی است که

for drying your wet plates your wept sauce pans and also your knives and

برای خشک کردن بشقاب های خیس شما مفید است تابه های سس گریه شما و همچنین چاقوها و

forks this is a tea towel tea towel so we often describe this as a

tea towel it's interesting that the word tea is used however it just refers to

چنگال های شما. جالب است که از کلمه چای استفاده می شود، اما فقط به

something that you use for wiping or drying maybe something that you have

چیزی اشاره دارد که برای پاک کردن یا خشک کردن استفاده می کنید، شاید چیزی که

washed and you want to dry it by hand you will use one of these tea towel that

شسته اید و می خواهید آن را با دست خشک کنید، از یکی از این حوله های چای استفاده کنید

is all we have time for it is almost time to say goodbye Thank You mr. Duncan

که تمام وقت ما برای آن است. نزدیک به زمان گفتن است dbye ممنون آقای دانکن

and thanks for everyone thank you grow up grow up you are such a human picture

و از همه ممنونم از شما متشکرم.

dictionary excellent idea extremely useful and effective

thank you grow up grow up thank you for your company today thanks also to share

a Shahryar also to Louis and Louis Louie so don't confuse those two people they

این دو نفر را با هم اشتباه نگیرید، آنها

are different people thanks also to Palmyra

افراد متفاوتی هستند، به لطف پالمیرا،

thanks to Louie again Olga oh hello Olga Olga is actually in the kitchen right

به لطف لویی دوباره اولگا اوه سلام اولگا اولگا در واقع الان در آشپزخانه است

now she is chopping some meat and then she will fry the meat in a frying pan

که دارد گوشت را خرد می کند و سپس گوشت را در ماهیتابه سرخ می کند

how strange is that so I am talking about cooking in the

چقدر عجیب است. بنابراین من در مورد آشپزی در آشپزخانه صحبت می کنم

kitchen and you are actually cooking in the kitchen right now incredible thank

و شما در واقع در حال آشپزی در آشپزخانه هستید، باور نکردنی است، بسیار متشکرم از همراهی

you very much for your company today I am going in a moment Thank You Luna Luna

شما امروز من یک لحظه می روم متشکرم لونا لونا

I will see you tomorrow don't forget I am here every single day Monday to

فردا شما را می بینم فراموش نکنید که من اینجا هستم هر روز دوشنبه تا

Friday from 2:00 p.m. UK time Saturday 12:00 midday UK time and on Sunday 2:00

جمعه از ساعت 14:00 به وقت انگلستان شنبه 12:00 ظهر به وقت انگلستان و یکشنبه 2:00

p.m. UK time basically I am with you all the way through October every single day

بعد از ظهر. به وقت انگلستان اساساً من در تمام طول ماه اکتبر هر روز با

I will see you tomorrow for day ten yes and I know for a fact tomorrow

شما هستم، فردا برای روز دهم شما را خواهم دید بله و در واقع می دانم که فردا

it is definitely Thursday tomorrow so tomorrow is Thursday

قطعاً فردا پنجشنبه است پس فردا

this is mr. Duncan in the birthplace of English saying thank you very much for

پنجشنبه است. دانکن در زادگاه انگلیسی می گوید خیلی ممنون که

joining me today in my kitchen I will see you tomorrow 2 p.m. UK time and of

امروز در آشپزخانه من به من ملحق شدید، فردا ساعت 2 بعد از ظهر شما را می بینم. به وقت انگلستان و

course you know what's coming next I will wave to you and I will say that magic word...

البته شما می دانید که بعداً چه چیزی در راه است، من برای شما دست تکان می دهم و آن کلمه جادویی را می گویم ...

ta ta for now 8-)

تا تا در حال حاضر 8-)